Questões de Concurso

Com referência ao melhoramento genético de peixes e a ensaios de desafios para estudos de resistência a doenças, julgue o item subsequente. 

A prática de endogamia controlada em sistemas de produção de peixes é defendida em programas de melhoramento genético devido ao incremento de homozigose, que facilita a identificação de genes de interesse. Contudo, tal prática apresenta riscos associados ao aumento de características deletérias, especialmente quando o número efetivo de reprodutores não é devidamente controlado.  

No que diz respeito à etologia e ao bem-estar animal, julgue o item subsequente. 

Deve-se evitar a utilização de bandeiras na condução de bovinos, pois elas bloqueiam a visão do animal e geram a impressão de proximidade do manejador. 

No que se refere às tecnologias da informação e comunicação (TIC) aplicadas à agropecuária, julgue o item que se segue. 

As informações contidas no aplicativo Roda da Reprodução podem ser compartilhadas entre dispositivos móveis, o que facilita a troca de informações entre produtor rural e técnicos e outros profissionais. 

Julgue o item subsequente, a respeito dos princípios de manejo intensivo em sistemas de produção de leite e carne em pastagens ou confinamento. 

Durante a transição da seca para as chuvas, recomenda-se utilizar a técnica de suplementação substitutiva, na qual os animais são realocados para uma área separada e recebem alimentação suplementar por cerca de 30 dias. 

Julgue o item a seguir, no que diz respeito a ambiência, bem-estar e comportamento animal. 

Em bovinos, se a temperatura ambiente for maior do que a temperatura do animal, os processos de perda calórica restringem-se às perdas evaporativas, que têm menor eficiência. 

Considerando a produção de organismos aquáticos em sistema de bioflocos, julgue o item que se segue. 

A amônia e o nitrito gerados a partir de resíduos metabólicos são absorvidos por microrganismos que contribuem para o controle desses compostos no ambiente aquático. 

Tendo em vista a necessidade do planejamento alimentar de um rebanho, julgue o item que se segue.  

O orçamento forrageiro é uma ferramenta para planejamento estratégico dos sistemas de produção animal em pastagens. Antes da sua elaboração, é preciso definir: a(s) forrageira(s) a ser(em) produzidas, a(s) espécie(s) animal(is) que será(ão) utilizada(s) e o período de utilização do pasto. Com tais procedimentos, será possível estabelecer as metas de produção e os indicadores de sustentabilidade do sistema.  

Em relação à nutrição e ao manejo de caprinos e ovinos, julgue o item subsequente.  

Surtos de enterotoxemia são comuns em situação de mudanças bruscas na alimentação, principalmente quando são introduzidas dietas com elevadas quantidades de carboidratos fermentáveis. 

A respeito das práticas dos sistemas agrícolas tradicionais relacionadas à segurança alimentar, julgue o item a seguir. 

Os produtos agrícolas manejados no Sistema Agrícola Quilombola do Vale do Ribeira incluem variedades de milho, mandioca, arroz e feijão, além de uma diversidade de cultivos de cana-de-açúcar, cará, inhame e batata-doce, um leque de produtos, o que contribui para garantir segurança e soberania alimentar para essas comunidades. 

Acerca de regulamentações internacionais que impactam a rastreabilidade e a certificação de produtos agrícolas, julgue o item subsequente. 

A rastreabilidade de produtos agrícolas é exigida por diversas regulamentações internacionais e sua principal função é facilitar o controle interno das empresas, sem impacto direto na exportação ou na certificação dos produtos. 

Julgue o próximo item, referente à mitigação das emissões de gases de efeito estufa (GEE) na agropecuária. 

Na agropecuária, uma alternativa para a redução das emissões de metano é usar biodigestores.  

Julgue o próximo item, referente à mitigação das emissões de gases de efeito estufa (GEE) na agropecuária. 

Práticas de manejo sustentável podem melhorar a eficiência do uso de fertilizantes e reduzir as emissões de GEE. 

Julgue o item que se segue, a respeito de tecnologias da informação e comunicação aplicadas à agropecuária.

A irrigação automatizada baseada em IoT (Internet das Coisas) pode reduzir o consumo de água ao ajustar dinamicamente a quantidade aplicada, de acordo com as condições do solo e do clima.

Julgue o seguinte item, relativo ao uso de sensores na agropecuária e no meio ambiente. 

O projeto Harmonized Landsat Sentinel 2, da NASA, submete imagens do sensor OLI (Operational Land Imager) a algoritmos de correção atmosférica e co-registro espacial; contudo, nesse sensor, não há normalização da função de distribuição de reflectância bidirecional.

Julgue o próximo item, relativo à contenção física e química de animais silvestres e à biossegurança aplicada ao manejo da fauna silvestre. 

A cetamina é um anestésico dissociativo amplamente utilizado em animais silvestres capaz de induzir anestesia cataléptica com analgesia somática quando administrada isoladamente. 

Acerca de aspectos concernentes ao processamento do leite e da carne, julgue o item que se segue. 

Para a fabricação do leite em pó, utiliza-se o método de secagem por rolos (drum drying), conhecido por preservar as proteínas do soro e criar partículas de alta densidade que favorecem uma fácil dissolução do produto. Em contraste, o processo de atomização (spray drying) provoca a desnaturação de grande parte das proteínas do soro, o que dificulta a reconstituição do leite em pó na água e aumenta a necessidade de adicionar-lhe emulsificantes para melhorar sua solubilidade. 

Acerca de aspectos concernentes ao processamento do leite e da carne, julgue o item que se segue. 

Comercializados na forma desidratada, os caseinatos são utilizados como ingredientes para aumentar o teor proteico dos alimentos, embora percam propriedades funcionais, como retenção de água, emulsificação e espumação.