Julgue o item a seguir, considerando os efeitos do ambiente sobre o rebanho e os mecanismos de termorregulação dos animais de produção. 

Em ambientes quentes e com umidade do ar elevada, os animais terão dificuldade de perder calor pelas vias evaporativas. 

Acerca dos indicadores de bem-estar animal, julgue o item subsequente. 

Liberação de adrenalina e de noradrenalina e, posteriormente, de glicocorticoides, está relacionada à resposta endócrina de estresse em animais com bem-estar comprometido. 

Acerca dos indicadores de bem-estar animal, julgue o item subsequente. 

Medidas de comportamento e de função do sistema imunológico do animal são indicadores de bem-estar para os problemas de curto prazo. 

A respeito dos princípios e fundamentos do bem-estar animal, julgue o item que se segue. 

Se o animal precisa executar uma ação para responder a um estímulo corporal ou ambiental, pode-se afirmar que, nesse caso, o animal tem uma necessidade. 

Julgue o próximo item, a respeito da avaliação de alimentos e de nutrição animal. 

O fabricante produtor rural está excluído das exigências referentes a critérios e procedimentos para fabricação e emprego de produtos destinados à alimentação animal, quando o alimento for produzido em sua propriedade e utilizado para seus animais. 

Julgue o próximo item, a respeito da avaliação de alimentos e de nutrição animal. 

A espectroscopia de reflectância do infravermelho próximo é uma técnica analítica que não requer preparo complexo das amostras e analisa a composição química dos alimentos com base na interação entre a radiação infravermelha e os componentes químicos (proteínas, carboidratos, lipídios). A metodologia é rápida, não destrutiva e permite ajustes precisos na formulação de dietas para atender às exigências nutricionais. 

Julgue o próximo item, a respeito da avaliação de alimentos e de nutrição animal. 

Em consonância com as agendas internacionais sobre uma só saúde, é obrigatória a implementação de programas de autocontrole por parte dos fabricantes e usuários, incluindo práticas voltadas para o uso racional de medicamentos veterinários. 

A respeito de contaminantes alimentares, julgue o item subsequente. 

Para a detecção de peróxido de hidrogênio no leite, o período entre a contaminação e a análise química deve ser o menor possível, pois a degradação dessa substância ocorre rapidamente.

A respeito de contaminantes alimentares, julgue o item subsequente. 

Antibióticos utilizados no controle de mastites em vacas leiteiras, embora não prejudiquem as características de produtos derivados, causam impacto à saúde humana. 

A respeito de conservação e embalagem de alimentos, julgue o seguinte item. 

Ao realizar o abate de um animal bovino ou ovino, deve-se proceder imediatamente ao processo de congelamento para fazer a conservação apropriada da carne. 

Julgue o item a seguir, considerando os efeitos do ambiente sobre o rebanho e os mecanismos de termorregulação dos animais de produção.

Quando o animal se encontra na zona de termoneutralidade, a frequência respiratória é normal, e ocorre perda de calor por sudorese.

Julgue o item a seguir, considerando os efeitos do ambiente sobre o rebanho e os mecanismos de termorregulação dos animais de produção.

Animais mantidos em estresse térmico diminuem o consumo de alimentos para reduzir a termogênese proveniente da fermentação ruminal.