Questões de Concurso
Comentadas para nutricionista
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I. Durante a digestão, o zinco é liberado na luz intestinal na forma de íons livres.
II. O sêmen contém grandes quantidades de zinco e sua ejaculação resulta em perda significativa desse mineral.
III. O zinco é eliminado principalmente pelas fezes.
Quais estão corretas?
I. É permitido utilizar até 5% dos recursos para adquirir ingredientes culinários processados.
II. No mínimo, 75% dos recursos devem ser destinados à aquisição de alimentos in natura ou minimamente processados.
III. Não é permitida a aquisição de bebidas à base de xarope de guaraná com recursos do PNAE.
Quais estão corretas?
Coluna 1
1. Conservação de alimentos a quente.
2. Reaquecimento de alimentos.
3. Resfriamento de alimentos.
Coluna 2
( ) 60°C.
( ) 75°C.
( ) 10°C.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: