Questões de Concurso Comentadas para Nutricionista

Q4235848

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Água Doce - SC Provas: FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Assistente Social - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Nutricionista - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Odontólogo - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Médico Pediatra - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Farmacêutico - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Enfermeiro - Edital nº 3 PSS |

Q4235848 Direito Sanitário

Em uma investigação por violência doméstica, a autoridade policial colheu o depoimento da vítima em sala comum da delegacia, na presença do investigado conduzido para interrogatório. Posteriormente, a vítima foi novamente ouvida por diferentes órgãos administrativos e judiciais sobre os mesmos fatos, sendo submetida a perguntas repetidas acerca de sua vida íntima. À luz da Lei Maria da Penha, assinale a alternativa correta.

A

O contato entre a vítima e o investigado é permitido durante a fase policial, desde que ambos estejam acompanhados por agentes públicos.

B

Houve violação apenas da vedação à revitimização, pois o local do depoimento não caracteriza irregularidade no atendimento.

C

Foram descumpridas diversas diretrizes do atendimento especializado, entre elas a vedação ao contato direto entre vítima e investigado e a prevenção da revitimização.

D

Não houve irregularidade, pois a repetição dos depoimentos decorre do princípio da independência das instâncias.

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Q4235847

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Água Doce - SC Provas: FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Assistente Social - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Nutricionista - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Odontólogo - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Médico Pediatra - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Farmacêutico - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Enfermeiro - Edital nº 3 PSS |

Q4235847 Legislação Federal

Determinada servidora pública estadual, vítima de violência doméstica, obteve medida protetiva de urgência e comprovou que sua permanência na unidade administrativa onde trabalha representa risco concreto à sua integridade física. Nos termos da Lei Maria da Penha, assinale a alternativa correta.

A

A remoção somente poderá ocorrer após a conclusão do processo criminal.

B

A remoção fica condicionada à concordância da Administração Pública.

C

A Lei assegura licença remunerada à servidora, sem prever prioridade em sua remoção funcional.

D

O juiz poderá assegurar acesso prioritário à remoção da servidora pública, visando preservar sua integridade física e psicológica.

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Q4235846

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Água Doce - SC Provas: FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Assistente Social - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Nutricionista - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Odontólogo - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Médico Pediatra - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Farmacêutico - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Enfermeiro - Edital nº 3 PSS |

Q4235846 Estatuto da Pessoa Idosa - Lei nº 10.741 de 2003

Uma instituição de longa permanência acolheu uma pessoa idosa sem documentos de identificação. Após algumas semanas, constatou-se que a instituição não havia adotado qualquer providência para obter a documentação necessária ao exercício da cidadania da residente, sob a justificativa de que essa responsabilidade caberia aos familiares. De acordo com o Estatuto da Pessoa Idosa, assinale a alternativa correta.

A

A obtenção da documentação constitui atribuição da família, não havendo obrigação legal da entidade de atendimento.

B

A entidade deverá adotar providências apenas se houver determinação judicial.

C

Compete à entidade providenciar a documentação ou solicitar ao Ministério Público que a requisite, tratando-se de obrigação legal da instituição.

D

A emissão dos documentos deve ser requerida por iniciativa da própria pessoa idosa.

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Q4235845

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Água Doce - SC Provas: FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Assistente Social - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Nutricionista - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Odontólogo - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Médico Pediatra - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Farmacêutico - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Enfermeiro - Edital nº 3 PSS |

Q4235845 Estatuto da Pessoa com Deficiência - Lei nº 13.146 de 2015

Com base no Estatuto da Pessoa com Deficiência, assinale a alternativa correta acerca da curatela.

A

Constitui regra geral para todas as pessoas com deficiência que apresentem limitações funcionais.

B

Constitui medida protetiva extraordinária, proporcional às necessidades do caso concreto, e deve durar o menor tempo possível.

C

Atinge todos os atos da vida civil, inclusive os direitos ao matrimônio, ao voto e à educação.

D

Pode ser decretada por prazo indeterminado, independentemente da evolução das condições da pessoa.

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Q4235844

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Água Doce - SC Provas: FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Assistente Social - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Nutricionista - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Odontólogo - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Médico Pediatra - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Farmacêutico - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Enfermeiro - Edital nº 3 PSS |

Q4235844 Estatuto da Pessoa Idosa - Lei nº 10.741 de 2003

Uma instituição de longa permanência para pessoas idosas, regularmente registrada, possui boa estrutura física e equipe técnica qualificada. Entretanto, por política administrativa, realiza frequentes transferências de residentes entre suas unidades, sem justificativa técnica, com o objetivo de otimizar a ocupação dos leitos disponíveis. À luz do Estatuto da Pessoa Idosa, essa prática:

A

Viola princípio aplicável às entidades de longa permanência, que determina a manutenção da pessoa idosa na mesma instituição, salvo motivo excepcional.

B

É legítima, desde que não haja prejuízo à assistência médica prestada.

C

Configura irregularidade caso haja manifestação contrária dos familiares dos residentes.

D

Constitui irregularidade administrativa interna, sem afrontar os princípios previstos no Estatuto.

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Q4235843

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Água Doce - SC Provas: FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Assistente Social - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Nutricionista - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Odontólogo - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Médico Pediatra - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Farmacêutico - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Enfermeiro - Edital nº 3 PSS |

Q4235843 Estatuto da Pessoa com Deficiência - Lei nº 13.146 de 2015

No que se refere ao crime de discriminação previsto no Estatuto da Pessoa com Deficiência, é correto afirmar que:

A

Se a discriminação for praticada por meio de publicação, inclusive na internet, a pena passa a ser de reclusão de dois a cinco anos e multa.

B

A pena aumenta quando a discriminação é praticada por servidor público.

C

O crime não é punível com reclusão, sendo aplicada apenas pena de multa.

D

A destruição do material discriminatório exige autorização prévia da vítima.

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Q4235842

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Água Doce - SC Provas: FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Assistente Social - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Nutricionista - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Odontólogo - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Médico Pediatra - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Farmacêutico - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Enfermeiro - Edital nº 3 PSS |

Q4235842 Estatuto da Pessoa com Deficiência - Lei nº 13.146 de 2015

No curso de uma ação judicial, uma pessoa com deficiência visual figura como testemunha e requer o fornecimento de recursos de tecnologia assistiva para acompanhar os atos processuais. O magistrado indefere o pedido sob o fundamento de que tais recursos são obrigatórios quando a pessoa com deficiência é parte na demanda. À luz da Lei nº 13.146/2015, Estatuto da Pessoa com Deficiência, a decisão judicial é:

A

Incorreta, pois o fornecimento dos recursos depende de determinação do Ministério Público, e não de decisão do magistrado.

B

Incorreta, pois a pessoa com deficiência tem direito aos recursos de tecnologia assistiva quando atuar no processo, inclusive como testemunha.

C

Correta, pois a condição de testemunha não autoriza o acesso a recursos de tecnologia assistiva durante os atos processuais.

D

Correta, pois a testemunha só tem direito a esses recursos quando estiver acompanhada por advogado.

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Q4235840

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Água Doce - SC Provas: FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Assistente Social - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Nutricionista - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Odontólogo - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Médico Pediatra - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Farmacêutico - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Enfermeiro - Edital nº 3 PSS |

Q4235840 Direitos Humanos

Acerca das diretrizes estabelecidas pela Lei nº 10.216/2001, Lei da Reforma Psiquiátrica, para o tratamento em regime de internação, assinale a alternativa correta.

A

A internação em instituições com características asilares é admitida desde que haja autorização judicial.

B

O tratamento em regime de internação deve priorizar a assistência médica, cabendo à instituição definir a oferta de outros serviços especializados.

C

É vedada a internação de pessoas com transtornos mentais em instituições com características asilares, assim entendidas aquelas que não disponham de assistência integral e que não assegurem os direitos previstos na Lei.

D

A reinserção social do paciente poderá ser adiada, prevalecendo a permanência no estabelecimento hospitalar sempre que recomendada pela família.

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Q4235834

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Água Doce - SC Provas: FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Assistente Social - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Nutricionista - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Odontólogo - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Médico Pediatra - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Farmacêutico - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Enfermeiro - Edital nº 3 PSS |

Q4235834 Literatura

Publicado em 1938, o romance do escritor gaúcho Erico Verissimo apresenta uma reflexão sobre escolhas pessoais, valores humanos, ambição, ética e o verdadeiro sentido da felicidade. A obra acompanha a trajetória de Eugênio Fontes, um médico que passa por conflitos entre o desejo de ascensão social e a busca por uma vida mais simples e significativa. A obra literária descrita é:

A

O Tempo e o Vento.

B

Incidente em Antares.

C

Caminhos Cruzados.

D

Olhai os Lírios do Campo.

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Q4235833

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Água Doce - SC Provas: FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Assistente Social - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Nutricionista - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Odontólogo - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Médico Pediatra - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Farmacêutico - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Enfermeiro - Edital nº 3 PSS |

Q4235833 Conhecimentos Gerais

No contexto educacional e social, uma pessoa pode frequentar a escola e até saber ler e escrever palavras e frases simples, porém apresentar dificuldades para compreender textos, interpretar informações, realizar análises críticas e utilizar a leitura e a escrita em situações práticas do cotidiano. A condição é denominada:

A

Alfabetização incompleta.

B

Analfabetismo absoluto.

C

Analfabetismo funcional.

D

Analfabetismo informal.

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Q4235831

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Água Doce - SC Provas: FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Assistente Social - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Nutricionista - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Odontólogo - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Médico Pediatra - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Farmacêutico - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Enfermeiro - Edital nº 3 PSS |

Q4235831 Biologia

O xaxim é uma planta de grande importância ecológica e histórica no Brasil. Durante muitos anos, seu caule foi utilizado na produção de vasos e objetos ornamentais, porém a exploração excessiva contribuiu para a redução de suas populações naturais. Atualmente, sua preservação é fundamental para a manutenção dos ecossistemas. Sobre o xaxim, assinale a alternativa correta.

A

É uma árvore típica da Amazônia, utilizada principalmente para a produção de madeira.

B

É uma samambaia de grande porte, ameaçada em razão da extração em massa.

C

É um arbusto do Cerrado utilizado na produção de alimentos.

D

É uma planta aquática encontrada em rios e lagos brasileiros.

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Q4235830

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Água Doce - SC Provas: FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Assistente Social - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Nutricionista - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Odontólogo - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Médico Pediatra - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Farmacêutico - Edital nº 3 PSS | FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Água Doce - SC - Enfermeiro - Edital nº 3 PSS |

Q4235830 História e Geografia de Estados e Municípios

Professor e gestor público catarinense, destacou-se na área da educação, exercendo funções como a de Secretário de Estado da Educação de Santa Catarina e participando de importantes debates sobre políticas educacionais. Também presidiu o Conselho Nacional de Educação (CNE), contribuindo para discussões relacionadas à qualidade e à organização do ensino no Brasil. A personalidade descrita é:

A

Eduardo Deschamps.

B

Luiz Henrique da Silveira.

C

Paulo Bauer.

D

Nereu Ramos.

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Q4229673

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Ariranha do Ivaí - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Ariranha do Ivaí - PR - Nutricionista I |

Q4229673 Nutrição

Os glicosinolatos são compostos bioativos naturalmente presentes em alguns vegetais e têm despertado interesse devido aos seus efeitos benéficos à saúde. A formação de seus metabólitos biologicamente ativos depende de fatores relacionados ao alimento e ao seu preparo. Considerando os conhecimentos atuais sobre os glicosinolatos, assinale a alternativa CORRETA:

A

Os glicosinolatos são encontrados principalmente em frutas cítricas, e sua absorção independe da ação enzimática ou da forma de preparo dos alimentos.

B

A formação de isotiocianatos ocorre pela ação da enzima mirosinase, liberada após a ruptura do tecido vegetal, sendo esse processo favorecido pelo consumo de hortaliças brássicas cruas ou minimamente processadas.

C

O cozimento prolongado das hortaliças da família Brassicaceae aumenta a atividade da enzima mirosinase, elevando a formação de isotiocianatos e a biodisponibilidade dos glicosinolatos.

D

Os glicosinolatos estão distribuídos de forma homogênea em todos os grupos de hortaliças, não havendo predomínio em nenhuma família botânica específica.

E

A biodisponibilidade dos glicosinolatos depende exclusivamente da microbiota intestinal, sendo a enzima mirosinase presente nos vegetais irrelevante para a formação de seus metabólitos ativos.

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Q4229671

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Ariranha do Ivaí - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Ariranha do Ivaí - PR - Nutricionista I |

Q4229671 Nutrição

O Recordatório Alimentar de 24 Horas (R24h) é um dos métodos mais empregados na avaliação do consumo alimentar, tanto em estudos populacionais quanto na prática clínica. Esse instrumento apresenta vantagens e limitações que devem ser consideradas durante sua aplicação e interpretação dos resultados. Com base nas características do R24h, analise as afirmativas a seguir, marque V para VERDADEIRO ou F para FALSO e assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
( ) O R24h caracteriza-se por ser um método de aplicação relativamente rápida, de baixo custo e que pode ser utilizado em indivíduos de diferentes faixas etárias, incluindo aqueles não alfabetizados.
( ) A aplicação única do R24h é suficiente para representar, com precisão, o consumo alimentar habitual de um indivíduo.
( ) Quando conduzido por entrevistador treinado e com o auxílio de recursos para estimativa de porções, o R24h possibilita estimar a ingestão de energia e nutrientes consumidos no período avaliado.
( ) O R24h possibilita identificar alimentos, preparações culinárias e hábitos alimentares característicos do indivíduo ou da população avaliada, fornecendo informações relevantes sobre aspectos culturais da alimentação.

A

V – F – V – V.

B

V – V – F – V.

C

F – F – V – V.

D

V – F – F – V.

E

V – V – V – F.

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Q4229670

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Ariranha do Ivaí - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Ariranha do Ivaí - PR - Nutricionista I |

Q4229670 Nutrição

As doenças autoimunes resultam da perda da autotolerância imunológica, levando o sistema imunológico a reconhecer componentes do próprio organismo como antígenos e desencadear resposta inflamatória contra tecidos saudáveis. Esse processo pode comprometer diferentes órgãos e sistemas, exigindo diagnóstico e manejo específicos. Considerando esse contexto, assinale a alternativa que apresenta um exemplo de doença autoimune.

A

Fibromialgia.

B

Osteoporose.

C

Síndrome do intestino irritável.

D

Doença celíaca.

E

Osteoartrite.

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Q4229669

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Ariranha do Ivaí - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Ariranha do Ivaí - PR - Nutricionista I |

Q4229669 Nutrição

A absorção intestinal do cálcio é influenciada por diversos fatores dietéticos, fisiológicos e clínicos, podendo ser favorecida ou prejudicada conforme as características da dieta, uso de medicamentos e presença de doenças. Considerando os fatores que afetam a biodisponibilidade do cálcio no organismo, assinale a alternativa CORRETA:

A

A lactose e as proteínas do leite aumentam a solubilidade e a osmolaridade do cálcio no intestino, favorecendo sua absorção intestinal.

B

O uso crônico de inibidores da bomba de prótons, como omeprazol e pantoprazol, tende a aumentar a absorção intestinal de cálcio devido à redução da acidez gástrica e ao aumento do tempo de permanência do alimento no estômago.

C

O consumo elevado de sódio e cafeína reduz a biodisponibilidade do cálcio por favorecer a formação de compostos insolúveis no lúmen intestinal.

D

Após a cirurgia bariátrica, especialmente na técnica Sleeve, a absorção de cálcio permanece preservada, uma vez que não ocorre comprometimento da absorção de vitamina D pelo organismo.

E

Doenças gastrointestinais, como doença celíaca e gastrite atrófica, raramente interferem na absorção de cálcio, pois a absorção desse mineral ocorre predominantemente no cólon.

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Q4229668

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Ariranha do Ivaí - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Ariranha do Ivaí - PR - Nutricionista I |

Q4229668 Nutrição

A Doença Hepática Esteatótica Associada à Disfunção Metabólica (Metabolic Dysfunction-Associated Steatotic Liver Disease – MASLD) está fortemente relacionada à presença de alterações metabólicas, excesso de peso e resistência à insulina. O manejo nutricional constitui uma importante estratégia terapêutica, envolvendo modificações no padrão alimentar e na composição da dieta. Considerando as recomendações atuais para intervenção nutricional em indivíduos com sobrepeso ou obesidade e MASLD, analise e as afirmativas a seguir, marque V para VERDADEIRO ou F para FALSO e assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
( ) O padrão alimentar mediterrâneo pode ser considerado uma estratégia nutricional para indivíduos com MASLD, pois apresenta potencial para melhorar a esteatose hepática, independentemente da ocorrência de perda ponderal.
( ) A substituição de fontes alimentares ricas em gorduras saturadas por fontes de gorduras insaturadas pode contribuir para a melhora da esteatose hepática em indivíduos com MASLD.
( ) A redução da ingestão de carboidratos por meio da substituição parcial por proteínas pode ser considerada uma estratégia nutricional para auxiliar na redução da esteatose hepática em indivíduos com MASLD e excesso de peso.
( ) A substituição de fontes de gordura da dieta por carboidratos deve ser priorizada no tratamento da MASLD, uma vez que o menor consumo de lipídios reduz diretamente o acúmulo de triglicerídeos nos hepatócitos.

A

V – V – V – F.

B

V – F – V – F.

C

F – V – V – V.

D

V – V – F – F.

E

V – V – V – V.

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Q4229667

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Ariranha do Ivaí - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Ariranha do Ivaí - PR - Nutricionista I |

Q4229667 Nutrição

Na avaliação antropométrica, diferentes medidas são utilizadas com objetivos específicos, como o diagnóstico do estado nutricional, a avaliação da distribuição de gordura corporal e a estimativa da composição corporal. Quando o objetivo é estimar o percentual de gordura corporal por meio de equações preditivas, indique qual das medidas antropométricas a seguir deve ser utilizada:

A

Peso corporal e estatura.

B

Perímetros corporais.

C

Diâmetros ósseos.

D

Dobras cutâneas.

E

Peso corporal e circunferências corporais.

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Q4229666

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Ariranha do Ivaí - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Ariranha do Ivaí - PR - Nutricionista I |

Q4229666 Nutrição

A modificação do estilo de vida é considerada uma estratégia fundamental no manejo de indivíduos com sobrepeso ou obesidade, envolvendo mudanças alimentares, prática de exercícios físicos e abordagem multiprofissional. Considerando as recomendações atuais para intervenção nutricional na obesidade, assinale a alternativa INCORRETA:

A

A intervenção nutricional deve priorizar a redução do consumo energético, sendo recomendada a criação de um déficit calórico inicial entre 500 e 750 kcal/dia, com ajustes posteriores conforme a evolução da massa corporal e o nível de atividade física individual.

B

Padrões alimentares baseados em alimentos in natura e minimamente processados, como as dietas mediterrânea e DASH, podem ser utilizados como referências no tratamento da obesidade, devendo ser adaptados às preferências alimentares, aspectos culturais e contexto alimentar do indivíduo.

C

A abordagem para tratamento da obesidade deve ser, preferencialmente, multidisciplinar, incluindo médico, nutricionista, educador físico e psicólogo, por meio de sessões individuais ou em grupo.

D

A orientação nutricional para indivíduos com obesidade deve enfatizar o aumento do consumo de frutas, verduras e legumes, além do consumo regular de alimentos ultraprocessados, como estratégia para melhorar a composição corporal e reduzir o risco cardiometabólico.

E

A implementação das mudanças no estilo de vida não deve atrasar a introdução da farmacoterapia antiobesidade quando houver indicação clínica, pois, as intervenções comportamentais podem não ser suficientes isoladamente para todos os indivíduos.

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Q4229665

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Ariranha do Ivaí - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Ariranha do Ivaí - PR - Nutricionista I |

Q4229665 Nutrição

O manejo nutricional da tireoidite de Hashimoto deve considerar o papel de diferentes micronutrientes envolvidos na síntese hormonal, na atividade antioxidante e na modulação da resposta imune. Com base nas evidências científicas atuais, analise as afirmativas a seguir, marque V para VERDADEIRO ou F para FALSO e assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
( ) O iodo é essencial para a síntese dos hormônios tireoidianos. Entretanto, a ingestão cronicamente elevada desse mineral pode favorecer o desenvolvimento ou a exacerbação da tireoidite autoimune em indivíduos suscetíveis.
( ) O ferro é um cofator indispensável para a atividade da tireoperoxidase (TPO), enzima responsável por etapas fundamentais da síntese dos hormônios tireoidianos. Assim, a suplementação de ferro torna-se indispensável para todos os pacientes com tireoidite de Hashimoto.
( ) O excesso de zinco leva a distúrbios nos níveis de T3 e T4 e aumenta os títulos de anticorpos contra antígenos tireoidianos.
( ) O selênio participa da ativação e da inativação dos hormônios tireoidianos por meio das desiodases, além de exercer importante ação antioxidante e anti-inflamatória.

A

V - V – F - V.

B

F - F – V - V.

C

V - F – F - V.

D

V - F – V - V.

E

F - V – F - V.

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