Questões de Concurso Comentadas para técnico em nutrição

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Q606245
Legislação dos Municípios do Estado do Mato Grosso Legislação do Município de Cuiabá , Lei Orgânica do Município de Cuiabá ,
Ano: 2015 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Cuiabá - MT Provas: FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Técnico em Administração Escolar | FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Condutor de Veículos - CNH B/ CNH D | FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Técnico em Nutrição Escolar | FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Técnico em Multimeios Didáticos | FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Auxiliar de Serviços Gerais |
Q606245 Legislação dos Municípios do Estado do Mato Grosso
Acerca da carreira dos Profissionais da Secretaria Municipal de Educação de Cuiabá, assinale a opção que define corretamente as atribuições do cargo indicado.
Alternativas
Q606242
Legislação dos Municípios do Estado do Mato Grosso Legislação do Município de Cuiabá , Lei Orgânica do Município de Cuiabá ,
Ano: 2015 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Cuiabá - MT Provas: FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Técnico em Administração Escolar | FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Condutor de Veículos - CNH B/ CNH D | FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Técnico em Nutrição Escolar | FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Técnico em Multimeios Didáticos | FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Auxiliar de Serviços Gerais |
Q606242 Legislação dos Municípios do Estado do Mato Grosso
Ao entrar em exercício, o servidor nomeado para o cargo de provimento efetivo ficará sujeito ao estágio probatório. Sobre esse período, analise as afirmativas a seguir.

I. O estágio probatório terá a duração de 3 (três) anos, durante os quais o servidor será avaliado no desempenho do cargo.

II. A avaliação durante o estágio probatório deve considerar a idoneidade moral, a aptidão para o cargo e a disciplina funcional.

III. O servidor deverá demonstrar, para ser bem avaliado, capacidade de iniciativa, senso de responsabilidade e dedicação ao serviço.

Assinale:
Alternativas
Q606238
Legislação dos Municípios do Estado do Mato Grosso Legislação do Município de Cuiabá , Lei Orgânica do Município de Cuiabá ,
Ano: 2015 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Cuiabá - MT Provas: FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Técnico em Administração Escolar | FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Condutor de Veículos - CNH B/ CNH D | FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Técnico em Nutrição Escolar | FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Técnico em Multimeios Didáticos | FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Auxiliar de Serviços Gerais |
Q606238 Legislação dos Municípios do Estado do Mato Grosso
O Município de Cuiabá, capital do Estado de Mato Grosso, é pessoa jurídica de direito público interno, dotada de autonomia política, administrativa, financeira e legislativa. Assim, com base na Lei Orgânica do Município de Cuiabá, assinale a afirmativa correta.
Alternativas
Q540147
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Nutrição Materna (Gestação) ,
Ano: 2015 Banca: CONSULPLAN Órgão: HOB Prova: CONSULPLAN - 2015 - HOB - Técnico de Serviços de Saúde - Técnico em Nutrição |
Q540147 Nutrição
“Gestante apresenta vômitos e náuseas.” A fim de amenizar o desconforto, recomenda‐se
Alternativas
Q540146
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Nutrição Materna (Gestação) ,
Ano: 2015 Banca: CONSULPLAN Órgão: HOB Prova: CONSULPLAN - 2015 - HOB - Técnico de Serviços de Saúde - Técnico em Nutrição |
Q540146 Nutrição
Qual dos edulcorantes a seguir é indicado para que gestantes restrinjam o seu uso, pois demonstrou ser permeável à placenta, podendo permanecer nos tecidos fetais devido a menor capacidade do feto de excretá‐lo?
Alternativas
Q540145
Nutrição Legislação Profissional de Nutrição , Resoluções do Conselho Federal de Nutricionistas - CFN ,
Ano: 2015 Banca: CONSULPLAN Órgão: HOB Prova: CONSULPLAN - 2015 - HOB - Técnico de Serviços de Saúde - Técnico em Nutrição |
Q540145 Nutrição
De acordo com art. 7° da Resolução CFN nº 333/2004, é vedado ao técnico em nutrição e dietética, EXCETO:
Alternativas
Q540144
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2015 Banca: CONSULPLAN Órgão: HOB Prova: CONSULPLAN - 2015 - HOB - Técnico de Serviços de Saúde - Técnico em Nutrição |
Q540144 Nutrição
Indica‐se que o Manual de Boas Práticas
Alternativas
Q540143
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) ,
Ano: 2015 Banca: CONSULPLAN Órgão: HOB Prova: CONSULPLAN - 2015 - HOB - Técnico de Serviços de Saúde - Técnico em Nutrição |
Q540143 Nutrição
A tiamina é fundamental para o metabolismo de carboidratos e a função neural. É correto afirma que sua deficiência causa
Alternativas
Q540142
Nutrição Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral ,
Ano: 2015 Banca: CONSULPLAN Órgão: HOB Prova: CONSULPLAN - 2015 - HOB - Técnico de Serviços de Saúde - Técnico em Nutrição |
Q540142 Nutrição
Em Nutrição Parenteral (NP), uma solução estéril de nutrientes é infundida via intravenosa, por meio de um acesso venoso periférico ou central. São contraindicações da NP, EXCETO:
Alternativas
Q540141
Nutrição Avaliação Nutricional , Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional ,
Ano: 2015 Banca: CONSULPLAN Órgão: HOB Prova: CONSULPLAN - 2015 - HOB - Técnico de Serviços de Saúde - Técnico em Nutrição |
Q540141 Nutrição
“Durante a avaliação nutricional de um determinado paciente, ele apresentou língua magenta (púrpura).” Possivelmente, afirma‐se que esse paciente apresenta deficiência de
Alternativas
Q540139
Nutrição Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral ,
Ano: 2015 Banca: CONSULPLAN Órgão: HOB Prova: CONSULPLAN - 2015 - HOB - Técnico de Serviços de Saúde - Técnico em Nutrição |
Q540139 Nutrição
Nas seguintes situações indica‐se a alimentação enteral, EXCETO:
Alternativas
Q540138
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes , Proteínas ,
Ano: 2015 Banca: CONSULPLAN Órgão: HOB Prova: CONSULPLAN - 2015 - HOB - Técnico de Serviços de Saúde - Técnico em Nutrição |
Q540138 Nutrição
Dos aminoácidos relacionados, assinale o único que NÃO é produzido pelo organismo humano, ou seja, que é considerado essencial.
Alternativas
Q540137
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2015 Banca: CONSULPLAN Órgão: HOB Prova: CONSULPLAN - 2015 - HOB - Técnico de Serviços de Saúde - Técnico em Nutrição |
Q540137 Nutrição

Analise as afirmativas, marque V para as verdadeiras e F para as falsas.


( ) Em UAN recomenda‐se o uso de ralo sifonado, pois não permite que o odor de esgoto saia pelo ralo.


( ) Os lavatórios devem possuir sabonete líquido neutro, inodoro e com ação antisséptica, com papel toalha descartável reciclado.


( ) O piso deve ser constituído de material liso, resistente, antiderrapante e permeável.


( ) A iluminação deve ser uniforme e não deve alterar as características sensoriais dos alimentos.


A sequência correta está em

Alternativas
Q540136
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Papel do Nutricionista em UAN ,
Ano: 2015 Banca: CONSULPLAN Órgão: HOB Prova: CONSULPLAN - 2015 - HOB - Técnico de Serviços de Saúde - Técnico em Nutrição |
Q540136 Nutrição
Durante o procedimento de distribuição de refeições, a função do nutricionista é
Alternativas
Q540135
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Cereais ,
Ano: 2015 Banca: CONSULPLAN Órgão: HOB Prova: CONSULPLAN - 2015 - HOB - Técnico de Serviços de Saúde - Técnico em Nutrição |
Q540135 Nutrição
Assinale, a seguir, a alternativa que NÃO apresenta um cereal.
Alternativas
Q540134
Nutrição Microbiologia dos Alimentos , Microrganismos patogênicos e DTA’s ,
Ano: 2015 Banca: CONSULPLAN Órgão: HOB Prova: CONSULPLAN - 2015 - HOB - Técnico de Serviços de Saúde - Técnico em Nutrição |
Q540134 Nutrição
São considerados exemplos de contaminantes de alimentos, EXCETO:
Alternativas
Q540133
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2015 Banca: CONSULPLAN Órgão: HOB Prova: CONSULPLAN - 2015 - HOB - Técnico de Serviços de Saúde - Técnico em Nutrição |
Q540133 Nutrição

A intoxicação alimentar é uma doença causada pela ingestão de alimentos que contêm organismos prejudiciais ao nosso corpo. São consideradas as principais razões para a intoxicação alimentar:


I. Cozimento insuficiente dos alimentos.


II. Manipuladores infectados.


III. Reaquecimento dos alimentos.


IV. Uso incorreto dos alimentos.


Estão corretas as alternativas

Alternativas
Q540132
Nutrição Dietoterapia , Alergias e Intolerância Alimentar ,
Ano: 2015 Banca: CONSULPLAN Órgão: HOB Prova: CONSULPLAN - 2015 - HOB - Técnico de Serviços de Saúde - Técnico em Nutrição |
Q540132 Nutrição
Os celíacos não podem consumir alimentos que contenham, EXCETO:
Alternativas
Q540131
Nutrição Avaliação Nutricional , Avaliação Dietética e Determinação de Necessidades Energéticas ,
Ano: 2015 Banca: CONSULPLAN Órgão: HOB Prova: CONSULPLAN - 2015 - HOB - Técnico de Serviços de Saúde - Técnico em Nutrição |
Q540131 Nutrição
“A dieta __________________ é indicada para produzir um balanço energético positivo para ganho de peso corporal.” Assinale a alternativa que completa corretamente a afirmativa anterior.
Alternativas
Q540130
Nutrição Dietoterapia , Dislipidemias ,
Ano: 2015 Banca: CONSULPLAN Órgão: HOB Prova: CONSULPLAN - 2015 - HOB - Técnico de Serviços de Saúde - Técnico em Nutrição |
Q540130 Nutrição
Em pacientes com dislipidemia, para normalização do peso corporal e redução dos níveis de LDL e TG, indica‐se consumir, EXCETO:
Alternativas
Respostas
1301: B
1302: E
1303: B
1304: D
1305: A
1306: D
1307: D
1308: B
1309: B
1310: C
1311: D
1312: B
1313: A
1314: B
1315: D
1316: C
1317: C
1318: C
1319: B
1320: A
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