Questões de Concurso Comentadas para Técnico em Nutrição

Q1915708

Ano: 2022 Banca: IBFC Órgão: Prefeitura de Contagem - MG Provas: IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Técnico em Enfermagem | IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Técnico de Nutrição | IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Técnico II de Segurança do Trabalho | IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Técnico de Radiologia | IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Técnico de Saúde Bucal | IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Instrumentador Cirúrgico | IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Técnico de Edificações |

Q1915708 Português

Texto associado

Texto 01 - Amor, estranho amor

Saí atrasado do apartamento e, como na maioria das vezes¸ o elevador estava preso no 5º andar. Ainda dava para ouvir a ______ (I-discussãodiscursão) entre Sr. João e D. Marta:

D. Marta- “Vai embora, já vai tarde!!!”

Sr. João- “Vou, e vou levar a televisão!”

Desta vez a briga era por causa da televisão, ‘novela x futebol’; ontem foi por causa do freezer, ‘comida x cerveja’; e o casamento se arrastando por décadas.

Por fim, o elevador chegou. Sr. João estava irritado e nem me (II- ______ cumprimentou/ comprimentou)!

Fiquei calado. O elevador foi tomado por um silêncio oprimindo os espelhos... e o térreo que não chegava!!!

Por fim, descemos, entrei no carro e fui trabalhar.

Mais à noite, parei no saguão para tomar um café, esquentar aquele frio de agosto. Já no elevador, encontrei com o Sr. João, voltando, sorridente e meio sem graça. Não compreendi nada, eis que vi, em uma das redes sociais, a foto do casal. Era a marca congelada a ______ (III-selar/celar) aquele amor invisível, amor estranho que se esvai na memória do tempo.

O casal completava bodas de ouro naquele dia.

(Texto produzido especificamente para este concurso)

Assinale a alternativa que contenha a palavra referente à definição: “palavra dissílaba e oxítona que contenha a tonicidade em sinal gráfico na última sílaba”.

A

bônus.

B

cátedra.

C

pontapé.

D

café.

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Q1915706

Ano: 2022 Banca: IBFC Órgão: Prefeitura de Contagem - MG Provas: IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Técnico em Enfermagem | IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Técnico de Nutrição | IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Técnico II de Segurança do Trabalho | IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Técnico de Radiologia | IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Técnico de Saúde Bucal | IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Instrumentador Cirúrgico | IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Técnico de Edificações |

Q1915706 Português

Texto associado

Texto 01 - Amor, estranho amor

Saí atrasado do apartamento e, como na maioria das vezes¸ o elevador estava preso no 5º andar. Ainda dava para ouvir a ______ (I-discussãodiscursão) entre Sr. João e D. Marta:

D. Marta- “Vai embora, já vai tarde!!!”

Sr. João- “Vou, e vou levar a televisão!”

Desta vez a briga era por causa da televisão, ‘novela x futebol’; ontem foi por causa do freezer, ‘comida x cerveja’; e o casamento se arrastando por décadas.

Por fim, o elevador chegou. Sr. João estava irritado e nem me (II- ______ cumprimentou/ comprimentou)!

Fiquei calado. O elevador foi tomado por um silêncio oprimindo os espelhos... e o térreo que não chegava!!!

Por fim, descemos, entrei no carro e fui trabalhar.

Mais à noite, parei no saguão para tomar um café, esquentar aquele frio de agosto. Já no elevador, encontrei com o Sr. João, voltando, sorridente e meio sem graça. Não compreendi nada, eis que vi, em uma das redes sociais, a foto do casal. Era a marca congelada a ______ (III-selar/celar) aquele amor invisível, amor estranho que se esvai na memória do tempo.

O casal completava bodas de ouro naquele dia.

(Texto produzido especificamente para este concurso)

No início do texto 01, encontra-se o excerto: “Saí atrasado do apartamento e, como na maioria das vezes o elevador estava preso no 5º andar. Ainda dava para ouvir a briga entre Sr. João e D. Marta:

D. Marta - ‘Vai embora, já vai tarde!!!’.”

Em relação à pontuação constante nesse excerto, analise as afirmativas abaixo.

I. “O elevador estava preso no 5º andar.”

II. “Ainda dava para ouvir a briga entre Sr. João e D. Marta:”

III. ‘Vai embora, já vai tarde!!!

Assinale a alternativa correta.

A

O uso do ponto final no excerto I ocorre para se ter uma pausa para respirar antes de continuar a falar ou a escrever.

B

No excerto II, o sinal de dois-pontos é usado para negar algo que não é importante no diálogo.

C

No excerto III, a exclamação é usada para evidenciar a entonação exclamativa.

D

A vírgula, no excerto III, é usada para separar o sujeito do verbo em uma mesma oração.

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Q1915704

Ano: 2022 Banca: IBFC Órgão: Prefeitura de Contagem - MG Provas: IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Técnico em Enfermagem | IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Técnico de Nutrição | IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Técnico II de Segurança do Trabalho | IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Técnico de Radiologia | IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Técnico de Saúde Bucal | IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Instrumentador Cirúrgico | IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Técnico de Edificações |

Q1915704 Português

Texto associado

Texto 01 - Amor, estranho amor

Saí atrasado do apartamento e, como na maioria das vezes¸ o elevador estava preso no 5º andar. Ainda dava para ouvir a ______ (I-discussãodiscursão) entre Sr. João e D. Marta:

D. Marta- “Vai embora, já vai tarde!!!”

Sr. João- “Vou, e vou levar a televisão!”

Desta vez a briga era por causa da televisão, ‘novela x futebol’; ontem foi por causa do freezer, ‘comida x cerveja’; e o casamento se arrastando por décadas.

Por fim, o elevador chegou. Sr. João estava irritado e nem me (II- ______ cumprimentou/ comprimentou)!

Fiquei calado. O elevador foi tomado por um silêncio oprimindo os espelhos... e o térreo que não chegava!!!

Por fim, descemos, entrei no carro e fui trabalhar.

Mais à noite, parei no saguão para tomar um café, esquentar aquele frio de agosto. Já no elevador, encontrei com o Sr. João, voltando, sorridente e meio sem graça. Não compreendi nada, eis que vi, em uma das redes sociais, a foto do casal. Era a marca congelada a ______ (III-selar/celar) aquele amor invisível, amor estranho que se esvai na memória do tempo.

O casal completava bodas de ouro naquele dia.

(Texto produzido especificamente para este concurso)

Observe esse fragmento do texto: “amor estranho que se ‘esvai’ na memória do tempo.” A palavra em destaque pode ser substituída, sem perder o sentido, por:

A

mantém.

B

revigora.

C

dissipa.

D

fortalece.

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Q1915703

Ano: 2022 Banca: IBFC Órgão: Prefeitura de Contagem - MG Provas: IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Técnico em Enfermagem | IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Técnico de Nutrição | IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Técnico II de Segurança do Trabalho | IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Técnico de Radiologia | IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Técnico de Saúde Bucal | IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Instrumentador Cirúrgico | IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Técnico de Edificações |

Q1915703 Português

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Texto 01 - Amor, estranho amor

Saí atrasado do apartamento e, como na maioria das vezes¸ o elevador estava preso no 5º andar. Ainda dava para ouvir a ______ (I-discussãodiscursão) entre Sr. João e D. Marta:

D. Marta- “Vai embora, já vai tarde!!!”

Sr. João- “Vou, e vou levar a televisão!”

Desta vez a briga era por causa da televisão, ‘novela x futebol’; ontem foi por causa do freezer, ‘comida x cerveja’; e o casamento se arrastando por décadas.

Por fim, o elevador chegou. Sr. João estava irritado e nem me (II- ______ cumprimentou/ comprimentou)!

Fiquei calado. O elevador foi tomado por um silêncio oprimindo os espelhos... e o térreo que não chegava!!!

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O casal completava bodas de ouro naquele dia.

(Texto produzido especificamente para este concurso)

Observe a estrutura em destaque baseada no texto 01: - “Mais à noite, já no elevador, encontrei Sr. João voltando, sorridente e meio sem graça.” Analise as afirmativas abaixo e assinale a alternativa que contempla a palavra ‘meio’.
I. Já andaram meio dia e ainda não chegaram na comemoração de bodas de ouro.
II. D. Marta estava meio preocupada.
III. Ela estava procurando outro meio para chegar lá no sítio.

Estão corretas as afirmativas:

A

I apenas.

B

II apenas.

C

III apenas.

D

I e III apenas.

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Q1915701

Ano: 2022 Banca: IBFC Órgão: Prefeitura de Contagem - MG Provas: IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Técnico em Enfermagem | IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Técnico de Nutrição | IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Técnico II de Segurança do Trabalho | IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Técnico de Radiologia | IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Técnico de Saúde Bucal | IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Instrumentador Cirúrgico | IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Técnico de Edificações |

Q1915701 Português

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Texto 01 - Amor, estranho amor

Saí atrasado do apartamento e, como na maioria das vezes¸ o elevador estava preso no 5º andar. Ainda dava para ouvir a ______ (I-discussãodiscursão) entre Sr. João e D. Marta:

D. Marta- “Vai embora, já vai tarde!!!”

Sr. João- “Vou, e vou levar a televisão!”

Desta vez a briga era por causa da televisão, ‘novela x futebol’; ontem foi por causa do freezer, ‘comida x cerveja’; e o casamento se arrastando por décadas.

Por fim, o elevador chegou. Sr. João estava irritado e nem me (II- ______ cumprimentou/ comprimentou)!

Fiquei calado. O elevador foi tomado por um silêncio oprimindo os espelhos... e o térreo que não chegava!!!

Por fim, descemos, entrei no carro e fui trabalhar.

Mais à noite, parei no saguão para tomar um café, esquentar aquele frio de agosto. Já no elevador, encontrei com o Sr. João, voltando, sorridente e meio sem graça. Não compreendi nada, eis que vi, em uma das redes sociais, a foto do casal. Era a marca congelada a ______ (III-selar/celar) aquele amor invisível, amor estranho que se esvai na memória do tempo.

O casal completava bodas de ouro naquele dia.

(Texto produzido especificamente para este concurso)

Sobre o texto 01, assinale a alternativa correta em relação à sua compreensão e interpretação.

A

O Sr. João foi quem contou a história.

B

Após a briga, Sr. João estava eufórico.

C

As redes sociais renovam os casamentos.

D

As brigas entre o casal eram frequentes.

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Q1915700

Ano: 2022 Banca: IBFC Órgão: Prefeitura de Contagem - MG Provas: IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Técnico em Enfermagem | IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Técnico de Nutrição | IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Técnico II de Segurança do Trabalho | IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Técnico de Radiologia | IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Técnico de Saúde Bucal | IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Instrumentador Cirúrgico | IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Técnico de Edificações |

Q1915700 Português

Texto associado

Texto 01 - Amor, estranho amor

Saí atrasado do apartamento e, como na maioria das vezes¸ o elevador estava preso no 5º andar. Ainda dava para ouvir a ______ (I-discussãodiscursão) entre Sr. João e D. Marta:

D. Marta- “Vai embora, já vai tarde!!!”

Sr. João- “Vou, e vou levar a televisão!”

Desta vez a briga era por causa da televisão, ‘novela x futebol’; ontem foi por causa do freezer, ‘comida x cerveja’; e o casamento se arrastando por décadas.

Por fim, o elevador chegou. Sr. João estava irritado e nem me (II- ______ cumprimentou/ comprimentou)!

Fiquei calado. O elevador foi tomado por um silêncio oprimindo os espelhos... e o térreo que não chegava!!!

Por fim, descemos, entrei no carro e fui trabalhar.

Mais à noite, parei no saguão para tomar um café, esquentar aquele frio de agosto. Já no elevador, encontrei com o Sr. João, voltando, sorridente e meio sem graça. Não compreendi nada, eis que vi, em uma das redes sociais, a foto do casal. Era a marca congelada a ______ (III-selar/celar) aquele amor invisível, amor estranho que se esvai na memória do tempo.

O casal completava bodas de ouro naquele dia.

(Texto produzido especificamente para este concurso)

Volte ao texto 01 e escolha as palavras entre parênteses que preencham correta e respectivamente as lacunas.

A

I- discussão – II- comprimentou – III- selar.

B

I- discussão – II- cumprimentou – III- selar.

C

I- discursão – II- comprimentou – III- celar.

D

I- discursão – II- comprimentou – III- selar.

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Q2046015

Ano: 2021 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Rio Claro - SP Prova: Avança SP - 2021 - Prefeitura de Rio Claro - SP - Técnico em Nutrição |

Q2046015 Nutrição

De acordo com a Portaria 264/2020, do Ministério da Saúde, a Intoxicação Exógena (por substâncias químicas, incluindo agrotóxicos, gases tóxicos e metais pesados):

A

É agravo de notificação compulsória imediata, ao Ministério da Saúde e às Secretarias Estadual e Municipal de Saúde.

B

É agravo de notificação compulsória imediata, somente, às Secretarias Estadual e Municipal de Saúde.

C

É agravo de notificação compulsória imediata, somente, à Secretaria Municipal de Saúde.

D

É agravo de notificação compulsória semanal.

E

Não é agravo de notificação compulsória.

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Q2046014

Ano: 2021 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Rio Claro - SP Prova: Avança SP - 2021 - Prefeitura de Rio Claro - SP - Técnico em Nutrição |

Q2046014 Nutrição

A Lei 9782/99 aponta que o registro de alimentos, aditivos alimentares, bebidas, águas envasadas e embalagens recicladas tem como prazo de renovação:

A

Um ano.

B

Três anos.

C

Cinco anos.

D

10 anos.

E

6 meses.

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Q2046013

Ano: 2021 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Rio Claro - SP Prova: Avança SP - 2021 - Prefeitura de Rio Claro - SP - Técnico em Nutrição |

Q2046013 Nutrição

A cor do leite ou de seu creme está, diretamente, relacionada às suas características físicas e composição química. As alterações da cor do leite podem ser devidas ao crescimento de microrganismos. Nesse processo, entende-se que a bactéria ___________, ao crescer, produz colônias vermelhas ou rosas, na superfície do leite ou do creme.
Assinale a alternativa que preenche, corretamente, a lacuna do texto:

A

Alcaligenes viscolatis.

B

Aeromonas hydrophila.

C

Pseudomonas syncyanea.

D

Serratia marcescens.

E

Flavobacterium.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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Q2046012

Ano: 2021 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Rio Claro - SP Prova: Avança SP - 2021 - Prefeitura de Rio Claro - SP - Técnico em Nutrição |

Q2046012 Nutrição

Com base, na lei orgânica de saúde 8080/90, é um dos objetivos do Sistema Único de Saúde – SUS:

A

a utilização da epidemiologia para o estabelecimento de prioridades, a alocação de recursos e a orientação programática.

B

a identificação e divulgação dos fatores condicionantes e determinantes da saúde.

C

a organização dos serviços públicos de modo a evitar duplicidade de meios para fins idênticos.

D

a articulação das políticas e programas, a cargo das comissões intersetoriais.

E

a universalidade de acesso aos serviços de saúde em todos os níveis de assistência.

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Q2046011

Ano: 2021 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Rio Claro - SP Prova: Avança SP - 2021 - Prefeitura de Rio Claro - SP - Técnico em Nutrição |

Q2046011 Nutrição

Em uma Dieta para Neutropênico, são permitidos:

A

Todos os alimentos cozidos, fervidos ou pasteurizados; Todos os sucos de caixa individual tetrapack de 200ml.

B

Alimentos calóricos como milk-shakes, leite condensado, creme de leite, sorvetes, flans, pudins.

C

Caldo de legumes e carnes coado e sem gordura (utilizar apenas a água do cozimento dos legumes e das carnes, sem liquidificá-los; temperar, normalmente, evitando o alho e temperos prontos)

D

Vitaminas de leite desnatado com frutas liquidificadas e coadas.

E

Todos os alimentos crus ou que sejam manipulados.

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Q2046010

Ano: 2021 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Rio Claro - SP Prova: Avança SP - 2021 - Prefeitura de Rio Claro - SP - Técnico em Nutrição |

Q2046010 Nutrição

Uma dieta leve é destinada a pacientes em situação de pré ou pós operatório, no caso de alteração gastrintestinal ou dificuldades de mastigação e/ou deglutição. Nesse tipo de dieta, são proibidos alimentos do tipo:

A

Caldos, consomês, cremes, sopas com legumes cozidos em pedaços.

B

Pera e banana macia, cruas ou em forma de purê.

C

Geleia, mel, requeijão, margarina, manteiga.

D

Iogurte de frutas, sorvete, milk-shakes.

E

Grãos de Leguminosas (feijão, ervilha, lentilha, grão de bico).

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Q2046009

Ano: 2021 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Rio Claro - SP Prova: Avança SP - 2021 - Prefeitura de Rio Claro - SP - Técnico em Nutrição |

Q2046009 Nutrição

A Resolução 408/2008 considera o aperfeiçoamento do sistema de vigilância alimentar e nutricional, vigilância sanitária e epidemiológica para:

A

inclusão da educação alimentar e nutricional, no currículo escolar.

B

agenda de prioridades da saúde pública, de ações intersetoriais, no âmbito do Estado e da sociedade civil.

C

o monitoramento de contaminantes físicos, químicos, microbiológicos, bio e nanotecnológicos.

D

veiculação de peças publicitárias, a proibição da oferta de brindes que possam induzir o consumo e o uso de frases de advertência, sobre riscos de consumo excessivo, entre outros.

E

atender às necessidades de informação da população brasileira, destacando, nos rótulos, os teores de gorduras saturadas, gorduras trans, gorduras totais, sódio e açúcar, acompanhada por estratégias de informação e educação que facilitem a identificação e compreensão destas informações.

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Q2046008

Ano: 2021 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Rio Claro - SP Prova: Avança SP - 2021 - Prefeitura de Rio Claro - SP - Técnico em Nutrição |

Q2046008 Nutrição

Dos instrumentos utilizados para Avaliação Nutricional, o Gráfico de King (King’s Stool Chart):

A

avalia o padrão de atividade física.

B

é usado para a coleta da história nutricional global.

C

é mais curto – contém quatro questões –, pode ser preenchido pelo indivíduo e avalia o nível de atividade física, em relação a caminhadas, atividade física moderada e vigorosa realizada, na última semana.

D

é proposto como instrumento preciso, conveniente e válido para caracterizar a excreção fecal e classificar a diarreia.

E

é usado para identificar aspectos comportamentais relacionados à alimentação.

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Q2046007

Ano: 2021 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Rio Claro - SP Prova: Avança SP - 2021 - Prefeitura de Rio Claro - SP - Técnico em Nutrição |

Q2046007 Nutrição

Dos indicadores de história nutricional global, é indicador ligado à atividade/capacidade física:

A

Amputações de membros, transplante de órgãos ou tratamentos médicos.

B

Ocupação (tipo/horas por semana).

C

Qualidade, quantidade e cor das fezes.

D

Padrão de sono (qualidade e horas por dia).

E

Condições associadas a um diagnóstico (infecções e doenças crônicas ou agudas, febre, traumas, sepse, cirurgias, câncer, obesidade, síndrome metabólica, Parkinson, paralisias cerebrais, demência e outras doenças neurológicas) ou tratamento que possa alterar o gasto energético (diálise, quimioterapia, radioterapia, ventilação mecânica).

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Q2046006

Ano: 2021 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Rio Claro - SP Prova: Avança SP - 2021 - Prefeitura de Rio Claro - SP - Técnico em Nutrição |

Q2046006 Nutrição

São itens, do questionário da Avaliação Subjetiva Global, focados na Desnutrição Crônica, exceto:

A

percentual de perda de peso, nos últimos 6 meses.

B

modificação na consistência dos alimentos ingeridos.

C

presença de perda de gordura subcutânea e de edema.

D

sintomatologia gastrintestinal persistente por mais de 2 semanas.

E

ingestão alimentar e perdas nutricionais (diminuição da ingestão alimentar, diarreia e vômito).

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Q2046005

Ano: 2021 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Rio Claro - SP Prova: Avança SP - 2021 - Prefeitura de Rio Claro - SP - Técnico em Nutrição |

Q2046005 Nutrição

Sobre a estrutura e composição bioquímica dos carboidratos, considere os itens, abaixo:
I - São chamados carboidratos os compostos de função mista poliálcool–aldeído ou poliálcool– cetona ou os compostos que, ao sofrerem hidrólise, formam um composto com essas características.
II - Carboidratos fornecem de 50% a 60% das calorias totais diárias da dieta dos indivíduos, além de representar um papel importante na manutenção da integridade do trato digestório (por meio de alimentos ricos em fibras) e no fornecimento de energia para o cérebro e o sistema nervoso. Cada grama de carboidrato fornece 40 kcal.
III - A classificação dos carboidratos dá-se conforme a capacidade de serem hidrolisados. Carboidratos simples incluem monossacarídeos (glicose, galactose e frutose), dissacarídeos (rafinose e estaquiose) e oligossacarídeos (maltose, sacarose e lactose), e os complexos incluem os polissacarídeos (amido, glicogênio, pectinas, celuloses e gomas).
Está correto o que se afirma em:

A

I, apenas.

B

I e II, apenas;

C

II e III, apenas.

D

III, apenas.

E

I, II e III.

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Q2046004

Ano: 2021 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Rio Claro - SP Prova: Avança SP - 2021 - Prefeitura de Rio Claro - SP - Técnico em Nutrição |

Q2046004 Nutrição

De acordo com a Associação Brasileira de Nutrição, a Avaliação do estado nutricional e metabólico não envolve:

A

Método dietético.

B

Método do exame físico nutricional.

C

Planejamento da intervenção de nutrição.

D

Método antropométrico e de composição corporal.

E

Instrumentos integrados de avaliação do estado nutricional.

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Q2046003

Ano: 2021 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Rio Claro - SP Prova: Avança SP - 2021 - Prefeitura de Rio Claro - SP - Técnico em Nutrição |

Q2046003 Nutrição

A reação química para saturar, parcialmente, as gorduras, denomina-se:

A

Hidrogenação catalítica.

B

Hidrogenação analítica.

C

Hidrogenação láctea.

D

Clivagem por divisão.

E

Clivagem por separação.

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Q2046002

Ano: 2021 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Rio Claro - SP Prova: Avança SP - 2021 - Prefeitura de Rio Claro - SP - Técnico em Nutrição |

Q2046002 Nutrição

Para crianças com comprometimento da massa óssea, são recomendações nutricionais adequadas:

A

Encorajar o consumo de carne e de leguminosas, diariamente, (feijão, ervilha, lentilha, grão de bico).

B

Encorajar o consumo de alimentos ricos em fibras e micronutrientes (frutas e verduras) e in natura. Reduzir o consumo de carnes gordas e retirar pele do frango.

C

Encorajar o consumo de leite e derivados (queijos, iogurtes).

D

Substituir os temperos prontos por naturais como cebola, alho, orégano, salsinha, cebolinha, gengibre.

E

Encorajar o consumo de frutas e verduras.

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