Questões de Concurso Comentadas para Cozinheiro

Q3660396

Ano: 2023 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Matupá - MT Provas: OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Matupá - MT - Auxiliar de Serviços Gerais (AMBOS) | OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Matupá - MT - Agente de Serviços Públicos | OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Matupá - MT - Apoio Administrativo | OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Matupá - MT - Manutenção e Limpeza (AMBOS) | OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Matupá - MT - Nutrição Escolar (AMBOS) | OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Matupá - MT - Recepcionista (AMBOS) | OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Matupá - MT - Operador de Máquinas Pesadas II | OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Matupá - MT - Operador de Máquinas Pesadas I | OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Matupá - MT - Motorista | OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Matupá - MT - Motorista Veículos Pesados | OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Matupá - MT - Motorista de Veículos Leves | OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Matupá - MT - Motorista de Transporte Escolar (AMBOS) | OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Matupá - MT - Eletricista | OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Matupá - MT - Cozinheiro |

Q3660396 Português

Texto associado

Fobia Financeira

Quando o assunto é vida financeira, já sabemos que as nossas decisões nem sempre são racionais, e somos influenciados por nosso estado emocional e psicológico.

Segundo os pesquisadores da Universidade de Cambridge, no Reino Unido, a partir de um estudo realizado em 2003, foi criado o conceito de fobia financeira, em que mais de:

• 50% das pessoas têm aceleração dos batimentos cardíacos ao lidar com seu dinheiro;

• 11% sentem mal-estar ao analisar seus extratos bancários;

• 15% não possuem contas bancárias para evitar transtornos;

• 23% das mulheres têm fobia financeira;

• 18% dos homens sofrem do mesmo mal.

O que muita gente não sabe é que, como qualquer fobia ou medo de algo, a financeira também pode provocar sintomas físicos, como suor frio, enjoo e paralisação quando a pessoa precisa lidar com tudo o que envolve sua relação com dinheiro.

A pesquisa, realizada em 43 países, inclusive no Brasil, demonstrou que o medo de não ter dinheiro para se sustentar no futuro atinge 65% da população mundial e está em terceiro lugar na lista de medos que as pessoas têm. A título de curiosidade, os outros dois são: em primeiro lugar, medo de falar em público, com 92% e, em segundo lugar, medo de morrer, com 69%.

(Fonte: Previ-GM — adaptado.)

A partir da leitura do texto, é CORRETO concluir que:

A

O medo de falar em público é o medo mais frequente entre as pessoas.

B

A fobia financeira está tão somente relacionada com a presença de dinheiro.

C

Diferentemente das demais fobias, a financeira também provoca sintomas físicos.

D

O nosso estado emocional e psicológico prejudica a nossa vida financeira, o que nos torna racionais.

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Q3639694

Ano: 2023 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Campos do Jordão - SP Prova: IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Cozinheira |

Q3639694 Nutrição

Os principais objetivos de um preparo correto dos alimentos são, dentre outras, a preservação dos nutrientes e das características de cada alimento.
A fim de um bom preparo para que se aproveite ao máximo todos os nutrientes oferecidos, sabemos que:

I. Na preparação da carne, há uma maior preservação dos nutrientes optando em assar, cozinhar ou grelhar.

II. No preparo frito o resultado calórico é diminuto.

Das afirmações anteriores:

A

Ambas estão incorretas.

B

Ambas estão corretas.

C

Apenas II está correta.

D

Apenas I está correta.

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Q3639693

Ano: 2023 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Campos do Jordão - SP Prova: IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Cozinheira |

Q3639693 Administração de Recursos Materiais

Os alimentos devem ser armazenados adequadamente bem como serem mantidos organizados, já que a não observância destas boas práticas podem resultar em problemas, exceto:

A

Rápida deterioração.

B

Facilidade em encontrar os produtos

C

Gastos desnecessários.

D

Desperdício de produtos.

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Q3639692

Ano: 2023 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Campos do Jordão - SP Prova: IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Cozinheira |

Q3639692 Saúde Pública

Considerando as afirmações abaixo sobre o armazenamento alimentos perecíveis, assinale a alternativa correta:

I. Disponha os alimentos no equipamento (refrigerador ou congelador) de modo que tenha circulação do ar, distantes entre si e das paredes, sem superlotação.

II. Regule a temperatura dos equipamentos de acordo com o alimento que exige a maior temperatura.

III. Evite contaminação cruzada entre os alimentos, embalando-os e distribuindo-os de maneira adequada.

IV. Controle periodicamente a temperatura dos alimentos armazenados, registrando em planilhas próprias.

A

Apenas as afirmações I, II e III estão corretas.

B

Apenas as afirmações II, III e IV estão corretas

C

Apenas as afirmações I e IV estão corretas.

D

Apenas as afirmações I, III e IV estão corretas.

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Q3639691

Ano: 2023 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Campos do Jordão - SP Prova: IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Cozinheira |

Q3639691 Nutrição

Não adquira o peixe que apresentar alterações que possam indicar deterioração, tais como:

A

Escamas unidas entre si, fortemente aderidas à pele, translúcidas e com brilho.

B

Olhos devem ocupar toda a cavidade, estar salientes, transparentes, brilhantes e sem a presença de pontos brancos no centro do olho.

C

Guelras e pele pálidas, olhos fundos e opacos.

D

Abdômen aderido aos ossos fortemente e de elasticidade marcante.

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Q3639689

Ano: 2023 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Campos do Jordão - SP Prova: IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Cozinheira |

Q3639689 Nutrição

Leite e derivados podem ser armazenados por até 5 dias em uma temperatura de até:

A

7ºC.

B

8ºC.

C

9ºC.

D

10ºC.

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Q3639688

Ano: 2023 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Campos do Jordão - SP Prova: IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Cozinheira |

Q3639688 Nutrição

Quando colocamos os ovos em água e eles flutuam, podemos dizer que:

A

A câmara de ar está grande e o ovo está velho.

B

A câmara de ar está grande e o ovo está novo.

C

Não quer dizer nada.

D

Que ocorreu perda de nutrientes.

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Q3639687

Ano: 2023 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Campos do Jordão - SP Prova: IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Cozinheira |

Q3639687 Nutrição

São considerados cortes magros de carne:

A

Filé mignon, patinho e alcatra.

B

Costela, alcatra e picanha.

C

Fraldinha, maminha e alcatra.

D

Coxão mole, maminha e fraldinha.

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Q3639686

Ano: 2023 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Campos do Jordão - SP Prova: IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Cozinheira |

Q3639686 Nutrição

Quando o açúcar é submetido ao calor seco, temos um método de cocção chamado:

A

Desidratação.

B

Caramelização.

C

Gratinado.

D

Gelatinização.

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Q3639685

Ano: 2023 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Campos do Jordão - SP Prova: IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Cozinheira |

Q3639685 Nutrição

O descongelamento IDEAL de carnes deve ser feito:

A

Na geladeira.

B

Em temperatura ambiente.

C

Dentro de um recipiente com água morna.

D

No micro-ondas.

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Q3639684

Ano: 2023 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Campos do Jordão - SP Provas: IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Cozinheira | IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Auxiliar de Cuidador | IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Agente da Defesa Civil | IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Operador de Máquinas Leves | IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Motorista de Veículos Leves |

Q3639684 Noções de Informática

Você está organizando seus documentos no seu computador com Windows 10 e deseja criar uma estrutura de pastas para manter seus arquivos organizados. Qual opção abaixo descreve uma ação que você pode realizar ao criar pastas para organizar seus documentos?

A

As pastas não podem ser renomeadas.

B

É possível criar subpastas dentro de outras pastas para organizar seus arquivos.

C

Não é possível ocultar pastas no Windows 10.

D

As pastas não podem ser compactadas para economizar espaço em disco.

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Q3639683

Ano: 2023 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Campos do Jordão - SP Provas: IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Cozinheira | IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Auxiliar de Cuidador | IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Agente da Defesa Civil | IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Operador de Máquinas Leves | IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Motorista de Veículos Leves |

Q3639683 Noções de Informática

Você está editando um documento no Microsoft Word 2016 e deseja destacar que algumas informações não estão mais válidas, como uma revisão em um contrato. Qual formatação de texto você aplicaria para riscar essas partes do texto de forma a indicar que elas foram descontinuadas ou não são mais relevantes?

A

Subscrito.

B

Sobrescrito.

C

Tachado.

D

Negrito.

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Q3599201

Q3599201 Geografia

Durante os governos militares no Brasil, foram criados diversos projetos de desenvolvimento econômico, entre eles podemos citar a abertura de rodovias na região amazônica.

Assinale a alternativa correta em que há uma consequência da abertura de rodovias na Amazônia:

A

A diminuição do desmatamento.

B

A redução da população local.

C

O intenso fluxo migratório para a região.

D

A preservação dos recursos naturais.

E

A criação de cidades planejadas do ponto de vista ambiental.

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Q3599200

Q3599200 Geografia

O município de Medicilândia está localizado às margens do Rio:

A

Tapajós.

B

Tocantins.

C

Madeira.

D

Trombetas.

E

Xingu.

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Q3599199

Q3599199 História e Geografia de Estados e Municípios

O município de Medicilândia, criado em 1988, anteriormente pertencia a qual município?

A

Altamira.

B

Santarém.

C

Brasil Novo.

D

Prainha.

E

Placas.

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Q3599198

Q3599198 Geografia

A Região Sudeste do Brasil é caracterizada por:

A

Apresentar as maiores cidades do Brasil.

B

Possuir os piores indicadores sociais do Brasil.

C

Não ter grandes indústrias.

D

Ser a região brasileira com menor importância econômica no território nacional.

E

Apresentar as menores produções agrícolas do Brasil.

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Q3599197

Q3599197 Meio Ambiente

É uma das consequências das chuvas ácidas:

A

O aumento da vegetação.

B

A redução da vegetação.

C

O aumento das espécies de peixes nos lagos e nos rios.

D

A preservação do patrimônio histórico.

E

A manutenção do relevo e do solo.

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Q3599196

Q3599196 Geografia

Considerada a maior ilha fluviomarinha do mundo (ou seja, ela é cercada por rios de um lado, e por mar do outro), e maior que muitos países independentes, como, por exemplo, a Bélgica, que possui 30.528 km². Contando com uma população total de cerca de 250.000 habitantes, sua área está dividida atualmente em 15 municípios, sendo que o principal destes é Soure, com 22 mil habitantes, seguida de Salvaterra, com 17 mil habitantes.

Fonte: https://www.infoescola.com/geografia/ilha-de-marajo

O texto acima se refere à:

A

Ilha do Bananal.

B

Ilha do Combu.

C

Ilha das Onças.

D

Ilha de Mosqueiro.

E

Ilha do Marajó.

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Q3599195

Q3599195 História

Nos séculos XVI e XVII, a ocupação da Amazônia dava-se através de atividades tradicionais como caça, coleta e pesca, limitando-se a áreas de acesso mais fácil ao longo do leito do Rio Amazonas. O pouco povoamento era sazonal.
Fonte: https://www.coladaweb.com/geografia-do-brasil/ocupacao-amazonia

Marque a alternativa correta em relação à ocupação da Amazônia no período indicado no texto:

A

Foi marcada pela construção de rodovias.

B

Ocorreu a construção de inúmeros projetos de extração mineral.

C

Promoveu grande inclusão da população indígena, diminuindo a discriminação.

D

Foi organizada a partir da implantação de vilas e cidades em volta dos rios, com a participação direta das missões religiosas.

E

As missões religiosas não contribuíram na ocupação, devido a uma exigência dos indígenas.

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Q3599194

Q3599194 Geografia

A globalização é definida como um processo de interação entre os países, seja ela no âmbito social, cultural, econômico ou político. O seu foco principal é destruir as barreiras econômicas e imigratórias que possam existir entre essas nações.

Fonte: https://www.educamaisbrasil.com.br/enem/geografia

Pode-se dizer que uma das consequências da globalização é:

A

A expansão do comércio mundial.

B

A redução das trocas comerciais.

C

A desaceleração dos meios de comunicação.

D

A diminuição dos problemas sociais.

E

O fim da discriminação racial.

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