Questões de Concurso
Comentadas para mecânico
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Ano: 2025
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Três Barras do Paraná - PR
Prova:
FAU - 2025 - Prefeitura de Três Barras do Paraná - PR - Mecânico |
Q3704117
Segurança e Saúde no Trabalho
São produtos indicados para retirar graxa das mãos, EXCETO:
Ano: 2025
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Três Barras do Paraná - PR
Prova:
FAU - 2025 - Prefeitura de Três Barras do Paraná - PR - Mecânico |
Q3704109
Segurança e Saúde no Trabalho
Equipamento de proteção individual que deve ser utilizado pelo mecânico quando na
realização de trabalhos em vias públicas no período da noite:
Ano: 2025
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Três Barras do Paraná - PR
Prova:
FAU - 2025 - Prefeitura de Três Barras do Paraná - PR - Mecânico |
Q3704102
Legislação dos Municípios do Estado do Paraná
A Lei nº 2626/2024 prevê que o servidor pode se afastar do trabalho em situações
difíceis, como o falecimento de um parente próximo. A lei garante alguns dias de licença
para que o servidor possa lidar com o luto e as providências necessárias. Conforme o Art.
71, inciso II, quantos dias de licença são concedidos em caso de falecimento de cônjuge,
pais ou filhos?
Ano: 2025
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Três Barras do Paraná - PR
Prova:
FAU - 2025 - Prefeitura de Três Barras do Paraná - PR - Mecânico |
Q3704101
Legislação dos Municípios do Estado do Paraná
A legislação de Três Barras do Paraná estabelece uma duração máxima para a jornada
de trabalho semanal. Esse limite serve como padrão para a maioria dos cargos efetivos que
não envolvem dedicação integral ou plantão, revezamento e sobreaviso. Conforme o Art. 17
da Lei nº 2626/2024, qual é a duração máxima do trabalho semanal para o servidor efetivo?
Ano: 2025
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Três Barras do Paraná - PR
Prova:
FAU - 2025 - Prefeitura de Três Barras do Paraná - PR - Mecânico |
Q3704100
Conhecimentos Gerais
A reforma de modelos clássicos ou de alto valor sentimental para seus proprietários é
tema de um quadro da televisão brasileira chamado Lata Velha. Nele, a audiência pode
conhecer melhor as diferentes profissões que envolvem a restauração e manutenção de
veículos. Qual das alternativas abaixo se refere ao apresentador deste quadro?
Ano: 2025
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Três Barras do Paraná - PR
Prova:
FAU - 2025 - Prefeitura de Três Barras do Paraná - PR - Mecânico |
Q3704098
Conhecimentos Gerais
O Brasil tem grande tradição no automobilismo. Atualmente, o país é representado na
Fórmula 1 por Gabriel Bortoleto, piloto na equipe Sauber. Qual das alternativas abaixo se
refere a um grande piloto da história brasileira?
Ano: 2025
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Três Barras do Paraná - PR
Prova:
FAU - 2025 - Prefeitura de Três Barras do Paraná - PR - Mecânico |
Q3704097
Matemática
Um caminhão carregado com a capacidade máxima de carga pesa 35.600 quilos.
Sabendo que o peso da carga que está carregando é de 22.450 quilos, o peso somente do
caminhão é igual a:
Ano: 2025
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Três Barras do Paraná - PR
Prova:
FAU - 2025 - Prefeitura de Três Barras do Paraná - PR - Mecânico |
Q3704096
Matemática
Em uma corrida de rua organizada pela Prefeitura de Califórnia, o número de inscritos
foi de 1320 atletas. Cada atleta recebe frutas e água durante a competição. Entre as frutas
que serão oferecidas, há maças. Se foi decidido que deve ter uma maça por atleta e que as
maças são vendidas em caixas com 48 unidades cada, o número mínimo de caixas que
devem ser compradas para o evento é igual a:
Ano: 2025
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Três Barras do Paraná - PR
Prova:
FAU - 2025 - Prefeitura de Três Barras do Paraná - PR - Mecânico |
Q3704095
Matemática
Um grupo de 5 amigos ganhou um prêmio de R$ 6.000,00 em uma rifa. Eles decidiram
fazer uma doação de 1/3 do valor para uma instituição de caridade e o restante vão dividir
em partes iguais. Com base nestas informações, é correto afirmar que cada um dos amigos
recebeu a importância de:
Ano: 2025
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Três Barras do Paraná - PR
Prova:
FAU - 2025 - Prefeitura de Três Barras do Paraná - PR - Mecânico |
Q3704094
Matemática
Seu Armando realizou um serviço de alinhamento nos pneus do seu carro. Ao realizar o
pagamento, foi informado que se a forma de pagamento for pix ele obteria um desconto de
10%. Se esta foi a opção escolhida por Seu Armando e antes do desconto o valor a pagar
era de R$ 180,00, o valor que foi pago por ele corresponde a:
Ano: 2025
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Três Barras do Paraná - PR
Prova:
FAU - 2025 - Prefeitura de Três Barras do Paraná - PR - Mecânico |
Q3704092
Português
Texto associado
Justiça nega nome africano composto de bebê Tumi Mboup em BH
A Justiça de Minas Gerais negou o registro do nome africano composto da bebê Tumi
Mboup, após pedido feito pelos pais, em Belo Horizonte. Em decisão publicada nesta terça-feira
(30), a juíza de direito Daniela Bertolini Rosa Coelho autorizou apenas o registro de Tumi, mas
negou o nome Mboup.
O caso foi parar na Justiça depois que cartórios da capital mineira negaram, na semana
passada, a escolha do nome composto feita pela historiadora Kelly Cristina da Silva e o sociólogo
Fábio Rodrigo Tavares, pais da menina, como representação da identidade africana da família.
No momento do registro, os cartórios alegaram que Mboup é um sobrenome senegalês e,
pela legislação brasileira, não pode ser registrado sem a comprovação de parentesco direto.
Diante do impasse, os pais acionaram a Vara de Registros Públicos da Comarca de Belo
Horizonte.
Ao analisar o caso nesta terça-feira (29), a juíza Daniela Coelho usou outros argumentos
para negar o registro do nome composto Tumi Mboup. Segundo ela, é "direito da família se
identificar com a cultura ancestral dos pais e a escolha de nomes vinculados à herança cultural
africana", porém, destacou que é "necessário garantir que o registro seja claro e compreensível,
tanto para fins administrativos quanto para a própria vida social do indivíduo".
No caso de Tumi, a juíza entendeu que a escolha "não afronta a moral, os bons costumes
ou a segurança jurídica, tratando-se de expressão linguística com origem cultural", apesar de
pouco convencional. Por outro lado, ao considerar Mboup, a magistrada aponta "dificuldade de
fonética do nome, que apresenta peculiaridades que podem dificultar sua pronúncia no contexto
brasileiro, ocasionando problemas administrativos e de identificação".
Além disso, a juíza afirmou que Mboup não deixa claro se é "um prenome ou sobrenome, o
que gera confusão, considerando a estrutura tradicional de nomes adotada no ordenamento
jurídico". Por isso, ela negou o segundo registro.
Fonte: https://cbn.globo.com/brasil/noticia/2025/09/30/justica-nega-nome-africano
Assinale a alternativa correta, com todas as modificações necessárias se passarmos o
pronome ela para o plural no período: Por isso, ela negou o segundo registro.
Ano: 2025
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Três Barras do Paraná - PR
Prova:
FAU - 2025 - Prefeitura de Três Barras do Paraná - PR - Mecânico |
Q3704091
Português
Texto associado
Justiça nega nome africano composto de bebê Tumi Mboup em BH
A Justiça de Minas Gerais negou o registro do nome africano composto da bebê Tumi
Mboup, após pedido feito pelos pais, em Belo Horizonte. Em decisão publicada nesta terça-feira
(30), a juíza de direito Daniela Bertolini Rosa Coelho autorizou apenas o registro de Tumi, mas
negou o nome Mboup.
O caso foi parar na Justiça depois que cartórios da capital mineira negaram, na semana
passada, a escolha do nome composto feita pela historiadora Kelly Cristina da Silva e o sociólogo
Fábio Rodrigo Tavares, pais da menina, como representação da identidade africana da família.
No momento do registro, os cartórios alegaram que Mboup é um sobrenome senegalês e,
pela legislação brasileira, não pode ser registrado sem a comprovação de parentesco direto.
Diante do impasse, os pais acionaram a Vara de Registros Públicos da Comarca de Belo
Horizonte.
Ao analisar o caso nesta terça-feira (29), a juíza Daniela Coelho usou outros argumentos
para negar o registro do nome composto Tumi Mboup. Segundo ela, é "direito da família se
identificar com a cultura ancestral dos pais e a escolha de nomes vinculados à herança cultural
africana", porém, destacou que é "necessário garantir que o registro seja claro e compreensível,
tanto para fins administrativos quanto para a própria vida social do indivíduo".
No caso de Tumi, a juíza entendeu que a escolha "não afronta a moral, os bons costumes
ou a segurança jurídica, tratando-se de expressão linguística com origem cultural", apesar de
pouco convencional. Por outro lado, ao considerar Mboup, a magistrada aponta "dificuldade de
fonética do nome, que apresenta peculiaridades que podem dificultar sua pronúncia no contexto
brasileiro, ocasionando problemas administrativos e de identificação".
Além disso, a juíza afirmou que Mboup não deixa claro se é "um prenome ou sobrenome, o
que gera confusão, considerando a estrutura tradicional de nomes adotada no ordenamento
jurídico". Por isso, ela negou o segundo registro.
Fonte: https://cbn.globo.com/brasil/noticia/2025/09/30/justica-nega-nome-africano
Assinale a alternativa que apresente termo que possa substituir o termo em destaque
no período, mantendo as mesmas relações de sentido no texto: Em decisão publicada
nesta terça-feira (30), a juíza de direito Daniela Bertolini Rosa Coelho autorizou apenas o
registro de Tumi, mas negou o nome Mboup.
Ano: 2025
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Três Barras do Paraná - PR
Prova:
FAU - 2025 - Prefeitura de Três Barras do Paraná - PR - Mecânico |
Q3704090
Português
Texto associado
Justiça nega nome africano composto de bebê Tumi Mboup em BH
A Justiça de Minas Gerais negou o registro do nome africano composto da bebê Tumi
Mboup, após pedido feito pelos pais, em Belo Horizonte. Em decisão publicada nesta terça-feira
(30), a juíza de direito Daniela Bertolini Rosa Coelho autorizou apenas o registro de Tumi, mas
negou o nome Mboup.
O caso foi parar na Justiça depois que cartórios da capital mineira negaram, na semana
passada, a escolha do nome composto feita pela historiadora Kelly Cristina da Silva e o sociólogo
Fábio Rodrigo Tavares, pais da menina, como representação da identidade africana da família.
No momento do registro, os cartórios alegaram que Mboup é um sobrenome senegalês e,
pela legislação brasileira, não pode ser registrado sem a comprovação de parentesco direto.
Diante do impasse, os pais acionaram a Vara de Registros Públicos da Comarca de Belo
Horizonte.
Ao analisar o caso nesta terça-feira (29), a juíza Daniela Coelho usou outros argumentos
para negar o registro do nome composto Tumi Mboup. Segundo ela, é "direito da família se
identificar com a cultura ancestral dos pais e a escolha de nomes vinculados à herança cultural
africana", porém, destacou que é "necessário garantir que o registro seja claro e compreensível,
tanto para fins administrativos quanto para a própria vida social do indivíduo".
No caso de Tumi, a juíza entendeu que a escolha "não afronta a moral, os bons costumes
ou a segurança jurídica, tratando-se de expressão linguística com origem cultural", apesar de
pouco convencional. Por outro lado, ao considerar Mboup, a magistrada aponta "dificuldade de
fonética do nome, que apresenta peculiaridades que podem dificultar sua pronúncia no contexto
brasileiro, ocasionando problemas administrativos e de identificação".
Além disso, a juíza afirmou que Mboup não deixa claro se é "um prenome ou sobrenome, o
que gera confusão, considerando a estrutura tradicional de nomes adotada no ordenamento
jurídico". Por isso, ela negou o segundo registro.
Fonte: https://cbn.globo.com/brasil/noticia/2025/09/30/justica-nega-nome-africano
Assinale a alternativa cuja letra s no final da palavra NÃO represente o seu plural:
Ano: 2025
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Três Barras do Paraná - PR
Prova:
FAU - 2025 - Prefeitura de Três Barras do Paraná - PR - Mecânico |
Q3704089
Português
Texto associado
Justiça nega nome africano composto de bebê Tumi Mboup em BH
A Justiça de Minas Gerais negou o registro do nome africano composto da bebê Tumi
Mboup, após pedido feito pelos pais, em Belo Horizonte. Em decisão publicada nesta terça-feira
(30), a juíza de direito Daniela Bertolini Rosa Coelho autorizou apenas o registro de Tumi, mas
negou o nome Mboup.
O caso foi parar na Justiça depois que cartórios da capital mineira negaram, na semana
passada, a escolha do nome composto feita pela historiadora Kelly Cristina da Silva e o sociólogo
Fábio Rodrigo Tavares, pais da menina, como representação da identidade africana da família.
No momento do registro, os cartórios alegaram que Mboup é um sobrenome senegalês e,
pela legislação brasileira, não pode ser registrado sem a comprovação de parentesco direto.
Diante do impasse, os pais acionaram a Vara de Registros Públicos da Comarca de Belo
Horizonte.
Ao analisar o caso nesta terça-feira (29), a juíza Daniela Coelho usou outros argumentos
para negar o registro do nome composto Tumi Mboup. Segundo ela, é "direito da família se
identificar com a cultura ancestral dos pais e a escolha de nomes vinculados à herança cultural
africana", porém, destacou que é "necessário garantir que o registro seja claro e compreensível,
tanto para fins administrativos quanto para a própria vida social do indivíduo".
No caso de Tumi, a juíza entendeu que a escolha "não afronta a moral, os bons costumes
ou a segurança jurídica, tratando-se de expressão linguística com origem cultural", apesar de
pouco convencional. Por outro lado, ao considerar Mboup, a magistrada aponta "dificuldade de
fonética do nome, que apresenta peculiaridades que podem dificultar sua pronúncia no contexto
brasileiro, ocasionando problemas administrativos e de identificação".
Além disso, a juíza afirmou que Mboup não deixa claro se é "um prenome ou sobrenome, o
que gera confusão, considerando a estrutura tradicional de nomes adotada no ordenamento
jurídico". Por isso, ela negou o segundo registro.
Fonte: https://cbn.globo.com/brasil/noticia/2025/09/30/justica-nega-nome-africano
As palavras escolha e africana possuem, respectivamente:
Ano: 2025
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Três Barras do Paraná - PR
Prova:
FAU - 2025 - Prefeitura de Três Barras do Paraná - PR - Mecânico |
Q3704088
Português
Texto associado
Justiça nega nome africano composto de bebê Tumi Mboup em BH
A Justiça de Minas Gerais negou o registro do nome africano composto da bebê Tumi
Mboup, após pedido feito pelos pais, em Belo Horizonte. Em decisão publicada nesta terça-feira
(30), a juíza de direito Daniela Bertolini Rosa Coelho autorizou apenas o registro de Tumi, mas
negou o nome Mboup.
O caso foi parar na Justiça depois que cartórios da capital mineira negaram, na semana
passada, a escolha do nome composto feita pela historiadora Kelly Cristina da Silva e o sociólogo
Fábio Rodrigo Tavares, pais da menina, como representação da identidade africana da família.
No momento do registro, os cartórios alegaram que Mboup é um sobrenome senegalês e,
pela legislação brasileira, não pode ser registrado sem a comprovação de parentesco direto.
Diante do impasse, os pais acionaram a Vara de Registros Públicos da Comarca de Belo
Horizonte.
Ao analisar o caso nesta terça-feira (29), a juíza Daniela Coelho usou outros argumentos
para negar o registro do nome composto Tumi Mboup. Segundo ela, é "direito da família se
identificar com a cultura ancestral dos pais e a escolha de nomes vinculados à herança cultural
africana", porém, destacou que é "necessário garantir que o registro seja claro e compreensível,
tanto para fins administrativos quanto para a própria vida social do indivíduo".
No caso de Tumi, a juíza entendeu que a escolha "não afronta a moral, os bons costumes
ou a segurança jurídica, tratando-se de expressão linguística com origem cultural", apesar de
pouco convencional. Por outro lado, ao considerar Mboup, a magistrada aponta "dificuldade de
fonética do nome, que apresenta peculiaridades que podem dificultar sua pronúncia no contexto
brasileiro, ocasionando problemas administrativos e de identificação".
Além disso, a juíza afirmou que Mboup não deixa claro se é "um prenome ou sobrenome, o
que gera confusão, considerando a estrutura tradicional de nomes adotada no ordenamento
jurídico". Por isso, ela negou o segundo registro.
Fonte: https://cbn.globo.com/brasil/noticia/2025/09/30/justica-nega-nome-africano
Assinale a alternativa que apresente o referente no texto do termo em destaque no
período: Segundo ela, é "direito da família se identificar com a cultura ancestral dos pais e
a escolha de nomes vinculados à herança cultural africana", porém, destacou que é
"necessário garantir que o registro seja claro e compreensível, tanto para fins
administrativos quanto para a própria vida social do indivíduo".
Ano: 2025
Banca:
UNO Chapecó
Órgão:
Prefeitura de Águas Frias - SC
Prova:
UNO Chapecó - 2025 - Prefeitura de Águas Frias - SC - Mecânico |
Q3617383
Sistemas Operacionais
A empresa TechSolutions está implementando um
sistema de gestão documental para organizar mais de
50.000 arquivos digitais acumulados ao longo de 15
anos. O projeto inclui definição de nomenclaturas
padronizadas, estrutura hierárquica de pastas, políticas
de backup, controle de versões e migração de dados
legados. A equipe de TI deve considerar limitações do
sistema de arquivos e estratégias de otimização de
armazenamento.
Indique a ordem correta das afirmativas verdadeiras (V) ou falsas (F):
I.O sistema de arquivos NTFS suporta nomes de arquivos com até 255 caracteres e permite compressão nativa de dados.
II.A fragmentação de arquivos pode prejudicar o desempenho do sistema, sendo recomendada a desfragmentação periódica em HDDs tradicionais.
III.Backups incrementais armazenam apenas as alterações realizadas desde o último backup, otimizando espaço e tempo de execução.
IV.O controle de versões de arquivos pode ser realizado exclusivamente através de softwares externos, pois o Windows não oferece recursos nativos para essa funcionalidade.
Indique a ordem correta das afirmativas verdadeiras (V) ou falsas (F):
I.O sistema de arquivos NTFS suporta nomes de arquivos com até 255 caracteres e permite compressão nativa de dados.
II.A fragmentação de arquivos pode prejudicar o desempenho do sistema, sendo recomendada a desfragmentação periódica em HDDs tradicionais.
III.Backups incrementais armazenam apenas as alterações realizadas desde o último backup, otimizando espaço e tempo de execução.
IV.O controle de versões de arquivos pode ser realizado exclusivamente através de softwares externos, pois o Windows não oferece recursos nativos para essa funcionalidade.
Ano: 2025
Banca:
UNO Chapecó
Órgão:
Prefeitura de Águas Frias - SC
Prova:
UNO Chapecó - 2025 - Prefeitura de Águas Frias - SC - Mecânico |
Q3617382
Noções de Informática
A secretária Fernanda precisa criar um relatório
trimestral que contenha texto explicativo, gráficos de
desempenho financeiro e uma apresentação para a
diretoria. Ela decidiu usar a integração entre os
programas do Microsoft Office para otimizar seu trabalho.
O relatório deve incluir dados de uma planilha do Excel
incorporados no documento do Word, além de slides que
referenciem essas informações.
Marque a alternativa correta:
Marque a alternativa correta:
Ano: 2025
Banca:
UNO Chapecó
Órgão:
Prefeitura de Águas Frias - SC
Prova:
UNO Chapecó - 2025 - Prefeitura de Águas Frias - SC - Mecânico |
Q3617381
Noções de Informática
A equipe de marketing digital de uma startup precisa
implementar estratégias de SEO para melhorar o
posicionamento do site nos mecanismos de busca. Eles
estão estudando os protocolos de internet, estruturas de
URL, cookies, cache do navegador e ferramentas de
análise de tráfego. O objetivo é compreender como os
dados trafegam na web para otimizar a experiência do
usuário.
Quais afirmativas estão corretas?
I.O protocolo HTTPS oferece maior segurança que o HTTP por utilizar criptografia na transmissão de dados.
II.Cookies são pequenos arquivos que armazenam informações sobre a navegação do usuário e podem melhorar a experiência de uso.
III.O cache do navegador armazena temporariamente elementos de páginas web para acelerar carregamentos futuros.
IV.URLs amigáveis com palavras-chave relevantes podem contribuir positivamente para o SEO de um site.
Quais afirmativas estão corretas?
I.O protocolo HTTPS oferece maior segurança que o HTTP por utilizar criptografia na transmissão de dados.
II.Cookies são pequenos arquivos que armazenam informações sobre a navegação do usuário e podem melhorar a experiência de uso.
III.O cache do navegador armazena temporariamente elementos de páginas web para acelerar carregamentos futuros.
IV.URLs amigáveis com palavras-chave relevantes podem contribuir positivamente para o SEO de um site.
Ano: 2025
Banca:
UNO Chapecó
Órgão:
Prefeitura de Águas Frias - SC
Prova:
UNO Chapecó - 2025 - Prefeitura de Águas Frias - SC - Mecânico |
Q3617372
Português
Texto associado
As peculiaridades do mel
O mel é produzido pelas abelhas a partir do néctar das flores. Ele começa como um líquido morno, aguado e açucarado, um tipo de fluido que parece um convite para as bactérias.
Só que no caminho até a colmeia, as abelhas concentram o néctar, retirando parte da água, e usando enzimas para aumentar o conteúdo ácido no líquido, o que desestimula o crescimento de algumas formas de micro-organismos e quebra os açúcares em formas mais simples.
Depois disso, as abelhas armazenam o néctar nos favos de mel.
Em seguida, elas fazem algo notável: ventilam o mel com suas asas. Essa ventilação evapora lentamente a água restante, como um ventilador evaporando o suor da pele.
Assim, aquela substância que tinha cerca de 70% ou 80% de água vai secando e secando.
O mel completamente maduro costuma ter entre 15% e 18% de água. Na verdade, a proporção das moléculas de açúcar para água é tão alta que seria fisicamente impossível dissolver tanto açúcar em tão pouca água sem um processo como o que as abelhas utilizam.
Há uma grande quantidade de açúcar ali, e claro que os micro-organismos adorariam se aproveitar dele. Mas com tão pouca água — e a acidez oferecendo um desestímulo adicional — eles simplesmente não conseguem sobreviver.
Além disso, ao vedar um pote de mel, limita-se também a disponibilidade do oxigênio, criando assim mais uma barreira para o crescimento desses seres.
Esse estado é conhecido pelos cientistas de alimentos como "baixa atividade de água" e, de fato, reduzir a atividade da água é uma técnica bastante comum para conservar alimentos processados.
É possível manter certos alimentos úmidos sem que estraguem, desde que as moléculas de água estejam ligadas a interações com sal ou açúcar, por exemplo.
Isso não significa que o mel resista a todos os desafios para se manter fresco. Uma vez que um pote de mel é aberto, a superfície começa a ser exposta ao ar com frequência, e colheradas lambidas trazem bactérias e umidade que não estavam ali quando o pote foi vedado.
Se isso acontecer, assuma o controle da situação adicionando água e um micro-organismo especial e você terá um hidromel — bebida alcóolica feita a partir da fermentação do mel — um tipo de "estrago" com o qual poucos se importariam.
https://www.bbc.com/portuguese/articles/cvg4jw53p5do
" É possível manter certos alimentos úmidos sem que estraguem.'
A oração destacada no trecho é classificada como uma oração:
Ano: 2025
Banca:
UNO Chapecó
Órgão:
Prefeitura de Águas Frias - SC
Prova:
UNO Chapecó - 2025 - Prefeitura de Águas Frias - SC - Mecânico |
Q3617370
Português
Texto associado
As peculiaridades do mel
O mel é produzido pelas abelhas a partir do néctar das flores. Ele começa como um líquido morno, aguado e açucarado, um tipo de fluido que parece um convite para as bactérias.
Só que no caminho até a colmeia, as abelhas concentram o néctar, retirando parte da água, e usando enzimas para aumentar o conteúdo ácido no líquido, o que desestimula o crescimento de algumas formas de micro-organismos e quebra os açúcares em formas mais simples.
Depois disso, as abelhas armazenam o néctar nos favos de mel.
Em seguida, elas fazem algo notável: ventilam o mel com suas asas. Essa ventilação evapora lentamente a água restante, como um ventilador evaporando o suor da pele.
Assim, aquela substância que tinha cerca de 70% ou 80% de água vai secando e secando.
O mel completamente maduro costuma ter entre 15% e 18% de água. Na verdade, a proporção das moléculas de açúcar para água é tão alta que seria fisicamente impossível dissolver tanto açúcar em tão pouca água sem um processo como o que as abelhas utilizam.
Há uma grande quantidade de açúcar ali, e claro que os micro-organismos adorariam se aproveitar dele. Mas com tão pouca água — e a acidez oferecendo um desestímulo adicional — eles simplesmente não conseguem sobreviver.
Além disso, ao vedar um pote de mel, limita-se também a disponibilidade do oxigênio, criando assim mais uma barreira para o crescimento desses seres.
Esse estado é conhecido pelos cientistas de alimentos como "baixa atividade de água" e, de fato, reduzir a atividade da água é uma técnica bastante comum para conservar alimentos processados.
É possível manter certos alimentos úmidos sem que estraguem, desde que as moléculas de água estejam ligadas a interações com sal ou açúcar, por exemplo.
Isso não significa que o mel resista a todos os desafios para se manter fresco. Uma vez que um pote de mel é aberto, a superfície começa a ser exposta ao ar com frequência, e colheradas lambidas trazem bactérias e umidade que não estavam ali quando o pote foi vedado.
Se isso acontecer, assuma o controle da situação adicionando água e um micro-organismo especial e você terá um hidromel — bebida alcóolica feita a partir da fermentação do mel — um tipo de "estrago" com o qual poucos se importariam.
https://www.bbc.com/portuguese/articles/cvg4jw53p5do
"Uma vez que um pote de mel é aberto, a superfície
começa a ser exposta ao ar com frequência, e
colheradas lambidas trazem bactérias e umidade que
não estavam ali quando o pote foi vedado."
A expressão 'exposta' exige preposição, o que justifica o emprego do 'ao' em 'ao ar'.
Analise as propostas a seguir com o emprego do termo 'exposto' e identifique em qual a crase está INCORRETA.
A expressão 'exposta' exige preposição, o que justifica o emprego do 'ao' em 'ao ar'.
Analise as propostas a seguir com o emprego do termo 'exposto' e identifique em qual a crase está INCORRETA.
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