A desnutrição infantil é um estado de desequilíbrio celular entre o suprimento de nutrientes e energia e a demanda do corpo
para garantir manutenção, função e crescimento. A esse respeito, assinale a alternativa correta
A alimentação da nutriz é definida pelo balanço entre o
custo energético da síntese do leite e a mobilização de reservas
teciduais. Além da produção de leite, a alimentação da nutriz
é a ferramenta para a restauração fisiológica materna. Nesse
contexto, assinale a alternativa correta sobre as recomendações
para uma alimentação adequada durante a lactação.
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Os dados de ingestão dietética podem ser avaliados
por dados retrospectivos ou prospectivos. Qualquer método
usado para obtenção desses dados pode ser desafiador,
e a sua escolha depende do objetivo e do cenário.
Acerca dos inquéritos alimentares, indique a afirmativa correta.
A epidemiologia das doenças nutricionais é o campo
científico que aplica métodos epidemiológicos para investigar
a relação entre a ingestão de alimentos, o estado nutricional
e a ocorrência de doenças em populações humanas. Sobre o
assunto, assinale a alternativa correta.
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A conservação de alimentos envolve o uso de processos
físicos, químicos ou biológicos, como refrigeração, secagem,
fermentação e uso de aditivos, com o objetivo de manter a
estabilidade estrutural e sensorial dos alimentos ao longo do
tempo. Nesse sentido, indique a alternativa correta.
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A capacidade de um microrganismo se multiplicar depende
dos diversos fatores intrínsecos e extrínsecos que interferem no
seu metabolismo. Sobre esses fatores, assinale a alternativa
correta.
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A carência nutricional, clinicamente, é definida como um
estado de desequilíbrio funcional em que a oferta de substratos
essenciais é insuficiente para suprir as demandas celulares,
resultando em adaptações metabólicas compensatórias que
podem levar à falência orgânica se não revertidas.
Nesse contexto, marque a alternativa em que os sinais clínicos
estão associados corretamente à respectiva deficiência de
micronutriente.
Uma UAN produz 900 porções de uma leguminosa com Per
Capita Líquido (PCL) de 80 g e um Índice de Conversão (IC)
de 2,5. Considerando uma margem de segurança de 15% para
efervescência, marque a alternativa que indica corretamente a
capacidade mínima útil do caldeirão.
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Os cereais são alimentos de origem vegetal caracterizados
pelo alto teor de carboidratos complexos, constituído de grãos e
largamente consumidos pelos povos no mundo todo. Sobre este
alimento e suas características organolépticas, indique a opção
correta.
A Bioimpedância Elétrica (BIA) é uma ferramenta de
avaliação nutricional não invasiva, essencial para monitorar
desnutrição, obesidade e retenção de líquidos em diversas
patologias. Acerca da bioimpedância elétrica, marque a
alternativa correta.
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No manejo nutricional da Síndrome de Dumping em
pacientes com gastrectomia total, a seleção da fórmula enteral
deve priorizar a modulação da osmolalidade. Nesse contexto,
indique a alternativa correta.
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Por definição, enteral significa usar o trato gastrointestinal
(TGI) normalmente via um tubo de alimentação com ponta no
estômago ou no intestino delgado. A localização de administração
dos nutrientes e o tipo de dispositivo de acesso enteral são
escolhidos após a determinação do paciente como candidato
a nutrição enteral (NE). Tendo como base o assunto exposto,
assinale a alternativa que corresponde à escolha correta da
via de acesso e do tipo de dieta indicada ao respectivo estado
nutricional do paciente.
A oxidação de ácidos graxos de cadeia longa (LCFA) representa a principal fonte de energia para o miocárdio e o
músculo esquelético em repouso, sendo um processo essencial para a homeostase energética em jejum prolongado.
Sobre o transporte mitocondrial desses ácidos, assinale a alternativa correta.
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Com base nas reflexões acerca dos processos de trabalho
no Serviço Social, especialmente no que se refere à inserção do
assistente social na divisão sociotécnica do trabalho, marque a
alternativa correta.
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Q4147574Direito da Criança e do Adolescente - Estatuto da Criança e do Adolescente (ECA) - Lei nº 8.069 de 1990
Tomando como referência o Estatuto da Criança e do
Adolescente e o sistema de proteção integral que articula
família, sociedade e Estado na garantia de direitos de crianças e
adolescentes, assinale a alternativa correta.
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A Lei Maria da Penha prevê um conjunto de medidas
protetivas de urgência destinadas à proteção da mulher
em situação de violência doméstica e familiar. Sobre essas
disposições, assinale a alternativa correta.
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Q4147572Estatuto da Pessoa com Deficiência - Lei nº 13.146 de 2015
A Lei Brasileira de Inclusão da Pessoa com Deficiência
estabelece princípios e diretrizes para a garantia de direitos das
pessoas com deficiência, incluindo a promoção da igualdade e
da não discriminação. Nesse contexto, é correto afirmar que:
Q4147571Estatuto da Pessoa Idosa - Lei nº 10.741 de 2003
O Estatuto da Pessoa Idosa assegura direitos fundamentais à população idosa, incluindo o acesso à educação, cultura, esporte
e lazer como dimensões da proteção social e da cidadania. Considerando essas garantias, indique a opção correta.
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