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Q3067914 Nutrição
A contaminação dos alimentos pode ocorrer por meio de contato direto ou condições inadequadas de temperaturas, instalações, utensílios e equipamentos, por isso é possível transmitir microrganismos para o alimento, contaminando-o e causando doenças a quem o ingere. Em relação à contaminação indireta, assinale a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q3067913 Conhecimentos de Serviços Gerais
Em relação aos cuidados com o ambiente da cozinha, julgue as sentenças abaixo:

I- O local de trabalho deve ser limpo e organizado, pois a sujeira acumulada é ideal para a multiplicação de micróbios, portanto, manipular alimentos em um ambiente sujo é uma forma comum de contaminar os alimentos.
II- Para impedir a entrada e o abrigo de insetos e outros animais, as janelas devem possuir telas e objetos sem utilidade devem ser retirados das áreas de trabalho, pois a área de alimentos é atrativa para esses animais, que podem transmitir micróbios aos alimentos desprotegidos, ou às superfícies que entram em contato com alimentos.
III- O local de trabalho deve ser mantido bem iluminado e fechado, pois os micróbios patogênicos se multiplicam rapidamente em locais mais escuros e abertos.
IV- As caixas de gordura devem estar localizadas dentro das áreas de preparo e de armazenamento de alimentos, pois estas facilitam o trabalho do manipulador, tendo apenas que higienizar as mãos após entrar em contato.

Agora, assinale CORRETAMENTE: 
Alternativas
Q3067912 Nutrição
O manipulador de alimentos é a pessoa que entra em contato direto ou indireto com o alimento, seja produzindo, vendendo, transportando, recebendo, preparando e servindo alimentos. Em relação aos cuidados que o manipulador de alimento deve ter, assinale V para verdadeiro e F para falso:

(__) Evitar, quando possível, tocar nos alimentos, usando sempre um utensílio limpo. Ao proceder à higienização dos alimentos, o manipulador deverá utilizar vasilhames e utensílios próprios, bem lavados e esterilizados. Nunca utilizar utensílios de madeira.
(__) Alimentos que tenham caído no chão devem ser sempre jogados fora. Além de ser recomendado não usar nenhum alimento estragado ou vencido.
(__) Não tocar nos alimentos com as mãos sujas ou com ferimentos expostos, sendo recomendado lavar as mãos apenas no final dos trabalhos, uma vez que estão protegidas por luvas.
(__) Nunca provar alimentos utilizando os dedos ou o mesmo utensílio que está sendo usado na preparação do alimento, ou seja, utilizar-se sempre de um utensílio limpo para provar o alimento. Sendo recomendado não falar, cantar, tossir ou espirrar em cima dos alimentos.

Agora, assinale a alternativa que corresponde, respectivamente, à sequência CORRETA.
Alternativas
Q3067911 Nutrição
É importante manter hábitos sadios com o próprio corpo para preservar não só a sua saúde, mas também a das outras pessoas. Em relação aos cuidados básicos de higiene pessoal na manipulação de alimentos, assinale a alternativa INCORRETA: 
Alternativas
Q3067840 Conhecimentos de Serviços Gerais
As ferramentas manuais são ótimas opções que ajudam na execução de tarefas e trabalhos manuais. Elas são operadas e controladas diretamente pelas mãos do usuário, sem a necessidade de energia elétrica ou motorização. Essas ferramentas são amplamente utilizadas em uma variedade de setores, incluindo construção, marcenaria, jardinagem, encanamento e reparos domésticos, por exemplo. Mas, para que elas garantam o melhor desempenho é preciso cuidar e fazer a manutenção adequada. Sobre o tema, assinale a alternativa INCORRETA:
Alternativas
Q3067839 Saúde Pública
O público que frequenta cemitério, via de regra, são pessoas que estão em um momento pessoal difícil, vivendo uma situação de luto. São pessoas que precisam de um atendimento e uma recepção humanizada. Sobre o tema das relações entre o coveiro e o público, assinale a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q3067838 Saúde Pública
O processo de exumação é feito levando-se em conta aspectos humanitários, jurídicos e burocráticos, com o máximo de rigor científico. Em relação aos procedimentos da exumação, assinale a alternativa INCORRETA:
Alternativas
Q3067837 Conhecimentos de Serviços Gerais
É o processo de remoção de sujidades, mediante a aplicação de agentes químicos, mecânicos ou térmicos, num determinado período de tempo:
Alternativas
Q3067836 Saúde Pública
Sobre a utilização de ferramentas no trabalho de coveiro, leia o enunciado e responda:

Com suas robustas extremidades, são ferramentas para cavar terrenos bastante compactados, quebrar e arrancar pedras. São utilizadas na agricultura, jardinagem e construção civil. Quanto mais largas, servem para capinar e revolver o solo e para cortar matos ou raízes.

O enunciado descreve a utilização de:
Alternativas
Q3067835 Conhecimentos de Serviços Gerais
Sobre produtos de limpeza, leia o enunciado e responda:

É um produto que destrói microrganismos, como vírus e bactérias, em superfícies inanimadas e objetos. A sua ação é microbicida, ou seja, elimina os microrganismos que causam doenças.

O enunciado define:
Alternativas
Q3067834 Segurança e Saúde no Trabalho
Equipamentos de Proteção Individual (EPI) devem ser utilizados como forma de prevenção de acidentes e agravos à saúde do trabalhador. São necessários na maior parte das atividades profissionais, havendo tipos e naturezas específicas para cada tipo de atividade. Assinale a alternativa CORRETA sobre um dos EPIs que devem ser usados diariamente pelo coveiro em seu trabalho:
Alternativas
Q3067833 Ética na Administração Pública
Fazer a coisa certa quando estão nos vendo é fácil e corriqueiro. Fazer a coisa certa, mesmo quando ninguém está nos vendo é que é crucial. Essa frase explica de forma exemplificativa o que chamamos de: 
Alternativas
Q3067832 Saúde Pública
Flores são tradicionais e bastante utilizadas em decorações e paisagismo de cemitérios. Sobre o cultivo de flores e rosas, analise os itens abaixo:

I- É necessário cortar o caule das flores delicadamente na diagonal, aproximadamente 1 cm de haste, a cada dois dias.
II- Desfolhar o caule nas partes que ficarão submersas e colocá-las em um vaso ou compartimento com água fresca e limpa, tão logo possa.
III- É obrigatório se manter arranjos e vasos com flores sempre em local fresco, em exposição direta ao sol, ao vento, ao ar condicionado ou a aquecedores.
IV- A troca da água dos vasos ou do compartimento com as flores tem que ser diária, pois isso evita a proliferação de microrganismos e moscas que depositam suas larvas em água limpa.

Analisados os itens, é CORRETO afirmar que:
Alternativas
Q3067831 Conhecimentos de Serviços Gerais
Em suas atividades de limpeza, o coveiro vai se deparar com a necessidade da guarda e do armazenamento de produtos químicos de limpeza. O armazenamento deve ser feito de uma forma que:
Alternativas
Q3067829 Saúde Pública
A limpeza do cemitério em suas diversas áreas requer cuidados e atenção. Sobre o tema, assinale a alternativa INCORRETA:
Alternativas
Q3067828 Segurança e Saúde no Trabalho
Quando se aplicam conhecimentos de ergonomia, os ganhos se refletem nas condições de trabalho e na saúde de quem labora, aumentando o desempenho do trabalhador e, portanto, também na qualidade de produtos e serviços. Sobre o tema, assinale a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q3067827 Relações Humanas
Todo trabalho deve ser desenvolvido de acordo com planejamento e métodos. Racionalização do Trabalho é um dos mais importantes preceitos para se garantir bons resultados no trabalho. Sobre Racionalização do Trabalho, assinale a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q3067826 Conhecimentos de Serviços Gerais
Serviços de jardinagem e de limpeza trazem leveza e harmonia e são importantes para melhorar o ambiente em cemitérios. Sobre jardinagem, assinale a alternativa INCORRETA:
Alternativas
Q3067825 Relações Humanas
O tema das Relações Humanas é sempre relevante, porém assume grande importância quando se tratam das relações entre colaboradores. Sobre o tema, analise o enunciado abaixo e a seguir assinale a alternativa CORRETA:

Pedro é coveiro e trabalha há 15 anos no cemitério municipal. Fabiano é o seu chefe imediato. Na semana passada, Fabiano ordenou que Pedro executasse um serviço particular em seu horário de trabalho. A postura ética a ser tomada por Pedro é:
Alternativas
Q3067824 Segurança e Saúde no Trabalho
Higiene e a segurança no ambiente de trabalho são objetos de extrema relevância em qualquer atividade humana e mais ainda em atividades com certo grau de insalubridade. Sobre o tema, assinale a alternativa CORRETA: 
Alternativas
Respostas
621: D
622: D
623: A
624: D
625: D
626: C
627: D
628: C
629: A
630: D
631: B
632: A
633: C
634: D
635: C
636: B
637: D
638: A
639: B
640: B