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I. Universalização: a saúde é um direito de cidadania de todas as pessoas e cabe ao Estado assegurar este direito, sendo que o acesso às ações e serviços deve ser garantido a todas as pessoas, independentemente de sexo, raça, ocupação, ou outras características sociais ou pessoais.
II. Equidade: o objetivo desse princípio é diminuir desigualdades. Apesar de todas as pessoas possuírem direito aos serviços, as pessoas não são iguais e, por isso, têm necessidades distintas.
II. Integralidade: este princípio considera as pessoas como um todo, atendendo a todas as suas necessidades. Para isso, é importante a integração de ações, incluindo a promoção da saúde, a prevenção de doenças, o tratamento e a reabilitação.
Assinale a alternativa correta:
(1) Nutrientes (2) Alimentos (3) Culinária (4) Gastronomia
(A) Toda substância ou mistura de substâncias, no estado sólido, pastoso, líquido ou qualquer outra forma adequada, destinada a fornecer ao organismo vivo os elementos necessários à sua formação, desenvolvimento e manutenção.
(B) Qualquer substância normalmente consumida como um constituinte do alimento e que fornece energia ou é necessária para o crescimento, desenvolvimento e manutenção da saúde; ou cuja deficiência resulta em mudanças bioquímicas e fisiológicas no organismo.
(C) É a arte de modificar os alimentos, tornando-os mais atrativos sensorialmente e de mais fácil digestão.
(D) É a arte de combinar os alimentos e extrair deles o sabor soberano, buscando acentuar os sentidos.
Assinale a alternativa correta:
I. É o processo de decidir o que e como fazer, antes de atuar. É nesse sentido uma decisão antecipatória.
II. É necessário quando a situação futura desejada envolve um conjunto de decisões interdependentes.
III. É um processo dirigido à produção de uma ou mais situações desejadas, as quais podem não ocorrer se não for exercido algum controle sobre o sistema. Ou seja, significa evitar ações incorretas e em reduzir a frequência de falhas ao explorar oportunidades.
Assinale a alternativa correta:
I. Da infância a adolescência, a avalição nutricional é extremamente importante para acompanhar o crescimento e desenvolvimento esperado, e corrigir déficits ocasionados por subnutrição.
II. Para essa fase o acompanhamento é feito a partir de diversos métodos, mas a classificação deve utilizar os padrões propostos pela OMS, através dos índices estatura/idade, peso/idade, peso/estatura, IMC/idade e perímetro cefálico, respeitando as especificações de idade da criança ou adolescente.
III. A avaliação nutricional adequada de crianças e adolescentes ajuda a rastrear possíveis deficiência de peso, estatura, além de analisar a ingestão alimentar desse público.
Assinale a alternativa correta:
I. A etapa de revisão de enfermagem é o processo sistemático e contínuo de avaliação das ações realizadas e de verificação da necessidade de mudanças.
II. O Processo de Enfermagem se organiza em 5 etapas inter-relacionadas, interdependentes e recorrentes.
III. No planejamento de enfermagem é realizada a interpretação das demandas identificadas na coleta de dados.
IV. A Sistematização de Assistência de Enfermagem organiza a assistência de enfermagem quanto ao pessoal, aos instrumentos e ao método, possibilitando a operacionalidade do Processo de Enfermagem.
V. O técnico de enfermagem participa, juntamente com o enfermeiro, das fases de diagnóstico e planejamento do Processo de Enfermagem.
Assinale a opção que corresponde as alternativas corretas: