Questões de Concurso Comentadas para UFF

Q2160344

Ano: 2023 Banca: COSEAC Órgão: UFF Prova: COSEAC - 2023 - UFF - Nutricionista/ Habilitação: Clínica |

Q2160344 Nutrição

A esteatose hepática não alcoólica (metabólica) está mais associada às condições clínicas abaixo, EXCETO:

A

resistência à insulina.

B

obesidade.

C

diabetes.

D

gota.

E

hiperlipidemia.

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Q2160343

Ano: 2023 Banca: COSEAC Órgão: UFF Prova: COSEAC - 2023 - UFF - Nutricionista/ Habilitação: Clínica |

Q2160343 Nutrição

A tuberculose (TB) é transmitida pelo “Mycobacterium tuberculosis” (bacilo de Koch), continua sendo considerada um problema de saúde pública e tem como sintomas tosse persistente (por mais de duas semanas), produção de catarro, febre, sudorese, cansaço e dor no peito. São sinais e sintomas da TB com relevância nutricional:

A

ganho de peso e sudorese noturna.

B

perda de peso e dispneia.

C

redução significativa de cortisol e hormônios da tireoide.

D

tosse seca e aumento de testosterona.

E

AIDS e resistência à insulina.

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Q2160342

Ano: 2023 Banca: COSEAC Órgão: UFF Prova: COSEAC - 2023 - UFF - Nutricionista/ Habilitação: Clínica |

Q2160342 Nutrição

É uma das recomendações dietéticas para paciente com litíase renal:

A

restringir alimentos fontes de cálcio e potássio.

B

aumentar a ingestão de alimentos ricos em purinas.

C

suplementar vitamina C na dose de 2g/dia.

D

evitar ingestão de tomate, por ser fonte de oxalato.

E

estimular ingestão de líquidos, de pelo menos, 30ml/kg de peso.

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Q2160341

Ano: 2023 Banca: COSEAC Órgão: UFF Prova: COSEAC - 2023 - UFF - Nutricionista/ Habilitação: Clínica |

Q2160341 Nutrição

Além do iodo, o nutriente importante no hipotireoidismo, cujo déficit prejudica a atividade de desiodase, resultando em redução da capacidade de deiodizar T4 em T3 é:

A

vitamina C

B

ômega 3

C

selênio

D

cálcio

E

vitamina D

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Q2160340

Ano: 2023 Banca: COSEAC Órgão: UFF Prova: COSEAC - 2023 - UFF - Nutricionista/ Habilitação: Clínica |

Q2160340 Nutrição

A terapia nutricional em paciente crítico ou séptico requer cuidados, como:

A

avaliar necessidade proteica dependendo do estado nutricional de base do paciente, do grau da lesão, da demanda metabólica e de perdas anormais, como por exemplo, por ferimentos.

B

determinar as necessidades energéticas preferencialmente por calorimetria direta por ser um método mais rápido, mais usado em UTI e eficiente para pacientes gravemente enfermos.

C

a via de administração preferida para reposição dietética de nutrientes é a via parenteral, devido à posição no leito, mesmo nos pacientes não intubados ou sem impedimento do uso da via oral.

D

devido à redução da taxa metabólica basal, as necessidades de micronutrientes estão reduzidas durante a fase aguda da internação.

E

mesmo em pacientes hemodinamicamente estáveis, é importante manter hidratação e aguardar pelo menos 72 horas antes de iniciar a alimentação e o suporte nutricional.

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Q2160339

Ano: 2023 Banca: COSEAC Órgão: UFF Prova: COSEAC - 2023 - UFF - Nutricionista/ Habilitação: Clínica |

Q2160339 Nutrição

O raquitismo é um distúrbio caracterizado pela mineralização deficiente da matriz óssea durante a fase de crescimento. Essa mineralização deficiente pode ser causada por

A

excesso de exposição aos raios solares.

B

doenças crônicas renais ou hepáticas.

C

ingestão excessiva de potássio e fósforo.

D

suplementação de vitamina D.

E

aumento da absorção intestinal de cálcio.

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Q2160338

Ano: 2023 Banca: COSEAC Órgão: UFF Prova: COSEAC - 2023 - UFF - Nutricionista/ Habilitação: Clínica |

Q2160338 Nutrição

Nutracêuticos são suplementos alimentares ou dietéticos que supostamente proporcionam benefícios à saúde. São exemplos de nutracêuticos importantes no tratamento de pacientes oncológicos, EXCETO:

A

arginina

B

glutamina

C

ácidos graxos ômega 3

D

carboidratos

E

fórmulas enterais imunomoduladoras

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Q2160337

Ano: 2023 Banca: COSEAC Órgão: UFF Prova: COSEAC - 2023 - UFF - Nutricionista/ Habilitação: Clínica |

Q2160337 Nutrição

A tireoidite de Hashimoto é uma doença autoimune na qual o sistema imunológico ataca e destrói a glândula tireoide e tem como sintomas clássicos:

A

perda de peso e sudorese.

B

pele oleosa e evacuações frequentes.

C

tremores e alteração na visão.

D

distúrbios menstruais e hipertrofia da tireoide.

E

ganho de peso e fadiga.

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Q2160336

Ano: 2023 Banca: COSEAC Órgão: UFF Prova: COSEAC - 2023 - UFF - Nutricionista/ Habilitação: Clínica |

Q2160336 Nutrição

Necessidades nutricionais referem-se às quantidades de energia e nutrientes disponíveis nos alimentos que uma pessoa saudável deve consumir tanto para suprir suas necessidades fisiológicas como para prevenir deficiências e doenças. Um dos conceitos de referência é a “Ingestão Adequada” (AI), que tem como característica:

A

representar o valor de ingestão de um nutriente, estimado para cobrir as necessidades de 50% dos indivíduos saudáveis de uma mesma faixa etária, sexo e estado fisiológico.

B

servir como base para estabelecer as recomendações diárias e avaliar a adequação e planejamento da ingestão dietética de um grupo populacional.

C

ser usada em substituição à RDA se as evidências científicas não forem suficientes para o cálculo das necessidades.

D

determinar o nível mais alto de ingestão diária de nutrientes, que seja isento de riscos de efeitos adversos à saúde e que deve ser usada como meta de consumo de nutrientes.

E

refletir a importância da ingestão de um determinado nutriente para cobrir as necessidades nutricionais de 99% dos indivíduos saudáveis.

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Q2160335

Ano: 2023 Banca: COSEAC Órgão: UFF Prova: COSEAC - 2023 - UFF - Nutricionista/ Habilitação: Clínica |

Q2160335 Nutrição

O cenário de transição epidemiológica no Brasil conjuga redução da prevalência de doenças de origem infecciosas e aumento das doenças crônicas não transmissíveis, como as listadas abaixo, EXCETO:

A

câncer

B

diabetes

C

osteoporose

D

colelitíase

E

doenças cardiovasculares

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Q2160334

Ano: 2023 Banca: COSEAC Órgão: UFF Prova: COSEAC - 2023 - UFF - Nutricionista/ Habilitação: Clínica |

Q2160334 Nutrição

O “Aleitamento materno complementado” é caracterizado por ofertar à criança, além do leite materno:

A

xaropes de vitaminas, suplementos e medicamentos.

B

alimentos sólidos, semissólidos e líquidos, como papas, sucos e outros leites.

C

água, chás, sucos e xaropes com vitaminas.

D

leite materno direto da mama ou ordenhado, oferecido em mamadeira.

E

fórmula láctea e leite vegetal, mas sem alimentos sólidos e semissólidos.

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Q2160333

Ano: 2023 Banca: COSEAC Órgão: UFF Prova: COSEAC - 2023 - UFF - Nutricionista/ Habilitação: Clínica |

Q2160333 Nutrição

De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira (2014), faz parte dos dez passos para uma alimentação saudável, EXCETO:

A

utilizar óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades.

B

limitar o consumo de alimentos processados.

C

comer com regularidade e atenção, em ambientes apropriados.

D

desenvolver, exercitar e partilhar habilidades culinárias.

E

limitar ou beber com moderação qualquer tipo de bebida alcoólica.

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Q2160331

Ano: 2023 Banca: COSEAC Órgão: UFF Prova: COSEAC - 2023 - UFF - Nutricionista/ Habilitação: Clínica |

Q2160331 Nutrição

A adequação das dietas é influenciada pela variedade de alimentos que as compõem. Em relação à dieta vegetariana, é correto afirmar que:

A

há baixa incidência de anemia ferropriva pois os vegetais são fontes de ferro não-heme e de vitamina C, que otimiza a absorção do ferro não-heme.

B

todo vegetariano desenvolve deficiência de vitamina B12, pois esta depende de ferro para sua absorção.

C

mulheres vegetarianas com mais de 60 anos apresentam maior descalcificação óssea.

D

mesmo com a inclusão de ovos, laticínios, algas e oleaginosas não é possível alcançar a recomendação de proteína.

E

lactovegetarianos são aqueles que consomem vegetais, ovos, leites e derivados.

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Q2160330

Ano: 2023 Banca: COSEAC Órgão: UFF Prova: COSEAC - 2023 - UFF - Nutricionista/ Habilitação: Clínica |

Q2160330 Nutrição

O único tratamento corrente para doença celíaca é uma dieta rigorosa sem glúten, por essa razão, são permitidos os seguintes alimentos:

A

milho, trigo sarraceno e arroz integral.

B

triguilho, cuscuz e sorgo.

C

fécula, sêmola e batata.

D

centeio, quinoa e feijão.

E

cevada, farelo de trigo e amaranto.

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Q2160329

Ano: 2023 Banca: COSEAC Órgão: UFF Prova: COSEAC - 2023 - UFF - Nutricionista/ Habilitação: Clínica |

Q2160329 Nutrição

São características da anemia ferropriva:

A

baixos níveis de hemoglobina e saturação de transferrina alta.

B

ferritina sérica alta e transferrina baixa.

C

microcitose e hipocromia.

D

níveis baixos de hemoglobina glicada e de ferro.

E

normocitose e ferritina sérica normal.

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Q2160328

Ano: 2023 Banca: COSEAC Órgão: UFF Prova: COSEAC - 2023 - UFF - Nutricionista/ Habilitação: Clínica |

Q2160328 Nutrição

Lábios, língua, mucosa oral e gengiva podem refletir alterações nutricionais mais precocemente do que outras regiões do corpo. A relação entre sintomas e implicações nutricionais está correta em:

A

Vermelhidão e sangramento em gengivas por deficiência de ferro.

B

Machas de Bitot nos olhos por deficiência de vitamina A.

C

Unhas fracas e em forma de colher por deficiência de selênio.

D

Língua de cor magenta por deficiência de vitamina C.

E

Cabelo opaco e fácil de arrancar por deficiência de vitamina D.

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Q2160327

Ano: 2023 Banca: COSEAC Órgão: UFF Prova: COSEAC - 2023 - UFF - Nutricionista/ Habilitação: Clínica |

Q2160327 Nutrição

No planejamento de um cardápio de 2100 kcal para um indivíduo eutrófico, com 52 anos de idade, que pesa 71 kg e tem 1,69 m, é possível realizar uma distribuição calórica de 50% de carboidratos, 30% de lipídios e 20% de proteína. Marque a opção com a quantidade em gramas de proteínas, carboidratos e lipídios, respectivamente, desse planejamento alimentar.

A

262,5g; 70g e 105g.

B

420g; 1050g e 630g.

C

105g; 262,5g e 70g.

D

1050g, 630g e 420g.

E

70g; 262,5g e 105g.

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Q2160326

Ano: 2023 Banca: COSEAC Órgão: UFF Prova: COSEAC - 2023 - UFF - Nutricionista/ Habilitação: Clínica |

Q2160326 Nutrição

Um dos cuidados nutricionais a ser seguido com pacientes portadores de Fibrose Cística é:

A

incluir alimentos de baixa densidade calórica na dieta.

B

orientar caminhadas após as refeições para facilitar a digestão.

C

fornecer uma dieta hipolipídica.

D

suplementar minerais como ferro, cálcio e magnésio.

E

adicionar sal às refeições.

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Q2160325

Ano: 2023 Banca: COSEAC Órgão: UFF Prova: COSEAC - 2023 - UFF - Nutricionista/ Habilitação: Clínica |

Q2160325 Nutrição

A desnutrição no câncer, conhecida como caquexia, apresenta manifestações como anorexia e perda tecidual, por exemplo, e pode ser causada por:

A

disfagia e odinofagia.

B

redução da saciedade.

C

bulimia.

D

resistência à insulina.

E

constipação.

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Q2160324

Ano: 2023 Banca: COSEAC Órgão: UFF Prova: COSEAC - 2023 - UFF - Nutricionista/ Habilitação: Clínica |

Q2160324 Nutrição

O papel das fibras alimentares no trato gastrointestinal é determinado pela sua solubilidade. Em relação às fibras, é correto afirmar que:

A

pectinas e gomas são exemplos de fibras insolúveis.

B

as fibras solúveis intensificam os movimentos intestinais, aumentam volume fecal e auxiliam a prevenir a constipação.

C

as fibras solúveis aceleram o esvaziamento gástrico e contribuem para aumentar a absorção de glicose.

D

as fibras solúveis se ligam a vitaminas e proteínas a fim de eliminar o excesso desses nutrientes.

E

a fermentação de fibras insolúveis produz ácidos graxos de cadeia curta, o que está associado com menor risco de desenvolvimento de tumores.

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