Foram encontradas 39.184 questões
Resolva questões gratuitamente!
Junte-se a mais de 4 milhões de concurseiros!
(RDC º 216, DE 15 DE SETEMBRO DE 2004)
A alternativa que completa de forma CORRETA a lacuna acima é:
I.As toucas devem ser utilizadas para evitar a contaminação dos alimentos por cabelos soltos dos trabalhadores.
II.O avental é necessário para proteger as roupas dos trabalhadores de respingos de alimentos quentes e substâncias potencialmente prejudiciais.
III.A luva de malha de aço é recomendada para realizar tarefas que apresentem risco de cortes nas mãos.
É CORRETO o que se afirma em:
(__)Os manipuladores que apresentarem lesões ou sintomas de enfermidades que possam comprometer a qualidade higiênico-sanitária dos alimentos devem ser temporariamente afastados das atividades de preparação de alimentos até que essas condições de saúde sejam resolvidas.
(__)Cada serviço de alimentação deve encaminhar seus colaboradores para a realização de exames laboratoriais admissionais.
(__)O controle da saúde dos manipuladores deve ser registrado.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Avalie as afirmativas sobre medidas de proteção segundo a NR 10 - Segurança em Instalações e Serviços em Eletricidade.
I- Em todos os serviços executados em instalações elétricas devem ser previstas e adotadas, prioritariamente, medidas de proteção individual.
II- As vestimentas de trabalho devem ser adequadas às atividades, devendo contemplar a condutibilidade, inflamabilidade e influências eletromagnéticas.
III- É vedado o uso de adornos pessoais nos trabalhos com instalações elétricas ou em suas proximidades.
Assinale a alternativa que contenha apenas afirmativas corretas.