Questões de Concurso

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Q3023158 Nutrição
Com relação ao conceito de nutrição normal, é correto afirmar que a nutrição normal: 
Alternativas
Q3023157 Nutrição
Com relação ao metabolismo de proteínas e sua importância na nutrição, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q3023156 Nutrição
Em relação à nutrição nas principais patologias infantis, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q3023155 Nutrição
Acerca do metabolismo dos lipídios, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q3023154 Nutrição
Com relação ao metabolismo de carboidratos, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q3020603 Nutrição
O guia alimentar para crianças brasileiras menores de dois anos traz doze passos para o estabelecimento de um padrão alimentar saudável nesta faixa etária. Todas as alternativas compreendem a um desses passos, exceto:
Alternativas
Q3020602 Nutrição
Assinale a alternativa que melhor descreva o conceito de educação alimentar e nutricional:
Alternativas
Q3020601 Nutrição
A deficiência de ferro é a causa mais comum de anemia e a carência nutricional mais prevalente no Brasil. Assinale a alternativa incorreta sobre o Programa Nacional de Suplementação de Ferro (PNSF):
Alternativas
Q3020600 Nutrição
O Programa Saúde na Escola (PSE) instituído em 2007, se destaca como um programa estratégico, em nível nacional e intersetorial, convertendo o equipamento escolar em espaço privilegiado para práticas de promoção de saúde. Assinale a alternativa que NÃO contempla um dos objetivos do PSE: 
Alternativas
Q3020599 Nutrição
Assinale a alternativa que não contém uma diretriz da Política Nacional de Alimentação e Nutrição:
Alternativas
Q3020598 Nutrição

Você realizou uma oficina de educação nutricional numa escola e nela executou-se um bolo. Agora, os participantes da oficina querem saber o valor energético aproximado da porção de 60g deste bolo. Qual a alternativa correta?



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Alternativas
Q3020597 Nutrição
Assinale a alternativa que contém os termos que melhor completam a sentença abaixo:
Os ácidos graxos trans surgem a partir da ___________ de óleos vegetais e seu consumo eleva o risco de ______________. O efeito aterogênico se deve à redução de __________, aumento de __________. 
Alternativas
Q3020596 Nutrição
A respeito das doenças de transmissão alimentar (DTAs), assinale a alternativa incorreta:
Alternativas
Q3020595 Nutrição
São índices e parâmetros preconizados pelo Ministério da Saúde para a classificação do estado nutricional de crianças, exceto:
Alternativas
Q3020594 Nutrição
Em relação ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), é correto afirmar:
Alternativas
Q3020593 Nutrição
Um nutricionista prescreveu um suplemento de vitamina D para uma idosa. A família, preocupada com a indicação, questionou quanto ao risco de toxicidade. O profissional afirmou este risco se daria a partir da ingestão de 4000 UI/ vitamina D/ dia. No contexto das DRI’s (Dietary Reference Intake) este valor se refere à:
Alternativas
Q3020592 Nutrição
Assinale a alternativa que contém uma preparação na qual o hortifruti está DISPENSADO de passar pelo processo de desinfecção clorada na etapa de higienização, segundo a legislação vigente.
Alternativas
Q3020591 Nutrição
Assinale a alternativa que contenha os componentes do gasto energético total (GET): 
Alternativas
Q3020589 Nutrição
Durante a realização de uma visita domiciliar, a equipe de Estratégia de Saúde da Família identificou que no domicílio o morador J.A.M., 70 anos, apresentava quadro demencial, desorientação, fadiga e neuropatia periférica. Ao exame físico, notam-se a dermatites pigmentadas, pele descamativa e mucosas hipocoradas. Paciente apresenta IMC=18,5 kg/m2. Assinale a alternativa que melhor descreva as possíveis carências nutricionais associadas ao caso: 
Alternativas
Q3019822 Nutrição
No que se refere a recursos financeiros e seus procedimentos de execução, julgue o item a seguir. 

Quando houver descentralização de recursos do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) da entidade executora para as unidades executoras, o registro da descentralização deve ser realizado com precedência ao registro da Autorização de Despesa e do Documento de Despesa, sendo dispensado o registro dos pagamentos para cada unidade executora que recebeu recursos. 
Alternativas
Respostas
9881: B
9882: D
9883: B
9884: C
9885: A
9886: A
9887: D
9888: B
9889: D
9890: C
9891: D
9892: B
9893: C
9894: B
9895: A
9896: D
9897: B
9898: A
9899: B
9900: C