De acordo com a Constituição da República Federativa do Brasil (1988), o Sistema Único de Saúde (SUS) foi instituído como um sistema público que tem como base:

A higiene pessoal dos manipuladores de alimentos constitui requisito fundamental das boas práticas em serviços de alimentação. Sobre os aspectos relacionados à higiene e apresentação pessoal do manipulador de alimentos, analise as afirmativas a seguir:

I.O manipulador de alimentos deve manter asseio pessoal rigoroso, unhas curtas e sem esmalte, cabelos protegidos e vestimenta exclusiva para o ambiente de trabalho.
II.A utilização de adornos como anéis, brincos e relógios é admissível quando não há contato direto das mãos com alimentos in natura, sendo restrita apenas em etapas de finalização de pratos.
III.A lavagem das mãos deve ser realizada obrigatoriamente ao iniciar o trabalho, após utilizar sanitários, manipular materiais contaminados e sempre que houver interrupção das atividades.
IV.Manipuladores com ferimentos nas mãos podem trabalhar desde que utilizem luvas descartáveis sobre curativo oclusivo, seguindo protocolo de troca frequente das luvas.

É correto o que se afirma em:

Os banheiros escolares representam áreas críticas quanto ao risco de contaminação e transmissão de doenças. Sobre os procedimentos de desinfecção adequados para sanitários em ambiente escolar, considere as afirmativas apresentadas a seguir e registre V, para verdadeiras, e F, para falsas:

(__)A desinfecção de vasos sanitários, pias e torneiras deve ser realizada com produtos saneantes registrados na ANVISA, seguindo o tempo de contato recomendado pelo fabricante para efetiva ação antimicrobiana.
(__)A limpeza de banheiros escolares deve ocorrer no mínimo três vezes ao dia durante o período letivo, incluindo reposição de papel higiênico, papel toalha e sabonete líquido.
(__)O uso de água sanitária pura diretamente nas superfícies, sem diluição prévia, garante maior eficácia na eliminação de microrganismos e dispensa o tempo de contato estabelecido em protocolo.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:

A limpeza e desinfecção em ambientes escolares requerem procedimentos específicos conforme o tipo de superfície e a intensidade de uso. Considerando as rotinas de higienização em unidades educacionais, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:

I.A limpeza diária de salas de aula durante o período letivo deve priorizar a remoção de resíduos, limpeza úmida de pisos e desinfecção de superfícies de contato frequente como carteiras, maçanetas e interruptores.
PORQUE
II.Ambientes escolares apresentam alta rotatividade de usuários e intensa manipulação de superfícies, aumentando o risco de transmissão de microrganismos patogênicos e exigindo protocolos de higienização mais rigorosos que ambientes administrativos convencionais.

A respeito dessas asserções, assinale a opção correta: 

O controle de pragas urbanas em estabelecimentos que manipulam alimentos constitui requisito sanitário obrigatório. Sobre o controle integrado de pragas em cozinhas institucionais, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:

I.O controle integrado de pragas deve ser preventivo, baseado em monitoramento contínuo, medidas de bloqueio e aplicação de produtos saneantes por empresa especializada e licenciada.
PORQUE
II.A presença de pragas urbanas em ambientes de manipulação de alimentos representa risco de contaminação biológica e química, exigindo ações sistemáticas que transcendam o controle corretivo mediante aplicação de produtos após infestação.

A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:

As boas práticas de manipulação em serviços de alimentação visam prevenir contaminações e garantir segurança dos alimentos. Sobre os procedimentos corretos durante o preparo de alimentos em cozinhas institucionais, considere as afirmativas apresentadas a seguir e registre V, para verdadeiras, e F, para falsas:

(__)Durante o preparo de alimentos deve-se evitar o contato direto das mãos com os alimentos prontos para consumo, utilizando utensílios adequados e previamente higienizados.
(__)A lavagem de utensílios com detergente neutro, seguida de enxágue em água corrente, constitui procedimento suficiente para reutilização imediata em diferentes etapas do preparo de alimentos.
(__)O uso de touca ou rede para proteção dos cabelos é obrigatório para todos os manipuladores de alimentos, independentemente do comprimento ou tipo de corte de cabelo.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:

O controle de temperatura constitui medida crítica para conservação adequada de alimentos e prevenção de toxinfecções alimentares. Sobre os parâmetros de temperatura estabelecidos pelas normas sanitárias para armazenamento e conservação de alimentos, é correto afirmar que:

Sobre os insetos (classe Insecta) e seus aspectos básicos em entomologia, analise as afirmativas a seguir:

I.Os insetos pertencem ao filo Arthropoda e à subclasse Hexapoda, sendo caracterizados por possuírem três principais regiões corporais: cabeça, tórax e abdome.

II.No tórax dos insetos encontram-se as estruturas principais para locomoção — como pernas e asas — e o tórax normalmente está dividido em pronoto, mesonoto e metanoto.

III.Em todos os insetos as asas estão sempre presentes e funcionam para voo em qualquer fase do ciclo de vida do inseto.

Assinale a alternativa CORRETA:

O Agente de Combate a Endemias (ACE) tem papel estratégico nas ações de prevenção e controle da dengue, atuando diretamente em visitas domiciliares, levantamento de índices, eliminação de criadouros e orientação comunitária. Todas as alternativas abaixo apresentam atribuições do ACE, EXCETO:

O Sistema Único de Saúde (SUS) foi estruturado de forma a garantir o acesso universal e integral à saúde, organizando-se em níveis de atenção que se articulam para promover, prevenir, tratar e reabilitar a saúde da população.

Considerando as características desse modelo, assinale a alternativa CORRETA.

O sarampo é uma doença altamente contagiosa, prevenível por vacinação, e que ainda exige vigilância constante no país.

Em relação ao sarampo, assinale a alternativa CORRETA:

A poliomielite é uma doença viral altamente contagiosa, cuja erradicação depende da manutenção da imunização em massa e da vigilância constante.

Sobre a poliomielite, assinale a alternativa CORRETA:

Em relação aos fundamentos, objetivos, atribuições, competências, diretrizes, gestão, aspectos organizativos e operacionais, recursos humanos, planejamento, orçamento e financiamento do Sistema Único de Saúde SUS, assinale a alternativa CORRETA:

No contexto da Atenção Primária à Saúde (APS), o cadastramento familiar e a territorialização são ferramentas essenciais para o planejamento das ações de vigilância e promoção da saúde. Considerando as diretrizes do Ministério da Saúde, assinale a alternativa que melhor representa o conceito e os objetivos desse processo:

A difteria é uma doença imunoprevenível ainda relevante para a vigilância em saúde pública, apesar de rara no Brasil. Sobre difteria, assinale a alternativa CORRETA: 

A visita domiciliar é uma das atividades mais importantes realizadas pelo Agente de Combate a Endemias (ACE) nas ações de vigilância e controle da dengue. Ela permite identificar e eliminar criadouros, orientar moradores e registrar informações essenciais para o planejamento das operações.

Acerca da visita domiciliar, assinale a alternativa CORRETA:

Durante as ações de vigilância entomológica e controle vetorial, o Agente de Combate a Endemias (ACE) desempenha um papel essencial na organização e execução das operações de campo. Essas atividades exigem planejamento, coordenação e acompanhamento adequados para garantir a eficácia das ações.

Sobre a organização das operações de campo, assinale a alternativa CORRETA:     

As zoonoses representam um importante desafio para a saúde pública, pois envolvem doenças transmitidas direta ou indiretamente entre animais e seres humanos. Nesse contexto, o trabalho integrado de vigilância, prevenção e controle é fundamental para reduzir riscos e promover a saúde coletiva.

Fonte: BRASIL. Ministério da Saúde. Manual de Vigilância, Prevenção e Controle de Zoonoses. Brasília: Ministério da Saúde, 2016.

Acerca das ações de vigilância em zoonoses, assinale a alternativa CORRETA:

O controle vetorial constitui um dos principais eixos do Programa Nacional de Controle da Dengue (PNCD). Envolve ações sistemáticas e integradas para reduzir a densidade populacional do Aedes aegypti, vetor responsável pela transmissão do vírus da dengue, zika e chikungunya.

Sobre as ações de controle vetorial, marque a alternativa CORRETA:

A regionalização e hierarquização dos serviços de saúde no SUS visam garantir acesso universal e integral, mas dependem de estratégias bem estruturadas para superar barreiras geográficas e fortalecer a assistência. Assim, analise as afirmativas a seguir.
I.A regionalização organiza os serviços de saúde por grau de complexidade, conectando unidades básicas a serviços de alta complexidade em municípios-polo.
II.A implementação de pactos regionais e programas itinerantes dispensa a necessidade de regulação eficiente ou transporte adequado para superar barreiras geográficas.
III.O fortalecimento da integralidade no SUS depende da integração efetiva entre atenção primária, secundária e terciária, mesmo em regiões de difícil acesso.

Está correto o que se afirma em: