Questões de Provas - Questões de Concursos - Página 563

Q1816066

Ano: 2020 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Formiga - MG Prova: Instituto Consulplan - 2020 - Prefeitura de Formiga - MG - Médico Veterinário |

Q1816066 Veterinária

“Ao analisar o leite in natura em laboratório são observadas suas características sensoriais e realizada a preparação das amostras. Dentre as características sensoriais tem-se: aspecto: líquido opaco; cor: branca ou levemente amarelada; odor: característico; sabor: característico. Sobre a preparação da amostra do leite in natura, deve-se homogeneizar a amostra a _____ ou, se necessário, ______________________.” Assinale a alternativa que completa correta e sequencialmente a afirmativa anterior.

A

15 °C / em banho-maria a 40 °C

B

20 °C / em banho-maria a 40 °C

C

20 °C / em banho-maria a 50 °C

D

15 °C / sem o uso de banho-maria

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Q1816065

Ano: 2020 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Formiga - MG Prova: Instituto Consulplan - 2020 - Prefeitura de Formiga - MG - Médico Veterinário |

Q1816065 Veterinária

O botulismo é uma doença não contagiosa, resultante da ação de potente neurotoxina e se apresenta sob três formas: botulismo alimentar, botulismo por ferimentos e botulismo intestinal. Suas medidas de controle incluem ações de educação em saúde, estratégias de prevenção e imunização. A imunização para botulismo é recomendada para:

A

Crianças até 5 anos.

B

Pessoas com mais de 18 anos.

C

Trabalhadores de áreas rurais e de saúde.

D

Pessoas com atividade na manipulação do micro-organismo, apenas.

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Q1816064

Ano: 2020 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Formiga - MG Prova: Instituto Consulplan - 2020 - Prefeitura de Formiga - MG - Médico Veterinário |

Q1816064 Veterinária

Na inspeção ante mortem, quando houver suspeita de carbúnculo hemático, além das medidas já estabelecidas, à inspeção cabe o seguinte procedimento:

A

Realizar o sacrifício e o descarte de todo lote após o primeiro caso.

B

Observar por vinte e quatro horas; se, no final desse período, não ocorrerem novos casos, permitir o sacrifício de todo o lote, no final da matança.

C

Observar por quarenta e oito horas; se, no final desse período, não ocorrerem novos casos, permitir o sacrifício de todo o lote, no final da matança.

D

Observar por quarenta e oito horas; se, no final desse período, não ocorrerem novos casos, permitir o sacrifício de todo o lote, no final da matança, com aproveitamento da carcaça após o tratamento térmico.

Q1816063

Ano: 2020 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Formiga - MG Prova: Instituto Consulplan - 2020 - Prefeitura de Formiga - MG - Médico Veterinário |

Q1816063 Veterinária

“Produto cárneo industrializado, obtido da emulsão de carne de uma ou mais espécies de animais de açougue, adicionados de ingredientes, embutido em envoltório natural, ou artificial, ou por processo de extrusão, e submetido a um processo térmico adequado.” Trata-se de:

A

Salame.

B

Salsicha.

C

Mortadela.

D

Lombo canadense.

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Q1816062

Ano: 2020 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Formiga - MG Prova: Instituto Consulplan - 2020 - Prefeitura de Formiga - MG - Médico Veterinário |

Q1816062 Veterinária

São doenças de notificação compulsória, EXCETO:

A

Botulismo.

B

Hantavirose.

C

Leptospirose.

D

Criptococose.

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Q1816061

Ano: 2020 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Formiga - MG Prova: Instituto Consulplan - 2020 - Prefeitura de Formiga - MG - Médico Veterinário |

Q1816061 Veterinária

“RNA vírus, arbovírus do gênero Flavivírus e família Flaviviridae. No Brasil, o principal vetor e reservatório silvestre é o mosquito do gênero Haemagogus janthinomys.” A afirmativa se refere à seguinte doença:

A

Raiva.

B

Dengue.

C

Chikungunya.

D

Febre amarela.

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Q1816060

Ano: 2020 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Formiga - MG Prova: Instituto Consulplan - 2020 - Prefeitura de Formiga - MG - Médico Veterinário |

Q1816060 Veterinária

Durante a inspeção de carcaças com infestações pelo Cysticercus bovis, a rotina de inspeção obedecerá às seguintes normas, EXCETO:

A

Cabeça: observam-se e incisam-se os masseteres.

B

Língua: o órgão deve ser observado externamente, palpado e praticados cortes quando surgir suspeita em relação à existência de cistos ou quando encontrados cistos nos músculos da cabeça.

C

Inspeção final: identifica-se a lesão parasitária inicialmente observada e examinam-se, sistematicamente, os músculos mastigadores, o coração, a porção muscular do diafragma, inclusive os seus pilares, bem como os músculos do pescoço, estendendo-se o exame aos intercostais e a outros músculos, sempre que necessário, devendo-se evitar tanto quanto possíveis cortes desnecessários que possam acarretar maior depreciação à carcaça.

D

Coração: examina-se a superfície externa do coração e faz-se uma incisão longitudinal, da base à ponta, através da parede do ventrículo esquerdo e do septo interventricular, examinando as superfícies de cortes, bem como as superfícies mais internas dos ventrículos. A seguir praticam-se largas incisões em toda a musculatura do órgão, tão numerosas quanto possível, desde que já tenha sido verificada a presença de Cysticercus bovis, na cabeça ou na língua.

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Q1816059

Ano: 2020 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Formiga - MG Prova: Instituto Consulplan - 2020 - Prefeitura de Formiga - MG - Médico Veterinário |

Q1816059 Veterinária

As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) podem ser causadas por:

I. Toxinas.

II. Bactérias.

III. Vírus.

IV. Parasitas.

V. Substâncias tóxicas.

São considerados agentes causadores de DTA:

A

I, II, III, IV e V.

B

I, II e III, apenas.

C

I, II, III e V, apenas.

D

I, II, III e IV, apenas.

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Q1816058

Ano: 2020 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Formiga - MG Prova: Instituto Consulplan - 2020 - Prefeitura de Formiga - MG - Médico Veterinário |

Q1816058 Veterinária

As carcaças e os órgãos de animais parasitados por Oesophagostomum sp (esofagostomose) devem ser condenados quando houver:

A

Febre.

B

Anemia.

C

Icterícia.

D

Caquexia.

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Q1816057

Ano: 2020 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Formiga - MG Prova: Instituto Consulplan - 2020 - Prefeitura de Formiga - MG - Médico Veterinário |

Q1816057 Veterinária

“Consiste na descrição completa e sequencial de todas as operações rotineiras e específicas relativas à produção, armazenamento, distribuição e transporte de produtos, desde a aquisição da matéria-prima até a expedição do produto acabado.” Trata-se de:

A

Boas Práticas de Fabricação – BPF.

B

Manual de Manipulação de Alimentos.

C

Procedimentos Operacionais Padrão – POPs.

D

Manual de Recepção, Preparo e Distribuição.

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Q1816056

Ano: 2020 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Formiga - MG Prova: Instituto Consulplan - 2020 - Prefeitura de Formiga - MG - Médico Veterinário |

Q1816056 Veterinária

Durante a inspeção sanitária do leite, algumas análises de qualidade devem ser realizadas. Segundo a Instrução Normativa nº 68, de 12 dezembro de 2006, que oficializa os Métodos Analíticos Oficiais Físico-Químicos, para Controle de Leite e Produtos Lácteos, em conformidade com o anexo desta Instrução Normativa, é determinado que sejam utilizados nos laboratórios nacionais agropecuários:

A

Água muito quente, entre 85° e 95°C.

B

Lugar fresco, cuja temperatura não ultrapasse 21°C.

C

Lugar frio, cuja temperatura não seja superior a 15°C.

D

Água quente, cuja temperatura se situa entre 60° e 70 °C.

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Q1816055

Ano: 2020 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Formiga - MG Prova: Instituto Consulplan - 2020 - Prefeitura de Formiga - MG - Médico Veterinário |

Q1816055 Veterinária

O Sistema Nacional de Vigilância Epidemiológica das Doenças Transmitidas por Alimentos (VE-DTA) é instituído e constituído de acordo com as áreas de competência e níveis governamentais pelos órgãos que desenvolvem atividades de:
I. Vigilância Epidemiológica. II. Vigilância Sanitária. III. Vigilância Ambiental. IV. Defesa e Inspeção Sanitária Animal. V. Defesa e Inspeção Sanitária Vegetal. VI. Laboratório de Saúde Pública. VII. Laboratório de Defesa Sanitária Animal. VIII. Laboratório de Defesa Sanitária Vegetal. IX. Educação em Saúde. X. Assistência à Saúde. XI. Saneamento.
Correspondem às atividades que compõem o VE-DTA

A

I, II, VI, IX, X e XI, apenas.

B

I, II, III, VI, IX e X, apenas.

C

I, II, III, VI, IX, X e XI, apenas.

D

I, II, III, IV, V, VI, VII, VIII, IX, X e XI.

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Q1816054

Ano: 2020 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Formiga - MG Prova: Instituto Consulplan - 2020 - Prefeitura de Formiga - MG - Médico Veterinário |

Q1816054 Veterinária

A contaminação biológica ocorre quando micro-organismos indesejáveis, como bactérias, fungos, vírus ou parasitas estão presentes no alimento. Os micro-organismos, também conhecidos como micróbios ou germes, não são visíveis a olho nu, são amplamente distribuídos e representam os principais contaminantes biológicos dos alimentos. Para sobreviver e se multiplicar, eles precisam de, EXCETO:

A

Calor: os micro-organismos prejudiciais à saúde preferem temperaturas próximas à do nosso corpo.

B

Luz: os micro-organismos prejudiciais à saúde necessitam de luz para realizarem alguns de seus processos biológicos.

C

Água e umidade: a maioria dos alimentos apresenta quantidade de água e umidade suficiente para a multiplicação dos micro-organismos, sendo, portanto, perecíveis.

D

Nutrientes: assim como os alimentos são fonte de nutrientes para o nosso desenvolvimento, eles também têm essa função para os micro-organismos.

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Q1814398

Ano: 2020 Banca: FADESP Órgão: Prefeitura de Curuá - PA Prova: FADESP - 2020 - Prefeitura de Curuá - PA - Agrônomo |

Q1814398 Veterinária

A criação de abelhas é uma atividade lucrativa e pode ser praticada pelo pequeno produtor rural ou agricultor familiar, com bons resultados. Para obter sucesso na atividade, o apicultor precisa conhecer vários aspectos da vida das abelhas, bem como os métodos de beneficiamento utilizados para transformar o mel in natura. Nesse sentido, é correto afirmar o seguinte:

A

nos meliponíneos, fêmeas e machos são produzidos a partir de ovos fecundados produzidos apenas por operárias e, por serem mais suscetíveis a doenças, a grande maioria dos apicultores precisa usar antibióticos no tratamento de suas colmeias.

B

as abelhas da espécie Apis mellifera são bastante utilizadas na meliponicultura por apresentarem colônias bastante populosas e são altamente produtoras de mel, além de não possuírem ferrão, o que facilita seu manejo.

C

os meliponíneos dependem mais das características climáticas e florísticas de suas respectivas regiões de origem do que as abelhas melíferas e, diferentemente destas, na enxameação as operárias, dividem a colônia progressivamente.

D

a pasteurização é um método eficiente de beneficiamento do mel in natura que consiste em aquecer o mel a uma temperatura que não pode exceder 85° a 90° C, condição em que o mel pode ser alterado, comprometendo suas características naturais. Os potes são imediatamente fechados, invertidos e resfriados em temperatura entre 0° e 5° C.

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Q1809325

Ano: 2020 Banca: Instituto UniFil Órgão: Prefeitura de Ângulo - PR Prova: Instituto UniFil - 2020 - Prefeitura de Ângulo - PR - Médico Veterinário |

Q1809325 Veterinária

Com relação às técnicas de manejo do solo, relacione as colunas e assinale a alternativa que apresenta a ordem correta. 1. Preparo convencional. 2. Preparo mínimo. 3. Plantio direto. 4. Plantio semi direto. ( ) As sementes são espalhadas por uma semeadora especial sobre a palhada restante do cultivo anterior. ( ) Utiliza-se implementos sobre os resíduos deixados no solo pela cultura anterior, com revolvimento mínimo necessário para o cultivo seguinte. ( ) Esse sistema faz a semeadura diretamente sobre a superfície, com semeadora especial. Há poucos resíduos na superfície do solo. ( ) Inverte a camada arável do solo, utilizando o arado. Este tipo de preparo só deve ser utilizado quando algumas características na superfície do solo precisam ser corrigidas.

A

1 – 2 – 3 – 4.

B

1 – 3 – 4 – 2.

C

3 – 2 – 1 – 4.

D

3 – 2 – 4 – 1.

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Q1809324

Ano: 2020 Banca: Instituto UniFil Órgão: Prefeitura de Ângulo - PR Prova: Instituto UniFil - 2020 - Prefeitura de Ângulo - PR - Médico Veterinário |

Q1809324 Veterinária

Com as práticas conservacionistas do solo, pode-se cultivar o mesmo sem depauperá-lo significantemente, quebrando assim um aparente conflito ecológico que existe entre a agricultura do homem e o equilíbrio do meio ambiente. Essas práticas fazem parte da tecnologia moderna e permitem controlar a erosão, porém para executa-las precisa-se, sobretudo, conhecer o solo que se está utilizando, pois para conserva-lo precisa-se saber como ele é constituído e como se formou. Existem muitos meios de conservar o solo, os quais, para efeito didático, podem ser classificados em três grupos. Relacione as colunas e assinale a alternativa que apresenta a ordem correta. 1. Práticas de caráter edáfico. 2. Práticas de caráter mecânico. 3. Práticas de caráter vegetativo. ( ) São as que diz respeito ao trabalho de conservação do solo com a utilização de máquinas. Em geral, introduzem algumas alterações no relevo, procurando corrigir declives muito acentuados pela construção de canais ou patamares em linhas de níveis, os quais interceptam as águas de enxurradas, forçando-as se infiltrar em vez de escorrer. ( ) São medidas que dizem respeito ao solo em si, procurando manter e melhorar sua fertilidade, principalmente no que diz respeito à adequada disponibilidade de nutrientes pra as plantas. ( ) São métodos de cultivo que visam controlar a erosão pelo aumento da cobertura vegetal do solo.

A

2 – 3 – 1.

B

2 – 1 – 3.

C

1 – 2 – 3.

D

1 – 3 – 2.

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Q1809323

Ano: 2020 Banca: Instituto UniFil Órgão: Prefeitura de Ângulo - PR Prova: Instituto UniFil - 2020 - Prefeitura de Ângulo - PR - Médico Veterinário |

Q1809323 Veterinária

O Congresso Nacional, no dia 21 de dezembro de 1948, através do Presidente da República, decretou uma lei que estabelece medidas de defesa sanitária animal. De acordo com essa lei, assinale a alternativa que corresponde ao que diz no Art. 3º.

A

A indenização será paga pelo Governo da União à conta da dotação consignada em orçamento especialmente para esse fim de credito adicional a que se dê o mesmo destino ou da dotação orçamentária destinada às despesas com a profilaxia e combate a epizootias.

B

Sempre que, para salvaguardar a saúde pública ou por interesse da defesa sanitária animal, venha a ser determinado o sacrifício de animais doentes, distribuição de coisas ou construções rurais, caberá ao respectivo proprietário indenização em dinheiro, mediante prévia avaliação.

C

A indenização devida pelo sacrifício do animal será paga de acordo com as seguintes bases: quarta parte do valor do animal, se a doença for Tuberculose; metade do valor, nos demais casos; valor total do animal, quando a necropsia ou outro exame não confirmar o diagnóstico clinico.

D

A indenização por causas ou construções rurais será igual ao valor total da respectiva avaliação.

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Q1809322

Ano: 2020 Banca: Instituto UniFil Órgão: Prefeitura de Ângulo - PR Prova: Instituto UniFil - 2020 - Prefeitura de Ângulo - PR - Médico Veterinário |

Q1809322 Veterinária

Estudos realizados em várias regiões do globo comprovaram que a existência de diferentes tipos de solos é formado por 5 fatores. Assinale a alternativa que corresponde a esses fatores.

A

Clima, organismos, material de origem, relevo e tempo.

B

Umidade, relevo, tempo, água e oxigênio.

C

Tempo, organismos, micro-organimos, umidade e temperatura.

D

Clima, organismos, umidade, material de origem e relevo.

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Q1809321

Ano: 2020 Banca: Instituto UniFil Órgão: Prefeitura de Ângulo - PR Prova: Instituto UniFil - 2020 - Prefeitura de Ângulo - PR - Médico Veterinário |

Q1809321 Veterinária

Através do Decreto nº 30.691, de 29 de março de 1952, foi aprovado o novo Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal. Sobre o Art. 12º, analise as assertivas e assinale a alternativa correta. I. A inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal, a cargo da Divisão de Inspeção de Produtos de Origem Animal – DIPOA, abrange a higiene geral dos estabelecimentos registrados ou relacionados. II. A inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal, a cargo da Divisão de Inspeção de Produtos de Origem Animal – DIPOA, abrange os estabelecimentos que recebem e distribuem ovos. III. A inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal, a cargo da Divisão de Inspeção de Produtos de Origem Animal – DIPOA, abrange os estabelecimentos que recebem e beneficiam leite e o destinem, no todo ou em parte, ao consumo público. IV. A inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal, a cargo da Divisão de Inspeção de Produtos de Origem Animal – DIPOA, abrange o funcionamento dos estabelecimentos.

A

Apenas I, III e IV estão corretas.

B

Apenas II e III estão corretas.

C

Apenas I e III e IV estão corretas.

D

Apenas I e IV estão corretas.

Q1809320

Ano: 2020 Banca: Instituto UniFil Órgão: Prefeitura de Ângulo - PR Prova: Instituto UniFil - 2020 - Prefeitura de Ângulo - PR - Médico Veterinário |

Q1809320 Veterinária

O material geológico do qual o solo se origina é um fator de resistência à formação do mesmo, exercendo um “papel passivo” à ação do clima e dos organismos. A maior ou menor velocidade com que o solo se forma depende, portanto, do tipo de material, uma vez que, sob condições idênticas de clima, organismos e topografia, certos solos se formam mais rapidamente que outros. Existe uma grande variedade de materiais de origem, contudo os mais comuns podem ser agrupados em quatro categorias. De acordo com essas categorias, analise as assertivas e assinale a alternativa correta. I. Sedimentos incosolidados. II. Materiais derivados de rochas claras (ou ácidas, ígneas ou metamórficas). III. Materiais derivados de rochas ígneas escuras. IV. Materiais derivados de sedimentos consolidados.

A

Apenas I, II e IV estão corretas.

B

Apenas II, III e IV estão corretas.

C

Todas estão corretas.

D

Todas estão incorretas.

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7.7: MENOR PREÇO É HOJE!

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