Questões de Concurso Comentadas para fundatec

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Q3951344 Radiologia
Em exames radiográficos diagnósticos, a interação da radiação X que mais contribui para a formação do contraste da imagem é o efeito fotoelétrico. Do ponto de vista físico, essa interação é favorecida principalmente por:
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Q3951343 Radiologia
A incidência de Settegast é especialmente indicada quando se deseja
Alternativas
Q3951340 Radiologia
Na mamografia, a combinação correta entre material do alvo e filtro é essencial para otimizar o contraste da imagem e a dose glandular média. Em um sistema digital, a utilização de alvo de molibdênio (Mo) com filtro de molibdênio (Mo) é mais indicada principalmente porque
Alternativas
Q3951339 Radiologia
Durante a reconstrução das imagens em tomografia computadorizada (TC), os valores de atenuação linear dos tecidos são matematicamente processados e normalizados, originando os números de TC, expressos em Unidades Hounsfield (UH). Esse sistema padronizado permite a diferenciação dos tecidos na imagem final. Com base nos princípios físicos da escala de Hounsfield, assinale a alternativa correta.
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Q3951338 Radiologia
Em uma sequência bidimensional de ressonância magnética (RM) do tipo Spin Eco (SE), a correta combinação dos gradientes de campo magnético é essencial para a formação da imagem. Considerando os princípios físicos envolvidos no processo, assinale a alternativa correta.
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Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS
Q3951226 Nutrição
Segundo a classificação de IMC do Ministério da Saúde (2011), o diagnóstico nutricional de uma mulher de 70 anos, com nível de atividade física leve, altura de 1,60 cm, peso de 50 kg e IMC igual a 19 é:
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Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS
Q3951225 Nutrição
Os alimentos como o milho em conserva são fabricados essencialmente com a adição de sal ou açúcar a alimentos frescos, para torná-los duráveis e mais agradáveis ao paladar, e usualmente consumidos como parte ou acompanhamento de preparações culinárias. O trecho refere-se aos alimentos:
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Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS
Q3951224 Nutrição
De acordo com a Lei nº 14.924/2024, assinale a alternativa INCORRETA quanto às atividades que são de competência do técnico em nutrição.
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Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS
Q3951223 Nutrição
 Assinale a alternativa INCORRETA quanto às regras do sistema de controle de estoque que devem ser aplicadas em uma UAN.
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Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS
Q3951222 Nutrição
Os métodos de cocção são classificados de acordo com o tipo de calor aplicado e a presença ou não de gordura ou umidade. Nesse sentido, assinale a alternativa que apresenta um método classificado como de calor úmido.
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Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS
Q3951220 Nutrição
O Guia Alimentar para a População Brasileira (2014) descreve os principais grupos de alimentos que fazem parte da alimentação brasileira, os quais correspondem a conjuntos de alimentos com uso culinário e perfil nutricional semelhantes. Sobre esses grupos, assinale a alternativa correta. 
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Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS
Q3951219 Nutrição
Os alimentos têm características próprias que refletem a sua individualidade e que podem ser alteradas de acordo com a forma como os ingredientes são combinados ou preparados. Por isso, essas especificidades devem ser consideradas na elaboração ou modificação de receitas. Nesse sentido, são aspectos considerados para avaliar a textura dos alimentos, EXCETO:
Alternativas
Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS
Q3951217 Nutrição
As medidas em peso e volume de cada ingrediente podem ser definidas por meio de utensílios domésticos. Nos utensílios, essas medidas são classificadas de acordo com a técnica de preenchimento e o nível de ocupação do recipiente. Para alimentos secos e sólidos, determinada medida é obtida quando o ingrediente é colocado no utensílio e o conteúdo excedente é retirado com o auxílio do dorso de uma faca ou espátula. Já para alimentos líquidos, essa mesma classificação de medida é atingida quando o ingrediente se encontra a aproximadamente 1 cm abaixo da borda do recipiente. O trecho refere-se à medida:
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Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS
Q3951216 Nutrição
São alimentos fonte de vitaminas e sais minerais que têm função reguladora, sendo necessários ao bom funcionamento do organismo. O trecho refere-se aos(às):
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Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS
Q3951214 Gestão de Saúde e Administração Hospitalar
 Sobre aspectos da limpeza e desinfecção de superfícies em serviços de saúde, analise as assertivas a seguir e assinale a alternativa correta.

I. Ao chegar a uma unidade, o profissional de limpeza deve identificar prioridades, como abastecimento de papel toalha e troca de refil de sabonete.
II. Ao finalizar a limpeza de um setor, todo o material deve ser recolhido e levado ao expurgo para limpeza e desinfecção.
III. A limpeza de um ambiente deve ser iniciada pela higienização do piso conforme procedimento padrão e, em seguida, pela coleta de lixo.
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Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS
Q3951213 Nutrição
Em relação à limpeza e à desinfecção de superfícies em serviços de saúde, na limpeza diária do piso em áreas internas, o processo indicado é:
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Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS
Q3951212 Nutrição
Conforme a Portaria SES nº 799/2023, para evitar a ocorrência de infecções por Salmonella associadas ao consumo de ovos contaminados, a qualidade sanitária das preparações à base de ovos deve ser garantida obedecendo aos seguintes critérios, EXCETO:
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Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS
Q3951210 Nutrição
Sobre os cuidados essenciais e as boas práticas para manter a higiene durante a manipulação de alimentos, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS
Q3951208 Nutrição
Segundo Bosco e Conde (2013), a presença de água pura nos alimentos é um dos principais fatores que permitem a sobrevivência e a multiplicação de bactérias e fungos. Essa água na forma pura, que não está presa a outras substâncias, é chamada de atividade de água (Aa). A atividade da água pura é considerada como sendo 1, e nessa condição não ocorre multiplicação microbiana. Logo, o limite máximo para a multiplicação dos microrganismos é sempre abaixo de 1. Assinale a alternativa que apresenta o alimento com o menor valor de atividade de água (abaixo de 0,60), sendo considerado o mais estável contra a deterioração por microrganismos.
Alternativas
Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS
Q3951207 Nutrição
No pré-preparo de alimentos, uma das operações a que os alimentos são submetidos é a divisão. Conforme Moreira (2016), esse método tem como vantagem importante: 
Alternativas
Respostas
1721: B
1722: C
1723: E
1724: B
1725: C
1726: E
1727: C
1728: A
1729: B
1730: E
1731: C
1732: A
1733: B
1734: E
1735: D
1736: C
1737: B
1738: A
1739: C
1740: E