Questões de Concurso Para itame

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Q3476042 Psiquiatria
Sobre a fluoxetina, marque a alternativa correta:
Alternativas
Q3476041 Direito Sanitário
Conforme a Resolução nº 466, de 12 de dezembro de 2012, marque a opção correta no que diz respeito aos termos e definições:
Alternativas
Q3475911 Nutrição
A Avaliação Subjetiva Global (ASG) e um método consagrado de triagem nutricional. São parâmetros de avaliação que compõe a ASG, exceto:
Alternativas
Q3475910 Nutrição
São características do consumo alimentar no processo de transição nutricional no Brasil, exceto
Alternativas
Q3475909 Segurança e Saúde no Trabalho
São papéis do nutricionista na atenção primária a saúde, exceto
Alternativas
Q3475908 Nutrição
Segundo a Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD, 2023), são condutas adequadas de Terapia Nutricional no Pré-Diabetes e no Diabetes Mellitus Tipo 2 (DM2), exceto:
Alternativas
Q3475907 Nutrição
De acordo com a classificação NOVA dos alimentos, presente no Guia Alimentar para a População Brasileira, considera-se como um alimento processado: 
Alternativas
Q3475906 Nutrição
Um almoço de uma unidade hospitalar que contenha: Arroz muito cozido, caldo de feijão, carne bovina desfiada, purê de abóbora, gelatina e suco correspondem a qual tipo de dieta hospitalar?
Alternativas
Q3475905 Nutrição
Sobre o papel dos nutrientes na gestação, avalie as afirmativas abaixo e assinale a alternativa mais adequada:

I. Os ácidos graxos ômega 3 e 6 tem papel essencial no desenvolvimento neurológico e da retina do feto.
II. A anemia ferropriva está associada ao maior risco de prematuridade e baixo peso ao nascer.
III. A necessidade de zinco está aumentada em função da embriogênese e crescimento fetal.
IV. A deficiência de cálcio parece estar associada às síndromes hipertensivas na gestação.
Alternativas
Q3475904 Nutrição
Paciente M.A.M., 67 anos, sexo feminino, ex-tabagista, diagnosticada com câncer de esôfago. Apresenta quadro de disfagia, vômitos e queixas álgicas há três meses. Consumo alimentar habitual reduzido em 70%. A paciente foi hospitalizada para início do tratamento clínico.

Dados antropométricos: Peso usual: 64 kg Peso atual: 57 kg Altura: 1,67 m 

A equipe médica prescreve manutenção da dieta via oral (V.O.). Assinale a conduta dietoterápica adequada para o caso clínico apresentado:
Alternativas
Q3475903 Nutrição
A dieta DASH (Dietary Approach to Stop Hypertension), foi proposta inicialmente em 1995, para auxiliar o controle da hipertensão arterial (HA), e ainda permanece como um padrão alimentar saudável em diversos países. São diretrizes da dieta DASH, exceto:
Alternativas
Q3475902 Nutrição
A semiologia nutricional permite identificar os principais sintomas e sinais que tipificam alguma alteração relativa ao consumo e utilização dos nutrientes. Associe as colunas abaixo e assinale a sequência correta:
1.Vitamina K  2. Vitamina A  3. Proteína  4. Ferro 5. Vitaminas do complexo B
(___) Afinamento e perda capilar, edema (___) Unhas em formato de colher, astenia (___) Hematomas, distúrbios da coagulação, sangramentos (___) Prejuízo da visão noturna, ceratomalacia da córnea (___) Déficits cognitivos e sensoriais
Alternativas
Q3475901 Nutrição
Sobre os grupos da fibra alimentar e suas principais fontes, relacione as colunas abaixo e assinale a alternativa que contém a sequência correta: 
1.Frutanos 2. Gomas e mucilagens 3. Pectinas 4. Amido resistente 5. Quitina, colágeno, quitosana e condroitina
(___) Fungos, leveduras e invertebrados (___) Leguminosas, milho, banana-verde, batata crua (___) chicória, batata yacon, alho, cebola (___) Frutas, vegetais, legumes (___) Psyllium, agar, guar, carragena
Alternativas
Q3475900 Nutrição
Os eletrólitos apresentam papel importante na manutenção da pressão osmótica e do equilíbrio hídrico e acidobásico do organismo. Assinale a alternativa INCORRETA sobre esta temática:
Alternativas
Q3475899 Matemática
Uma Unidade Produtora de Refeições (UPR) irá servir um filé de frango grelhado de 125g para 80 pessoas. Considerando que o índice de conversão do frango grelhado é 0,85 e o seu fator de correção é 1,30, qual quantidade de frango deve ser comprada? 
Alternativas
Q3475898 Nutrição
Sobre os métodos de transmissão do calor nos processos de cocção, relacione as colunas abaixo e assinale a alternativa que contém a sequência correta: 

1.Convecção 2. Condução 3. Irradiação
(___) Transmissão de calor através de ondas ou partículas onde ocorre transmissão de energia, não havendo necessidade de suporte material.
(___) Transmissão do calor pelo deslocamento de moléculas aquecidas, que se tornam menos densas e sobem à superfície do líquido, substituindo-se pelas mais frias e densas, que vão para o fundo do recipiente
(___) Transmissão do calor de uma molécula a outra por contato.
Alternativas
Q3475897 Nutrição
O ferro é um micronutriente essencial do qual dependem inúmeras funções vitais nos sistemas biológicos. Assinale a alternativa INCORRETA sobre esta temática:
Alternativas
Q3475896 Segurança e Saúde no Trabalho
Uma Unidade Produtora de Refeições (UPR) adotou condutas no pré-preparo e preparo de frutas e vegetais para uma refeição. Assinale qual destas condutas apresenta conformidade com a legislação vigente:
Alternativas
Q3474375 Noções de Informática
O software utilizado como cliente de e-mail, notícias, conversas, agenda de tarefas e de código aberto, é o:
Alternativas
Q3474370 Fonoaudiologia
A avaliação audiológica infantil é um conjunto de exames usados para diagnosticar alterações no sistema auditivo da criança. Isto posto, avalie se as afirmativas a seguir são verdadeiras (V) ou falsas (F).

(___) A avaliação audiológica infantil é capaz de medir o grau de audição e avaliar a pressão do ouvido, e em caso de alterações, ajudam o médico a determinar o melhor tratamento para ajudar a corrigir o problema.

(___) Os principais exames auditivos para a criança são: audiometria condicionada ou audiometria comportamental, imitanciometria e emissões otoacústicas.

(___) Na logoaudiometria o fonoaudiólogo irá avaliar o grau de audição do paciente em relação a sons emitidos em diversas frequências. Marque a alternativa que representa a sequência correta sobre as afirmativas.
Alternativas
Respostas
5641: D
5642: D
5643: D
5644: B
5645: C
5646: C
5647: D
5648: A
5649: D
5650: A
5651: B
5652: D
5653: C
5654: B
5655: A
5656: D
5657: D
5658: B
5659: X
5660: B