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Questões Discursivas

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Q4001306 Gastronomia
Preencha a lacuna com a alternativa CORRETA:

Para cortar um bife e garantir que ele fique macio, o segredo principal está no sentido das fibras musculares da carne; identifique as fibras observando as linhas longas e paralelas que percorrem a peça de carne, posicione a faca em ângulo de ______ graus (perpendicular) em relação a essas linhas. 
Alternativas
Q4001305 Gastronomia

Quando na preparação de um macarrão de panela de pressão, qual dos ingredientes a seguir NÃO é aconselhado a usar?


Alternativas
Q4001304 Segurança e Saúde no Trabalho
A limpeza da cozinha deve ser realizada: 
Alternativas
Q4001303 Gastronomia
Como identificar quando uma carne de frango está sadia?
Alternativas
Q4001302 Gastronomia
Na cozinha, o que significa o termo “Mise en Place”?
Alternativas
Q4001301 Segurança e Saúde no Trabalho
São equipamentos de segurança (EPI’s) e higiene de uma cozinheira, EXCETO: 
Alternativas
Q4001300 Segurança e Saúde no Trabalho
Entre os (EPI’s) de uma cozinheira estão as luvas térmicas, que servem para: 
Alternativas
Q4001299 Segurança e Saúde no Trabalho
A coifa/sistema de exaustão é fundamental: 
Alternativas
Q4001298 Nutrição
Preencha a lacuna com a alternativa CORRETA: Fogões e chapas industriais são essenciais para ____________, muitas vezes com alta potência.
Alternativas
Q4001297 Gastronomia
O Forno Combinado ou Convencional é utilizado: 
Alternativas
Q4001296 Saúde Pública
Durante a lavagem de louça, qual é o agente de limpeza recomendado? 
Alternativas
Q4001295 Ética na Administração Pública

Quando efetivado pela prefeitura, sobre o seu emprego anterior, você deve:

 

Alternativas
Q4000929 Direito Administrativo
São deveres fundamentais do servidor público, EXCETO: 
Alternativas
Q4000928 Serviço Social

Sobre o Planejamento e Organização do Trabalho em Equipe no Sistema Único de Assistência Social (SUAS) analise as afirmações e marque a alternativa CORRETA.



I - O planejamento é um processo cíclico e continuado, pois permite a constante realimentação de informações, capazes de suscitar novas propostas e soluções para situações inesperadas, conferindo assim dinamismo e aprimoramento às ações realizadas.


II - É importância de, com certa regularidade, o planejamento e avaliação do processo de trabalho contarem com a participação dos usuários dos serviços ofertados pelos serviços socioassistenciais.


III - As informações no âmbito do SUAS constituem unidades de registro e instrumentais diferentes, que se inserem em dois processos distintos: monitorar as ações e acompanhar as famílias. Estes processos, embora distintos, podem se comunicar, dependendo da complexidade de informatização de que os entes federados dispõem. 

Alternativas
Q4000927 Serviço Social
Sobre o enfoque interdisciplinar e o trabalho em equipe no Sistema Único da Assistência Social (SUAS), marque a alternativa INCORRETA:
Alternativas
Q4000926 Direito Constitucional

Sobre os direitos sociais, marque V para VERDADEIRO ou F para FALSO e assinale a alternativa CORRETA:



( ) São direitos sociais a educação, a saúde, a alimentação, o trabalho, a moradia, o transporte, o lazer, a segurança, a previdência social, a proteção à maternidade e à infância, a assistência aos desamparados.


( ) Todo brasileiro em situação de vulnerabilidade social terá direito a uma renda básica familiar, garantida pelo poder público em programa permanente de transferência de renda, cujas normas e requisitos de acesso serão determinados em lei, observada a legislação fiscal e orçamentária.


( ) Os direitos sociais são direitos exigíveis e jurisdicionáveis, ou seja, direitos que podem, em tese, ser exigidos diante de um tribunal e tutelados por ele, de forma que a sua vulneração não pode permanecer impune, estabelecendo-se algum mecanismo que, de alguma forma, obrigue os órgãos legislativos e/ ou administrativos a justificar publicamente as razões de seu descumprimento.

Alternativas
Q4000925 Serviço Social
A assistência social organiza-se pelos seguintes tipos de proteção: proteção social básica e proteção social especial. Sobre o tema, é CORRETO afirmar: 
Alternativas
Q4000924 Estatuto da Pessoa com Deficiência - Lei nº 13.146 de 2015
Sobre a Política Nacional de Proteção dos Direitos da Pessoa com Transtorno do Espectro Autista, é INCORRETO afirmar:
Alternativas
Q4000923 Serviço Social
São princípios da Política Nacional para a População em Situação de Rua, EXCETO: 
Alternativas
Q4000922 Direito da Criança e do Adolescente - Estatuto da Criança e do Adolescente (ECA) - Lei nº 8.069 de 1990
As violações de direitos das crianças e adolescentes é uma realidade que persiste ao tempo, especialmente, quando se trata da violência sexual, que se manifesta na forma de abuso sexual, exploração sexual e estupro de vulnerável. Sobre o tema marque a alternativa INCORRETA:
Alternativas
Respostas
2381: C
2382: B
2383: A
2384: A
2385: A
2386: E
2387: E
2388: D
2389: B
2390: C
2391: A
2392: C
2393: E
2394: D
2395: E
2396: C
2397: A
2398: C
2399: B
2400: A