De acordo com o artigo 18, § 1°, do RIISPOA, nos suínos a carcaça pode ou não incluir:

Na linha de inspeção C, no abate de suíno, é inspecionado(s):

A Portaria 711 estabelece que a temperatura da água de escaldagem deverá ser:

O tempo de sangria, no abate do suíno, deverá ser de:

Portaria 711, item 4.2.3, letra C, a água no interior dos esterilizadores, quando de seu uso, deverá estar à temperatura mínima de:

Portaria 711, de 01 de novembro de 1995, diz que o boxe deve ter ligação direta com a área de sangria, de forma que o tempo entre a insensibilização e a sangria não ultrapasse:

Portaria 210, item 8.2.4, na execução do exame das vísceras, deve ser respeitado o tempo mínimo de:

Item 2.1., Portaria 210 diz que, evitar o abate de aves com repleção do trato gastrointestinal e, consequentemente, possíveis contaminações durante o processamento industrial (artigo 227 do RIISPOA). Para tanto, as aves que chegarem ao abate, deverão cumprir a suspensão da alimentação por um período mínimo de:

No que diz respeito a insensibilização das aves, a Portaria 210, de 10 de novembro de 1998, item 4.2.1, diz que a insensibilização não deve promover, em nenhuma a hipótese, a morte das aves e deve ser seguida de sangria no prazo máximo de:

Segundo a Portaria 210, de 10 de novembro de 1998, congelamento é o processo de refrigeração e manutenção a uma temperatura de:

De acordo com a Portaria 210, de 10 de novembro de 1998, resfriamento é o processo de refrigeração e manutenção da temperatura dos produtos de aves (carcaças, cortes, recortes, miúdos ou derivados) entre:

Aprova a Política Nacional de Atenção Básica, estabelecendo a revisão de diretrizes e normas para a organização da Atenção Básica, para a Estratégia Saúde da Família (ESF) e o Programa de Agentes Comunitários de Saúde (PACS).

Indique a alternativa correta

No que diz respeito à Atenção Primária da Saúde (APS), cujas ações e atividades no SUS são de competência dos municípios, deve-se considerar a organização dos serviços, independentemente do modelo escolhido, respeitando as seguintes diretrizes abaixo relacionadas.

Indique a alternativa incorreta.

Sem levar em conta a idade das pessoas acometidas (ou em risco), segue abaixo alguns fatores que determinam redução da taxa de prevalência, exceto:

As informações abaixo não caracterizam estudo epidemiológico tipo coorte.

Teixeira, Paim e Vilasboas (1998) sistematizam três vertentes do que chamam de “vigilância da saúde”.

I. Vigilância da saúde baseada na visão negativa de saúde, vinculado à doença e à morte;

II. Vigilância da saúde como proposta de integração institucional entre a vigilância epidemiológica e a vigilância sanitária;

III. Vigilância da saúde baseada no paradigma clínico flexneriano;

IV. Vigilância da saúde como uma proposta de redefinição das práticas sanitárias;

V. Vigilância da saúde equivalendo a análise de situações de saúde;

Identifique a alternativa correta

Portaria que estabelece os critérios para o repasse e monitoramento dos recursos financeiros federais do Componente da Vigilância Sanitária do Bloco de Financiamento de Vigilância em Saúde, para Estados, Distrito Federal e Municípios.

RESOLUÇÃO CONAMA nº 358, de 29 de abril de 2005 Publicada no DOU no 84, de 4 de maio de 2005, Seção 1, páginas 63-65O Art. 14 e o Plano de Gerenciamento dos Resíduos de Serviços de Saúde (PGRSS) classificam de acordo com a segregação e posterior, acondicionamento e identificação os resíduos.

No quadro abaixo seguem os grupos do anexo I desta resolução. Correlacione os grupos com os tipos de resíduos da coluna seguinte:

Identifique a alternativa com a sequência correta.

O descarte inadequado de resíduos tem produzido passivos ambientais capazes de colocar em risco e comprometer os recursos naturais e a qualidade de vida das atuais e futuras gerações. AABNT/ NBR 10.004/ Segunda edição 31.05.2004 classifica os resíduos sólidos em:

Indique a alternativa incorreta.

A atividade de primeiros socorros pressupõe o conhecimento dos sinais que o corpo emite que servem como informação para a determinação do seu estado físico. Alguns detalhes importantes sobre os sinais vitais e sinais de apoio do corpo humano precisam ser compreendidos. (Manual de primeiros socorros-MS, 2003) Alguns sinais vitais nas atividades de primeiros socorros foram considerados abaixo.

I. Temperatura, Pulso;

II. Respiração, Pressão arterial;

III. Dilatação e reatividade das pupilas;

IV. Cor e umidade da pele;

V. Estado de consciência;

VI. Motilidade e sensibilidade do corpo

Analise as opções acima e marque somente a alternativa correta;