Questões de Concurso Comentadas para ipefae

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Q3639694
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Conceitos Básicos de Alimentos em Nutrição , Técnica Dietética e Gastronomia , Carnes em Técnica Dietética e Gastronomia
Ano: 2023 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Campos do Jordão - SP Prova: IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Cozinheira |
Q3639694 Nutrição
Os principais objetivos de um preparo correto dos alimentos são, dentre outras, a preservação dos nutrientes e das características de cada alimento.
A fim de um bom preparo para que se aproveite ao máximo todos os nutrientes oferecidos, sabemos que:

I. Na preparação da carne, há uma maior preservação dos nutrientes optando em assar, cozinhar ou grelhar.

II. No preparo frito o resultado calórico é diminuto.

Das afirmações anteriores:
Alternativas
Q3639693
Administração de Recursos Materiais Armazenagem ,
Ano: 2023 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Campos do Jordão - SP Prova: IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Cozinheira |
Q3639693 Administração de Recursos Materiais
Os alimentos devem ser armazenados adequadamente bem como serem mantidos organizados, já que a não observância destas boas práticas podem resultar em problemas, exceto:
Alternativas
Q3639692
Saúde Pública Meio Ambiente e Saúde Pública ,
Ano: 2023 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Campos do Jordão - SP Prova: IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Cozinheira |
Q3639692 Saúde Pública
Considerando as afirmações abaixo sobre o armazenamento alimentos perecíveis, assinale a alternativa correta:

I. Disponha os alimentos no equipamento (refrigerador ou congelador) de modo que tenha circulação do ar, distantes entre si e das paredes, sem superlotação.

II. Regule a temperatura dos equipamentos de acordo com o alimento que exige a maior temperatura.

III. Evite contaminação cruzada entre os alimentos, embalando-os e distribuindo-os de maneira adequada.

IV. Controle periodicamente a temperatura dos alimentos armazenados, registrando em planilhas próprias. 
Alternativas
Q3639691
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Carnes em Técnica Dietética e Gastronomia ,
Ano: 2023 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Campos do Jordão - SP Prova: IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Cozinheira |
Q3639691 Nutrição
Não adquira o peixe que apresentar alterações que possam indicar deterioração, tais como: 
Alternativas
Q3639689
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Ovos e laticínios ,
Ano: 2023 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Campos do Jordão - SP Prova: IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Cozinheira |
Q3639689 Nutrição
Leite e derivados podem ser armazenados por até 5 dias em uma temperatura de até:
Alternativas
Q3639688
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Ovos e laticínios ,
Ano: 2023 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Campos do Jordão - SP Prova: IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Cozinheira |
Q3639688 Nutrição
Quando colocamos os ovos em água e eles flutuam, podemos dizer que:
Alternativas
Q3639687
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Carnes em Técnica Dietética e Gastronomia ,
Ano: 2023 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Campos do Jordão - SP Prova: IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Cozinheira |
Q3639687 Nutrição
São considerados cortes magros de carne:
Alternativas
Q3639686
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Fatores que modificam os alimentos (físico, químico e biológico) ,
Ano: 2023 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Campos do Jordão - SP Prova: IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Cozinheira |
Q3639686 Nutrição
Quando o açúcar é submetido ao calor seco, temos um método de cocção chamado:
Alternativas
Q3639685
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Carnes em Técnica Dietética e Gastronomia ,
Ano: 2023 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Campos do Jordão - SP Prova: IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Cozinheira |
Q3639685 Nutrição
O descongelamento IDEAL de carnes deve ser feito:
Alternativas
Q3639684
Noções de Informática Sistema Operacional , Windows Explorer - conceitos de organização de pastas e arquivos ,
Ano: 2023 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Campos do Jordão - SP Provas: IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Cozinheira | IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Auxiliar de Cuidador | IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Agente da Defesa Civil | IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Operador de Máquinas Leves | IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Motorista de Veículos Leves |
Q3639684 Noções de Informática
Você está organizando seus documentos no seu computador com Windows 10 e deseja criar uma estrutura de pastas para manter seus arquivos organizados. Qual opção abaixo descreve uma ação que você pode realizar ao criar pastas para organizar seus documentos?
Alternativas
Q3639683
Noções de Informática Editor de Textos - Microsoft Word e BrOffice.org Writer ,
Ano: 2023 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Campos do Jordão - SP Provas: IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Cozinheira | IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Auxiliar de Cuidador | IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Agente da Defesa Civil | IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Operador de Máquinas Leves | IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Motorista de Veículos Leves |
Q3639683 Noções de Informática
Você está editando um documento no Microsoft Word 2016 e deseja destacar que algumas informações não estão mais válidas, como uma revisão em um contrato. Qual formatação de texto você aplicaria para riscar essas partes do texto de forma a indicar que elas foram descontinuadas ou não são mais relevantes? 
Alternativas
Q3639674
Edificações Sistemas e Processos Construtivos ,
Ano: 2023 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Campos do Jordão - SP Prova: IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Carpinteiro |
Q3639674 Edificações
Não corresponde a um tipo de porta:
Alternativas
Q3639673
Edificações Sistemas e Processos Construtivos , Procedimentos Finais e Manutenção ,
Ano: 2023 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Campos do Jordão - SP Prova: IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Carpinteiro |
Q3639673 Edificações
Foi sucesso nos anos 1960 a 1980. Atualmente são utilizados em ambientes mais específicos e possuem custo elevado. Assim como a tábua corrida, necessitam raspar e sintecar. As madeiras mais comuns são a grápia, cumaru e ipê.
A descrição acima corresponde a pisos de:
Alternativas
Q3639671
Edificações Sistemas e Processos Construtivos ,
Ano: 2023 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Campos do Jordão - SP Prova: IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Carpinteiro |
Q3639671 Edificações
Ferramenta básica, simples, antiga e perfeita para marcações de encaixes. Tente fazer as marcações de outras maneiras e depois faça com ela. Você perceberá a diferença rapidamente. O riscador de aço já faz uma marcação precisa, fina, além de fazer um sulco para acertar o formão no começo do entalhe.
A descrição acima corresponde a:
Alternativas
Q3639667
Edificações Sistemas e Processos Construtivos ,
Ano: 2023 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Campos do Jordão - SP Prova: IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Carpinteiro |
Q3639667 Edificações
As pranchas, também são peças retangulares de madeira parecidas com tábuas, porém a espessura e largura são maiores. Ela também é utilizada na estrutura de telhados.
A NBR classifica as pranchas em três categorias, sendo:

I- Pranchinha: peças com 3,8cm de espessura e mais de 10cm de largura.
II- Pranchão: peças com espessura de 3,9 a 7,0cm e largura acima de 16,1cm.
III- Prancha: peças com espessura de 7,1 a 16,1cm e largura acima de 16,1cm.


Sobre os itens acima:
Alternativas
Q3639659
Edificações Sistemas e Processos Construtivos ,
Ano: 2023 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Campos do Jordão - SP Prova: IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Pedreiro |
Q3639659 Edificações
No levantamento de uma parede, para garantir que os tijolos estejam perfeitamente alinhados, utiliza-se:
Alternativas
Q3639479
Saúde Pública Meio Ambiente e Saúde Pública ,
Ano: 2023 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Campos do Jordão - SP Prova: IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Agente de Limpeza Pública |
Q3639479 Saúde Pública
Qual é o processo que melhor descreve a ação de eliminar microrganismos patogênicos em superfícies ou objetos?
Alternativas
Q3639478
Conhecimentos de Serviços Gerais
Ano: 2023 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Campos do Jordão - SP Prova: IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Agente de Limpeza Pública |
Q3639478 Conhecimentos de Serviços Gerais
Desumidificadores são instrumentos essenciais em ambientes com excesso de umidade, protegendo mobiliários e demais itens do local. Sobre sua definição, analise as proposições abaixo e após assinale a alternativa correta:

I. A desumidificação é um método de limpeza que utiliza solventes para remover sujeiras de tecidos e materiais diversos.

II. Para a desumidificação pode ser utilizado aparelho para reduzir a umidade do ambiente e proteger o mobiliário.
Alternativas
Q3639477
Saúde Pública Meio Ambiente e Saúde Pública ,
Ano: 2023 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Campos do Jordão - SP Prova: IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Agente de Limpeza Pública |
Q3639477 Saúde Pública
A limpeza do ambiente proporciona bem estar físico e controle de doenças, por isso a necessidade de uma frequência e manutenção, com ou sem desinfecção das áreas. As áreas não críticas como corredores, dormitórios, salas de aula, recepção ou áreas externas precisam de:
Alternativas
Q3639476
Segurança e Saúde no Trabalho Normas Regulamentadoras de Ministério do Trabalho e Emprego ,
Ano: 2023 Banca: IPEFAE Órgão: Prefeitura de Campos do Jordão - SP Prova: IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Agente de Limpeza Pública |
Q3639476 Segurança e Saúde no Trabalho
Cláudio, em seu trabalho, manuseia diversos produtos químicos e por esse motivo recebe o adicional de insalubridade no valor de 30% do salário mínimo da sua região. Qual poderia ser o trabalho de Cláudio em vista da informação acima?
Alternativas
Respostas
1541: D
1542: B
1543: D
1544: C
1545: A
1546: A
1547: A
1548: B
1549: A
1550: B
1551: C
1552: B
1553: D
1554: A
1555: A
1556: A
1557: D
1558: C
1559: A
1560: B
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