Questões de Concurso Para educa

Foram encontradas 8.698 questões

Resolva questões gratuitamente!

Junte-se a mais de 4 milhões de concurseiros!

Q3746907 Nutrição
A principal diferença conceitual entre a Estimated Average Requirement (EAR) e a Recommended Dietary Allowance (RDA), conforme estabelecido pelas Dietary Reference Intakes (DRIs), reside no fato de que a RDA é definida como:
Alternativas
Q3746906 Nutrição
Acerca do manejo dietoterápico de pacientes com Doença Renal Crônica (DRC) em diferentes estágios, incluindo a terapia dialítica, analise as alternativas e assinale a CORRETA:
Alternativas
Q3746905 Nutrição
Um nutricionista está elaborando um plano alimentar para um paciente adulto com diagnóstico recente de Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS), Diabetes Mellitus Tipo 2 (DM2) e Dislipidemia mista. O paciente apresenta sobrepeso e histórico de ingestão elevada de sódio e açúcares simples.
De acordo com as diretrizes dietoterápicas preconizadas para o manejo destas comorbidades, analise as alternativas e assinale a CORRETA:
Alternativas
Q3746904 Nutrição
Analise as afirmativas a seguir sobre a estrutura, funções e metabolismo de proteínas e lipídios no organismo humano, analise as alternativas e assinale a CORRETA:

I. A estrutura primária de uma proteína, que é a sequência linear de aminoácidos, é a única responsável por determinar sua função biológica final e sua conformação tridimensional (estruturas secundária, terciária e quaternária).
II. Os triacilgliceróis (TAGs) são a principal forma de armazenamento de energia no corpo, sendo hidrolisados em ácidos graxos e glicerol durante o jejum ou demanda energética, num processo metabólico denominado lipólise, que é estimulado por hormônios como o glucagon e a adrenalina.
III. Aminoácidos glicogênicos podem ser convertidos em intermediários do ciclo de Krebs ou em piruvato, contribuindo assim para a síntese de glicose através  da via da gliconeogênese, especialmente em situações de jejum prolongado.
IV. Os lipídios dietéticos são absorvidos no intestino delgado e transportados na corrente sanguínea primariamente na forma de lipoproteínas de alta densidade (HDL), que distribuem os triacilgliceróis para os tecidos periféricos.

Estão CORRETOS:
Alternativas
Q3746903 Nutrição
O sistema digestório humano é um complexo tubo muscular (trato gastrointestinal) e órgãos acessórios, cuja função primordial é a quebra (digestão mecânica e  química) de macromoléculas dos alimentos em unidades menores absorvíveis (nutrientes), que então são transportadas para a corrente sanguínea e linfática. Este processo envolve uma coordenação neurohormonal sofisticada, que regula a motilidade, a secreção de enzimas digestivas, o pH em diferentes segmentos e, finalmente, a eliminação dos resíduos não digeridos. Cada estrutura anatômica possui uma função especializada que contribui para a eficiência global do processo.
Considerando as estruturas anatômicas do sistema digestório e suas funções específicas na digestão e absorção de nutrientes, analise as alternativas e assinale a CORRETA:
Alternativas
Q3746902 Segurança e Saúde no Trabalho
Analise as afirmativas abaixo, relativas aos métodos e conceitos em análise microbiológica e toxicológica de alimentos, e assinale (V) para VERDADEIRO e (F) para FALSO:

( ) A quantificação de Escherichia coli em alimentos é universalmente utilizada como um indicador confiável de contaminação fecal recente, sendo sua presença sempre indicativa direta da existência de patógenos entéricos, como Salmonella ou vírus.

( ) O Padrão Microbiológico de Alimentos (PMA) para um determinado produto é estabelecido com base no binômio risco-benefício, considerando a natureza do alimento, o processo de produção e a população consumidora alvo.

( ) A presença de micotoxinas em alimentos, como as aflatoxinas produzidas por Aspergillus flavus, representa um risco toxicológico agudo e crônico, sendo que a cocção (cozimento) ou o congelamento são métodos eficientes para a sua inativação completa.

( ) A Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC ou HACCP) é um sistema preventivo que identifica, avalia e controla perigos significativos para a segurança dos alimentos (biológicos, químicos e físicos), antes que a análise laboratorial final seja realizada.


Assinale a sequência CORRETA:
Alternativas
Q3746901 Nutrição
Sobre os princípios e objetivos da Educação Alimentar e Nutricional (EAN), assinale a alternativa INCORRETA:
Alternativas
Q3746900 Nutrição
As fibras alimentares são componentes de origem vegetal, majoritariamente carboidratos não amiláceos (como celulose, hemicelulose, pectina, gomas e lignina, que é um polímero não-carboidrato), que resistem à digestão e absorção no intestino delgado humano. Elas são classificadas didaticamente em solúveis e insolúveis, e exercem funções fisiológicas cruciais no trato gastrointestinal e no metabolismo sistêmico, sendo substrato para a microbiota intestinal e modulando a absorção de nutrientes.
Considerando o papel fisiológico das fibras alimentares e suas implicações para a saúde humana, analise as alternativas e assinale a INCORRETA:
Alternativas
Q3746899 Nutrição
Assinale a alternativa CORRETA que descreve uma característica nutricional específica da dieta cetogênica (clássica, 4:1 ou 3:1) e seu principal objetivo terapêutico:
Alternativas
Q3746898 Nutrição
Analise as afirmativas a seguir sobre as manifestações clínicas associadas à carência e ao excesso de vitaminas e minerais, analise as alternativas e assinale a CORRETA:

I. A xeroftalmia, incluindo a cegueira noturna (nictalopatia) e as manchas de Bitot, são sinais patognomônicos de deficiência severa de Vitamina A, uma vez que o retinol é essencial para a formação da rodopsina, o pigmento visual.

II. O excesso crônico de ferro (hemocromatose hereditária ou secundária) pode levar ao acúmulo tecidual do mineral, resultando em danos a órgãos como fígado (cirrose), pâncreas (diabetes) e coração, devido ao estresse oxidativo induzido.

III. A carência de Vitamina D na fase adulta manifesta-se predominantemente como osteomalácia, caracterizada pela mineralização inadequada da matriz óssea já formada, distinta do raquitismo, que afeta a mineralização das cartilagens de crescimento em crianças.

IV. A toxicidade pelo consumo excessivo e prolongado de Vitamina B6 (piridoxina), embora rara, é notavelmente associada a sintomas gastrointestinais severos, sem impacto significativo no sistema nervoso periférico.

Estão CORRETAS: 
Alternativas
Q3746897 Nutrição
Analise as afirmativas abaixo, que tratam de conceitos, funções e biodisponibilidade de nutrientes específicos, e assinale a alternativa CORRETA:

I. A Vitamina C (ácido ascórbico) é um potente agente redutor que otimiza significativamente a absorção do ferro não-heme (presente em alimentos vegetais) ao convertê-lo da forma férrica (Fe³⁺) para a forma ferrosa (Fe²⁺) no lúmen intestinal, a qual é mais solúvel e facilmente absorvível.

II. O cálcio é um mineral cuja absorção compete diretamente com o ferro. Portanto, a ingestão simultânea de alimentos ricos em cálcio (como leite e derivados) e fontes de ferro não-heme (como leguminosas) na mesma refeição deve ser desencorajada para indivíduos saudáveis, a fim de maximizar a absorção de ferro.

III. A Vitamina B12 (cobalamina) é um micronutriente essencial encontrado principalmente em alimentos de origem animal (carnes, ovos, leite e derivados) e desempenha funções vitais na formação de glóbulos vermelhos e na manutenção da saúde neurológica.

IV. A distinção entre "necessidade nutricional" e "recomendação nutricional" reside no fato de que a necessidade se refere à quantidade mínima de um nutriente para prevenir deficiências em um indivíduo, enquanto a recomendação (como a RDA ou IDR) é um valor estabelecido para atender às necessidades da maioria (cerca de 97-98%) da população saudável, sendo, portanto, superior à necessidade média individual.


Estão CORRETAS: 
Alternativas
Q3746896 Nutrição
Em relação ao metabolismo dos macronutrientes e suas interconexões no organismo humano, assinale a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q3746895 Nutrição
Em relação aos princípios fundamentais da Bioética aplicados à prática do nutricionista, assinale a alternativa INCORRETA:
Alternativas
Q3746894 Nutrição
De acordo com o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista (Resolução CFN nº 600/2018, ou a mais atual), assinale qual das seguintes condutas é considerada INCORRETA ou antiética por parte do profissional nutricionista:
Alternativas
Q3746888 Saúde Pública
A efetividade das ações de saúde no território depende da articulação entre diferentes setores governamentais e da integração das políticas públicas locais. Nesse contexto, a intersetorialidade, no âmbito do SUS e da gestão municipal, deve ser compreendida como:
Assinale a alternativa CORRETA: 
Alternativas
Q3746887 Enfermagem
No contexto da Atenção Primaria a Saúde, o Agente Comunitário de Saúde (ACS) desempenha papel fundamental na promoção da saúde do idoso, na identificação de fatores de risco e no acompanhamento da adesão às recomendações da equipe multiprofissional.
Sobre a saúde do idoso e a atuação do ACS, analise as alternativas e assinale a CORRETA: 
Alternativas
Q3746886 Saúde Pública
A avaliação em saúde, no contexto do planejamento e gestão do Sistema Único de Saúde (SUS), transcende a mera verificação de dados, configurando-se como um processo que visa subsidiar a tomada de decisão e a qualificação do cuidado.
Considerando a tipologia clássica de Donabedian (estrutura, processo, resultado) e as diretrizes da Política Nacional de Atenção Básica (PNAB), assinale a alternativa CORRETA que aborda a integração desses conceitos no âmbito da Estratégia Saúde da Família (ESF): 
Alternativas
Q3746885 Saúde Pública
No âmbito do planejamento ascendente e da territorialização na Atenção Primária à Saúde (APS), o Agente Comunitário de Saúde (ACS) desempenha um papel crucial na identificação das necessidades locorregionais. 
De acordo com os princípios da Estratégia Saúde da Família e as diretrizes operacionais da Politica Nacional de Atenção Básica (PNAB - Portaria GM/MS n° 2.436/2017 e Lei nº 11.350/2006, alterada pela Lei nº 13.595/2018), assinale a alternativa que reflete CORRETAMENTE as atribuições do ACS no processo de planejamento em sua microárea e atuação: 
Alternativas
Q3746884 Saúde Pública
A equipe de Atenção Primária de um município está revisando o plano de ação do território da Unidade Básica de Saúde (UBS) e solicita ao Agente Comunitário de Saúde (ACS) a identificação das áreas que demandam maior atenção.
Para isso são, analisados os seguintes dados por bairro:


Imagem associada para resolução da questão


Considerando os critérios operacionais de priorização em saúde como os indicadores socioeconômicos, culturais e epidemiológicos, assinale a alternativa mais adequada para definir a prioridade de intervenção: 
Alternativas
Q3746883 Saúde Pública
A informação, a educação e a comunicação são dimensões fundamentais no processo de promoção da saúde e fazem parte das atribuições cotidianas do Agente Comunitário de Saúde (ACS).
Apesar de interligadas, cada uma possui características específicas. Considerando esse tema, analise as alternativas e assinale a CORRETA: 
Alternativas
Respostas
1361: A
1362: C
1363: C
1364: B
1365: D
1366: D
1367: A
1368: B
1369: C
1370: D
1371: A
1372: C
1373: D
1374: C
1375: A
1376: B
1377: C
1378: C
1379: B
1380: C