Questões de Concurso para Fundação CETREDE

Q3388747

Ano: 2024 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Caucaia - CE Prova: Fundação CETREDE - 2024 - Prefeitura de Caucaia - CE - Nutricionista |

Q3388747 Nutrição

Entre os principais ácidos graxos – AG da série ômega3 – temos o ácido docosahexaenoico (DHA), o ácido eicosapentaenoico (EPA) e o ácido alfalinolênico (ALA). A respeito da ação desses AG, marque a afirmativa CORRETA.

A

A recomendação de EPA e DHA pela FAO e Comissão Europeia de Pesquisa para Recomendações Lipídicas é de 50 mg/dia.

B

O Brasil é um país em que a suplementação com DHA não é necessária porque o consumo de peixe está bem acima do recomendado.

C

Tanto a ingestão de EPA/DHA quanto ALA foram associados com um risco aumentado de mortalidade cardiovascular.

D

O papel imunomodulador do ômega 3 tem sido atribuído aos ácidos graxos eicosapentaenoico (EPA) e docosaexaenoico (DHA), encontrados em concentrações significativas em peixes que vivem em águas frias e no óleo de peixe.

E

A quantidade de DHA presente no leite materno não está relacionada à dieta da mãe.

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Q3388746

Ano: 2024 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Caucaia - CE Prova: Fundação CETREDE - 2024 - Prefeitura de Caucaia - CE - Nutricionista |

Q3388746 Nutrição

Durante o jejum prolongado, os rins sintetizam glicose a partir de aminoácidos e outros precursores. Esse processo é conhecido como

A

glicogenólise.

B

lipólise.

C

lipogênese.

D

gliconeogênese.

E

proteólise.

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Q3385462

Ano: 2024 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Caucaia - CE Prova: Fundação CETREDE - 2024 - Prefeitura de Caucaia - CE - Médico Veterinário |

Q3385462 Veterinária

No Brasil, o APPCC - Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle - foi implementado em 10 de fevereiro de 1998 pela Portaria n°46 do MAPA para instituir o sistema nas indústrias de produtos de origem animal e segue o modelo proposto pelo Codex Alimentarius. Na APPCC, o termo limite crítico significa que

A

pontos, procedimentos ou etapas do processo produtivo em que o perigo pode ser controlado por programas e procedimentos de pré-requisitos.

B

a estimativa da probabilidade de ocorrência de um perigo à saúde pública, de perda da qualidade de um produto ou alimento ou de sua integridade econômica, podendo ser classificado em alto, médio e baixo.

C

o contaminante de natureza biológica, química ou física, ou ainda um constituinte do alimento que pode causar danos à saúde ou à integridade do consumidor.

D

a característica máxima e/ou mínima estabelecida para cada critério e que, quando não atendida impossibilita a garantia da segurança do alimento.

E

qualquer ponto, etapa ou procedimento no qual se aplicam medidas de controle (medidas preventivas) para manter um perigo sob controle, com o objetivo de eliminar, prevenir ou reduzir os riscos à saúde do consumidor.

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Q3385461

Ano: 2024 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Caucaia - CE Prova: Fundação CETREDE - 2024 - Prefeitura de Caucaia - CE - Médico Veterinário |

Q3385461 Veterinária

Em relação à qualidade interna do ovo, conforme ele vai envelhecendo, alterações bioquímicas são responsáveis por transformações na estrutura da gema e da clara. A riboflavina pode causar uma clara

A

branca fosca.

B

esverdeada.

C

branca e rala.

D

branca avermelhada.

E

branca amarronzada.

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Q3385460

Ano: 2024 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Caucaia - CE Prova: Fundação CETREDE - 2024 - Prefeitura de Caucaia - CE - Médico Veterinário |

Q3385460 Veterinária

O processo de pasteurização foi inicialmente desenvolvido por Louis Pasteur, o qual descobriu que os microrganismos deteriorantes poderiam ser inativados através da aplicação de temperaturas a seguir da temperatura de ebulição da água. O processo de pasteurização para fabricação de queijos considera os seguintes parâmetros:

A

63-65ºC / 30 minutos.

B

63-65ºC / 1 minutos

C

72-76ºC / 30 minutos.

D

72-76ºC / 1 minuto.

E

78-82ºC / 30 minutos.

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Q3385459

Ano: 2024 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Caucaia - CE Prova: Fundação CETREDE - 2024 - Prefeitura de Caucaia - CE - Médico Veterinário |

Q3385459 Engenharia Ambiental e Sanitária

O tratamento da água refere-se ao conjunto de medidas necessárias para enquadrar a água nos padrões de potabilidade preestabelecidos. A presença de substâncias que reagem com a água, causando a precipitação do sabão e impedindo a formação de espuma, indica o seguinte elemento a ser considerado na qualidade das águas. Estamos falando de

A

turbidez.

B

dureza.

C

cor.

D

potencial hidrogeniônico.

E

alcalinidade.

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Q3385458

Ano: 2024 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Caucaia - CE Prova: Fundação CETREDE - 2024 - Prefeitura de Caucaia - CE - Médico Veterinário |

Q3385458 Engenharia Ambiental e Sanitária

Os aterros sanitários apresentam uma série de vantagens e desvantagens com relação a outras formas de destinação de resíduos sólidos. Está CORRETA a afirmação.

A

O custo de investimento é muito maior que o requerido por outras formas de tratamento de resíduos.

B

Operacionalidade de média a alta complexidade.

C

Apresenta poucos rejeitos ou refugos a serem tratados em outras instalações.

D

As operações estão isentas das condições climáticas.

E

Apresenta tratamento satisfatório dos resíduos.

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Q3385457

Ano: 2024 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Caucaia - CE Prova: Fundação CETREDE - 2024 - Prefeitura de Caucaia - CE - Médico Veterinário |

Q3385457 Biologia

Todas as espécies de escorpiões possuem veneno, podendo injetá-lo através do ferrão ou agulhão. No entanto, poucas espécies possuem veneno capaz de provocar acidentes graves em seres humanos. Assinale a alternativa cuja característica NÃO PODE SER atribuída aos escorpiões.

A

Vivíparos.

B

Dimorfismo sexual.

C

Partenogênese.

D

Carnívoros.

E

Bulbo copulador.

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Q3385456

Ano: 2024 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Caucaia - CE Prova: Fundação CETREDE - 2024 - Prefeitura de Caucaia - CE - Médico Veterinário |

Q3385456 Veterinária

A dentição é um fator determinante para a definição do grau de periculosidade das serpentes. Serpentes opistóglifas apresentam as seguintes características:

A

não possuem dentes especializados para a inoculação de substância tóxica. Os dentes são utilizados basicamente para segurarem o alimento e ingeri-lo.

B

o dente sulcado está localizado na parte da frente da maxila, por onde escorre o veneno.

C

ao abrir a boca, tem seu grande dente inoculador projetado para frente. Essas características, aliadas a uma peçonha potente, tornam os acidentes sempre preocupantes, cujo único tratamento eficaz é feito com o soro antiofídico.

D

possuem um dente sulcado na parte traseira da maxila superior, por onde é expelida a peçonha produzida por uma glândula.

E

este tipo de dentição é altamente especializado para inoculação da peçonha. O dente da frente da maxila superior é oco, formando um tubo por onde escorre a peçonha.

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Q3385455

Ano: 2024 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Caucaia - CE Prova: Fundação CETREDE - 2024 - Prefeitura de Caucaia - CE - Médico Veterinário |

Q3385455 Veterinária

Em caprinos, parasitos deste gênero podem acometer indivíduos em diferentes idades, sexo e padrão racial, sendo que a infecção é mais comum em animais neonatos e/ou com até cinco meses de vida. Esses protozoários apresentam ciclo de vida monoxeno, ou seja, o realizam em um único hospedeiro e que pode ser descrito em quatro diferentes fases. Assinale a alternativa a seguir, que se refere à fase descrita.
É o início da fase endógena, quando os esporozoítos, em número de quatro, são liberados do oocisto e penetram no trato digestivo organismo do hospedeiro (via oral ou nasal), fixando-se em seguida nas microvilosidades do intestino.

A

Merogonia.

B

Desencistamento.

C

Esquizogonia.

D

Gametogonia.

E

Esporulação.

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Q3385454

Ano: 2024 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Caucaia - CE Prova: Fundação CETREDE - 2024 - Prefeitura de Caucaia - CE - Médico Veterinário |

Q3385454 Veterinária

A cisticercose bovina corresponde a uma enfermidade cuja principal característica é a presença das larvas parasitárias de tênia, dos cistos de Cisticercus bovis na musculatura e em alguns órgãos dos bovinos. Para o tratamento, pode-se fazer o uso de Mebendazol ou Praziquantel nas doses, respectivamente, de

A

25 a 50 mg/kg de peso e 50 a 100 mg/kg de peso.

B

50 a 100 mg/kg de peso e 25 a 50 mg/kg de peso.

C

20 a 40 mg/kg de peso e 40 a 80 mg/kg de peso.

D

40 a 80 mg/kg de peso e 20 a 40 mg/kg de peso.

E

20 a 30 mg/kg de peso e 60 a 90 mg/kg de peso.

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Q3385453

Ano: 2024 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Caucaia - CE Prova: Fundação CETREDE - 2024 - Prefeitura de Caucaia - CE - Médico Veterinário |

Q3385453 Veterinária

Assinale a alternativa INCORRETA no que diz respeito ao disposto pelo RIISPOA referente à inspeção postmortem.

A

Devem ser condenadas as cabeças com lesões de actinomicose, mesmo quando a lesão óssea for discreta e estritamente localizada, sem supuração ou trajetos fistulosos.

B

As carcaças e os órgãos de animais com sorologia positiva para Brucelose devem ser condenados, quando estes estiverem em estado febril no exame ante mortem.

C

Os animais reagentes positivos a testes diagnósticos para Brucelose devem ser abatidos separadamente.

D

As carcaças de animais que apresentem septicemia, piemia, toxemia ou indícios de viremia, cujo consumo possa causar infecção ou intoxicação alimentar devem ser condenadas.

E

Nos casos de aderências pleurais sem qualquer tipo de exsudato, resultantes de processos patológicos resolvidos e sem repercussão na cadeia linfática regional, a carcaça pode ser liberada para o consumo, após a remoção das áreas atingidas.

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Q3385452

Ano: 2024 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Caucaia - CE Prova: Fundação CETREDE - 2024 - Prefeitura de Caucaia - CE - Médico Veterinário |

Q3385452 Veterinária

Existem diversos acometimentos que podem inviabilizar a liberação da carcaça na inspeção post-mortem. Se existem abcessos múltiplos em um único órgão ou em parte da carcaça sem repercussão dos linfonodos, há liberação da carcaça após remoção dos abcessos, com EXCEÇÃO do(os)

A

rins.

B

fígado.

C

pulmões.

D

coração.

E

intestino.

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Q3385451

Ano: 2024 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Caucaia - CE Prova: Fundação CETREDE - 2024 - Prefeitura de Caucaia - CE - Médico Veterinário |

Q3385451 Veterinária

A toxoplasmose é uma protozoonose causada pelo Toxoplasma gondii, que acomete tanto humanos quanto animais de sangue quente, mamíferos e aves. Na forma bradizoítos, apresenta a seguinte característica:

A

característicos da infecção aguda, em forma de meia-lua crescente.

B

nesta forma podem atravessar a placenta e infectar o feto.

C

resulta da reprodução sexuada do parasita no epitélio intestinal dos felídeos.

D

são eliminados como oocistos não esporulados, que sob as condições ambientais frente à temperatura e umidade adequadas, esporulam em 2 a 5 dias.

E

característicos da infecção crônica de reprodução intracelular lenta, organizando-se em cistos teciduais com parede elástica.

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Q3385450

Ano: 2024 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Caucaia - CE Prova: Fundação CETREDE - 2024 - Prefeitura de Caucaia - CE - Médico Veterinário |

Q3385450 Patologia

A Brucelose é uma antropozoonose infectocontagiosa, normalmente de evolução crônica, de caráter granulomatoso difuso, caracterizando-se pela infecção das células do sistema mononuclear fagocitário. Existem várias espécies pertencentes ao gênero Brucella spp. Cada uma tem seu hospedeiro, como, por exemplo, B. melitensis, que tem como hospedeiro preferencial os

A

equinos.

B

bubalinos.

C

roedores.

D

caprinos.

E

humanos.

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Q3385449

Ano: 2024 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Caucaia - CE Prova: Fundação CETREDE - 2024 - Prefeitura de Caucaia - CE - Médico Veterinário |

Q3385449 Veterinária

Desinfecção é o processo que elimina todos os micro-organismos ou objetos inanimados patológicos, com exceção dos endósporos bacterianos. O texto a seguir, refere-se a um agente desinfectante.
Em altas concentrações, agem como veneno protoplasmático, penetrando e rompendo a parede celular por precipitação de proteínas. Em baixas concentrações, causa morte celular por inativação dos sistemas enzimáticos essenciais à manutenção da integridade da parede celular. São usados para desinfecção do ambiente hospitalar, incluindo superfícies de laboratórios e artigos médico-cirúrgicos não críticos sãos os

A

Glutaraldeídos.

B

Fenóis.

C

Compostos iodados.

D

Peróxidos de hidrogênio.

E

Compostos quaternários de amônia.

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Q3385448

Ano: 2024 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Caucaia - CE Prova: Fundação CETREDE - 2024 - Prefeitura de Caucaia - CE - Médico Veterinário |

Q3385448 Veterinária

As respostas imunes são mediadas por uma variedade de células e por moléculas que estas células expressam. A imunidade humoral é a principal função das células

A

T e dos plasmócitos.

B

B e dos granulócitos.

C

T e dos basófilos.

D

B e dos plasmócitos.

E

NK e dos plasmócitos.

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Q3385447

Ano: 2024 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Caucaia - CE Prova: Fundação CETREDE - 2024 - Prefeitura de Caucaia - CE - Médico Veterinário |

Q3385447 Veterinária

Em se tratando de bovinocultura de corte, a prática da consanguinidade proporciona, por meio do aumento da homozigose dos genes, o aparecimento de bezerros com defeitos no aparelho reprodutor, nos aprumos, desvio de chanfro, no padrão racial etc. e estes devem ser eliminados do rebanho. Das doenças de origem genética em bovinos, assinale a alternativa que indica aquela em que há mutação sem sentido no gene da tiroglobulina.

A

Hipopituitarismo.

B

Acondroplasia I.

C

Acondroplasia II.

D

Bócio Hereditário.

E

Glicogenose hereditária.

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Q3385446

Ano: 2024 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Caucaia - CE Prova: Fundação CETREDE - 2024 - Prefeitura de Caucaia - CE - Médico Veterinário |

Q3385446 Engenharia Agronômica (Agronomia)

A curva de secagem das plantas forrageiras apresenta formato tipicamente exponencial, de tal forma que cada unidade adicional de perda de água, requer maior tempo. Embora o padrão de perda de água em condições constantes de ambiente seja uniforme, o período de secagem pode ser convenientemente dividido em três fases as quais diferem na duração, na taxa de perda de água e na resistência à desidratação. Assinale a alternativa que apresenta uma característica da fase onde há baixa taxa de perda de água, elevada resistência à desidratação e sensibilidade às condições climáticas.

A

Esta fase se inicia quando a umidade da planta atinge 45%, que, em função da plasmólise, a membrana celular perde a sua permeabilidade seletiva, ocorrendo rápida perda de água.

B

Durante o processo de secagem, quando a forragem é enleirada, a progressiva perda de água e o sombreamento promovem o fechamento dos estômatos, resultando em aumento na resistência à desidratação.

C

A secagem é rápida e envolve intensa perda de água. Nesta fase, os estômatos permanecem abertos e o déficit da pressão de vapor entre a forragem e o ar é alto e a perda de água.

D

Embora os estômatos se fechem em aproximadamente 1 hora após o corte, ou quando as plantas possuem de 65 a 70% de umidade, cerca de 20 a 30% do total de água é perdido nesta fase da secagem.

E

Após o fechamento dos estômatos, a perda de água acontece via evaporação cuticular. Assim, a estrutura das folhas, as características da cutícula e a estrutura da planta afetam a duração desta fase de secagem.

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Q3385445

Ano: 2024 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Caucaia - CE Prova: Fundação CETREDE - 2024 - Prefeitura de Caucaia - CE - Médico Veterinário |

Q3385445 Veterinária

O planejamento em extensão rural consiste na descrição metódica de como deverá ser organizado um conjunto de ações a serem executadas em um dado período de tempo, visando alcançar objetivos determinados, em função de um público predefinido. Assim sendo, NÃO está CORRETA a seguinte afirmação.

A

A definição e a caracterização do público são os primeiros aspectos a serem considerados na programação, em função dos quais devem ser amoldados todos os demais elementos.

B

O diagnóstico em extensão rural é um conjunto coerente de técnicas de comunicação, fundamentado nos princípios do ensino/aprendizagem, utilizado para atingir um objetivo predeterminado.

C

Os conteúdos devem ser dependentes (comandados) pelo público, pois devem estar relacionados aos seus interesses e necessidades. São também dependentes dos objetivos e devem ser viáveis e adequados às condições sociais e culturais do público.

D

O cronograma, como toda previsão, está sujeito a erros de estimativa e/ou devido a fatores imprevistos; e pode sofrer ajustes ao longo do período. Trata-se de um instrumento útil para a organização de tarefas cotidianas e controle do andamento do Plano de Trabalho ou Projeto.

E

Toda atividade, enquanto conjunto de operações, requer para a sua execução, recursos. Estes são elementos que interagem para produzirem transformações. Os recursos podem ser divididos em dois grandes grupos: humanos e materiais.

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Questões de Concurso Para fundação cetrede

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