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Ano: 2023
Banca:
COMPERVE - UFRN
Órgão:
UFRN
Prova:
COMPERVE - UFRN - 2023 - UFRN - Nutrição - Atenção Básica |
Q2564315
Nutrição
O acompanhamento da situação alimentar e nutricional de países é realizado por meio de
inquéritos de base populacional. No Brasil, a principal pesquisa de consumo alimentar é
chamada de Inquérito Nacional de Alimentação (INA), sendo um módulo da Pesquisa de
Orçamentos Familiares (POF). Em relação ao INA, em sua última edição (2017-2018), foi
utilizado como técnica de coleta de informações de consumo alimentar o
Ano: 2023
Banca:
COMPERVE - UFRN
Órgão:
UFRN
Prova:
COMPERVE - UFRN - 2023 - UFRN - Nutrição - Atenção Básica |
Q2564314
Nutrição
A transição nutricional pode ser dividida em três estágios, em que o primeiro estágio é
caracterizado por risco para deficiências nutricionais, incluindo desnutrição energéticoproteica. Um segundo momento da transição é marcado pela redução dessas condições.
Por fim, em um terceiro estágio, o consumo alimentar passa a ser, predominantemente,
composto por produtos ultraprocessados, impactando em problemas de saúde pública
como obesidade. Em muitos casos, no Brasil, por exemplo, há diferenças importantes
nos sistemas alimentares das cidades e regiões. No caso de comunidades ribeirinhas na
região amazônica, por exemplo, o sistema alimentar é baseado, majoritariamente, em
atividades de caça e de coleta, bem como em um sistema econômico baseado em
trocas. Por outro lado, o sistema alimentar em centros urbanos é baseado no consumo de
alimentos provindos de grandes redes varejistas, fundamentando-se em uma economia de
mercado moderna. Em relação às características dos sistemas alimentares das
comunidades ribeirinhas da Amazônia e dos centros urbanos do país,
Ano: 2023
Banca:
COMPERVE - UFRN
Órgão:
UFRN
Prova:
COMPERVE - UFRN - 2023 - UFRN - Nutrição - Atenção Básica |
Q2564313
Nutrição
A transição nutricional é um processo complexo e multifacetado que descreve as
mudanças nas características nutricionais de uma população ao longo do tempo. Alguns
indicadores podem ser utilizados para acompanhar o processo de transição nutricional na
população brasileira, tais como
Ano: 2023
Banca:
COMPERVE - UFRN
Órgão:
UFRN
Prova:
COMPERVE - UFRN - 2023 - UFRN - Nutrição - Atenção Básica |
Q2564312
Nutrição
Um dos principais indicadores utilizados para mensurar a distribuição de doenças e
agravos associados à alimentação e à nutrição é o indicador de prevalência. Esse
indicador leva em consideração a
Ano: 2023
Banca:
COMPERVE - UFRN
Órgão:
UFRN
Prova:
COMPERVE - UFRN - 2023 - UFRN - Nutrição - Atenção Básica |
Q2564311
Nutrição
O Inquérito Nacional sobre Insegurança Alimentar no Contexto da Pandemia da Covid-19
no Brasil (VIGISAN) foi um estudo fundamental para compreender a situação da
insegurança alimentar no país. Em sua execução, os pesquisadores consideraram uma
amostra representativa da população brasileira, baseada no número de domicílios
estimados para o Brasil, e entrevistaram os indivíduos em um período de tempo
específico. Metodologias de pesquisas similares à VIGISAN são essenciais para
compreender a distribuição de desfechos relacionados à alimentação e nutrição e podem
ser caracterizadas como estudo
Ano: 2023
Banca:
COMPERVE - UFRN
Órgão:
UFRN
Prova:
COMPERVE - UFRN - 2023 - UFRN - Nutrição - Atenção Básica |
Q2564310
Nutrição
O trabalho na Atenção Primária à Saúde (APS) demonstra que as práticas em saúde só
ganham sentido quando estão pautadas na realidade dos indivíduos e das comunidades.
Desse modo, a identificação do ambiente alimentar como parte do diagnóstico do
território constitui-se em um elemento essencial para a construção de práticas de
cuidado em alimentação e nutrição contextualizadas que contribuam para a atenção
integral à saúde. Em relação ao ambiente alimentar, analise as afirmativas abaixo.
I Iniciativas de educação em saúde que promovam a autonomia das pessoas para fazerem escolhas alimentares promotoras de saúde devem ser incorporadas ao processo de trabalho das equipes de APS.
II As práticas corporativas e interesses comerciais são aliados no desenvolvimento tecnológico dos alimentos, não causando impactos na saúde dos indivíduos e populações.
III O tipo e a localização dos comércios e a disponibilidade de alimentos saudáveis fazem parte das dimensões do ambiente alimentar.
IV Pântanos alimentares são locais em que se predomina a venda de produtos in natura, ou minimamente processados.
Das afirmativas, estão corretas
I Iniciativas de educação em saúde que promovam a autonomia das pessoas para fazerem escolhas alimentares promotoras de saúde devem ser incorporadas ao processo de trabalho das equipes de APS.
II As práticas corporativas e interesses comerciais são aliados no desenvolvimento tecnológico dos alimentos, não causando impactos na saúde dos indivíduos e populações.
III O tipo e a localização dos comércios e a disponibilidade de alimentos saudáveis fazem parte das dimensões do ambiente alimentar.
IV Pântanos alimentares são locais em que se predomina a venda de produtos in natura, ou minimamente processados.
Das afirmativas, estão corretas
Ano: 2023
Banca:
COMPERVE - UFRN
Órgão:
UFRN
Prova:
COMPERVE - UFRN - 2023 - UFRN - Nutrição - Atenção Básica |
Q2564309
Nutrição
A atuação do nutricionista na Atenção Básica deve pautar-se pelo compromisso e pelo
conhecimento técnico da realidade epidemiológica e das ferramentas de ação em saúde
coletiva. Destarte, o Conselho Federal de Nutricionistas por meio da resolução CFN nº
600/2018, definiu as atividades do nutricionista necessárias à sua atuação profissional
em diferentes áreas de atuação, incluindo a área Nutrição em Saúde Coletiva, que
contempla a subárea Atenção Básica em Saúde. Em relação às atividades do
nutricionista no âmbito do cuidado nutricional na Atenção Básica em Saúde do SUS, é
uma atividade obrigatória desse profissional
Ano: 2023
Banca:
COMPERVE - UFRN
Órgão:
UFRN
Prova:
COMPERVE - UFRN - 2023 - UFRN - Nutrição - Atenção Básica |
Q2564308
Nutrição
O Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A (PNSVA) tem como objetivo
reduzir e controlar a hipovitaminose A, a mortalidade e a morbidade em crianças por meio
da suplementação profilática de megadoses de vitamina A. Em relação ao programa,
analise as afirmativas abaixo.
I Para o monitoramento do PNSVA, os dados de administração de vitamina A devem ser registrados na ficha de atendimento individual, na opção “administração de vitamina A”.
II Para crianças de 12 a 24 meses, a dosagem de vitamina A deve ser de 200.000 UI, uma vez a cada seis meses.
III A implementação do PNSVA pode ser realizada nas Unidades básicas de saúde e em escolas.
IV Nas regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste, a faixa etária de suplementação de vitamina A é de 6 a 59 meses.
Das afirmativas, estão corretas
I Para o monitoramento do PNSVA, os dados de administração de vitamina A devem ser registrados na ficha de atendimento individual, na opção “administração de vitamina A”.
II Para crianças de 12 a 24 meses, a dosagem de vitamina A deve ser de 200.000 UI, uma vez a cada seis meses.
III A implementação do PNSVA pode ser realizada nas Unidades básicas de saúde e em escolas.
IV Nas regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste, a faixa etária de suplementação de vitamina A é de 6 a 59 meses.
Das afirmativas, estão corretas
Ano: 2023
Banca:
COMPERVE - UFRN
Órgão:
UFRN
Prova:
COMPERVE - UFRN - 2023 - UFRN - Nutrição - Atenção Básica |
Q2564307
Nutrição
O consumo alimentar saudável é um dos determinantes do estado nutricional e se
relaciona à saúde em todas as fases do curso da vida. Nesse contexto, no
acompanhamento da situação alimentar e nutricional dos indivíduos e coletividades por
meio da Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN), o uso do formulário de marcadores de
consumo alimentar é uma ferramenta útil e prática para
Ano: 2023
Banca:
COMPERVE - UFRN
Órgão:
UFRN
Prova:
COMPERVE - UFRN - 2023 - UFRN - Nutrição - Atenção Básica |
Q2564306
Nutrição
A Matriz para Organização dos Cuidados em Alimentação e Nutrição na Atenção Primária
à Saúde tem o propósito de fornecer bases que apoiem a estruturação desses cuidados
nos territórios cobertos pela APS no Brasil. Para essa organização, são considerados os
sujeitos, os níveis de intervenção e o caráter das ações de saúde desenvolvidas no
âmbito da atenção básica. Quanto ao caráter dessas ações, são recomendações de
práticas de cuidado universais e específicas, respectivamente:
Ano: 2023
Banca:
COMPERVE - UFRN
Órgão:
UFRN
Prova:
COMPERVE - UFRN - 2023 - UFRN - Nutrição - Atenção Básica |
Q2564305
Nutrição
O acompanhamento nutricional de crianças e gestantes do Programa Bolsa Família
(PBF), por meio da Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN), é imprescindível,
especialmente por serem grupos que convivem com dupla carga de má nutrição
(desnutrição e excesso de peso). Nesse sentido, analise as afirmativas abaixo.
I A aplicação do formulário de marcadores de consumo alimentar é uma condicionalidade no acompanhamento nutricional de crianças de 0 a 7 anos de idade incompletos beneficiárias do PBF.
II Na VAN de gestantes, é utilizado o IMC por idade gestacional para a avaliação do estado nutricional.
III A coleta e o registro do acompanhamento nutricional dos beneficiários do PBF devem ser realizados pelos municípios duas vezes por ano.
IV Os indicadores IMC para Idade, Peso para Estatura e Peso para Idade são utilizados como parâmetros para avaliação antropométrica em crianças de 5 a 9 anos.
Das afirmativas, estão corretas
I A aplicação do formulário de marcadores de consumo alimentar é uma condicionalidade no acompanhamento nutricional de crianças de 0 a 7 anos de idade incompletos beneficiárias do PBF.
II Na VAN de gestantes, é utilizado o IMC por idade gestacional para a avaliação do estado nutricional.
III A coleta e o registro do acompanhamento nutricional dos beneficiários do PBF devem ser realizados pelos municípios duas vezes por ano.
IV Os indicadores IMC para Idade, Peso para Estatura e Peso para Idade são utilizados como parâmetros para avaliação antropométrica em crianças de 5 a 9 anos.
Das afirmativas, estão corretas
Ano: 2023
Banca:
COMPERVE - UFRN
Órgão:
UFRN
Prova:
COMPERVE - UFRN - 2023 - UFRN - Nutrição - Atenção Básica |
Q2564304
Nutrição
O nutricionista é um profissional de saúde essencial para a organização da Linha de
Cuidado às pessoas com Sobrepeso e Obesidade (LCSO) do SUS. O processo de
cuidado dessa linha propõe atividades que buscam garantir um contato continuado do
usuário com a equipe de saúde multiprofissional. Em relação à Atenção Básica, no
processo de cuidado dessa linha, constituem-se como abordagens individuais,
transversais e coletivas, respectivamente:
Ano: 2023
Banca:
COMPERVE - UFRN
Órgão:
UFRN
Prova:
COMPERVE - UFRN - 2023 - UFRN - Nutrição - Atenção Básica |
Q2564303
Nutrição
O Decreto Federal nº 11.422, de 28 de fevereiro de 2023, dispõe sobre a Câmara
Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional (CAISAN), integrante do Sistema
Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN), criado pela Lei nº 11.346, de 15
de setembro de 2006 (LOSAN). Tendo como referência a CAISAN, analise as
competências abaixo.
I Coordenar a execução da Política e do Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, por meio da articulação com o Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional – CONSEA e com outras esferas de governo e do acompanhamento das propostas do Plano Estratégico, da Lei de Diretrizes Orçamentárias e da Lei Orçamentária Anual.
II Monitorar e avaliar os resultados e os impactos da Política Nacional de Alimentação e Nutrição e do Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional.
III Assegurar o encaminhamento das recomendações do CONSEA aos órgãos de governo, acompanhar sua análise e as providências adotadas e apresentar relatórios periódicos ao Conselho.
IV Elaborar, a partir das diretrizes emanadas do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional – CONSEA, a Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional e o Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional.
São competências da CAISAN as apresentadas nos itens
I Coordenar a execução da Política e do Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, por meio da articulação com o Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional – CONSEA e com outras esferas de governo e do acompanhamento das propostas do Plano Estratégico, da Lei de Diretrizes Orçamentárias e da Lei Orçamentária Anual.
II Monitorar e avaliar os resultados e os impactos da Política Nacional de Alimentação e Nutrição e do Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional.
III Assegurar o encaminhamento das recomendações do CONSEA aos órgãos de governo, acompanhar sua análise e as providências adotadas e apresentar relatórios periódicos ao Conselho.
IV Elaborar, a partir das diretrizes emanadas do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional – CONSEA, a Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional e o Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional.
São competências da CAISAN as apresentadas nos itens
Ano: 2023
Banca:
COMPERVE - UFRN
Órgão:
UFRN
Prova:
COMPERVE - UFRN - 2023 - UFRN - Nutrição - Atenção Básica |
Q2564302
Nutrição
Visando a atender aos princípios do Sistema Único de Saúde (SUS), os gestores de
saúde, nas três esferas de governo, devem agir de forma articulada e dar cumprimento às
suas atribuições comuns e específicas para viabilizar o alcance do propósito da Política
Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN). Nesse sentido, é de responsabilidade do
gestor das Secretarias Estaduais de Saúde e do Distrito Federal
Ano: 2023
Banca:
COMPERVE - UFRN
Órgão:
UFRN
Prova:
COMPERVE - UFRN - 2023 - UFRN - Nutrição - Atenção Básica |
Q2564301
Nutrição
A Organização da Atenção Nutricional, uma das diretrizes da Política Nacional de
Alimentação e Nutrição (PNAN), compreende os cuidados relativos à alimentação e à
nutrição voltados à promoção e à proteção da saúde bem como à prevenção, ao
diagnóstico e ao tratamento de agravos, devendo estar associados às demais ações de
atenção à saúde do SUS. Considerando o atual quadro epidemiológico do país, analise as
afirmativas abaixo acerca da Organização da Atenção Nutricional.
I O cuidado nutricional na Atenção Básica deverá dar respostas às demandas e às necessidades de saúde do seu território, considerando as de maior e menor frequência e relevância.
II A atenção nutricional deve ser realizada dentro de uma rede integrada de cuidados, de forma transversal, com a participação de equipes multidisciplinares.
III Na Atenção Básica, são prioritárias as ações preventivas e de tratamento da obesidade e de doenças crônicas não transmissíveis relacionadas à alimentação e nutrição.
IV A organização e gestão dos cuidados relativos à alimentação e à nutrição na Rede de Atenção à Saúde deve ser iniciada pela Promoção da Alimentação Saudável e Adequada (PAAS).
Das afirmativas, estão corretas
I O cuidado nutricional na Atenção Básica deverá dar respostas às demandas e às necessidades de saúde do seu território, considerando as de maior e menor frequência e relevância.
II A atenção nutricional deve ser realizada dentro de uma rede integrada de cuidados, de forma transversal, com a participação de equipes multidisciplinares.
III Na Atenção Básica, são prioritárias as ações preventivas e de tratamento da obesidade e de doenças crônicas não transmissíveis relacionadas à alimentação e nutrição.
IV A organização e gestão dos cuidados relativos à alimentação e à nutrição na Rede de Atenção à Saúde deve ser iniciada pela Promoção da Alimentação Saudável e Adequada (PAAS).
Das afirmativas, estão corretas
Ano: 2023
Banca:
COMPERVE - UFRN
Órgão:
UFRN
Prova:
COMPERVE - UFRN - 2023 - UFRN - Nutrição - Atenção Básica |
Q2564300
Nutrição
Para definir o método de avaliação nutricional, deve-se considerar os custos de sua
utilização, o nível de habilidade necessária para aplicá-lo adequadamente, o tempo
necessário para executá-lo e a receptividade por parte do indivíduo ou da coletividade
investigada. Diante disso, é um exemplo de método direto ou indireto em avaliação
nutricional e de sua respectiva vantagem o
Ano: 2023
Banca:
COMPERVE - UFRN
Órgão:
UFRN
Prova:
COMPERVE - UFRN - 2023 - UFRN - Nutrição - Atenção Básica |
Q2564299
Nutrição
A Estratégia de Fortificação da Alimentação Infantil com Micronutrientes em Pó
(NutriSUS) tem como objetivo potencializar o pleno desenvolvimento infantil bem como
prevenir e tratar a anemia e outras deficiências nutricionais por meio da suplementação
com micronutrientes. É um exemplo de vitamina ou mineral e de um respectivo sintoma
ou sinal causado pela sua deficiência no corpo humano, respectivamente,
Ano: 2023
Banca:
COMPERVE - UFRN
Órgão:
UFRN
Prova:
COMPERVE - UFRN - 2023 - UFRN - Nutrição - Atenção Básica |
Q2564298
Nutrição
Os macronutrientes são os componentes fundamentais dos alimentos que fornecem a
energia e os elementos necessários para o crescimento, o desenvolvimento e a
manutenção do organismo humano. Os principais grupos fornecedores de calorias são os
carboidratos, as proteínas e os lipídios. Quanto à fonte, à classificação e à
recomendação dos macronutrientes, analise as afirmativas abaixo.
I A maltose é um dissacarídeo composto pela ligação entre unidades de glicose e frutose. Na indústria, é obtida pela fermentação de cereais em germinação, como a cevada.
II As proteínas podem ser decompostas para fornecer energia ao corpo, provendo, em média, 4 kcal/g.
III As fibras diferem dos amidos na medida em que não podem ser digeridas pelas enzimas humanas no trato gastrointestinal.
IV A gordura do leite, o óleo de girassol e o óleo de peixe são, respectivamente, fontes de gordura saturada, poliinsaturada e monoinsaturada.
Das afirmativas, estão corretas
I A maltose é um dissacarídeo composto pela ligação entre unidades de glicose e frutose. Na indústria, é obtida pela fermentação de cereais em germinação, como a cevada.
II As proteínas podem ser decompostas para fornecer energia ao corpo, provendo, em média, 4 kcal/g.
III As fibras diferem dos amidos na medida em que não podem ser digeridas pelas enzimas humanas no trato gastrointestinal.
IV A gordura do leite, o óleo de girassol e o óleo de peixe são, respectivamente, fontes de gordura saturada, poliinsaturada e monoinsaturada.
Das afirmativas, estão corretas
Ano: 2023
Banca:
COMPERVE - UFRN
Órgão:
UFRN
Prova:
COMPERVE - UFRN - 2023 - UFRN - Nutrição - Atenção Básica |
Q2564297
Nutrição
A insegurança alimentar e nutricional (ISAN) é um problema social e histórico que afeta,
até hoje, milhões de pessoas em todo o mundo. Nesse sentido, a Escala Brasileira de
Insegurança Alimentar (EBIA) foi desenvolvida, especificamente, para o contexto
brasileiro e é utilizada para avaliar a insegurança alimentar em domicílios. Quanto aos
níveis de gravidade analisados pela EBIA, os domicílios apresentam insegurança
alimentar
Ano: 2023
Banca:
COMPERVE - UFRN
Órgão:
UFRN
Prova:
COMPERVE - UFRN - 2023 - UFRN - Nutrição - Atenção Básica |
Q2564296
Nutrição
Maria é uma nutricionista recém-formada que utiliza sua conta profissional do Instagram
para promover desafios e programas de emagrecimento, intitulada "Se preparando para o
verão com a Nutri". Ela afirma que seus métodos garantem uma redução de peso
significativa em apenas um mês. Recentemente, Maria ganhou muitos seguidores devido
às suas postagens motivacionais e aos testemunhos de clientes que afirmam ter obtido
resultados surpreendentes. De acordo com o Código de Ética e de Conduta do
Nutricionista (Resolução CFN nº 599/2018), essa conduta de Maria é
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