Questões de Concurso para CETREDE

Q2739925

Ano: 2017 Banca: CETREDE Órgão: Prefeitura de Aquiraz - CE Prova: CETREDE - 2017 - Prefeitura de Aquiraz - CE - Veterinário |

Q2739925 Veterinária

A inspeção de leite nas granjas abrange, além das condições higiênicas locais, estado sanitário dos animais, higiene e esterilização do vasilhame, exame do leite produzido, realizando entre outras, as seguintes provas, EXCETO.

A

lacto-filtração.

B

caracteres organolépticos.

C

extrato seco e desengordurado.

D

teor de lactose refinada.

E

acidez pelo acidímetro de Dornic e pelas provas de cocção, do álcool e do alizarol.

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Q2739924

Ano: 2017 Banca: CETREDE Órgão: Prefeitura de Aquiraz - CE Prova: CETREDE - 2017 - Prefeitura de Aquiraz - CE - Veterinário |

Q2739924 Veterinária

A pasteurização rápida (HTST) e o processamento UHT (UAT) são tratamentos térmicos utilizados rotineiramente nas usinas de beneficiamento de leite. Sobre esses tratamentos térmicos, é CORRETO afirmar que

A

ambos inativam a microbiota patogênica e as formas esporuladas.

B

ambos inativam a fosfatase e a peroxidase.

C

ambos inativam a fosfatase e preservam a peroxidase.

D

o HTST inativa a fosfatase e o UHT inativa a peroxidase.

E

o HTST inativa a peroxidase e o UHT inativa a fosfatase e a peroxidase.

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Q2739923

Ano: 2017 Banca: CETREDE Órgão: Prefeitura de Aquiraz - CE Prova: CETREDE - 2017 - Prefeitura de Aquiraz - CE - Veterinário |

Q2739923 Veterinária

Na inspeção de pescados, para caracterização do pescado fresco, NÃO são determinações físicas e químicas:

A

pescado fresco, NÃO são determinações físicas e químicas: reação negativa de gás sulfídrico e de inidol, com exceção dos crustáceos, nos quais o limite máximo de inidol será de 4 gramas por 100 gramas.

B

pH de carne externa inferior a 6,8 nos peixes.

C

bases voláteis totais inferiores a 0,030 gramas de nitrogênio (processo de difusão) por 100 gramas de carne.

D

bases voláteis terciárias inferiores a 0,004 gramas por cento de nitrogênio em 100 gramas de carne.

E

reação negativa de amônia (Nessler, Éber).

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Q2739922

Ano: 2017 Banca: CETREDE Órgão: Prefeitura de Aquiraz - CE Prova: CETREDE - 2017 - Prefeitura de Aquiraz - CE - Veterinário |

Q2739922 Veterinária

Boas práticas de fabricação (BPF) compreendem procedimentos, processos, controles e precauções que garantem a segurança no processamento de alimentos, resultando em um produto garantido, sob o ponto de vista da saúde do consumidor. Assinale a opção CORRETA em relação às BPF.

A

Seus elementos são divididos em 5: pessoal, fábrica e imediações, operações sanitárias, processos e controles, armazenamento e distribuição.

B

Processos e controles incluem uma ampla gama de dispositivos e procedimentos por meio dos quais, o controle é exercido de forma consistente.

C

As condições das BPF não incluem o material com o qual os utensílios e equipamentos são construídos.

D

O custo da rejeição de alimentos será menor se o controle for baseado apenas em testes do produto acabado.

E

A destruição de microrganismos indesejáveis não é abrangida pelos seus fundamentos.

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Q2739921

Ano: 2017 Banca: CETREDE Órgão: Prefeitura de Aquiraz - CE Prova: CETREDE - 2017 - Prefeitura de Aquiraz - CE - Veterinário |

Q2739921 Veterinária

Em relação à biologia do Aedes aegypti, é CORRETO afirmar que,

A

no caso das fêmeas, a alimentação com sangue é necessária como parte do processo de maturação dos ovos.

B

a cada picada, a fêmea pode sugar até três vezes seu peso em sangue.

C

o ciclo de vida do mosquito, da eclosão do ovo até a fase adulta, compreende cerca de 15 dias, sendo esse período dependente da temperatura ambiente.

D

vive aproximadamente 40 dias em condições normais e, durante este período, precisa se alimentar.

E

em ambientes com altas temperaturas, o ciclo de vida do mosquito pode ser mais longo.

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Q2739920

Ano: 2017 Banca: CETREDE Órgão: Prefeitura de Aquiraz - CE Prova: CETREDE - 2017 - Prefeitura de Aquiraz - CE - Veterinário |

Q2739920 Veterinária

Quando se respeitam as diretrizes de bem-estar animal durante o transporte, NÃO podem ser transportados

A

animais que, provavelmente, parirão durante o transporte.

B

animais que pariram nas últimas 72 horas.

C

animais recém-nascidos com umbigos não cicatrizados.

D

bezerros machos de vacas leiteiras com umbigo não cicatrizado.

E

animais doentes ou feridos.

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Q2739919

Ano: 2017 Banca: CETREDE Órgão: Prefeitura de Aquiraz - CE Prova: CETREDE - 2017 - Prefeitura de Aquiraz - CE - Veterinário |

Q2739919 Veterinária

Os três principais tipos de controle do vetor Aedes aegypti (mosquito transmissor da dengue e da febre chikungunya) são o mecânico, o biológico e o químico. Assinale a opção INCORRETA em relação ao controle desse vetor.

A

O uso de inseticida é uma medida complementar de controle do vetor da dengue.

B

O fumacê é utilizado para controle de mosquitos adultos.

C

Se o controle mecânico for usado como a principal forma de combate, os mosquitos resistentes serão selecionados e a população permanecerá vulnerável à ação do controle químico quando ele for necessário, como medida complementar e de forma racional.

D

O controle químico, quando usado de forma indiscriminada, elimina da população os indivíduos suscetíveis, permitindo a perpetuação dos resistentes.

E

O inseticida não torna a população resistente. A resistência tem uma base genética, apenas selecionando, na população, aqueles indivíduos que já nasceram resistentes.

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Q2739918

Ano: 2017 Banca: CETREDE Órgão: Prefeitura de Aquiraz - CE Prova: CETREDE - 2017 - Prefeitura de Aquiraz - CE - Veterinário |

Q2739918 Veterinária

No transporte de animais por longas distâncias, é imprescindível que se façam as paradas de descanso e sejam respeitados os períodos de viagem. Em veículos altamente especificados (com cochos de água e alimentos), os __________ podem viajar por até, 24 horas com água disponível no caminhão, os __________ e os _________ adultos por até 29 horas com uma parada de 1h para descanso após 12 h.

Marque a opção que completa CORRETA e respectivamente as lacunas.

A

suínos / bovinos / ovinos

B

bovinos / suínos / ovinos

C

bovinos / ovinos / caprinos

D

suínos / bovinos / caprinos

E

suínos / ovinos / caprinos.

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Q2739917

Ano: 2017 Banca: CETREDE Órgão: Prefeitura de Aquiraz - CE Prova: CETREDE - 2017 - Prefeitura de Aquiraz - CE - Veterinário |

Q2739917 Veterinária

Com relação ao diagnóstico de tuberculose, em que circunstância NÃO é recomendado o teste cervical comparativo?

A

Em animais com reação inconclusiva ao teste cervical simples.

B

Em animais de corte reagentes ao Teste da Prega Caudal.

C

Em estabelecimentos de criação com ocorrência de reações inespecíficas.

D

Em animais de leite reagentes ao Teste da Prega Caudal.

E

Em estabelecimentos de criação de bubalinos, visando garantir boa especificidade diagnóstica.

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Q2739916

Ano: 2017 Banca: CETREDE Órgão: Prefeitura de Aquiraz - CE Prova: CETREDE - 2017 - Prefeitura de Aquiraz - CE - Veterinário |

Q2739916 Veterinária

Sobre brucelose bovina, é INCORRETO afirmar que o controle dessa patologia apoia-se em

A

vacinação massal das fêmeas.

B

vacinação de machos pós-puberdade.

C

diagnóstico e sacrifício dos animais positivos.

D

controle do trânsito para animais de reprodução.

E

trabalho dos responsáveis técnicos e fiscais da defesa sanitária cobrando o cumprimento dos programas sanitários.

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Q2739915

Ano: 2017 Banca: CETREDE Órgão: Prefeitura de Aquiraz - CE Prova: CETREDE - 2017 - Prefeitura de Aquiraz - CE - Veterinário |

Q2739915 Veterinária

A incidência da tuberculose humana de origem animal tem diminuído nos países onde existem campanhas de combate à tuberculose bovina e o(a) ___________________ é obrigatório(a).

Assinale a opção que completa corretamente a lacuna.

A

vacinação

B

vacinação das fêmeas a partir de 6 meses de idade

C

pasteurização do leite

D

tratamento

E

esterilização do leite.

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Q2739914

Ano: 2017 Banca: CETREDE Órgão: Prefeitura de Aquiraz - CE Prova: CETREDE - 2017 - Prefeitura de Aquiraz - CE - Veterinário |

Q2739914 Veterinária

De acordo com a instrução normativa nº 24, de 5 de abril de 2004, assinale a alternativa CORRETA em relação às normas para controle e erradicação do mormo.

A

É considerado “foco” todo estabelecimento onde foi comprovada e notificada, pelo serviço veterinário oficial, a presença de dois ou mais animais infectados pelo agente etiológico do mormo (Burkholderia mallei).

B

Animais que não apresentam reação à maleína deverão, obrigatoriamente, ser retestados num prazo de 30 a 45 dias após a primeira maleinização.

C

Animais positivos serão sacrificados imediatamente, cabendo indenização, procedendo-se, em seguida, à incineração ou enterro no próprio local, desinfecção das instalações e fômites.

D

Os exames realizados para diagnóstico de mormo serão custeados pelo proprietário do animal, inclusive os realizados para fins de vigilância sanitária.

E

Os serviços de vigilância sanitária dos estados devem baixar suas normas para o controle de trânsito de equídeos em seus respectivos territórios.

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Q2739913

Ano: 2017 Banca: CETREDE Órgão: Prefeitura de Aquiraz - CE Prova: CETREDE - 2017 - Prefeitura de Aquiraz - CE - Veterinário |

Q2739913 Veterinária

Na leishmaniose visceral canina, a interface leishmânia-cão é caracterizada por uma interação imunológica complexa, em virtude de(do)(da)(s)

A

progressão da doença não estar associada a uma resposta humoral acentuada.

B

ocorrer uma supressão da resposta imunecelular, uma vez que as células T de animais doentes não proliferam e não produzem gama-interferon e interleucina-2 quando estimuladas, in vitro, com antígenos de leishmânia.

C

anticorpos desempenharem relevante papel protetor conta a infecção por leishmânia.

D

existir uma exacerbação da resposta imune celular mediada pela população de linfócitos Th1 em cães com sinais clínicos de leishmaniose.

E

citocinas da resposta Th2, como gama-interferon e interleucina-2, estimularem macrófagos a produzirem óxido nítrico.

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Q2727937

Ano: 2017 Banca: CETREDE Órgão: Prefeitura de Aquiraz - CE Prova: CETREDE - 2017 - Prefeitura de Aquiraz - CE - Professor de Educação Básica II - Língua Portuguesa |

Q2727937 Português

Texto associado

O melhor épico do Arcadismo brasileiro em que está narrado o episódio "A morte de Lindoia" é

A

Vila Rica.

B

Uraguai.

C

Caramuru.

D

Colombo.

E

Canção dos Tamoios.

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Q2727936

Ano: 2017 Banca: CETREDE Órgão: Prefeitura de Aquiraz - CE Prova: CETREDE - 2017 - Prefeitura de Aquiraz - CE - Professor de Educação Básica II - Língua Portuguesa |

Q2727936 Português

Texto associado

Devem ser acentuados graficamente todos os vocábulos da alternativa

A

cateter / druida / caju / hifens.

B

dispar / latex / ponei / humus.

C

ureter / vezes / gratuito / ideia.

D

mancebia / caimbra / interim / secamente.

E

cafezal / heroica / proteina / forceps.

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Q2727935

Ano: 2017 Banca: CETREDE Órgão: Prefeitura de Aquiraz - CE Prova: CETREDE - 2017 - Prefeitura de Aquiraz - CE - Professor de Educação Básica II - Língua Portuguesa |

Q2727935 Português

Texto associado

Assinale a alternativa em que há somente substantivos comuns de dois gêneros e sobrecomuns.

A

Infante / monje / artista / selvagem.

B

Confrade / elefante / varão / algoz.

C

Cônjuge / hortelão / jogral / maestro.

D

Silvícola / criança / artista / aborígine.

E

Abade / cônego / diacono / marajá.

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Q2727934

Ano: 2017 Banca: CETREDE Órgão: Prefeitura de Aquiraz - CE Prova: CETREDE - 2017 - Prefeitura de Aquiraz - CE - Professor de Educação Básica II - Língua Portuguesa |

Q2727934 Português

Texto associado

Certos substantivos só podem ser usados no plural; outros há que têm plural e singular com sentidos diferentes. Assinale a única alternativa em que eles só podem ser usados no plural.

A

Primícias / confins / alvíssaras / esponsais.

B

Exéquias / ferros / costas / anais.

C

Humanidades / bens / condolências / ferros.

D

Núpcias / ouros / nádegas / fezes

E

Hemorroidas / algemas / liberdade

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Q2727933

Ano: 2017 Banca: CETREDE Órgão: Prefeitura de Aquiraz - CE Prova: CETREDE - 2017 - Prefeitura de Aquiraz - CE - Professor de Educação Básica II - Língua Portuguesa |

Q2727933 Português

Texto associado

Há erro na grafia da conjugação verbal em

A

Não pretiras o direito de ninguém.

B

Não transgridamos as leis.

C

Precavei-vos dos maus companheiros.

D

As costureiras cerzem as roupas rasgadas.

E

Ansiamos pela paz.

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Q2727932

Ano: 2017 Banca: CETREDE Órgão: Prefeitura de Aquiraz - CE Prova: CETREDE - 2017 - Prefeitura de Aquiraz - CE - Professor de Educação Básica II - Língua Portuguesa |

Q2727932 Português

Texto associado

Todos os vocábulos contêm tritongos em

A

Creio / Uruguai / saias.

B

Deságuam / saguões / quaisquer.

C

Quais / saiotes / Cuiabá.

D

Indaguei / ceia / Piauí.

E

Quão / gaiatice / goiabeira.

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Q2727931

Ano: 2017 Banca: CETREDE Órgão: Prefeitura de Aquiraz - CE Prova: CETREDE - 2017 - Prefeitura de Aquiraz - CE - Professor de Educação Básica II - Língua Portuguesa |

Q2727931 Português

Texto associado

O que, § 7, exerce a função sintática de

A

sujeito.

B

predicativo.

C

complemento nominal.

D

objeto direto.

E

objeto indireto.

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