Questões de Concurso
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Nas operações térmicas de preparação, depois das operações preliminares de pré-preparo, alguns alimentos estão prontos para serem submetidos a diferentes processos de cocção, que vão conferir a ele novas características, modificando suas características sensoriais e, por vezes, as composições químicas, por ação do calor.
Acerca das operações térmicas de preparação, assinale a alternativa correta.
A Estratégia Nacional para Promoção do Aleitamento Materno e Alimentação Complementar Saudável no Sistema Único de Saúde (SUS) — Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil (EAAB), lançada no ano de 2012, tem como objetivo qualificar o processo de trabalho dos profissionais da atenção básica, com o intuito de reforçar e incentivar a promoção do aleitamento materno e da alimentação saudável paracrianças menores de dois anos no âmbito do SUS.
Considerando que essa iniciativa é o resultado da integração de duas ações importantes do Ministério da Saúde, as quais se uniram para formar essa nova estratégia, assinale a alternativa que apresenta essas duas ações.
A respeito da situação apresentada, assinale a alternativa incorreta.
Durante uma ultrassonografia do ombro de um paciente com dor crônica, foi detectada uma ruptura completa do tendão supraespinhal com retratação proximal e acúmulo de líquido na bursa subacromialsubdeltoidea.
Acerca da informação apresentada, assinale a alternativa incorreta.
Uma gestante de 32 semanas foi submetida a uma ultrassonografia com Doppler da artéria umbilical, que revelou um aumento do índice de resistência (IR) e ausência de fluxo diastólico, sugerindo comprometimento hemodinâmico fetal.
De acordo com os dados fornecidos, assinale a alternativa correta.
Um paciente de 72 anos de idade foi submetido a uma ultrassonografia com Doppler das artérias carótidas, que revelou fluxo turbulento com aliasing na artéria carótida interna direita, associado a uma estenose de 60%.
Em conformidade com o caso relatado, assinale a alternativa correta.
Uma paciente de 28 semanas de gestação foi submetida a um Doppler da artéria uterina para avaliação de risco de pré-eclâmpsia. O exame revelou incisura protodiastólica bilateral e aumento do índice de resistência (IR), indicando risco aumentado de complicações gestacionais.
De acordo com o caso exposto, assinale a alternativa correta.
Um paciente com dor crônica no calcanhar foi submetido a uma ultrassonografia do tendão de Aquiles. O exame identificou uma área hipoecóica com espessamento tendíneo e vascularização aumentada no Doppler colorido, sugerindo tendinopatia crônica.
Assinale a alternativa incorreta.
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