Questões de Concurso para IV - UFG | Qconcursos.com

Q2611910

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Fonoaudiólogo |

Q2611910 Fonoaudiologia

O termo demência se refere ao conjunto de doenças caracterizadas pela perda das capacidades intelectuais e cognitivas. A doença de Alzheimer é um tipo de demência, que tem como causa uma degeneração no tecido nervoso cerebral, que é tomado por placas de peptídeo beta-amiloide e de uma proteína. Essa proteína é chamada de

A

albumina.

B

colágeno.

C

pkm.

D

tau.

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Q2611909

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Fonoaudiólogo |

Q2611909 Fonoaudiologia

No teste ABFW (Teste de linguagem infantil), a fala espontânea representa a melhor prova de análise

A

fonética.

B

fonológica.

C

gramatical.

D

lexical.

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Q2611908

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Fonoaudiólogo |

Q2611908 Fonoaudiologia

Qual é o nome do distúrbio da comunicação que atinge especificamente a fluência?

A

Afasia.

B

Disartria.

C

Dislalia.

D

Gagueira.

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Q2611907

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Fonoaudiólogo |

Q2611907 Fonoaudiologia

Qual é o estágio inicial para a compreensão da linguagem falada?

A

Percepção auditiva.

B

Percepção visual.

C

Discriminação auditiva.

D

Discriminação visual.

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Q2611906

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Fonoaudiólogo |

Q2611906 Fonoaudiologia

A manifestação do autismo tem início antes da idade de

A

um ano.

B

dois anos.

C

três anos.

D

quatro anos.

Q2611905

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Fonoaudiólogo |

Q2611905 Fonoaudiologia

Segundo a ASHA (American Speech Language Hearing Association), existe um distúrbio motor na infância que tem origem neurológica e é caracterizado pela falta de habilidade da criança em produzir e sequenciar os sons da fala, ou seja, a criança que apresenta este distúrbio possui dificuldades na precisão e na consistência dos movimentos no momento de falar. Qual é o nome desse distúrbio?

A

Afasia infantil.

B

Apraxia de fala.

C

Disartria infantil.

D

Disfluência de fala.

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Q2611904

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Fonoaudiólogo |

Q2611904 Fonoaudiologia

Leia o texto a seguir.

Pode-se descrever esse domínio como a habilidade para controlar e coordenar movimentos grossos e movimentos finos. Esse domínio de competência contém manifestações da capacidade de compreender e manipular o ambiente por meio de ações amplas e finas.

BELLO, Machado & Capellini. Marcos do Desenvolvimento Infantil. Aprenda a olhar para o desenvolvimento infantil. São Carlos, Pedro & João Editores, 2022.

Qual é o nome do domínio de competências descrito pelas autoras?

A

Cognitivo.

B

Linguístico.

C

Motor.

D

Socioemocional.

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Q2611903

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: IF-SE Prova: IV - UFG - 2024 - IF-SE - Professor EBTT - Hotelaria |

Q2611903 Turismo

Observe a figura a seguir.

Imagem associada para resolução da questão

A partir da análise da configuração dos utensílios e louças na mesa, é correto afirmar que se trata de uma

A

mise en place de base para serviço “à la carte”.

B

mise en place de base simples.

C

mise en place de base para serviço de banquete.

D

mise en place de base para sugestões diversas (C Tour).

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Q2611902

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: IF-SE Prova: IV - UFG - 2024 - IF-SE - Professor EBTT - Hotelaria |

Q2611902 Química

No processo de fermentação de bebidas, para produzir produtos específicos, é necessário envolver diferentes organismos que resultam em diferentes produtos, tal como

A

a fermentação alcoólica, realizada por bactérias e fungos como Saccharomyces cerevisiae, que é utilizada para a produção de vinagre, combustível e na fabricação de bolos e pães.

B

a fermentação lática, realizada por bactérias, fungos e fibras musculares, que é utilizada para a produção de iogurte e queijo, resultando em ácido lático e ATP.

C

a fermentação acética, realizada por bactérias acetobáticas, que é utilizada para a produção de bebidas alcoólicas e combustível, resultando em etanol e CO2.

D

a fermentação lática, realizada por bactérias acetobáticas, que é utilizada para a produção de vinagre, resultando em ácido lático e ATP.

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Q2611901

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: IF-SE Prova: IV - UFG - 2024 - IF-SE - Professor EBTT - Hotelaria |

Q2611901 Nutrição

No processo de produção de alimentos, é essencial garantir a segurança e a qualidade dos produtos por meio do controle adequado de tempo e temperatura. Segundo Teichmann (2000), esses critérios são fundamentais para prevenir a proliferação de microrganismos patogênicos e garantir a integridade dos alimentos. Dessa forma, deve-se

A

estabelecer um tempo de cocção curto e temperaturas elevadas para todos os tipos de alimentos, independentemente de sua composição.

B

manter os alimentos a uma temperatura constante e elevada após o preparo, para garantir a eliminação total de microrganismos.

C

monitorar continuamente as temperaturas durante todas as etapas de produção e definir tempos específicos de cocção e resfriamento para cada tipo de alimento.

D

adotar práticas de resfriamento rápido, mantendo os alimentos a temperaturas ambiente por curtos períodos antes de serem armazenados.

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Q2611900

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: IF-SE Prova: IV - UFG - 2024 - IF-SE - Professor EBTT - Hotelaria |

Q2611900 Turismo

A brigada de cozinha é um sistema hierárquico que organiza a equipe da cozinha em praças de trabalho específicas para otimizar os processos. Como integrantes desta equipe, o Saucier, o Rôtisseur e o Garde-Manger são responsáveis, respectivamente, pelas seguintes preparações:

A

molhos, caldos e fundos; assados, escaldados e grelhados; preparações frias como sorvetes, caldas e saladas.

B

caldos, molhos e caldas doces; assados, escaldados e banhos-maria; preparações frias como carpaccios e terrines.

C

caldas, molhos doces e salgados e fundos; assados e fritos em imersão; preparações frias e quentes como mousses, terrines e soufflés doces.

D

molhos, caldos e fundos; assados e grelhados; preparações frias como saladas, charcutarias e pratos frios elaborados.

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Q2611899

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: IF-SE Prova: IV - UFG - 2024 - IF-SE - Professor EBTT - Hotelaria |

Q2611899 Engenharia Ambiental e Sanitária

A Resolução n° 216/2004, da Diretoria Colegiada da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, estabelece procedimentos a fim de garantir as condições higiênico-sanitárias dos alimentos preparados. Em relação às instalações destinadas aos serviços de alimentação:

A

as instalações devem ser projetadas para permitir um fluxo desordenado em todas as etapas da preparação de alimentos.

B

as instalações devem ser abastecidas de água corrente e dispor de conexões com rede de esgoto ou fossa séptica, e os ralos devem ser sifonados.

C

as portas da área de preparação de alimentos podem permanecer abertas para facilitar a ventilação natural.

D

as grelhas dos ralos devem ser mantidas permanentemente abertas para facilitar o escoamento da água.

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Q2611898

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: IF-SE Prova: IV - UFG - 2024 - IF-SE - Professor EBTT - Hotelaria |

Q2611898 Turismo

A paridade tarifária é um conceito essencial na gestão de tarifas de hotéis, especialmente em um ambiente competitivo. O que significa paridade tarifária?

A

Manter a tarifa para o mesmo tipo de quarto em todos os canais de distribuição, incluindo o site do hotel, agências de viagens online (OTAs) e outros intermediários.

B

Ajustar as tarifas dos quartos de hotel diariamente com base na demanda.

C

Oferecer diferentes tarifas para o mesmo tipo de quarto em diferentes canais de venda.

D

Oferecer descontos progressivos para reservas de longo prazo.

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Q2611897

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: IF-SE Prova: IV - UFG - 2024 - IF-SE - Professor EBTT - Hotelaria |

Q2611897 Turismo

Uma das principais ferramentas que os meios de hospedagem têm utilizado para comercializar suas reservas diretamente é:

A

sistema de gestão de relacionamento com o cliente (CRM).

B

sistema de planejamento de recursos empresariais (ERP).

C

Online Travel Agency (OTA's).

D

motor de reservas.

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Q2611896

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: IF-SE Prova: IV - UFG - 2024 - IF-SE - Professor EBTT - Hotelaria |

Q2611896 Turismo

Os meios de hospedagem têm investido em motores de reservas para

A

aumentar a visibilidade on-line.

B

reduzir os custos operacionais.

C

diminuir o pagamento de comissões para as Online Travel Agency (OTA's).

D

controlar diretamente a experiência do cliente.

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Q2611895

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: IF-SE Prova: IV - UFG - 2024 - IF-SE - Professor EBTT - Hotelaria |

Q2611895 Turismo

No contexto da maximização da produtividade da camareira, segundo Castelli (2003), a comparação entre os métodos tradicional e moderno revelou que

A

o modelo tradicional levava 5,15 minutos e percorria 35 metros, enquanto o novo método realiza o mesmo trabalho em 2,45 minutos, percorrendo 19 metros.

B

o modelo tradicional levava 3,21 minutos e percorria 47 metros, enquanto o novo método realiza o mesmo trabalho em 1,81 minutos, percorrendo 21 metros.

C

o modelo tradicional e o novo método levavam o mesmo tempo e percorriam a mesma distância para realizar o trabalho.

D

o modelo tradicional levava 4,15 minutos e percorria 50 metros, enquanto o novo método realiza o mesmo trabalho em 2,10 minutos, percorrendo 25 metros.

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Q2611894

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: IF-SE Prova: IV - UFG - 2024 - IF-SE - Professor EBTT - Hotelaria |

Q2611894 Turismo

No processo de arrumação de apartamentos em um hotel, a prioridade deve ser dada aos seguintes tipos de apartamentos, na ordem correta:

A

primeiro, os apartamentos cujos hóspedes deram saída; em seguida, os apartamentos nos quais o hóspede colocou o aviso “favor arrumar este quarto”; por último, os apartamentos cujos hóspedes ainda permanecem no hotel.

B

primeiro, os apartamentos nos quais o hóspede colocou o aviso “favor arrumar este quarto”; após, os apartamentos cujos hóspedes ainda permanecem no hotel; finalmente, os apartamentos cujos hóspedes deram saída.

C

primeiro, os apartamentos cujos hóspedes deram saída; em seguida, os apartamentos cujos hóspedes ainda permanecem no hotel; por último, os apartamentos nos quais o hóspede colocou o aviso “favor arrumar este quarto”.

D

primeiro, os apartamentos nos quais o hóspede colocou o aviso “favor arrumar este quarto”; após, os apartamentos cujos hóspedes deram saída; finalmente, os apartamentos cujos hóspedes ainda permanecem no hotel.

Q2611893

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: IF-SE Prova: IV - UFG - 2024 - IF-SE - Professor EBTT - Hotelaria |

Q2611893 Turismo

Observe a figura a seguir.

Imagem associada para resolução da questão

A partir da análise da configuração dos itens no carrinho de serviço da camareira, a ordem dos itens de forma crescente é, respectivamente:

A

artigos de limpeza; lixo; roupa suja; toalhas: banho e rosto; tapetes de piso; colchas; artigos complementares para uso do cliente: impressos, sabonetes, lenços de papel etc.; roupas de cama: lençóis e fronhas.

B

roupa suja; artigos de limpeza; tapetes de piso; toalhas: banho e rosto; roupas de cama: lençóis e fronhas; lixo; artigos complementares para uso do cliente: impressos, sabonetes, lenços de papel etc.; colchas.

C

artigos complementares para uso do cliente: impressos, sabonetes, lenços de papel etc.; roupa suja; toalhas: banho e rosto; artigos de limpeza; colchas; tapetes de piso; artigos de limpeza; roupas de cama: lençóis e fronhas; lixo.

D

toalhas: banho e rosto; roupa suja; lixo; tapetes de piso; artigos de limpeza; colchas; artigos complementares para uso do cliente: impressos, sabonetes, lenços de papel etc.; roupas de cama: lençóis e fronhas.

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Q2611892

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: IF-SE Prova: IV - UFG - 2024 - IF-SE - Professor EBTT - Hotelaria |

Q2611892 Turismo

Conforme estabelecido no artigo 8º da Portaria nº 177, de 13 de setembro de 2011, o prazo para a geração do Boletim de Ocupação Hoteleira (BOH) é o

A

quinto dia útil do mês seguinte.

B

primeiro dia útil do mês seguinte.

C

décimo dia útil do mês seguinte.

D

último dia útil do mês.

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Q2611891

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: IF-SE Prova: IV - UFG - 2024 - IF-SE - Professor EBTT - Hotelaria |

Q2611891 Turismo

O Sistema Nacional de Registro de Hóspedes (SNRHos) foi criado pelo Ministério do Turismo (MTur) com a principal finalidade de

A

facilitar o controle fiscal e tributário dos meios de hospedagem.

B

monitorar a qualidade dos serviços oferecidos pelos meios de hospedagem.

C

melhorar a elaboração de políticas públicas direcionadas ao setor turístico.

D

reduzir a burocracia interna dos meios de hospedagem em relação ao registro de hóspedes.

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Questões de Concurso Para iv - ufg

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