Questões de Concurso Comentadas para instituto access

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Q2366913 Fonoaudiologia
Dificuldade motora, letra ilegível (irregular), má organização da escrita na página, distorções na forma das letras ou letras com traçados irregulares.
Trata-se de
Alternativas
Q2366912 Fonoaudiologia

O córtex divide-se nos principais lobos cerebrais: frontal, temporal, parietal e occipital. A esse respeito, correlacione a primeira coluna com a segunda.


(1) lesão no giro inferior do lobo frontal

(2) lesão no giro temporal superior do lobo temporal

(3) lesão à área 18 de Brodmann, no lado hemisférico dominante do lobo occipital


( ) afasia sensorial de Wernicke

( ) afasia não-fluente (motora)

( ) alexia sem agrafia


Assinale a alternativa que apresente a sequência correta, de cima para baixo.

Alternativas
Q2366911 Fonoaudiologia
Embora a sobrevivência de recém-nascidos prematuros extremos e patológicos possa ser garantida pela alimentação parenteral e/ou por gavagem, o bom desempenho na função de alimentação é uma das condições para a alta hospitalar e deve ser incentivado. (HERNANDEZ, 2003)
Com relação aos reflexos orais do recém-nascido, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q2366909 Fonoaudiologia
A paralisia facial periférica (PFP) é uma doença que pode envolver diversas áreas médicas e paramédicas durante seu tratamento. Para isso, contribuem: a diversidade de fatores etiológicos, em que doenças sistêmicas, genéticas, inflamatórias e tumorais, entre outras, podem determiná-la. (FOUQUET, LAZARINI, 2015)
Assinale a alternativa que apresente somente causas neoplásicas para o aparecimento da paralisia facial periférica.
Alternativas
Q2366908 Fonoaudiologia
O estudo da anatomia e fisiologia laríngeas permite compreender o processo da fonação normal e patológica, reconhecer o impacto de lesões específicas na produção vocal, interpretar os dados de avaliação do paciente, definir o planejamento terapêutico e reconhecer os limites da atuação fonoaudiológica. (BEHLAU, AZEVEDO, MADAZIO, 2008)
Com relação à anatomia da laringe, assinale V para a afirmativa verdadeira e F para a falsa.

( ) O músculo cricoaritenoideo posterior (CAP) abduz, eleva, alonga e afila a prega vocal.
( ) O músculo cricoaritenoideo lateral (CAL) aduz, abaixa, alonga e afila a prega vocal.
( ) O músculo aritenoideo abduz a glote posterior.
( ) O músculo cricotireoideo (CT) aduz na posição paramediana, abaixa, alonga e afila a prega vocal.

As afirmativas são, respectivamente,
Alternativas
Q2366907 Fonoaudiologia
De acordo com a 4ª edição do Código de Ética da Fonoaudiologia, capítulo V, seção I, Art. 9º, consiste como direito do fonoaudiólogo na relação com o cliente
Alternativas
Q2366906 Fonoaudiologia
De acordo com os processos de estruturação silábica, assinale a alternativa que represente a frontalização de velar.
Alternativas
Q2366905 Fonoaudiologia
Dentre as classificações das fissuras labiopalatinas, está a classificação de Spina (1972), que é a mais utilizada no Brasil.
De acordo com essa classificação, é correto afirmar que a fissura

Alternativas
Q2366904 Fonoaudiologia
O Potencial Evocado Auditivo de Tronco Encefálico (PEATE) é o potencial evocado de curta latência mais utilizado na prática clínica e em pesquisas científicas, principalmente por se tratar de uma técnica não invasiva e de respostas precisas. (REDONDO, 2013)
Com relação ao PEATE, correlacione a primeira coluna com a segunda.

1- Onda I 2- Onda II 3- Onda III 4- Onda IV

( ) porção distal do nervo auditivo ( ) complexo olivar superior ( ) porção proximal do nervo auditivo ( ) núcleo coclear

Assinale a alternativa que apresente a sequência correta, de cima para baixo.
Alternativas
Q2366903 Fonoaudiologia
Lactentes que mamam exclusivamente por 4 meses ou mais apresentam 50% menos risco de ter crises de otite aguda do que aqueles que não mamam.
A amamentação contribui naturalmente para o espaçamento entre as gestações; proporciona 30% mais proteção contra a concepção do que os programas de planejamento familiar existentes nos países em desenvolvimento. (SANCHES, 2016)
Com relação ao aleitamento materno, analise as afirmativas a seguir:

I. O posicionamento inadequado entre mãe-bebê na amamentação interfere na dinâmica correta de sucção e extração de leite, uma vez que o RN pode não fixar a pega corretamente.
II. Fisiologicamente, para que haja extração de leite suficiente ao crescimento adequado do bebê, é necessária uma complexa interação de mandíbula, osso hioide, língua, palato, faringe, laringe e toda a musculatura oral envolvida, para coordenar sucção, deglutição e respiração.
III. No início de cada sucção, a mandíbula eleva-se, ajudando na compressão da mama (seios lactíferos), além de realizar grande esforço nessa movimentação de elevação/abaixamento e anteriorização/posteriorização, promovendo importantes impulsos de crescimento da face e adequado desenvolvimento das funções orais, inclusive da fala.

Assinale
Alternativas
Q2366902 Fonoaudiologia
A audiometria tonal liminar tem por objetivo determinar a existência da deficiência auditiva, quanto ao tipo, grau e configuração da deficiência auditiva; auxiliar o diagnóstico diferencial das lesões de orelha média e orelha interna; fornecer informações para estabelecer a causa da deficiência auditiva; dentre outros. (LOPES, MUNHOZ, BOZZA, 2015)
Com relação ao audiograma da ATL, assinale a alternativa em que se encontre o símbolo da presença de limiar auditivo de via aérea, com mascaramento, de orelha esquerda. 
Alternativas
Q2366901 Fonoaudiologia
A elaboração das Diretrizes de Atenção da Triagem Auditiva Neonatal foi uma ação conjunta da Área Técnica de Saúde da Pessoa com Deficiência / Departamento de Ações Programáticas Estratégicas (DAPES) / Secretaria de Atenção à Saúde (SAS) e a Coordenação-Geral de Média e Alta Complexidade / Departamento de Atenção Especializada (DAE)/SAS. Contou com a colaboração da Área Técnica Saúde da Criança / DAPES/SAS/MS, de técnicos de Secretarias Estaduais e Municipais de Saúde, da Academia Brasileira de Audiologia, Sociedade Brasileira de Fonoaudiologia, Sociedade Brasileira de Otologia, Sociedade Brasileira de Pediatria e Associação Brasileira de Otorrinolaringologia e Cirurgia Cervicofacial. As sociedades científicas supracitadas contribuíram com sugestões acerca da metodologia a ser utilizada na realização da Triagem Auditiva Neonatal (TAN).
A Triagem Auditiva Neonatal (TAN) tem por finalidade a identificação o mais precocemente possível da deficiência auditiva nos neonatos e lactentes. Consiste no teste e reteste, com medidas fisiológicas e eletrofisiológicas da audição, com o objetivo de encaminhá-los para diagnóstico dessa deficiência, e intervenções adequadas à criança e sua família. (Ministério da Saúde, 2012)
Com relação às Emissões OtoAcústicas (EOA) utilizadas na TAN, assinale a afirmativa incorreta.
Alternativas
Q2366900 Nutrição
Assinale a alternativa que não apresente um aminoácido essencial.
Alternativas
Q2366899 Nutrição
Fatores fundamentais para o nutricionista de uma UAN quando em serviço de atendimento à alimentação do trabalhador estão listados nas alternativas a seguir, à exceção de uma. Assinale-a. 
Alternativas
Q2366898 Nutrição
Os sistemas de análise sensorial têm como objetivo avaliar as propriedades sensoriais do que está sendo analisado.
A esse respeito, analise as afirmativas a seguir:

I. Cor – a cor de um alimento pode ser percebida pelo seu tom, intensidade e brilho. A alteração de qualquer uma dessas propriedades, seja interna ou externamente, pode indicar mudanças da qualidade do produto. Por isso é necessária a verificação e comparação desses fatores com os resultados esperados.
II. Odor – substâncias que evaporam facilmente presentes do alimento, são percebidas pelo nosso olfato, podendo indicar alterações no produto. Após colocar o alimento na boca, pode ser percebido o seu aroma, que compõe o sabor do alimento.
III. Gosto – o gosto do alimento é a identificação das características primárias, como doce, amargo, ácido, etc. Tais características são percebidas por nossa boca, estando relacionadas com nosso paladar. A presença do sabor “rançoso”, a intensidade e duração do sabor doce do alimento, por exemplo, devem ser avaliados durante os testes a serem realizados.
IV. Textura – esta propriedade do alimento é percebida quando ele é mordido, cortado ou pressionado. É por meio dela que podemos perceber a crocância, maciez, granulosidade, elasticidade, entre outras características do alimento em questão.

Assinale
Alternativas
Q2366897 Nutrição
Assinale a alternativa que não indique uma contraindicação para a Terapia de Nutrição Enteral.
Alternativas
Q2366896 Nutrição
Processo termomecânico e contínuo que combina as operações unitárias como misturar, amassar e modelar, com aquecimento (cozimento) ou não, para ampliar as possibilidades de elaboração de alimentos básicos ou alternativos, em alimentos de distinta forma, textura, cor e aroma. Seu princípio básico é a conversão de um material sólido em massa fluida pela combinação de umidade, calor, compressão e tensão de cisalhamento, e forçar sua passagem através de uma matriz para formar um produto com característicasfísicas e geométricas predeterminadas, obtendo-se, assim, a gelatinização do amido e/ou a desnaturação da proteína presente no alimento.

Trata-se de operação de
Alternativas
Q2366895 Nutrição
Em relação à função social dos alimentos, analise as afirmativas a seguir:

I. A função social dos alimentos é cumprida quando os processos de produção, beneficiamento, transporte, distribuição, armazenamento, comercialização, exportação, importação ou transformação industrial tenham como resultado o consumo humano de forma justa e solidária.
II. Não cumprem sua função social os alimentos considerados pela legislação vigente como aptos para o consumo humano que não tiverem tal destinação e que poderiam tê-la caso fossem submetidos a beneficiamento ou processamento adequados.
III. Para garantir o cumprimento de sua função social, o alimento considerado pela legislação vigente como apto para o consumo humano deve ser submetido a técnicas adequadas de beneficiamento ou de processamento.

Assinale
Alternativas
Q2366894 Nutrição
Em relação às reações químicas não enzimáticas, analise as afirmativas a seguir:

I. No ranço oxidativo, a cadeia insaturada do ácido graxo, na presença de oxigênio, transforma-se em hidroperóxido, que se rompe originando compostos voláteis como aldeídos, cetonas, ésteres, lactonas, ácidos graxos de cadeia curta, álcoois e hidrocarbonetos, alguns com odor bem desagradável e típicos de produtos rançosos.
II. O ranço oxidativo deve ser diferenciado do ranço hidrolítico, ocasionado por certas enzimas (lipases) que, ao hidrolisarem um triglicerídeo (óleo ou gordura), liberam ácidos graxos, sendo que aqueles de baixo peso molecular (ácidos butírico, caproico, caprílico etc.) possuem odor e sabor desagradáveis.
III. A reação de Strecker envolve uma série de reações que se iniciam com a combinação entre o grupamento carbonila de um aldeído, cetona ou açúcar redutor, com o grupamento amino de um aminoácido, peptídeo ou proteína, formando depois a chamada base de Schiff, sofrendo o rearranjo de Amadori, (isomerização da aldosilamina N-substituída), a degradação de Maillard (perda de CO2) e culminando com a formação de pigmentos escuros. Furfural tem sido identificado como uma substância intermediária formada no processo que, por polimerização, poderá produzir melanoidinas.

Assinale
Alternativas
Q2366893 Nutrição
Nos vegetais e nas carnes, as enzimas presentes são, respectivamente,
Alternativas
Respostas
10761: A
10762: C
10763: B
10764: D
10765: D
10766: B
10767: C
10768: B
10769: C
10770: D
10771: A
10772: B
10773: D
10774: C
10775: D
10776: A
10777: B
10778: D
10779: A
10780: C