Questões de Concurso para COVEST-COPSET

Q302789

Ano: 2010 Banca: COVEST-COPSET Órgão: UFPE Prova: COVEST-COPSET - 2010 - UFPE - Administrador |

Q302789 Gestão de Pessoas

Diz respeito à definição de modelagem de comportamento como um tipo de método de treinamento nas organizações:

A

exposição direcionada para audiências numerosas que consiste na apresentação por especialistas de conteúdos técnicos.

B

simulação de situações reais direcionada para pequenos grupos.

C

interação entre os participantes na discussão dos problemas.

D

representação de diferentes papéis, o que obriga a compreensão de pontos de vista normalmente negligenciados.

E

apresentação do modelo de comportamento a imitar por meio da apresentação de filmes.

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Q302788

Ano: 2010 Banca: COVEST-COPSET Órgão: UFPE Prova: COVEST-COPSET - 2010 - UFPE - Administrador |

Q302788 Gestão de Pessoas

Com base no entendimento sobre o desenvolvimento de recursos humanos, coloque V para as questões verdadeiras e F para as falsas.

( ) Desenvolvimento pessoal consiste no processo de identificação e ampliação das habilidades e competências que permite realizar o potencial individual.
( ) Treinamento consiste no conjunto de ações concretas com o objetivo de melhorar o desempenho no cargo.
( ) Desenvolvimento organizacional consiste no processo de mudança organizacional que visa melhorar o desempenho coletivo decorrente da plena realização de suas potencialidades.

A sequência correta, de cima para baixo, é:

A

V, V, V.

B

F, F, F.

C

V, V, F.

D

V, F, V.

E

F, V, V.

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Q302787

Ano: 2010 Banca: COVEST-COPSET Órgão: UFPE Prova: COVEST-COPSET - 2010 - UFPE - Administrador |

Q302787 Gestão de Pessoas

Diz respeito à definição de entrevista de painel:

A

formato tradicional de entrevista, no qual o candidato é entrevistado individualmente por um responsável da organização.

B

modalidade no qual o candidato é entrevistado simultaneamente por vários membros da organização.

C

conjunto de entrevistas, sequencialmente, por diferentes entrevistadores.

D

modalidade de entrevista que busca avaliar as reações do candidato a uma situação de tensão ou à resolução de um dilema ético.

E

formato de entrevista no qual o candidato é observado em um ambiente informal, normalmente sem perceber que está sendo avaliado.

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Q302786

Ano: 2010 Banca: COVEST-COPSET Órgão: UFPE Prova: COVEST-COPSET - 2010 - UFPE - Administrador |

Q302786 Gestão de Pessoas

O recrutamento externo, por sua vez, ocorre quando a organização abre o processo de recrutamento a candidatos externos à organização. Constitui vantagem do recrutamento externo:

A

aproveitar o investimento da organização em treinamento e desenvolvimento do pessoal.

B

reduzir a incerteza quanto ao potencial, o desempenho e o perfil do candidato.

C

trazer “sangue novo”, novas ideias, nova visão e energia revitalizadora à organização.

D

atuar como fonte de motivação dos funcionários e estimular a lealdade.

E

ser um processo mais rápido e econômico.

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Q302785

Ano: 2010 Banca: COVEST-COPSET Órgão: UFPE Prova: COVEST-COPSET - 2010 - UFPE - Administrador |

Q302785 Gestão de Pessoas

O recrutamento interno consiste no preenchimento de uma vaga para um posto de trabalho mediante a relocação de funcionários atuais, que podem ser promovidos ou transferidos de outras unidades. Constitui vantagem do recrutamento interno:

A

possibilitar a geração de conflito interno e frustrar os candidatos excluídos.

B

limitar as escolhas aos atuais trabalhadores da organização.

C

inibir a mudança e a inovação na organização.

D

encorajar a complacência entre os trabalhadores que presumem que o tempo de serviço assegura a promoção.

E

evitar riscos de inadequação cultural de trabalhadores externos à organização.

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Q302784

Ano: 2010 Banca: COVEST-COPSET Órgão: UFPE Prova: COVEST-COPSET - 2010 - UFPE - Administrador |

Q302784 Administração de Recursos Materiais

Os estoques podem ser classificados como:

A

lotes econômicos de compra; MRP; sistemas Just-in-time.

B

estoques de matérias-primas; estoques de produtos em processo; estoques de produtos acabados.

C

layout posicional; layout de processos; layout celular; layout de produto.

D

planejamento agregado da produção; planos e programas de produção detalhados; planejamento de necessidades de materiais.

E

serviços profissionais; lojas de serviços; serviços de massa.

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Q302783

Ano: 2010 Banca: COVEST-COPSET Órgão: UFPE Prova: COVEST-COPSET - 2010 - UFPE - Administrador |

Q302783 Administração Geral

De acordo com a definição de habilidades administrativas, relacione a coluna I em conformidade com a coluna II.

Imagem 005.jpg

A sequência correta, de cima para baixo, é:

A

1, 2 e 3.

B

1, 3 e 2.

C

3, 1 e 2.

D

2, 1 e 3.

E

2, 3 e 1.

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Q302782

Ano: 2010 Banca: COVEST-COPSET Órgão: UFPE Prova: COVEST-COPSET - 2010 - UFPE - Administrador |

Q302782 Administração Geral

De acordo com a definição de funções administrativas relacione a coluna I em conformidade com a coluna II.

Imagem 004.jpg

A sequência correta, de cima para baixo, é:

A

1, 2, 3 e 4.

B

1, 3, 2 e 4.

C

3, 1, 2 e 4.

D

4, 1, 3 e 2.

E

2, 3, 4 e 1.

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Q302781

Ano: 2010 Banca: COVEST-COPSET Órgão: UFPE Provas: COVEST-COPSET - 2010 - UFPE - Administrador | COVEST-COPSET - 2010 - UFPE - Arquivista | COVEST-COPSET - 2010 - UFPE - Contador | COVEST-COPSET - 2010 - UFPE - Farmacêutico | COVEST-COPSET - 2010 - UFPE - Bibliotecário Documentalista | COVEST-COPSET - 2010 - UFPE - Assistente Social | COVEST-COPSET - 2010 - UFPE - Enfermeiro | COVEST-COPSET - 2010 - UFPE - Jornalista | COVEST-COPSET - 2010 - UFPE - Nutricionista | COVEST-COPSET - 2010 - UFPE - Pedagogo | COVEST-COPSET - 2010 - UFPE - Psicólogo | COVEST-COPSET - 2010 - UFPE - Técnico em Assuntos Educacionais |

Q302781 Português

Texto associado

No trecho: “Este será meu instrumento de defesa...”, o termo que nos remete à imagem é:

A

‘meu’.

B

‘instrumento’.

C

‘defesa’.

D

‘será’.

E

’este’.

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Q258518

Ano: 2010 Banca: COVEST-COPSET Órgão: HC-UFPE Prova: COVEST-COPSET - 2010 - HC-UFPE - Nutricionista |

Q258518 Nutrição

Correlacione as alterações orgânicas na coluna da direita com a respectiva carência vitamínica na coluna da esquerda.

1) Deficiência de tiamina ( ) Glossite.
2) Deficiência de riboflavina ( ) Osteomalácia.
3) Deficiência de piridoxina ( ) Beribéri.
4) Deficiência de calciferol ( ) Pelagra.
5) Deficiência de niacina ( ) Convulsões.

A sequência correta, de cima para baixo, é:

A

2, 4, 3, 5, 1.

B

5, 4, 3, 2, 1.

C

1, 5, 2, 4, 3.

D

1, 4, 3, 5, 2.

E

2, 4, 1, 5, 3.

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Q258517

Ano: 2010 Banca: COVEST-COPSET Órgão: HC-UFPE Prova: COVEST-COPSET - 2010 - HC-UFPE - Nutricionista |

Q258517 Nutrição

Qual das complicações abaixo não é específica da anorexia nervosa?

A

Desnutrição.

B

Hipotensão.

C

Anemia.

D

Ulcerações esofágicas.

E

Amenorreia.

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Q258516

Ano: 2010 Banca: COVEST-COPSET Órgão: HC-UFPE Prova: COVEST-COPSET - 2010 - HC-UFPE - Nutricionista |

Q258516 Nutrição

Quanto aos aspectos nutricionais de pacientes transplantados, assinale a alternativa correta.

A

Após o transplante renal, o ganho ponderal não é comum, sendo mais comum a perda ponderal em decorrência do estresse cirúrgico e das restrições alimentares.

B

Pacientes com insuficiência renal crônica geralmente não apresentam dislipidemia. Assim, no período pré-transplante esta não deve ser uma preocupação frequente.

C

Atenção especial deve ser dada aos pacientes com história de hiperparatireoidismo, pois eles possuem propensão a hipocalcemia e/ou hiperfosfatemia no pós-transplante.

D

No pós-transplante tardio, a terapia imunossupressora está associada a efeitos colaterais, como dislipidemia, intolerância à glicose, hipertensão, alterações no metabolismo da vitamina D e hipercatabolismo proteico.

E

A recomendação de calorias e de proteínas no pós-transplante tardio é de 35-40Kcal/Kg de peso/dia e de 1,3-2,0g de proteína/Kg/dia.

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Q258515

Ano: 2010 Banca: COVEST-COPSET Órgão: HC-UFPE Prova: COVEST-COPSET - 2010 - HC-UFPE - Nutricionista |

Q258515 Nutrição

O estresse metabólico é um evento que modifica a homeostase do organismo, desencadeando uma resposta neuroendócrina e metabólica complexa. Sobre esse assunto, assinale a alternativa correta.

A

O estado hormonal apresenta-se alterado, o que resulta em fluxo aumentado de substrato, porém com utilização diminuída de proteína, lipídeo, carboidrato e oxigênio.

B

O suporte nutricional, por si só, é capaz de reverter o balanço nitrogenado negativo, na lesão aguda, com a oferta de dieta hiperproteica e hipercalórica.

C

Ocorrem modificações no metabolismo de todos os macronutrientes, com proteólise acelerada, lipólise aumentada e hipoglicemia.

D

A resposta metabólica ao estresse é dividida em: ebb phase e flow phase. Na fase ebb, ocorre redução da taxa metabólica, hipovolemia e aumento do débito cardíaco, aumento do consumo de oxigênio e da temperatura.

E

A diminuição da glutamina, no estresse metabólico, deve-se sobretudo a uma liberação acelerada pelo músculo esquelético, associada a uma rápida captação pelo intestino; e aumento da oferta deste nutriente é indicada, inclusive para pacientes renais.

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Q258514

Ano: 2010 Banca: COVEST-COPSET Órgão: HC-UFPE Prova: COVEST-COPSET - 2010 - HC-UFPE - Nutricionista |

Q258514 Nutrição

Em relação aos cuidados nutricionais no grande queimado, assinale a alternativa correta.

A

A necessidade calórica depende do tamanho da queimadura e a alimentação deve ser iniciada após 72 horas da lesão térmica.

B

As necessidades de vitaminas são aumentadas e o uso de suplementos vitamínicos pode ser necessário; o uso de arginina é contraindicado nesses pacientes.

C

A composição dos lipídeos das fórmulas deve ser levada em consideração na escolha da dieta, tendo em vista que os ácidos graxos w-3 inibem a produção de prostaglandinas da série par, que possuem atividade imunossupressora.

D

A necessidade calórica não está relacionada com o tamanho da queimadura, podendo ser estimada por meio de fórmulas de bolso com 50Kcal/Kg de peso/dia.

E

Deve-se aumentar a oferta hídrica, oferecer uma dieta normocalórica, normoproteica e suplementada com vitamina C, vitamina E, zinco e vitaminas do complexo B.

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Q258513

Ano: 2010 Banca: COVEST-COPSET Órgão: HC-UFPE Prova: COVEST-COPSET - 2010 - HC-UFPE - Nutricionista |

Q258513 Nutrição

As reações adversas a alimentos são comuns no período da infância. No que se refere a esse assunto, assinale a alternativa correta.

A

No tratamento de lactentes com alergia à proteína do leite de vaca, que não fazem uso de leite materno, são recomendados como substitutos do leite de vaca, as seguintes fórmulas infantis: fórmulas de hidrolisado protéico, fórmulas à base de soja, fórmulas sem lactose e fórmulas de aminoácidos livres.

B

Intolerância alimentar é conceituada como reações adversas aos alimentos, que envolvem mecanismos imunológicos. Como conduta nutricional, recomenda-se retirar a lactose da dieta dos portadores dessa intolerância.

C

As principais manifestações clínicas da alergia alimentar mediada por células são as manifestações gastrintestinais, como: vômitos, diarreia, enteropatia e enterocolite. Essas manifestações são consideradas tardias, podendo aparecer até 72 horas após a ingestão do alimento agressor.

D

O tratamento dietético da alergia alimentar consiste na exclusão parcial do alimento desencadeante, já que pequenas quantidades do alimento agressor são toleradas.

E

A conduta nutricional na intolerância à lactose e na alergia à proteína do leite de vaca são similares, recomendando-se, no caso de lactentes, o uso de fórmulas de hidrolisado protéico.

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Q258512

Ano: 2010 Banca: COVEST-COPSET Órgão: HC-UFPE Prova: COVEST-COPSET - 2010 - HC-UFPE - Nutricionista |

Q258512 Nutrição

No paciente portador de trauma cirúrgico, a sepse está relacionada com alta mortalidade e frequentemente há necessidade de internação desses pacientes em Unidades de Terapia Intensiva. A respeito dessa patologia, assinale a alternativa correta.

A

A eficiência da terapia nutricional nos doentes sépticos deve ser acompanhada através de exames laboratoriais, como a transferrina, a albumina e a pré-albumina, pois esses exames não apresentam limitações no doente séptico.

B

Para compensar o hipermetabolismo e o hipercatabolismo da doença, as necessidades nutricionais dos doentes sépticos são de 35-40Kcal/Kg de peso/dia e de 1,2-2,0g de proteína/Kg de peso/dia.

C

Os efeitos benéficos da nutrição enteral precoce já estão bem estabelecidos na literatura. No entanto, nos casos dos pacientes sépticos, pela gravidade do quadro, a nutrição enteral precoce não é recomendada, mesmo em pacientes com estabilidade hemodinâmica.

D

Apesar da avaliação nutricional do paciente séptico não ser fácil de ser realizada, métodos como a avaliação subjetiva global e a bioimpedância elétrica possuem alta sensibilidade na avaliação nutricional do doente séptico, constituindo uma alternativa para avaliar a condição nutricional nesses pacientes.

E

Para reverter o catabolismo proteico comum nos pacientes sépticos, recomenda-se um aporte elevado de proteína, mesmo naqueles com insuficiência renal aguda.

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Q258511

Ano: 2010 Banca: COVEST-COPSET Órgão: HC-UFPE Prova: COVEST-COPSET - 2010 - HC-UFPE - Nutricionista |

Q258511 Nutrição

Foi encaminhada para o ambulatório de nutrição uma criança com 1 ano e 6 meses, do sexo feminino, eutrófica, com quadro de diarreia há 5 dias. A mãe refere que a criança ainda faz uso de leite materno associado à alimentação própria para a idade. Qual deve ser a orientação inicial do nutricionista para esse caso?

A

Retirar a lactose da alimentação da criança e orientar o uso de fórmulas sem lactose, tendo em vista que na diarreia ocorre diminuição dos níveis de lactasse.

B

Suspender o leite materno e estimular uma alimentação normal para a idade.

C

Diluir as fórmulas infantis e diminuir a quantidade ingerida, pois favorecem o processo de recuperação das vilosidades intestinais.

D

Aumentar a oferta hídrica, estimular o aleitamento materno e orientar uma dieta normal para a idade, não sendo necessário o uso de fórmulas especiais.

E

Orientar para o uso de fórmulas de proteínas extensamente hidrolisadas, de aminoácidos livres, e retirar leite de vaca e derivados da dieta da mãe.

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Q258510

Ano: 2010 Banca: COVEST-COPSET Órgão: HC-UFPE Prova: COVEST-COPSET - 2010 - HC-UFPE - Nutricionista |

Q258510 Nutrição

As necessidades nutricionais de energia, lipídeos, carboidratos e proteínas são dependentes da idade. Para a obtenção de uma dieta equilibrada para crianças e adolescentes de 4 a 18 anos, o Institute of Medicine (2002) recomenda uma distribuição de macronutrientes de:

A

10 a 30% de proteína, 45 a 65% de carboidrato e 25 a 35% de gordura.

B

15 a 20% de proteína, 40 a 50% de carboidrato e 20 a 30% de gordura.

C

10 a 30% de proteína, 50 a 70% de carboidrato e 20 a 25% de gordura.

D

15 a 30% de proteína, 55 a 65% de carboidrato e 25 a 30% de gordura.

E

20 a 30% de proteína, 45 a 55% de carboidrato e 30 a 35% de gordura.

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Q258509

Ano: 2010 Banca: COVEST-COPSET Órgão: HC-UFPE Prova: COVEST-COPSET - 2010 - HC-UFPE - Nutricionista |

Q258509 Nutrição

Nos longos períodos de jejum e na inanição, a glicose precisa ser formada a partir de outras fontes, sem ser carboidratos, por um processo conhecido como gliconeogênese. Qual das substâncias abaixo não atua como substrato para a gliconeogênese?

A

Piruvato.

B

Ácido graxo.

C

Lactato.

D

Glicerol.

E

Aminoácidos.

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Q258508

Ano: 2010 Banca: COVEST-COPSET Órgão: HC-UFPE Prova: COVEST-COPSET - 2010 - HC-UFPE - Nutricionista |

Q258508 Nutrição

Os lipídeos da dieta são a fonte nutriconal mais densa de energia e exercem importante papel na estrutura das membranas e como precursores de hormônios. Em relação ao metabolismo deste macronutriente, assinale a alternativa incorreta.

A

As altas concentrações de quilomícrons fazem o plasma parecer leitoso após uma refeição rica em gorduras.

B

Os ácidos graxos absorvidos e os monoglicerídeos são reesterificados em triglicerídeos dentro da célula da mucosa e o centro lipossolúvel coberto com uma fina camada de proteína.

C

Os ácidos graxos de cadeia curta e média são absorvidos diretamente na circulação porta com glicerol livre e transportados, ligados à albumina, para o fígado

D

Os lipídeos nas células e na circulação são solubilizados, combinando-se com proteínas específicas conhecidas como proteínas ligadoras de ácidos graxos e apolipoproteínas.

E

Durante o processo de digestão das gorduras, a chegada de quimo contendo produtos lipídicos no duodeno estimula a produção de colecistocinina, que age aumentando a motilidade intestinal.

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