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Ano: 2024
Banca:
IDCAP
Órgão:
INOVA Capixaba - ES
Prova:
IDCAP - 2024 - INOVA Capixaba - ES - Nutricionista (220H - HABF) |
Q3429580
Nutrição
Os alimentos degradados são aqueles que têm sabor e
odor desagradáveis. Essa degradação é resultado da
multiplicação indesejável de micro-organismos
produtores de compostos voláteis, durante seu
metabolismo, os quais o olfato e o paladar humanos
podem detectar.
No que se refere a deterioração dos alimentos, registre V, para verdadeiro, e F, para falso as afirmativas abaixo.
(__)A deterioração pode ser retardada por meio da redução da temperatura de estocagem.
(__)A deterioração dos alimentos não se deve somente à multiplicação de microrganismos, mas também à produção de metabólitos que causam odor indesejável, produção de camada limosa e de gás.
(__)A deterioração do leite mostra esses dois aspectos com a multiplicação perceptível de micro-organismos termodúricos (B. cereus) e a produção de sabor desagradável (amargor, devido a proteases termoestáveis).
Fonte: Forsythe, Stephen J. Microbiologia da segurança dos alimentos. 2. ed. Porto Alegre. Artmed, 2013.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
No que se refere a deterioração dos alimentos, registre V, para verdadeiro, e F, para falso as afirmativas abaixo.
(__)A deterioração pode ser retardada por meio da redução da temperatura de estocagem.
(__)A deterioração dos alimentos não se deve somente à multiplicação de microrganismos, mas também à produção de metabólitos que causam odor indesejável, produção de camada limosa e de gás.
(__)A deterioração do leite mostra esses dois aspectos com a multiplicação perceptível de micro-organismos termodúricos (B. cereus) e a produção de sabor desagradável (amargor, devido a proteases termoestáveis).
Fonte: Forsythe, Stephen J. Microbiologia da segurança dos alimentos. 2. ed. Porto Alegre. Artmed, 2013.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Ano: 2024
Banca:
IDCAP
Órgão:
INOVA Capixaba - ES
Prova:
IDCAP - 2024 - INOVA Capixaba - ES - Nutricionista (220H - HABF) |
Q3429579
Nutrição
No que diz respeito a biodisponibilidade do iodo, analise
a afirmativa abaixo.
A absorção de iodo pode ser reduzida pela presença de ____________ contidos em alguns alimentos, como mandioca, repolho, brócolis, couve flor e feijão. Esses alimentos são considerados ___________, já que seus metabólitos competem com o iodo durante sua captação pela glândula tireoide.
Assinale alternativa que preenche corretamente as lacunas acima:
A absorção de iodo pode ser reduzida pela presença de ____________ contidos em alguns alimentos, como mandioca, repolho, brócolis, couve flor e feijão. Esses alimentos são considerados ___________, já que seus metabólitos competem com o iodo durante sua captação pela glândula tireoide.
Assinale alternativa que preenche corretamente as lacunas acima:
Ano: 2024
Banca:
IDCAP
Órgão:
INOVA Capixaba - ES
Prova:
IDCAP - 2024 - INOVA Capixaba - ES - Nutricionista (220H - HABF) |
Q3429576
Nutrição
A administração de dieta enteral pode ser feita através
de dois sistemas principais: sistema aberto e sistema
fechado. Nesse contexto, associe as colunas abaixo,
relacionando os dois sistemas de administração de dieta
enteral as suas respectivas descrições e características.
Coluna 1
1.Sistema Aberto. 2.Sistema Fechado.
Coluna 2
(__)Consiste no sistema, no qual a dieta exige manipulação e reconstituição com água ou outros módulos, pode ser preparado tanto no ambiente hospitalar como no domiciliar.
(__)Consiste no sistema, no qual a dieta é envasada industrialmente, em frasco totalmente vedado, elaborado principalmente para reduzir o tempo de manuseio e, consequentemente, o risco de contaminação. (__)Consiste no sistema mais indicado no ambiente hospitalar, pelos seus benefícios relacionados à produção, pois não necessita ser manipulada, reduzindo riscos de contaminação, e pela oferta ao paciente com garantia do aporte calórico proteico indicado e maior variedade de fórmulas disponíveis, favorecendo adequação ao quadro gastrointestinal vigente (por exemplo, diarreia).
(__)Consiste no sistema mais seguro e está associado à diminuição da ingesta nutricional e ao aumento de desperdício na UTI.
Fonte: Diretriz BRASPEN de Enfermagem em Terapia Nutricional Oral, Enteral e Parenteral.Disponível em: https://www.sbnpe.org.br/_files/ugd /66b28c_8ff5068bd2574851b9d61a73c3d6babf.pdf
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dessa associação:
Coluna 1
1.Sistema Aberto. 2.Sistema Fechado.
Coluna 2
(__)Consiste no sistema, no qual a dieta exige manipulação e reconstituição com água ou outros módulos, pode ser preparado tanto no ambiente hospitalar como no domiciliar.
(__)Consiste no sistema, no qual a dieta é envasada industrialmente, em frasco totalmente vedado, elaborado principalmente para reduzir o tempo de manuseio e, consequentemente, o risco de contaminação. (__)Consiste no sistema mais indicado no ambiente hospitalar, pelos seus benefícios relacionados à produção, pois não necessita ser manipulada, reduzindo riscos de contaminação, e pela oferta ao paciente com garantia do aporte calórico proteico indicado e maior variedade de fórmulas disponíveis, favorecendo adequação ao quadro gastrointestinal vigente (por exemplo, diarreia).
(__)Consiste no sistema mais seguro e está associado à diminuição da ingesta nutricional e ao aumento de desperdício na UTI.
Fonte: Diretriz BRASPEN de Enfermagem em Terapia Nutricional Oral, Enteral e Parenteral.Disponível em: https://www.sbnpe.org.br/_files/ugd /66b28c_8ff5068bd2574851b9d61a73c3d6babf.pdf
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dessa associação:
Ano: 2024
Banca:
IDCAP
Órgão:
INOVA Capixaba - ES
Prova:
IDCAP - 2024 - INOVA Capixaba - ES - Nutricionista (220H - HABF) |
Q3429575
Nutrição
A classificação da perda de peso ponderal em relação ao
tempo consiste em um importante preditor de risco
nutricional e pode ser classificado em perda ponderal
moderada e grave de acordo com o tempo e quantidade
de peso perdido. Diante disso, são consideradas perda
grave de peso:
I.Perda de peso > 2%, no período de uma 1 semana. II.Perda de peso > 5%, no período de um 1 mês. III.Perda de peso > 7,5%, no período de 3 meses.
É CORRETO o que se afirma em:
I.Perda de peso > 2%, no período de uma 1 semana. II.Perda de peso > 5%, no período de um 1 mês. III.Perda de peso > 7,5%, no período de 3 meses.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2024
Banca:
IDCAP
Órgão:
INOVA Capixaba - ES
Prova:
IDCAP - 2024 - INOVA Capixaba - ES - Nutricionista (220H - HABF) |
Q3429574
Nutrição
Os pontos de corte para a avaliação do estado
antropométrico de crianças e adolescentes segundo
cada índice e a nomenclatura adotada para cada faixa
de percentil ou escore z segue a recomendação da
Organização Mundial da Saúde. Nesse contexto, analise
as afirmativas abaixo.
Fonte: https://www.sbp.com.br/fileadmin/user_upload/_22962e-Man Aval_Nutricional_-_2Ed_Atualizada_SITE.pdf
Uma criança de 0 a 5 anos incompleto, cuja os valores críticos são de > escore z+1 e ≤ escore z+2 (> percentil 85 e ≤ percentil 97), deve ser classificada com:
I.Peso para idade: Peso adequado para a idade. II.Peso para estatura: Eutrofia. III.IMC para idade: Eutrofia. IV.Estatura para idade: Estatura adequada para a idade.
É CORRETO o que se af
Fonte: https://www.sbp.com.br/fileadmin/user_upload/_22962e-Man Aval_Nutricional_-_2Ed_Atualizada_SITE.pdf
Uma criança de 0 a 5 anos incompleto, cuja os valores críticos são de > escore z+1 e ≤ escore z+2 (> percentil 85 e ≤ percentil 97), deve ser classificada com:
I.Peso para idade: Peso adequado para a idade. II.Peso para estatura: Eutrofia. III.IMC para idade: Eutrofia. IV.Estatura para idade: Estatura adequada para a idade.
É CORRETO o que se af
Ano: 2024
Banca:
IDCAP
Órgão:
INOVA Capixaba - ES
Prova:
IDCAP - 2024 - INOVA Capixaba - ES - Nutricionista (220H - HABF) |
Q3429573
Nutrição
A administração da Nutrição Enteral (NE) pode ser feita
por infusão gravitacional ou assistida por bomba de
infusão. A escolha do método depende de fatores como
idade e condição clínica do paciente, estado do trato
gastrointestinal e sua capacidade de absorção, estado e
necessidades nutricionais, características do acesso
enteral, nível de dependência de cuidados de
enfermagem, mobilidade do paciente e ambiente de
administração.
Fonte: Referência Bibliográfica: Nutrição oral, enteral e parenteral na prática clínica - v. 1. 5. ed. São Paulo: At heneu, 2017.
No que se refere a administração da Nutrição Enteral (NE) realizada através de bomba de infusão, registre V, para verdadeiro, e F, para falso as afirmativas abaixo.
(__)Consiste na infusão da dieta sem uso de equipamentos, em fluxo lento, de maneira contínua ou intermitente.
(__)É geralmente utilizada em ambiente domiciliar.
(__)Consiste em um método de escolha quando há necessidade da administração de grandes volumes em pacientes em condições mais críticas, que necessitem de controle hídrico rigoroso ou suscetível à ocorrência de complicações gastrintestinais, decorrentes da terapia.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Fonte: Referência Bibliográfica: Nutrição oral, enteral e parenteral na prática clínica - v. 1. 5. ed. São Paulo: At heneu, 2017.
No que se refere a administração da Nutrição Enteral (NE) realizada através de bomba de infusão, registre V, para verdadeiro, e F, para falso as afirmativas abaixo.
(__)Consiste na infusão da dieta sem uso de equipamentos, em fluxo lento, de maneira contínua ou intermitente.
(__)É geralmente utilizada em ambiente domiciliar.
(__)Consiste em um método de escolha quando há necessidade da administração de grandes volumes em pacientes em condições mais críticas, que necessitem de controle hídrico rigoroso ou suscetível à ocorrência de complicações gastrintestinais, decorrentes da terapia.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Ano: 2024
Banca:
IDCAP
Órgão:
INOVA Capixaba - ES
Prova:
IDCAP - 2024 - INOVA Capixaba - ES - Nutricionista (220H - HABF) |
Q3429572
Nutrição
A desordem alimentar caracterizada pelo consumo de
substâncias não alimentares ou alimentos em
quantidades não fisiológicas durante a gravidez, que
geralmente envolve geofagia (consumo de sujeira ou
argila), amilofagia (amido de lavanderia, amido de milho
ou arroz cru) ou pagofagia (gelo), é denominada:
Ano: 2024
Banca:
IDCAP
Órgão:
INOVA Capixaba - ES
Prova:
IDCAP - 2024 - INOVA Capixaba - ES - Enfermeiro - Terapia Intensiva (150H - HABF) |
Q3429486
Enfermagem
Considere as afirmativas relacionadas a Higienização,
apresentadas a seguir. Registre V, para verdadeiras, e F,
para falsas:
(__) As unhas compridas podem servir de depósitos para microrganismos e o esmalte não incolor mascara a sujidade. As cutículas devem ser removidas.
(__) A limpeza concorrente é úmida e menos completa quando comparada à limpeza terminal, não envolvendo a utilização de máquinas para limpeza do piso.
(__) A varredura deve ser sempre seca.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA:
(__) As unhas compridas podem servir de depósitos para microrganismos e o esmalte não incolor mascara a sujidade. As cutículas devem ser removidas.
(__) A limpeza concorrente é úmida e menos completa quando comparada à limpeza terminal, não envolvendo a utilização de máquinas para limpeza do piso.
(__) A varredura deve ser sempre seca.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA:
Ano: 2024
Banca:
IDCAP
Órgão:
INOVA Capixaba - ES
Prova:
IDCAP - 2024 - INOVA Capixaba - ES - Enfermeiro - Terapia Intensiva (150H - HABF) |
Q3429481
Enfermagem
Qual é o principal mecanismo envolvido no choque
anafilático?
Ano: 2024
Banca:
IDCAP
Órgão:
INOVA Capixaba - ES
Prova:
IDCAP - 2024 - INOVA Capixaba - ES - Enfermeiro - Terapia Intensiva (150H - HABF) |
Q3429480
Enfermagem
Qual técnica de exame físico é usada para avaliar a
temperatura, estado de hidratação, textura, forma,
movimento e sensibilidade do corpo, bem como para
detectar a presença ou ausência de massas, pulsação e
aumento de órgãos?
Ano: 2024
Banca:
IDCAP
Órgão:
INOVA Capixaba - ES
Prova:
IDCAP - 2024 - INOVA Capixaba - ES - Enfermeiro - Terapia Intensiva (150H - HABF) |
Q3429477
Enfermagem
O cuidado à saúde da criança tem sido pautado nas
diretrizes das políticas públicas nacionais e
internacionais de atenção à saúde destes pacientes e
busca orientar a assistência para que esta seja ofertada
de modo integral e resolutivo. Nesse sentido, os
enfermeiros devem:
Ano: 2024
Banca:
IDCAP
Órgão:
INOVA Capixaba - ES
Prova:
IDCAP - 2024 - INOVA Capixaba - ES - Enfermeiro - Terapia Intensiva (150H - HABF) |
Q3429476
Enfermagem
A principal característica das doenças cardiovasculares é
a presença da aterosclerose, ou seja, placas de gorduras
que se depositam nas paredes das artérias coronárias
que levam à formação de coágulos, dificultando ou
impedindo o fluxo sanguíneo. Os cuidados de
enfermagem visam principalmente:
Ano: 2024
Banca:
IDCAP
Órgão:
INOVA Capixaba - ES
Prova:
IDCAP - 2024 - INOVA Capixaba - ES - Enfermeiro - Terapia Intensiva (150H - HABF) |
Q3429475
Enfermagem
De acordo com Hudak e Gallo (1997), o papel do
enfermeiro na unidade de tratamento intensivo consiste
em:
Ano: 2024
Banca:
IDCAP
Órgão:
INOVA Capixaba - ES
Prova:
IDCAP - 2024 - INOVA Capixaba - ES - Enfermeiro - Terapia Intensiva (150H - HABF) |
Q3429474
Enfermagem
Considere as afirmativas relacionadas assistência
médica em pacientes com feridas e estomas,
apresentadas a seguir. Registre V, para verdadeiras, e F,
para falsas:
(__) Atuação de uma equipe multidisciplinar de forma conjunta e coesa é essencial.
(__) Nenhum paciente deve ser decanulado sem adequada avaliação endoscópica prévia.
(__) Profissionais da área da enfermagem podem pedir exames complementares sobre as feridas.
Assinale a alternativa com a sequência correta:
(__) Atuação de uma equipe multidisciplinar de forma conjunta e coesa é essencial.
(__) Nenhum paciente deve ser decanulado sem adequada avaliação endoscópica prévia.
(__) Profissionais da área da enfermagem podem pedir exames complementares sobre as feridas.
Assinale a alternativa com a sequência correta:
Ano: 2024
Banca:
IDCAP
Órgão:
INOVA Capixaba - ES
Prova:
IDCAP - 2024 - INOVA Capixaba - ES - Enfermeiro - Terapia Intensiva (150H - HABF) |
Q3429463
Saúde Pública
Conforme estabelecido na Lei Federal nº 8.080, de 19 de
setembro de 1990, o Sistema Único de Saúde (SUS)
consiste no conjunto de ações e serviços de saúde,
prestados por órgãos e instituições públicas federais,
estaduais e municipais, da Administração direta e
indireta e das fundações mantidas pelo Poder Público, e
tem como objetivos:
I.A identificação e divulgação dos fatores condicionantes e determinantes da saúde.
II.O controle da prestação de serviços que se relacionam direta ou indiretamente com a saúde.
III.A participação no controle e na fiscalização da produção, transporte, guarda e utilização de substâncias e produtos psicoativos, tóxicos e radioativos.
É CORRETO o que se afirma em:
I.A identificação e divulgação dos fatores condicionantes e determinantes da saúde.
II.O controle da prestação de serviços que se relacionam direta ou indiretamente com a saúde.
III.A participação no controle e na fiscalização da produção, transporte, guarda e utilização de substâncias e produtos psicoativos, tóxicos e radioativos.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2024
Banca:
IDCAP
Órgão:
INOVA Capixaba - ES
Prova:
IDCAP - 2024 - INOVA Capixaba - ES - Enfermeiro - Terapia Intensiva (150H - HABF) |
Q3429445
Matemática
Maria e João estão vendendo ingressos para um evento
beneficente. Maria vendeu 3 ingressos para adulto e 4
ingressos para criança, arrecadando um total de
R$170,00. João vendeu 5 ingressos para adulto e 2
ingressos para criança, arrecadando um total de
R$210,00. Qual é o preço de cada um dos ingressos?
Ano: 2024
Banca:
IDCAP
Órgão:
INOVA Capixaba - ES
Prova:
IDCAP - 2024 - INOVA Capixaba - ES - Enfermeiro - Terapia Intensiva (150H - HABF) |
Q3429441
Português
Texto associado
O texto seguinte servirá de base para responder à questão.
Resorts de esqui estocam neve para compensar falta
no inverno
Na estação de esqui de Ruka, na Finlândia, a neve
normalmente derrete em abril. No início de maio, seus
vinte e dois teleféricos não funcionam temporariamente.
E, como todos os anos, suas quarenta e uma pistas de
esqui ficam verdes, transformando as encostas em um
destino para apaixonados por trilhas e ciclistas de
montanha, não para esquiadores.
Mas cinco das pistas são marcadas por dois montes de
neve cobertos por mantas brancas de poliestireno. Cada
monte contém cerca de trinta mil metros cúbicos de
neve. Eles ficam lá durante todo o verão.
Quando estes montes forem descobertos em outubro,
haverá ainda cerca de 80% a 90% da neve, o suficiente
para ser espalhado por três ou quatro encostas, além do
parque de neve.
Para uma estação de esqui de baixa altitude como Ruka,
que não chega a atingir 500 metros, isso não é apenas
conveniente. É um divisor de águas, especialmente no
início da temporada de esqui, quando tanto a neve
quanto as temperaturas variam bastante.
O fato de a neve ser armazenada o ano todo parece
surpreendente, mas a prática remonta há séculos. Antes
da refrigeração, as pessoas armazenavam gelo e neve
no subsolo durante o verão, permitindo que
conservassem os alimentos por exemplo.
Nas últimas décadas, à medida que a indústria do esqui
testava maneiras de conservar a neve para permitir a
realização de eventos no outono ou início do inverno, os
resorts empilhavam a neve, e depois cobriam as pilhas
com um material orgânico como serragem, lascas de
madeira ou palha.
Estes métodos são surpreendentemente eficazes: uma
pesquisa mostrou que eles preservam entre 72% e 85%
da massa de neve durante o verão.
Hoje, no entanto, a tecnologia é muito mais avançada. O
sistema da empresa finlandesa Snow Secure inclui
mantas brancas de poliestireno, com 50mm ou 70 mm de
espessura, projetadas para se ajustarem com precisão a
montes de neve com formato geométrico.
De acordo com testes da própria empresa, o sistema
funciona mesmo nas temperaturas mais altas. Ao longo
de uma semana de junho de 2023 em Vihti, na Finlândia,
a temperatura no topo da manta que cobre a neve
armazenada chegou a 44°C, segundo as medições
realizadas. E abaixo da manta? A temperatura atingiu
apenas 2,5°C.
https://www.bbc.com/portuguese/articles/cg3lqg0vrpjo.
adaptado
À medida que a indústria do esqui testava maneiras de conservar a neve para permitir a realização de eventos no outono ou início do inverno, os resorts empilhavam 'a neve', e depois cobriam as pilhas com um material orgânico.
Substituindo o termo destacado pelo pronome oblíquo adequado, tem-se:
Ano: 2024
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Serra - ES
Prova:
IDCAP - 2024 - Prefeitura de Serra - ES - Professor MAPB - Educação Física |
Q3429370
Pedagogia
Ana é uma aluna com paralisia cerebral que deseja jogar
basquete na escola. Como professor, como você pode
promover a inclusão de Ana nos esportes coletivos?
Ano: 2024
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Serra - ES
Prova:
IDCAP - 2024 - Prefeitura de Serra - ES - Professor MAPB - Educação Física |
Q3429369
Educação Física
João, um menino de 3 meses, está começando a
desenvolver o controle da cabeça. Qual é a importância
desse marco para o desenvolvimento motor?
Ano: 2024
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Serra - ES
Prova:
IDCAP - 2024 - Prefeitura de Serra - ES - Professor MAPB - Educação Física |
Q3429368
Educação Física
Durante uma aula teórica sobre adaptações ao treinamento aeróbico, um professor de educação física propõe o seguinte cenário: um corredor de longa distância percebe uma melhora significativa em sua capacidade de transporte de oxigênio após meses de treinamento. Com base nisso, julgue as afirmações como verdadeiras (V) ou falsas (F):
(__)A melhoria é devido ao aumento da densidade capilar nos músculos.
(__)A melhoria é resultado da redução da frequência cardíaca em repouso, pois o coração não precisa fazer tanto esforço para que o sangue oxigenado circule.
(__)A melhoria na capacidade de transporte de oxigênio está relacionada ao volume e intensidade de treinamento.
Assinale a alternativa cuja respectiva ordem de julgamento está correta:
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