Questões de Concurso Comentadas para AOCP

Q1101101

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: Prefeitura de Belém - PA Prova: AOCP - 2018 - Prefeitura de Belém - PA - Nutricionista |

Q1101101 Nutrição

Assinale a alternativa que corresponde à faixa de temperatura na qual a maioria das bactérias cresce e se multiplica, denominada zona de perigo.

A

3ºC e 30ºC.

B

4ºC e 45ºC.

C

5ºC e 57ºC.

D

7ºC e 67ºC.

E

9ºC e 74ºC.

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Q1101100

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: Prefeitura de Belém - PA Prova: AOCP - 2018 - Prefeitura de Belém - PA - Nutricionista |

Q1101100 Nutrição

No estudo do consumo alimentar, qual é o método mais indicado para planejar políticas nacionais de alimentação e nutrição, incluindo a fortificação de alimentos?

A

Diário alimentar – método da pesagem.

B

Recordatório de 24h (Rec24h).

C

Diário alimentar (DA).

D

Questionário de frequência alimentar (QFA).

E

História alimentar (HA).

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Q1101099

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: Prefeitura de Belém - PA Prova: AOCP - 2018 - Prefeitura de Belém - PA - Nutricionista |

Q1101099 Nutrição

Em relação à Avaliação Antropométrica, assinale a alternativa INCORRETA.

A

As medidas mais utilizadas são a estatura e o peso que são comparados com curvas de referência elaboradas por meio de mensurações de indivíduos saudáveis, para cada idade e gênero.

B

Para crianças com até cinco anos de idade, recomendam-se a mensuração do peso e da estatura e a comparação dessas variáveis com curvas ou padrões de referência para obtenção dos índices antropométricos: 1) peso para idade (P/I); 2) estatura para idade (E/I) e 3) peso para estatura (P/E). Esses três índices apresentam significados clínicos diferentes.

C

O déficit de P/E indica um processo crônico ou um ingresso de retardo do crescimento linear, enquanto o déficit de E/I indica acúmulo insuficiente de massa corporal ou catabolismo de massas corporais e, portanto, uma situação de depleção aguda.

D

O índice P/I expressa alterações agudas e crônicas, ou seja, indica acúmulo insuficiente de massa corporal que pode estar ou não acompanhado de retardo no crescimento linear.

E

Para crianças acima de cinco anos de idade (adolescentes e adultos), recomenda-se, atualmente, outro critério de classificação denominado índice de massa corporal (IMC), obtido pelo peso corporal mensurado em kg dividido pelo quadrado da estatura em metros.

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Q1101098

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: Prefeitura de Belém - PA Prova: AOCP - 2018 - Prefeitura de Belém - PA - Nutricionista |

Q1101098 Nutrição

Os carotenoides são compostos lipossolúveis amplamente distribuídos na natureza e sintetizados por vegetais. Qual é o carotenoide mais importante como precursor da vitamina A?

A

Alfacriptoxantina.

B

Betacriptoxantina.

C

Alfacaroteno.

D

Betacaroteno.

E

Gamacaroteno.

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Q1101097

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: Prefeitura de Belém - PA Prova: AOCP - 2018 - Prefeitura de Belém - PA - Nutricionista |

Q1101097 Nutrição

Assinale a alternativa que corresponde à recomendação adequada de tiamina para mulheres e homens adultos, respectivamente.

A

0,6 mg/dia / 0,8 mg/dia.

B

1,1 mg/dia / 1,2mg/dia.

C

1,8 mg/dia / 1,9 mg/dia.

D

2,3 mg/dia / 2,5 mg/dia.

E

2,8 mg/dia / 2,9 mg/dia.

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Q1101095

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: Prefeitura de Belém - PA Prova: AOCP - 2018 - Prefeitura de Belém - PA - Nutricionista |

Q1101095 Nutrição

A glicose, a frutose e a galactose são exemplos de

A

monossacarídeos.

B

dissacarídeos.

C

oligossacarídeos.

D

polióis.

E

polissacarídeos.

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Q1101094

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: Prefeitura de Belém - PA Prova: AOCP - 2018 - Prefeitura de Belém - PA - Nutricionista |

Q1101094 Nutrição

Como pode ser determinado o Índice Glicêmico (IG) de uma refeição mista?

A

Calculado pelo produto do IG do alimento somado à quantidade de carboidrato disponível presente na porção consumida, divididos por 100.

B

Calculado pelo produto do IG do alimento somado à quantidade de carboidrato disponível presente na porção consumida, multiplicados por 100.

C

1º) Multiplicar o conteúdo de carboidrato de cada alimento consumido (por porção) pelo IG respectivo; 2º) Somar o produto obtido de todos os alimentos consumidos e dividir pela quantidade total de carboidrato.

D

1º) Multiplicar o conteúdo de carboidrato de cada alimento consumido (por porção) pelo IG respectivo; 2º) Somar o produto obtido de todos os alimentos consumidos e multiplicar pela quantidade total de carboidrato.

E

O índice glicêmico de uma dieta mista é calculado pelo somatório do IG individual dos alimentos que a compõem.

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Q1101093

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: Prefeitura de Belém - PA Prova: AOCP - 2018 - Prefeitura de Belém - PA - Nutricionista |

Q1101093 Nutrição

Em relação às recomendações específicas sobre dieta no documento da Estratégia Global, assinale a alternativa INCORRETA.

A

Manter equilíbrio energético e o peso saudável.

B

Seguir as recomendações nutricionais de acordo com as recomendações desenvolvidas em nível nacional.

C

Limitar a ingestão energética procedente de gorduras, substituir as gorduras saturadas por insaturadas e eliminar as gorduras trans (gordura hidrogenada).

D

Limitar a ingestão de açúcar livre e sal.

E

Aumentar o consumo de frutas, legumes e verduras, cereais integrais e leguminosas (feijões).

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Q1101092

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: Prefeitura de Belém - PA Prova: AOCP - 2018 - Prefeitura de Belém - PA - Nutricionista |

Q1101092 Nutrição

Em qual dos seguintes estágios de vida recomenda-se maior ingestão diária de potássio?

A

Bebês.

B

Crianças.

C

Gestantes.

D

Lactantes.

E

Homens e mulheres adultos.

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Q1101091

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: Prefeitura de Belém - PA Prova: AOCP - 2018 - Prefeitura de Belém - PA - Nutricionista |

Q1101091 Nutrição

Qual das seguintes leguminosas cruas possui maior valor proteico?

A

Ervilha fresca.

B

Feijão.

C

Grão de bico.

D

Lentilha.

E

Soja.

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Q1101090

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: Prefeitura de Belém - PA Prova: AOCP - 2018 - Prefeitura de Belém - PA - Nutricionista |

Q1101090 Nutrição

Em relação às funções da sacarose nas preparações, assinale a alternativa INCORRETA.

A

Possui capacidade de fornecer sabor doce aos alimentos e bebidas, sendo este o atributo mais reconhecido da sacarose.

B

Pela sua propriedade de higrospicidade, ou seja, sua capacidade de absorver água, ajuda a manter a umidade dos produtos, aumentando a maciez e o frescor, e retardando seu envelhecimento.

C

A higrospicidade da sacarose ajuda a manter o tempo de prateleira de alguns produtos, pois reduz a atividade de água, impedindo a proliferação de microrganismos.

D

A sacarose também auxilia na estabilização das espumas, pois interage com as proteínas da clara do ovo.

E

A sacarose confere maciez à massa pelo envolvimento das partículas de glúten e amido, impedindo que elas se aglutinem.

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Q1101089

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: Prefeitura de Belém - PA Prova: AOCP - 2018 - Prefeitura de Belém - PA - Nutricionista |

Q1101089 Nutrição

Os alimentos como: sardinhas, arenque, salmão e óleos de fígado de peixe são fontes de qual nutriente?

A

Vitamina D.

B

Vitamina K.

C

Manganês.

D

Vitamina E.

E

Biotina.

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Q1101088

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: Prefeitura de Belém - PA Prova: AOCP - 2018 - Prefeitura de Belém - PA - Nutricionista |

Q1101088 Nutrição

A doença celíaca acomete indivíduos de todas as raças e idades, e estima-se que sua prevalência seja de 1 a 2% da população geral. O único tratamento existente é

A

uma dieta restrita em alimentos industrializados.

B

uma dieta totalmente restrita em proteína.

C

uma dieta parcialmente restrita em proteína.

D

uma dieta totalmente isenta de glúten.

E

uma dieta parcialmente isenta de glúten.

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Q1101087

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: Prefeitura de Belém - PA Prova: AOCP - 2018 - Prefeitura de Belém - PA - Nutricionista |

Q1101087 Nutrição

A intolerância ao glúten é caracterizada por

A

uma enteropatia mediada pelo sistema imune e desencadeada pela exposição ao glúten em indivíduos sem predisposição genética.

B

uma enteropatia mediada pelo sistema imune e desencadeada pela exposição ao glúten em indivíduos com predisposição genética.

C

uma enteropatia mediada pelo sistema digestório e desencadeada pela exposição ao glúten em indivíduos sem predisposição genética.

D

uma neuropatia mediada pelo sistema neurológico e desencadeada pela exposição ao glúten em indivíduos com predisposição genética.

E

uma neuropatia mediada pelo sistema neurológico e desencadeada pela exposição ao glúten em indivíduos sem predisposição genética.

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Q1101086

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: Prefeitura de Belém - PA Prova: AOCP - 2018 - Prefeitura de Belém - PA - Médico |

Q1101086 Medicina

SIRS é uma síndrome inflamatória sistêmica deflagrada por infecção ou por diversos outros insultos, como pancreatite, isquemia, queimaduras, cirurgias, traumas, transfusões sanguíneas, anafilaxia ou distúrbios autoimunes. Ela é definida pela presença de duas ou mais variáveis avaliadas, como temperatura (T), frequência cardíaca (FC), frequência respiratória (FR) e contagem de células brancas no hemograma. Assinale a alternativa que contemple duas dessas variáveis com seus corretos e respectivos valores de referência.

A

T >38 C ou < 36 C e FR> 24irpm.

B

FR>20irpm e Contagem de células brancas >10.000/Ul.

C

FR>20irpm e FC>100bpm.

D

T >38 C ou < 36 e FC>90bpm.

E

Contagem de células brancas >10.000/Ul e FR> 24irpm.

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Q1101085

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: Prefeitura de Belém - PA Prova: AOCP - 2018 - Prefeitura de Belém - PA - Médico |

Q1101085 Medicina

Durante a ressuscitação cardiopulmonar de um paciente em parada cardiorrespiratória, o posicionamento das pás do desfibrilador externo automático (DEA) tem por objetivo realizar a leitura do ritmo cardíaco e, se indicado, a realização do choque, ou seja, a passagem da corrente elétrica que despolariza temporariamente o coração, fazendo com que a atividade de contração cardíaca volte a funcionar. Assinale a alternativa que contemple os dois ritmos “chocáveis” após o posicionamento do DEA.

A

Taquicardia ventricular sem pulso e fibrilação ventricular

B

Assistolia e atividade elétrica sem pulso.

C

Taquicardia ventricular sem pulso e assistolia.

D

Atividade elétrica sem pulso e fibrilação ventricular.

E

Assistolia e fibrilação ventricular.

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Q1101084

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: Prefeitura de Belém - PA Prova: AOCP - 2018 - Prefeitura de Belém - PA - Médico |

Q1101084 Medicina

O conceito atual é que o choque é a expressão clínica da não utilização celular do oxigênio decorrente de uma disfunção orgânica. Sabendo disso, relacione as colunas e assinale a alternativa com a sequência correta.
1. Choque Hipovolêmico. 2. Choque Cardiogênico. 3. Choque Obstrutivo.
A. Envolve causas mecânicas de obstrução de fluxo como tamponamento cardíaco, pneumotórax hipertensivo e tromboembolismo pulmonar. B. Causado por desordens intrínsecas do miocárdio, como infarto agudo do miocárdio ou miocardite. C. Causado por sangramento ou desidratação grave por perdas (cólera, jejunostomia etc.).

A

1A – 2B – 3C.

B

1C – 2B – 3A.

C

1B – 2A – 3C.

D

1C – 2A – 3B.

E

1A – 2C – 3B.

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Q1101083

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: Prefeitura de Belém - PA Prova: AOCP - 2018 - Prefeitura de Belém - PA - Médico |

Q1101083 Medicina

A artrite reumatoide é uma doença inflamatória crônica autoimune que acomete cerca de 1% da população mundial. Diante dessa condição clínica, assinale a alternativa correta.

A

Estudos recentes mostraram que fatores ambientais como o tabagismo e agentes infecciosos não são implicados como agentes desencadeadores da doença.

B

A predisposição genética é responsável por aproximadamente 5% do risco de desenvolver a doença.

C

A maior incidência da doença está nos jovens entre 10 e 20 anos de idade.

D

O quadro clínico é caracterizado por dor e edema das articulações, sendo frequentemente poliarticular, envolvendo sobretudo as pequenas articulações de mãos e pés.

E

O acometimento articular é assimétrico e aditivo.

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Q1101082

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: Prefeitura de Belém - PA Prova: AOCP - 2018 - Prefeitura de Belém - PA - Médico |

Q1101082 Medicina

O sistema nervoso periférico é um conjunto de estruturas anatômicas que possuem a célula de Schwann como célula-satélite. Neuropatia periférica indica a afecção de nervos cranianos e/ou troncos nervosos periféricos e suas terminações distais. Estão entre as causas de mononeuropatia múltipla periférica, EXCETO

A

vasculites.

B

tumorais.

C

genéticas.

D

imunomediadas.

E

traumáticas.

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Q1101081

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: Prefeitura de Belém - PA Prova: AOCP - 2018 - Prefeitura de Belém - PA - Médico |

Q1101081 Medicina

Paciente com lesão hipocrômica em dorso há 2 meses, com aumento progressivo não pruriginoso. Sensibilidade térmica alterada, sem alterações dolorosa e tátil e sem troncos nervosos acometidos. Assinale a alternativa que indica o provável diagnóstico e a respectiva conduta.

A

Hanseníase Tuberculoide, instituir poliquimioterapia por 6 meses.

B

Hanseníase Dimorfa, instituir poliquimioterapia por 12 meses.

C

Hanseníase Indeterminada, instituir poliquimioterapia por 6 meses.

D

Hanseníase Virchowiana, instituir poliquimioterapia por 6 meses.

E

Hanseníase Tuberculoide, instituir poliquimioterapia por 9 meses.

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