Questões de Concurso Comentadas para CEPS-UFPA

Q4177083

Ano: 2021 Banca: CEPS-UFPA Órgão: UFPA Prova: CEPS-UFPA - 2021 - UFPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4177083 Nutrição

Segundo o método de Blackburn (1977) citado por Mussoi (2016), um adulto, em um dia, consome 80 gramas de proteína na dieta, excreta 10 gramas de nitrogênio na urina e perde 4 gramas de nitrogênio de forma insensível. Com base nessa informação, o balanço nitrogenado calculado e o estado metabólico da proteína corporal serão, respectivamente,

A

menor que zero e anabolismo.

B

menor que zero e catabolismo.

C

igual a zero e anabolismo.

D

maior que zero e anabolismo.

E

maior que zero e catabolismo.

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Q4177082

Ano: 2021 Banca: CEPS-UFPA Órgão: UFPA Prova: CEPS-UFPA - 2021 - UFPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4177082 Nutrição

Pacientes oncológicos podem apresentar sarcopenia associada à caquexia e tem um pior prognóstico clínico. Portanto o diagnóstico da sarcopenia deve ser prática rotineira nos serviços de saúde que atendem a pacientes com câncer. Entre os parâmetros para a identificação da sarcopenia citados por Shils et al. (2016), indica-se

A

a área muscular do braço.

B

a circunferência da panturrilha.

C

a dobra cutânea tricipital.

D

o índice de massa corporal.

E

o perímetro braquial.

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Q4177081

Ano: 2021 Banca: CEPS-UFPA Órgão: UFPA Prova: CEPS-UFPA - 2021 - UFPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4177081 Nutrição

Para Krause (2018), o tratamento cirúrgico do câncer causa prejuízo ao estado nutricional do paciente por afetar várias etapas do processo de nutrição segundo o sítio tumoral. Neste sentido, a cirurgia pela presença do tumor no esôfago provoca

A

dispneia.

B

hiperglicemia.

C

hipertrigliceridemia.

D

refluxo ácido.

E

xerostomia.

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Q4177080

Ano: 2021 Banca: CEPS-UFPA Órgão: UFPA Prova: CEPS-UFPA - 2021 - UFPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4177080 Nutrição

Segundo Mussoi (2016), o gasto energético diário de crianças com câncer deve ser estimado pela equação proposta por Holliday e Segar (1957) e sugerida pelo Instituto Nacional do Câncer (2009). Assim, uma criança pesando 18 quilogramas receberá dieta contendo

A

1.200 calorias.

B

1.300 calorias.

C

1.400 calorias.

D

1.500 calorias.

E

1.600 calorias.

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Q4177079

Ano: 2021 Banca: CEPS-UFPA Órgão: UFPA Prova: CEPS-UFPA - 2021 - UFPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4177079 Nutrição

Uma das complicações clínicas apresentadas por pacientes com cirrose hepática é a encefalopatia. Segundo Krause (2018), sua etiologia multifatorial inclui a deficiência crônica da vitamina

A

B1.

B

B2.

C

B3.

D

B5.

E

B9.

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Q4177078

Ano: 2021 Banca: CEPS-UFPA Órgão: UFPA Prova: CEPS-UFPA - 2021 - UFPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4177078 Nutrição

A aterosclerose constitui uma causa comum das doenças cardiovasculares como infarto do miocárdioe acidente vascular cerebral. O tratamento dietoterápico desta condição clínica requer controle daquantidade de gordura consumida na dieta. De acordo com Cupari (2019), a quantidade recomendadade ácidos graxos poli-insaturados é de

A

≤ 7% das calorias totais.

B

≤ 8% das calorias totais.

C

≤ 9% das calorias totais.

D

≤ 10% das calorias totais.

E

≤ 11% das calorias totais.

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Q4177077

Ano: 2021 Banca: CEPS-UFPA Órgão: UFPA Prova: CEPS-UFPA - 2021 - UFPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4177077 Nutrição

O tratamento das dislipidemias deve ser implementado com o objetivo de atingir metas terapêuticas relacionadas às lipoproteínas plasmáticas. Considerando-se as concentrações da lipoproteína de baixa densidade em jejum, o alvo terapêutico recomendado por Faludi et al. (2017) para pacientes com risco cardiovascular alto é de

A

50 mg/dL.

B

60 mg/dL.

C

70 mg/dL.

D

80 mg/dL.

E

90 mg/dL.

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Q4177076

Ano: 2021 Banca: CEPS-UFPA Órgão: UFPA Prova: CEPS-UFPA - 2021 - UFPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4177076 Nutrição

Considere a seguinte informação:
A circunferência do pescoço de indivíduos adultos tem relação com excesso de peso e associação com doença cardiovascular. De acordo com Bem-Noun, Sohar e Laor (2001), citados por Mussoi (2016), o paciente que apresenta valor acima do recomendado é

A

mulher com 30 centímetros de circunferência do pescoço.

B

mulher com 32 centímetros de circunferência do pescoço.

C

homem com 34 centímetros de circunferência do pescoço.

D

homem com 36 centímetros de circunferência do pescoço.

E

homem com 38 centímetros de circunferência do pescoço.

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Q4177075

Ano: 2021 Banca: CEPS-UFPA Órgão: UFPA Prova: CEPS-UFPA - 2021 - UFPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4177075 Nutrição

A proporção dos macronutrientes na dieta de pacientes portadores de doença pulmonar obstrutiva crônica deve ser balanceada para proporcionar conforto respiratório. Para satisfazer esse objetivo, Cupari et al. (2019) recomendam a oferta de lipídeos referente ao percentual de

A

10 a 15 % das calorias totais.

B

15 a 20 % das calorias totais.

C

20 a 25 % das calorias totais.

D

25 a 30 % das calorias totais.

E

30 a 35 % das calorias totais.

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Q4177074

Ano: 2021 Banca: CEPS-UFPA Órgão: UFPA Prova: CEPS-UFPA - 2021 - UFPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4177074 Nutrição

A suplementação nutricional em pacientes que desenvolvem doenças inflamatórias intestinais é necessária para o tratamento de deficiências nutricionais e para a recuperação do estado nutricional. O nutriente citado em Krause (2018) que tem o efeito de reduzir a atividade da Doença de Crohn é

A

o ácido graxo ômega 3.

B

o manganês.

C

a niacina.

D

a piridoxina.

E

a vitamina A.

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Q4177073

Ano: 2021 Banca: CEPS-UFPA Órgão: UFPA Prova: CEPS-UFPA - 2021 - UFPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4177073 Nutrição

Considere a seguinte informação:
Uma mulher de 25 anos, com massa corporal de 84 quilogramas e 160 centímetros de altura realizou análise de composição corporal por bioimpedância e diagnosticou percentual de gordura de 25%. Segundo Kelly et al (2009), citados por Mussoi (2016), o índice de massa gorda calculado para esse caso é

A

7,9 kg/m² .

B

8,0 kg/m² .

C

8,1 kg/m² .

D

8,2 kg/m² .

E

8,3 kg/m² .

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Q4177072

Ano: 2021 Banca: CEPS-UFPA Órgão: UFPA Prova: CEPS-UFPA - 2021 - UFPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4177072 Nutrição

A respeito da avaliação nutricional de idosos, é correto afirmar:

A

A Velocidade de Perda de Peso não é considerada uma medida útil para avaliação de idosos.

B

A perda de peso que exceda 10% do peso corpóreo em 6 meses, 7% em 3 meses ou 5% em 1 mês é classificada como significativa.

C

Para realizar o cálculo da Velocidade de Perda de Peso, utiliza-se o peso atual e o peso habitual.

D

Para realizar o cálculo da Velocidade de Perda de Peso, utiliza-se o peso usual e o peso ideal.

E

Para realizar o cálculo da Velocidade de Perda de Peso, utiliza-se o peso atual e o peso ideal.

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Q4177071

Ano: 2021 Banca: CEPS-UFPA Órgão: UFPA Prova: CEPS-UFPA - 2021 - UFPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4177071 Nutrição

Em idosos, a Terapia Nutricional deve ser indicada em casos de

A

perda de peso involuntária superiora 10% em 3 meses ou maior que 15% em 6 meses.

B

desnutrição ou risco de desnutrição; ingestão oral inferior a 75% da oferta alimentar; disfagia; doenças catabólicas e perda de peso involuntária superior a 5% em 3 meses ou maior que 10% em 6 meses.

C

desnutrição; ingestão oral inferior a 50% da oferta alimentar e disfagia.

D

desnutrição; doenças catabólicas e perda de peso recente.

E

desnutrição ou risco de desnutrição; ingestão oral inferior a 75% da oferta alimentar; disfagia; doenças catabólicas e/ou perda de peso involuntária superior a 15% em 3 meses ou maior que 20% em 6 meses.

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Q4177070

Ano: 2021 Banca: CEPS-UFPA Órgão: UFPA Prova: CEPS-UFPA - 2021 - UFPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4177070 Nutrição

Segundo o I Consenso Brasileiro de Nutrição e Disfagia em Idosos Hospitalizados, as principais características a serem avaliadas na dieta do idoso são

A

fracionamento, consistência, quantidade de proteínas.

B

fracionamento, consistência, palatabilidade.

C

quantidade e qualidade da dieta, valor calórico, e fracionamento.

D

fracionamento, intervalo entre as refeições, consistência, quantidade, ingestão de líquidos e qualidade da dieta.

E

aporte proteico, consistência, fracionamento e ingestão de líquidos.

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Q4177068

Ano: 2021 Banca: CEPS-UFPA Órgão: UFPA Prova: CEPS-UFPA - 2021 - UFPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4177068 Nutrição

Nas hepatopatias agudas e crônicas ocorrem alterações no metabolismo glicídico, lipídico e proteico. A redução da oxidação hepática de ácidos graxos e da síntese de LDL e o aumento da lipogênese hepática têm como consequência a

A

hipoglicemia e a esteatorreia.

B

hiperglicemia.

C

hiperlipedemia e a cetose.

D

fibrose hepática.

E

esteatose hepática.

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Q4177067

Ano: 2021 Banca: CEPS-UFPA Órgão: UFPA Prova: CEPS-UFPA - 2021 - UFPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4177067 Nutrição

A primeira dieta a ser prescrita após jejum pós-operatório de cirurgia bariátrica é

A

dieta líquida completa, mais suplemento proteico.

B

dieta líquida completa.

C

dieta líquida de prova.

D

dieta líquida-pastosa.

E

dieta pastosa.

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Q4177066

Ano: 2021 Banca: CEPS-UFPA Órgão: UFPA Prova: CEPS-UFPA - 2021 - UFPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4177066 Nutrição

A contagem de carboidratos por gramas consiste em somar a quantidade de carboidratos da refeição e ajustar a dose de insulina necessária para cobrir as porções consumidas. Normalmente,1 unidade de insulina rápida cobre

A

30 g de carboidrato.

B

15 g de carboidrato.

C

10 g de carboidrato.

D

4 g de carboidrato.

E

9 g de carboidrato.

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Q4177065

Ano: 2021 Banca: CEPS-UFPA Órgão: UFPA Prova: CEPS-UFPA - 2021 - UFPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4177065 Nutrição

Na conduta dietoterápica para encefalopatia hepática grau 3, recomenda-se

A

1,2 a 1,6 g/kg/dia de proteína, sendo 60% proteína de origem vegetal.

B

1 a 1,2 g/kg/dia proteína, associado a 0,5 g de BCAA/kg de peso corporal.

C

0,6 g/kg/dia de proteína, associado a 0,25g de BCAA/kg de peso corporal.

D

não utilizar suplementos probióticos, uma vez que não existem evidências científicas sobre seu uso.

E

dieta hipoproteica, com o objetivo de normalizar o quadro neuropsiquiátrico.

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Q4177064

Ano: 2021 Banca: CEPS-UFPA Órgão: UFPA Prova: CEPS-UFPA - 2021 - UFPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4177064 Nutrição

Com base na recomendação de líquidos para pacientes com doença renal crônica, em hemodiálise, a orientação é:

A

500 a 1000 mL/dia, mais volume da diurese de 24h.

B

500 a 800mL/dia, mais volume da diurese de 24h.

C

Sem restrição.

D

500 a 800mL/dia.

E

500 a 1000mL/dia, mais 50% da diurese de 24h.

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Q4177063

Ano: 2021 Banca: CEPS-UFPA Órgão: UFPA Prova: CEPS-UFPA - 2021 - UFPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4177063 Nutrição

A litíase renal é uma doença caracterizada por um processo patológico de biomineralização que ocorre no sistema urinário, em virtude de uma ruptura no equilíbrio entre a precipitação e a solubilidade de sais na urina. A respeito dessa patologia, é correto afirmar:

A

Na hiperoxalúria, é indicado suplementar vitamina C, com o objetivo de formar um complexo insolúvel de oxalato para ser excretado pelas fezes.

B

Existe uma associação direta entre a ingestão de cálcio e o risco de formação de cálculos renais.

C

A alta ingestão dietética de cálcio é reconhecida como fator de risco para a nefrolitíase cálcica, devido ao cálcio exercer ação quelante sobre o oxalato.

D

Na hipocitratúria, a utilização de frutas cítricas não é recomendada.

E

A obesidade e a síndrome metabólica são condições que influenciam na incidência de cálculos de ácido úrico.

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