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Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna no texto a seguir.
A Cyperus rotundus, mais conhecida como ___________ junça ou barba-de-bode, é uma planta pequena, de rápido desenvolvimento, pertencente à família Cyperaceae, e ao gênero Cyperus. Produz pequenos tubérculos de alto poder regenerativo (um único tubérculo cortado pode dar origem a várias plantas), ricos em fitormônios, sendo usados inclusive na produção de mudas de outras plantas por estaqueamento. É uma erva daninha de difícil controle no campo, quer seja por controle mecânico (capinas) ou mesmo por herbicidas.
Analise as afirmativas sobre uso de extintores de incêndios e assinale a alternativa correspondente.
I- Não se deve usar extintor de espuma nas chamas de painéis energizados, devido ao risco de choque elétrico.
II- Para se debelar as chamas deve-se “apontar” o jato do extintor para a parte superior da chama.
III- Uma vantagem no uso do extintor de CO₂ é a ausência de sujeira após a extinção das chamas.
Analise as afirmativas sobre higiene e práticas adequadas no preparo de alimentos e assinale a alternativa correspondente.
I- Deve-se lavar as mãos antes de preparar alimentos e depois de manipular alimentos crus, como carnes, frangos, peixes e vegetais não lavados.
II- Deve-se misturar os alimentos crus com os cozidos.
III- O alimento deve ser bem cozido, em altas temperaturas, de forma que todas as partes do alimento atinjam no mínimo a temperatura de 70°C.
Talos, cascas, folhas e sementes apresentam valor nutricional elevado, muitas vezes superando os valores das partes frequentemente ingeridas.
Analise as afirmações sobre alimentação com os elementos descritos anteriormente e assinale a alternativa correspondente.
I- As cascas de algumas frutas podem apresentar teores de nutrientes maiores do que os das suas respectivas partes comestíveis.
II- O pó da casca de ovo, usado como fonte de cálcio, é de baixo custo econômico.
III- As folhas da cenoura são ricas em vitamina, podendo ser aproveitadas para fazer bolinhos, sopas ou para realçar o sabor de saladas.