Questões de Concurso Comentadas para fundação cefetbahia

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Q1091621 Nutrição
Entre as atribuições do Nutricionista responsável técnico pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) estão o planejamento, a elaboração, o acompanhamento e a avaliação do cardápio escolar. Em relação aos alimentos ofertados nos cardápios do PNAE, é correto afirmar que
Alternativas
Q1091619 Nutrição
A população brasileira vivenciou grandes transformações que resultaram em mudanças no padrão alimentar, sendo que atualmente entre as crianças é maior o consumo de alimentos processados. A fim de promover hábitos alimentares saudáveis, de acordo com a legislação do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), é vedada a aquisição de alguns alimentos para alimentação escolar. De acordo com o PNAE, analise as assertivas e identifique com V as verdadeiras e com F as falsas. ( ) É proibida a aquisição de bebidas com baixo valor nutricional, como refrigerantes e refrescos artificiais para alimentação escolar. ( ) A oferta dos alimentos embutidos é vedada, porém as versões reduzidas de gorduras podem ser incluídas no cardápio escolar. ( ) As preparações semiprontas ou prontas para o consumo não podem ser incluídas nas refeições dos alunos, devido ao alto teor de sódio. ( ) As bebidas como chás prontos e bebidas adoçadas podem ser ofertadas no máximo duas vezes por semana, porém chás e sucos em pó não podem ser oferecidos aos alunos. A alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo, é
Alternativas
Q1091618 Nutrição
De acordo com a Resolução nº 26, de 17 de junho de 2013, o Conselho de Alimentação Escolar (CAE) é um órgão colegiado de caráter permanente, deliberativo e de assessoramento. A alternativa que apresenta uma atribuição dos membros do CAE em relação ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é
Alternativas
Q1091617 Nutrição
Sabe-se sobre a importância da avaliação periódica do crescimento, sendo utilizados, na prática, índices antropométricos. Em nível populacional, para a vigilância nutricional de adolescentes nas escolas públicas, são recomendados os seguintes índices antropométricos:
Alternativas
Q1091616 Nutrição
Uma grande quantidade de lixo orgânico (restos de alimentos) é desprezada nas cozinhas escolares, sendo que este material costuma atrair insetos e outros animais. Em relação às lixeiras das cozinhas, é correto afirmar que
Alternativas
Q1091615 Nutrição
Com o objetivo de reduzir os riscos à saúde, medidas preventivas e de controle devem ser adotadas na escola em todos os processos que envolvem a manipulação de alimentos. Para assegurar a preparação de alimentos com higiene e evitar a transmissão de doenças através de alimentos, é correto afirmar que
Alternativas
Q1091614 Nutrição
Na cozinha de uma escola, a merendeira observou que os produtos de limpeza entraram em contato com alguns alimentos que estavam no armário. Em relação ao que deve ser feito nessa situação, é correto afirmar que se deve
Alternativas
Q1091613 Nutrição
O Programa Nacional de Alimentação Escolar, conhecido como merenda escolar, existe há mais de 50 anos. A alimentação ofertada pela escola é importante, porque tem o objetivo de:
Alternativas
Q1091612 Pedagogia
O funcionário que trabalha manipulando alimentos deve ter práticas de higiene adequadas dentro do ambiente de trabalho. A alternativa que contém boas práticas de higiene que devem ser adotadas durante a manipulação de alimentos é
Alternativas
Q1091611 Nutrição
A alimentação saudável deve incluir uma ampla variedade de grupos de alimentos e nutrientes, dentre eles, alimentos fontes de proteínas os quais podem ser ofertadas no almoço. A alternativa que contém somente boas fontes alimentares de proteína é
Alternativas
Q1091610 Nutrição
As pessoas que trabalham no serviço de alimentação têm papel fundamental no ambiente escolar. Com relação às funções dos manipuladores de alimentos na escola, analise as assertivas e identifique com V as verdadeiras e com F as falsas. ( ) Os manipuladores de alimentos deverão ofertar a alimentação produzida para as crianças. ( ) Cabe aos manipuladores de alimentos produzir refeições por meio do cumprimento dos cardápios. ( ) É de responsabilidade dos manipuladores de alimentos elaborar um Manual de Boas Práticas e aplicar as medidas de higiene nas escolas. A alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo, é
Alternativas
Q1091609 Nutrição
Uma das diretrizes da alimentação escolar é “o emprego da alimentação saudável e adequada, compreendendo o uso de alimentos variados, seguros, que respeitem a cultura, as tradições e os hábitos alimentares saudáveis” (BRASIL, 2013, p. 2). A alternativa que apresenta um lanche nutritivo e saudável, rico em vitaminas e minerais, adequado para crianças em idade escolar é
Alternativas
Q1091608 Nutrição
Animais e insetos podem contaminar os alimentos. Para impedir a entrada e o abrigo de insetos e outros animais, as janelas da cozinha devem
Alternativas
Q1091607 Nutrição
Produto perecível é aquele que, devido à sua composição, necessita de condições especiais de temperatura para sua conservação. A alternativa que só contém alimentos perecíveis que devem ser armazenados sob refrigeração é
Alternativas
Q1091606 Nutrição
Em uma escola, o cardápio do dia era feijão, arroz e ensopado de carne bovina. No preparo da refeição, a situação inapropriada que impedirá a merendeira de utilizar a carne será se esta apresentar:
Alternativas
Q1091600 Legislação de Trânsito
De acordo com o Código de Trânsito Brasileiro, Lei nº 9.503, de 23 de setembro de 1997, e suas alterações posteriores, um ônibus realizando o desembarque de passageiro sobre o canteiro central de uma via de trânsito rápido estará sujeito a multa de natureza:
Alternativas
Q1091595 Direito Tributário
Sobre o imposto sobre a propriedade predial e territorial urbana (IPTU), de acordo com a Lei Complementar nº 001, de 04 de junho de 2001, que instituiu o Código Tributário e de Rendas do município de Cruz das Almas, analise as assertivas e identifique com V as verdadeiras e com F as falsas. ( ) O IPTU não será progressivo, de forma a assegurar o cumprimento da função social da propriedade. ( ) Serão obrigatoriamente inscritos no cadastro imobiliário todos os imóveis existentes na zona urbana do Município, ainda que sejam beneficiados por imunidade ou isenção do IPTU. ( ) A comunicação das alterações no imóvel por iniciativa do contribuinte, se implicar na redução ou isenção do imposto, será admitida em 30 dias após a comunicação de alteração. ( ) As alterações relativas à propriedade, domínio útil ou posse do imóvel, bem como às suas características físicas, destinação ou utilização, serão obrigatoriamente comunicadas à autoridade administrativa tributária, que fará as devidas anotações no cadastro imobiliário. A alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo, é
Alternativas
Q1091593 Legislação dos Municípios do Estado da Bahia
Sobre o Imposto sobre Serviços de Qualquer Natureza (ISS) no município de Cruz das Almas, de acordo com a Lei Complementar nº 009, de 20 de junho de 2006, analise as assertivas e identifique com V as verdadeiras e com F as falsas. ( ) Tanto os tomadores dos serviços, quanto os prestadores de serviços são contribuintes do ISS. ( ) Agentes Públicos que não retiverem o imposto ou que deixarem de exigir a quitação do mesmo quando obrigados a tal são responsáveis pelo ISS. ( ) Os titulares dos estabelecimentos onde se instalarem máquinas, aparelhos e equipamentos são responsáveis pelo imposto devido pelos respectivos proprietários não estabelecidos no Município, e relativo à exploração desses bens. ( ) A alíquota do ISS em Cruz das Almas é de 3%. O tributo devido pelos profissionais autônomos, tanto de nível médio, quanto de nível superior e por profissional habilitado, sócio, empregado ou não, quando a atividade for exercida em empresa uniprofissional, será mensal e definido em Unidade Fiscal do Município (UFM). A alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo, é
Alternativas
Q1091592 Direito Tributário
Compete privativamente à autoridade administrativa constituir o crédito tributário pelo lançamento, assim entendido o procedimento administrativo tendente a verificar a ocorrência do fato gerador da obrigação correspondente, determinar a matéria tributável, calcular o montante do tributo devido, identificar o sujeito passivo e, sendo caso, propor a aplicação da penalidade cabível. Segundo as prescrições do Código Tributário Nacional e suas alterações posteriores, é correto afirmar que
Alternativas
Q1091591 Direito Tributário
Segundo as prescrições do Código Tributário Nacional e suas alterações posteriores, assinale a alternativa que complementa corretamente o enunciado. A pessoa jurídica de direito privado denominada Cruzes do Santo adquiriu de outra pessoa jurídica da mesma natureza o fundo de comércio, bem como o estabelecimento comercial para continuar a respectiva exploração como forma de ampliar seus negócios de maneira consensual, negociada e dialogada. Para tanto, passou a utilizar outra razão social, neste caso a Cruzes do Santos:
Alternativas
Respostas
541: E
542: C
543: C
544: D
545: B
546: C
547: C
548: E
549: E
550: D
551: A
552: B
553: B
554: D
555: A
556: D
557: C
558: D
559: B
560: E