Questões da Prova INSTITUTO AOCP - 2015 - EBSERH - Nutricionista (HDT-UFT)
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Relacione as colunas e assinale a alternativa com a sequência correta.
1. Probiótico. 2. Prebiótico. 3. Luteína. 4. Compostos fenólicos. 5. Ômega 6.( ) Carotenoide relacionado com ação protetora contra o câncer, por apresentar possíveis mecanismos por intermédio do sequestro de radicais livres.
( ) Também conhecido como bioterapêutico, bioprotetor e bioprofilático e é utilizado para prevenir as infecções entéricas e gastrointestinais.
( ) Possui propriedades antioxidantes que inibem a oxidação das LDLs, evitando indiretamente os infiltrados de lipídios no interior das artérias.
( ) Exerce importante papel fisiológico: participa da estrutura de membranas celulares, influenciando a viscosidade sanguínea, permeabilidade dos vasos, ação antiagregadora, pressão arterial, reação inflamatória e funções plaquetárias.
( ) Oligossacarídeo não digerível,
porém fermentável, cuja função é
mudar a atividade e a composição da microbiota intestinal com a perspectiva
de promover a saúde do hospedeiro.
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