Questões da Prova CONSULPLAN - 2015 - HOB - Técnico de Serviços de Saúde - Técnico em Nutrição
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A higienização das mãos garante a qualidade e a segurança dos alimentos, assim, os manipuladores devem higienizar as mãos:
I. Ao iniciar as atividades.
II. Quando houver interrupção do serviço.
III. Somente após manipular alimentos crus.
Está(ão) correta(s) apenas a(s) alternativa(s)
1. Diário. ( ) Paredes.
2. Semanal. ( ) Maçanetas.
3. Quinzenal. ( ) Lixeiras.
4. Mensal. ( ) Tomadas.
( ) Pisos, rodapés e ralos.
A sequência está correta em