Questões da Prova CESPE - 2009 - FUB - Médico nutrologista

Foram encontradas 50 questões

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Q135425 Nutrição
A alimentação e a nutrição são requisitos básicos para a
promoção e a proteção da saúde, possibilitando a afirmação plena
do potencial de crescimento e desenvolvimento humano com
qualidade de vida e cidadania, segundo a Declaração Universal
dos Direitos Humanos. A alimentação é um processo voluntário
e consciente de escolha das substâncias alimentares disponíveis.
A nutrição é o processo por meio do qual o organismo recolhe e
transforma os alimentos em outras substâncias mais simples. Com
relação à alimentação e à nutrição, julgue os itens a seguir.

Alimentos como o leite e seus derivados, as carnes, os ovos, o arroz e o feijão são fontes importantes de proteínas de elevado valor biológico. Essas proteínas fornecem todos os aminoácidos essenciais ao organismo humano.
Alternativas
Q135424 Nutrição
A alimentação e a nutrição são requisitos básicos para a
promoção e a proteção da saúde, possibilitando a afirmação plena
do potencial de crescimento e desenvolvimento humano com
qualidade de vida e cidadania, segundo a Declaração Universal
dos Direitos Humanos. A alimentação é um processo voluntário
e consciente de escolha das substâncias alimentares disponíveis.
A nutrição é o processo por meio do qual o organismo recolhe e
transforma os alimentos em outras substâncias mais simples. Com
relação à alimentação e à nutrição, julgue os itens a seguir.

Alimento é toda substância ou mistura de substâncias nos estados sólido, líquido ou pastoso, destinada a fornecer ao organismo humano os elementos necessários à sua formação, à sua manutenção e ao seu desenvolvimento.
Alternativas
Q135423 Nutrição
A obesidade é uma doença crônica resultante da manutenção de
balanço energético positivo e excesso de gordura corporal.
Acerca do conhecimento de avaliação, repercussões metabólicas
e tratamento dietético racional da obesidade, julgue os itens
de 81 a 83.

Recomenda-se plano de restrição energética moderada para tratamento da obesidade, com redução progressiva de ingestão calórica habitual de 500 kcal a 1.000 kcal por dia. Nesse plano, a energia da dieta prescrita não deverá ser inferior a 1.200 kcal.
Alternativas
Q135422 Nutrição
A obesidade é uma doença crônica resultante da manutenção de
balanço energético positivo e excesso de gordura corporal.
Acerca do conhecimento de avaliação, repercussões metabólicas
e tratamento dietético racional da obesidade, julgue os itens
de 81 a 83.

Pacientes obesos possuem baixas concentrações de ácidos graxos livres circulantes, resultado do estado de lipogênese dos triglicerídios. A diminuição deste substrato provoca intolerância à glicose tanto no músculo como no fígado.
Alternativas
Q135421 Nutrição
A obesidade é uma doença crônica resultante da manutenção de
balanço energético positivo e excesso de gordura corporal.
Acerca do conhecimento de avaliação, repercussões metabólicas
e tratamento dietético racional da obesidade, julgue os itens
de 81 a 83.

A determinação da circunferência do abdôme é medida efetiva para avaliar o tipo de distribuição de gordura corporal que, associada ao excesso de gordura visceral, representa alto risco cardiovascular.
Alternativas
Respostas
16: E
17: C
18: C
19: E
20: C