Questões de Concurso
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Ano: 2023
Banca:
UFPR
Órgão:
IF-PR
Prova:
UFPR - 2023 - IF-PR - Técnico de Laboratório - Alimentos |
Q2186749
Engenharia Química e Química Industrial
Em um processo industrial de alimentos, o balanço de massa é importante para garantir a eficiência do processo. Ele
pode ser aplicado em diferentes etapas, desde o recebimento das matérias-primas até a produção e o armazenamento
dos produtos acabados. Na produção de geleias, entre as diversas etapas, tem-se a etapa de concentração, em que se
utiliza o tacho encamisado para aquecer a mistura de frutas, açúcar e água, concentrando a solução até atingir o ponto
de sólidos solúveis desejado. Nesse sentido, deseja-se produzir geleias de morango, em batelada, com 65% de teor de
sólidos totais a partir de 2600 kg de uma mistura inicial com 50% de teor de sólidos totais que é colocada em um tacho
encamisado. Com base no balanço de massa, qual a massa de geleia de morango produzida?
Ano: 2023
Banca:
IBFC
Órgão:
SEAD-GO
Prova:
IBFC - 2023 - SEAD-GO - Analista Ambiental - Engenharia Química |
Q2102720
Engenharia Química e Química Industrial
Alguns compostos de uso industrial ou utilizados
como pesticidas podem ser tóxicos a diversos
seres e causam vários problemas ambientais.
Alguns deles, como as bifenilas policloradas
(PCBs), os agrotóxicos clorados e os furanos e
dioxinas são os que geram maior preocupação.
Analise as afirmativas a seguir e assinale a
alternativa correta sobre os diversos processos
ambientais que levam à alta toxicidade de alguns
compostos organoclorados.
I. Persistência ambiental: os compostos organoclorados possuem uma baixa persistência ambiental, devida a baixa reatividade desses compostos, por isso são tóxicos.
II. Biomagnificação: os compostos organoclorados têm suas concentrações aumentadas ao longo da cadeia alimentar.
III. Bioacumulação: os compostos organoclorados têm suas concentrações aumentadas em indivíduos, devido à velocidade de excreção ser menor que a ingestão.
IV. Radicalização: os compostos organoclorados reagem entre si formando radicais livres que atacam os organismos e formam cânceres.
V. Ubiquidade: os compostos organoclorados estão presentes em todos os compartimentos ambientais e em lugares prístinos.
Assinale a alternativa correta.
I. Persistência ambiental: os compostos organoclorados possuem uma baixa persistência ambiental, devida a baixa reatividade desses compostos, por isso são tóxicos.
II. Biomagnificação: os compostos organoclorados têm suas concentrações aumentadas ao longo da cadeia alimentar.
III. Bioacumulação: os compostos organoclorados têm suas concentrações aumentadas em indivíduos, devido à velocidade de excreção ser menor que a ingestão.
IV. Radicalização: os compostos organoclorados reagem entre si formando radicais livres que atacam os organismos e formam cânceres.
V. Ubiquidade: os compostos organoclorados estão presentes em todos os compartimentos ambientais e em lugares prístinos.
Assinale a alternativa correta.
Ano: 2018
Banca:
FADESP
Órgão:
IF-PA
Prova:
FADESP - 2018 - IF-PA - Professor - Engenharia de Alimentos |
Q2004736
Engenharia Química e Química Industrial
O uso de solventes à pressão ambiente é o emprego mais comum em extrações de constituintes
alimentícios em processos de extração. No entanto, os processos de extração à alta pressão, a
exemplo da extração com fluido no estado supercrítico, têm sido bastante aplicados na obtenção de
produtos com alto valor agregado, a exemplo dos compostos bioativos. Considerando-se as
características do processo de extração com fluido supercrítico, pode-se afirmar que
Ano: 2022
Banca:
FGV
Órgão:
Senado Federal
Prova:
FGV - 2022 - Senado Federal - Consultor Legislativo - Minas e Energia |
Q1988605
Engenharia Química e Química Industrial
Para atingir os objetivos do Acordo de Paris de redução das
emissões de gases de efeito estufa, é indispensável descarbonizar
grande parte do sistema energético mundial. Essa iniciativa terá
grande repercussão nos setores industrial e de transportes,
requerendo investimentos pesados em energias renováveis. É
nesse contexto que o aproveitamento energético do hidrogênio
se apresenta como uma alternativa eficaz para a descarbonização
da economia global.
No que diz respeito à produção e uso de hidrogênio, analise as afirmativas a seguir.
I. O Brasil tem potencial para produzir hidrogênio tanto para uso interno quanto para exportação, devido à sua posição estratégica. A característica renovável da matriz energética brasileira é uma nítida vantagem competitiva do país, pois a maior parte do custo da produção do hidrogênio está associado à eletricidade.
II. O desenvolvimento da cadeia do hidrogênio verde e azul requer a disponibilidade de recursos naturais, como ventos fortes e constantes, altos níveis de insolação, água e terra livre para a instalação de usinas eólicas e solares. Embora o Brasil possua abundante potencial de energia renovável e terras disponíveis, não possui uma ampla rede de transmissão de energia elétrica conectando as diferentes regiões do território brasileiro.
III. O preço do gás natural de origem brasileira é historicamente alto, o que faz com que a produção brasileira de fertilizantes não possa competir com produtos importados. A produção de amônia a partir de hidrogênio verde em localidades perto do agronegócio representa uma oportunidade de grande potencial
Está correto apenas o que se afirma em
No que diz respeito à produção e uso de hidrogênio, analise as afirmativas a seguir.
I. O Brasil tem potencial para produzir hidrogênio tanto para uso interno quanto para exportação, devido à sua posição estratégica. A característica renovável da matriz energética brasileira é uma nítida vantagem competitiva do país, pois a maior parte do custo da produção do hidrogênio está associado à eletricidade.
II. O desenvolvimento da cadeia do hidrogênio verde e azul requer a disponibilidade de recursos naturais, como ventos fortes e constantes, altos níveis de insolação, água e terra livre para a instalação de usinas eólicas e solares. Embora o Brasil possua abundante potencial de energia renovável e terras disponíveis, não possui uma ampla rede de transmissão de energia elétrica conectando as diferentes regiões do território brasileiro.
III. O preço do gás natural de origem brasileira é historicamente alto, o que faz com que a produção brasileira de fertilizantes não possa competir com produtos importados. A produção de amônia a partir de hidrogênio verde em localidades perto do agronegócio representa uma oportunidade de grande potencial
Está correto apenas o que se afirma em
Ano: 2022
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
Petrobras
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2022 - Petrobras - Engenharia de Equipamentos – Terminais e Dutos |
Q1894200
Engenharia Química e Química Industrial
Considerando os princípios e conceitos das ciências dos Materiais, julgue o item a seguir.
A austenita é uma fase da microestrutura das ligas ferrocarbono originada pela solução de átomos de carbono na estrutura cúbica de corpo centrado do ferro na temperatura ambiente.
A austenita é uma fase da microestrutura das ligas ferrocarbono originada pela solução de átomos de carbono na estrutura cúbica de corpo centrado do ferro na temperatura ambiente.