Questões de Concurso
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Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Londrina - PR
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Londrina - PR - Promotor de Saúde Pública - Serviço de Nutrição |
Q2485728
Nutrição
As fibras são carboidratos não digeríveis pelo organismo humano, e seu consumo
está associado à prevenção de várias doenças crônicas. Analise as assertivas abaixo sobre fibra
alimentar:
I. As fibras podem ser classificadas, segundo sua solubilidade em água, como solúveis (pectina e gomas) e insolúveis (celulose, hemicelulose e lignina).
II. A fibra exerce papéis importantes na manutenção da integridade do trato digestório e no controle da velocidade da absorção de nutrientes.
III. O consumo insuficiente de fibras insolúveis está relacionado à redução da absorção de alguns micronutrientes, como cálcio, ferro e zinco. Por isso, recomenda-se o consumo de suplementos nutricionais industrializados desse componente alimentar.
Quais estão corretas?
I. As fibras podem ser classificadas, segundo sua solubilidade em água, como solúveis (pectina e gomas) e insolúveis (celulose, hemicelulose e lignina).
II. A fibra exerce papéis importantes na manutenção da integridade do trato digestório e no controle da velocidade da absorção de nutrientes.
III. O consumo insuficiente de fibras insolúveis está relacionado à redução da absorção de alguns micronutrientes, como cálcio, ferro e zinco. Por isso, recomenda-se o consumo de suplementos nutricionais industrializados desse componente alimentar.
Quais estão corretas?
Ano: 2024
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Palmeiras de Goiás - GO
Prova:
Itame - 2024 - Prefeitura de Palmeiras de Goiás - GO - Nutricionista |
Q2458488
Nutrição
Assinale a alternativa que contém uma afirmação
INCORRETA sobre o processo de digestão e absorção
dos lipídeos:
Ano: 2023
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2023 - SES-PE - Saúde Coletiva - Nutrição |
Q2442422
Nutrição
A combinação de feijão e arroz melhora o valor biológico dessas fontes proteicas, adequando o escore químico de
aminoácidos, pois os componentes da mistura cereal + leguminosa fornecem os aminoácidos limitantes em cada uma
delas. São eles respectivamente:
Ano: 2024
Banca:
UNIVIDA
Órgão:
Prefeitura de Ivaí - PR
Prova:
UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Ivaí - PR - Nutricionista |
Q2440990
Nutrição
Identifique aminoácidos essenciais:
Ano: 2024
Banca:
FUNATEC
Órgão:
Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO
Prova:
FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO - Nutricionista |
Q2439698
Nutrição
Existe um macronutriente que é representado por
substâncias que exercem as mais diversas
funções no organismo, participando, inclusive, da
composição das células. Assinale a alternativa
que indica de forma correta o macronutriente
conceituado.