Questões de Concurso Sobre programa nacional de alimentação escolar (pnae) em nutrição

Considerando o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que tem como objetivo principal garantir uma alimentação adequada e regular aos estudantes da educação básica, analisar os itens abaixo:

I. O PNAE determina que no mínimo 20% dos recursos federais repassados pelo do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) devem ser utilizados na compra de gêneros alimentícios da agricultura familiar.
II. O PNAE é financiado pelo governo federal, que repassa recursos para os estados, municípios e Distrito Federal por meio do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), responsável por coordenar e fiscalizar a execução do programa.
III. A alimentação fornecida pelo PNAE deve atender aos princípios da alimentação saudável e da promoção da cultura alimentar local, incluindo a valorização dos alimentos regionais e o incentivo ao consumo de produtos orgânicos. 
IV. A aquisição dos gêneros, quando comprados de família rural individual, deverá ser feita no nome da mulher, em no mínimo, 50% do valor adquirido.

Estão CORRETOS:

Os cardápios da alimentação escolar devem ser elaborados pelo nutricionista do PNAE, tendo como base a utilização de alimentos in natura ou minimamente processados. Qual dos alimentos abaixo é classificado como minimamente processado, segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira?

Entre os participantes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), este é um órgão colegiado de caráter fiscalizador, permanente, deliberativo e de assessoramento, instituído no âmbito dos Estados, do Distrito Federal e dos Municípios, composto por, no mínimo, 7 membros titulares e os respectivos suplentes: representantes do Poder Executivo, trabalhadores da educação e discentes, entidades civis e pais de alunos. O trecho refere-se ao(à): 

De acordo com a Resolução do Conselho Federal de Nutrição nº 600, de 25 de fevereiro de 2018, no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) devem ser considerados os parâmetros numéricos mínimos de referência. O número de nutricionistas para atender o PNAE, com um quantitativo de 1500 alunos do ensino médio, deve ser de: