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Após a utilização de madeiras como formas, deve-se retirar os pregos ou rebatê-los antes de empilhá-las.
Os materiais considerados como perigosos, corrosivos, inflamáveis ou explosivos devem ser armazenados em locais isolados e de acesso permitido somente a pessoas com conhecimento prévio do procedimento a ser adotado em caso de acidente.
Tubos, vergalhões e outros materiais de grande comprimento devem ser arrumados em camadas, com espaçadores.
Os materiais podem ser empilhados diretamente sobre o piso, mesmo que ele esteja úmido ou desnivelado.
Os quadros gerais de distribuição devem ter cada circuito devidamente identificado, porém não há a necessidade de trancá-los.
As carcaças de todos os equipamentos elétricos, sem exceção, devem ser aterradas.
Os porta-fusíveis não devem ficar sob tensão quando as chaves blindadas estiverem na posição aberta.
Um reparo em um ponto de luz pode ser realizado mesmo com o circuito energizado, pois nesse local só chegam o retorno e o neutro.
O copeiro deve manter a ordem e a organização do ambiente da copa.
Telefones, equipamentos ou materiais da empresa podem ser utilizados para fins pessoais, desde que isso não prejudique o andamento do trabalho.
Jamais se deve mexer em mesa, gaveta, informações ou documentos alheios, a não ser que se tenha autorização para tal.
Caso precise se atrasar ou faltar, isso deve ser sempre comunicado com maior antecedência possível ao seu superior.
Deve‐se evitar o uso de perfumes com fragrância forte, contudo, no caso de mulheres, recomenda‐se o uso de maquiagem discreta.
Ao se aproximar, o copeiro deve manter‐se calado, nunca se dirigindo àquele que está atendendo, nem para dizer bom dia.
Um exemplo de cortesia é o copeiro perguntar, ao se aproximar, como a pessoa está ou o que fará no fim de semana e como vai sua família, sempre iniciando uma boa conversa.
A zona de temperatura entre 5 °C e 60 °C favorece a multiplicação dos microrganismos, portanto, antes de serem servidos, os alimentos quentes devem ser mantidos bem quentes e os frios bem frios para que se mantenham adequados ao consumo.
Para evitar contaminação, durante o pré‐preparo de uma carne, não pode haver alimento pronto para o consumo na bancada e vice‐versa.
O pré‐preparo consiste na higienização, na sanitização, na seleção, no fracionamento ou na adição de temperos e outros ingredientes.
Os únicos alimentos que podem ser descongelados à temperatura ambiente são as carnes, desde que não fiquem mais de quatro horas fora da geladeira.
Não é necessário lavar a placa de corte ou a faca se o alimento cortado foi o frango e o peixe será cortado na sequência, pois ambos são do grupo das carnes.