Foram encontradas 494.258 questões

Resolva questões gratuitamente!

Junte-se a mais de 4 milhões de concurseiros!

www.qconcursos.com
Q4383918
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária , Planejamento Físico-Funcional , Gestão de Qualidade em Nutrição , Avaliação da Produção (processos, produção, desperdício e resultados)
Ano: 2026 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Monsenhor Hipólito - PI Prova: Instituto IBED - 2026 - Prefeitura de Monsenhor Hipólito - PI - Nutricionista - 20h (SAÚDE) |
Q4383918 Nutrição
Situação hipotética: em uma unidade de alimentação, o fluxograma mostra cruzamento entre matéria-prima não higienizada e refeições prontas. Assertiva: a segregação espacial ou temporal, associada à higienização e ao fluxo ordenado, é medida necessária para reduzir contaminação cruzada, não bastando controlar apenas a temperatura de cocção.
Alternativas
Q4383917
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2026 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Monsenhor Hipólito - PI Prova: Instituto IBED - 2026 - Prefeitura de Monsenhor Hipólito - PI - Nutricionista - 20h (SAÚDE) |
Q4383917 Nutrição
Em lactário, fórmulas infantis em pó são produtos estéreis; assim, após a reconstituição, o controle de tempo e temperatura é desnecessário quando a água utilizada é potável.
Alternativas
Q4383916
Nutrição Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral ,
Ano: 2026 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Monsenhor Hipólito - PI Prova: Instituto IBED - 2026 - Prefeitura de Monsenhor Hipólito - PI - Nutricionista - 20h (SAÚDE) |
Q4383916 Nutrição
Situação hipotética: após o preparo de uma bolsa de nutrição parenteral, a equipe observa precipitado e instabilidade da emulsão. Assertiva: a bolsa não deve ser administrada, pois incompatibilidades físico-químicas podem causar precipitação de sais ou desestabilização lipídica e comprometer a segurança da terapia. 
Alternativas
Q4383915
Nutrição Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral ,
Ano: 2026 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Monsenhor Hipólito - PI Prova: Instituto IBED - 2026 - Prefeitura de Monsenhor Hipólito - PI - Nutricionista - 20h (SAÚDE) |
Q4383915 Nutrição
A presença de ruídos hidroaéreos é requisito necessário para iniciar nutrição enteral em todo paciente, de modo que sua ausência isolada comprova trato gastrintestinal não funcionante.
Alternativas
Q4383914
Nutrição Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral ,
Ano: 2026 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Monsenhor Hipólito - PI Prova: Instituto IBED - 2026 - Prefeitura de Monsenhor Hipólito - PI - Nutricionista - 20h (SAÚDE) |
Q4383914 Nutrição
Situação hipotética: um paciente crítico está em choque, com perfusão inadequada e necessidade crescente de vasopressor. Assertiva: nessa fase, a progressão plena da dieta enteral deve ser postergada; após estabilização hemodinâmica, a via enteral pode ser introduzida cautelosamente e acompanhada quanto à intolerância.
Alternativas
Q4383913
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Amamentação ,
Ano: 2026 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Monsenhor Hipólito - PI Prova: Instituto IBED - 2026 - Prefeitura de Monsenhor Hipólito - PI - Nutricionista - 20h (SAÚDE) |
Q4383913 Nutrição
Durante a lactação, a concentração de todos os micronutrientes do leite humano diminui proporcionalmente quando a ingestão materna é baixa, razão pela qual qualquer inadequação dietética materna contraindica a amamentação.
Alternativas
Q4383912
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Nutrição Materna (Gestação) , Avaliação Nutricional , Avaliação Dietética e Determinação de Necessidades Energéticas
Ano: 2026 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Monsenhor Hipólito - PI Prova: Instituto IBED - 2026 - Prefeitura de Monsenhor Hipólito - PI - Nutricionista - 20h (SAÚDE) |
Q4383912 Nutrição
Situação hipotética: uma gestante iniciou a gravidez com obesidade. Assertiva: embora a meta de ganho ponderal deva ser individualizada e monitorada, a gestação não é momento apropriado para prescrever perda ponderal intencional por restrição energética intensa, devido aos riscos maternos e fetais.
Alternativas
Q4383911
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Nutrição do Idoso , Avaliação Nutricional , Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional
Ano: 2026 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Monsenhor Hipólito - PI Prova: Instituto IBED - 2026 - Prefeitura de Monsenhor Hipólito - PI - Nutricionista - 20h (SAÚDE) |
Q4383911 Nutrição
Em idosos, a circunferência da panturrilha constitui medida direta e definitiva da massa muscular, não sendo afetada por edema nem exigindo integração com outras informações clínicas e funcionais.
Alternativas
Q4383910
Nutrição Dietoterapia , Diabetes ,
Ano: 2026 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Monsenhor Hipólito - PI Prova: Instituto IBED - 2026 - Prefeitura de Monsenhor Hipólito - PI - Nutricionista - 20h (SAÚDE) |
Q4383910 Nutrição
Situação hipotética: um paciente com diabetes mellitus utiliza insulina prandial e varia a quantidade de carboidratos entre as refeições. Assertiva: se houver capacitação e acompanhamento, a contagem de carboidratos pode auxiliar no ajuste da dose prandial, mas não elimina a necessidade de considerar glicemia, atividade física e características da refeição.
Alternativas
Q4383909
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes , Carboidratos , Dietoterapia , Alergias e Intolerância Alimentar
Ano: 2026 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Monsenhor Hipólito - PI Prova: Instituto IBED - 2026 - Prefeitura de Monsenhor Hipólito - PI - Nutricionista - 20h (SAÚDE) |
Q4383909 Nutrição
Na intolerância à lactose, por se tratar obrigatoriamente de resposta imunológica às proteínas do leite, a exclusão total de leite e derivados é necessária mesmo quando pequenas quantidades de lactose são toleradas. 
Alternativas
Q4383908
Nutrição Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral , Avaliação Nutricional , Análise de Exames Laboratoriais ,
Ano: 2026 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Monsenhor Hipólito - PI Prova: Instituto IBED - 2026 - Prefeitura de Monsenhor Hipólito - PI - Nutricionista - 20h (SAÚDE) |
Q4383908 Nutrição
Situação hipotética: um adulto gravemente desnutrido apresenta ingestão mínima há vários dias. Assertiva: a terapia nutricional deve ser iniciada cautelosamente, com monitoramento e correção de fósforo, potássio e magnésio, além de atenção à tiamina e ao balanço hídrico, devido ao risco de síndrome de realimentação.
Alternativas
Q4383907
Nutrição Dietoterapia , Obesidade e Transtornos Alimentares , Avaliação Nutricional , Avaliação Dietética e Determinação de Necessidades Energéticas
Ano: 2026 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Monsenhor Hipólito - PI Prova: Instituto IBED - 2026 - Prefeitura de Monsenhor Hipólito - PI - Nutricionista - 20h (SAÚDE) |
Q4383907 Nutrição
No tratamento da obesidade, alcançar balanço energético negativo torna dispensáveis a avaliação da composição da dieta, o monitoramento clínico e estratégias para preservação da massa livre de gordura. 
Alternativas
Q4383906
Nutrição Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral ,
Ano: 2026 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Monsenhor Hipólito - PI Prova: Instituto IBED - 2026 - Prefeitura de Monsenhor Hipólito - PI - Nutricionista - 20h (SAÚDE) |
Q4383906 Nutrição
Situação hipotética: um paciente oncológico apresenta ingestão reduzida, perda ponderal involuntária e saciedade precoce. Assertiva: aconselhamento dietético, fortificação das preparações e suplementos orais podem anteceder técnicas invasivas, mas, se forem insuficientes e o trato gastrintestinal estiver utilizável, deve-se considerar terapia enteral.
Alternativas
Q4383905
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes , Carboidratos , Lipídeos ,
Ano: 2026 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Monsenhor Hipólito - PI Prova: Instituto IBED - 2026 - Prefeitura de Monsenhor Hipólito - PI - Nutricionista - 20h (SAÚDE) |
Q4383905 Nutrição
Para reduzir o risco cardiovascular, substituir gorduras insaturadas por carboidratos refinados produz, necessariamente, maior benefício metabólico que substituir gorduras saturadas por fontes de gorduras insaturadas.
Alternativas
Q4383904
Nutrição Dietoterapia , Doenças Pulmonares , Avaliação Nutricional , Avaliação Dietética e Determinação de Necessidades Energéticas
Ano: 2026 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Monsenhor Hipólito - PI Prova: Instituto IBED - 2026 - Prefeitura de Monsenhor Hipólito - PI - Nutricionista - 20h (SAÚDE) |
Q4383904 Nutrição
Situação hipotética: uma pessoa com doença pulmonar obstrutiva crônica apresenta dispneia durante as refeições e saciedade precoce. Assertiva: fracionar a dieta e concentrar energia e proteína em pequenos volumes pode favorecer a ingestão, desde que se monitorem tolerância e risco de retenção de dióxido de carbono decorrente de oferta energética excessiva.
Alternativas
Q4383903
Nutrição Dietoterapia , Doença Renal ,
Ano: 2026 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Monsenhor Hipólito - PI Prova: Instituto IBED - 2026 - Prefeitura de Monsenhor Hipólito - PI - Nutricionista - 20h (SAÚDE) |
Q4383903 Nutrição
Na doença renal crônica não dialítica, a restrição de proteínas deve ser aplicada de forma uniforme, independentemente do estado nutricional, da ingestão energética, do estágio da doença e do risco de perda de massa magra. 
Alternativas
Q4383902
Nutrição Dietoterapia , Doenças Pancreáticas , Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral , Nutrição no Paciente Crítico
Ano: 2026 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Monsenhor Hipólito - PI Prova: Instituto IBED - 2026 - Prefeitura de Monsenhor Hipólito - PI - Nutricionista - 20h (SAÚDE) |
Q4383902 Nutrição
Situação hipotética: um paciente com pancreatite aguda grave está hemodinamicamente estabilizado, mas não consegue atingir as necessidades por via oral. Assertiva: se o trato gastrintestinal estiver funcionante, a nutrição enteral é preferível à parenteral, sem que a via nasojejunal seja obrigatória em todos os casos.
Alternativas
Q4383901
Nutrição Dietoterapia , Doenças Autoimunes ,
Ano: 2026 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Monsenhor Hipólito - PI Prova: Instituto IBED - 2026 - Prefeitura de Monsenhor Hipólito - PI - Nutricionista - 20h (SAÚDE) |
Q4383901 Nutrição
Na doença celíaca, a retirada do trigo é suficiente para controlar a exposição alimentar, uma vez que centeio e cevada não contêm proteínas relacionadas ao glúten capazes de desencadear resposta imunológica.
Alternativas
Q4383900
Nutrição Dietoterapia , Doenças Hepáticas e Biliares ,
Ano: 2026 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Monsenhor Hipólito - PI Prova: Instituto IBED - 2026 - Prefeitura de Monsenhor Hipólito - PI - Nutricionista - 20h (SAÚDE) |
Q4383900 Nutrição
Situação hipotética: uma pessoa com cirrose e encefalopatia hepática episódica recebe acompanhamento nutricional. Assertiva: a restrição proteica prolongada e indiscriminada não constitui conduta rotineira, pois pode agravar a perda muscular; quando necessário, ajustes temporários devem ser individualizados. 
Alternativas
Q4383899
Nutrição Avaliação Nutricional , Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional , Análise de Exames Laboratoriais ,
Ano: 2026 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Monsenhor Hipólito - PI Prova: Instituto IBED - 2026 - Prefeitura de Monsenhor Hipólito - PI - Nutricionista - 20h (SAÚDE) |
Q4383899 Nutrição
A albumina sérica é marcador específico da massa proteica somática e, por não sofrer influência relevante da inflamação ou do estado de hidratação, pode confirmar isoladamente o diagnóstico de desnutrição. 
Alternativas
Respostas
6041: C
6042: E
6043: C
6044: E
6045: C
6046: E
6047: C
6048: E
6049: C
6050: E
6051: C
6052: E
6053: C
6054: E
6055: C
6056: E
6057: C
6058: E
6059: C
6060: E
www.qconcursos.com