O Controle Estatístico de Processo - CEP é visto como uma filosofia de gerenciamento e um conjunto de técnicas e habilidades, oriundas da estatística e da engenharia de produção, com o objetivo de garantir a estabilidade e a melhoria contínua de um processo de produção. Uma das ferramentas do CEP é o gráfico de controle ou gráfico de Shewhart.

Observe a tabela abaixo com dados quanto ao número de itens defeituosos de uma produção. Considere o tamanho da amostra n = 50.