A definição dos métodos a serem utilizados na avaliação nutricional tem relação com a
identificação das manifestações dos problemas nutricionais ao nível do corpo,
denominados de métodos diretos, e com a identificação das causas desses problemas,
denominados de métodos indiretos. A associação de todos esses métodos é
imprescindível para melhorar a acurácia e a precisão do diagnóstico nutricional. Sobre os
métodos para avaliação do estado nutricional, analise as afirmativas abaixo.
I
A avaliação antropométrica é um método recomendado para identificar carências
nutricionais específicas, incluindo o estado de hidratação do paciente.
II
A antropometria envolve a combinação de medidas corporais para formar índices
e indicadores, que serão comparados com padrões de referência e pontos de
corte recomendados.
III
A escolha do método na avaliação de consumo alimentar depende de um conjunto
de fatores inerentes à investigação, não havendo um método considerado padrão-ouro.
IV
O recordatório de 24h é um método prospectivo para avaliação de consumo
alimentar, refletindo a ingestão relatada em um longo período de tempo.
Das afirmativas, estão corretas

Question

A definição dos métodos a serem utilizados na avaliação nutricional tem relação com a
identificação das manifestações dos problemas nutricionais ao nível do corpo,
denominados de métodos diretos, e com a identificação das causas desses problemas,
denominados de métodos indiretos. A associação de todos esses métodos é
imprescindível para melhorar a acurácia e a precisão do diagnóstico nutricional. Sobre os
métodos para avaliação do estado nutricional, analise as afirmativas abaixo.
I
A avaliação antropométrica é um método recomendado para identificar carências
nutricionais específicas, incluindo o estado de hidratação do paciente.
II
A antropometria envolve a combinação de medidas corporais para formar índices
e indicadores, que serão comparados com padrões de referência e pontos de
corte recomendados.
III
A escolha do método na avaliação de consumo alimentar depende de um conjunto
de fatores inerentes à investigação, não havendo um método considerado padrão-ouro.
IV
O recordatório de 24h é um método prospectivo para avaliação de consumo
alimentar, refletindo a ingestão relatada em um longo período de tempo.
Das afirmativas, estão corretas Alternativa A: II e III. Ou Alternativa B: I e IV.  Ou Alternativa C: I e II.  Ou Alternativa D: III e IV.

Qconcursos · Accepted Answer

Alternativa [A] II e III. A alternativa correta é A - II e III.

Tema central da questão: A questão aborda os métodos de avaliação nutricional, focando em seus objetivos e utilizações práticas na identificação de problemas nutricionais.

Para entender melhor, é essencial saber que a avaliação nutricional é um processo abrangente que inclui diferentes métodos para avaliar o estado nutricional de indivíduos ou populações. Isso é feito através da identificação de sinais diretos de problemas nutricionais (métodos diretos) e determinação das causas subjacentes (métodos indiretos).

Justificativa da alternativa correta:

II - Correta. A antropometria realmente envolve a combinação de medidas corporais, como peso e altura, para formar índices como o IMC (Índice de Massa Corporal), que são comparados a padrões de referência. Esta prática é comum e fundamentada em diretrizes científicas, como as do WHO (Organização Mundial da Saúde) e do Ministério da Saúde do Brasil.

III - Correta. Na avaliação do consumo alimentar, não existe um método considerado “padrão-ouro”. A escolha depende de fatores específicos da investigação, como o objetivo do estudo e os recursos disponíveis. Exemplos de métodos são Recordatório de 24 horas, Questionário de Frequência Alimentar, entre outros.

Análise das alternativas incorretas:

I - Incorreta. A avaliação antropométrica não é usada para identificar carências nutricionais específicas, como o estado de hidratação. Ela se concentra em medir o tamanho, a forma e a composição do corpo humano. Para o estado de hidratação, métodos bioquímicos ou clínicos são mais adequados.

IV - Incorreta. O recordatório de 24 horas é um método retrospectivo, não prospectivo. Ele investiga a ingestão alimentar do dia anterior ao relato e não um longo período de tempo.

Gostou do comentário? Deixe sua avaliação aqui embaixo!

Quer um estudo ilimitado?

Quer um estudo ilimitado?

A definição dos métodos a serem utilizados na avaliação nutr...

Gabarito comentado

Clique para visualizar este gabarito

Questões de assuntos semelhantes

Provas relacionadas