O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é um progr...

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Ano: 2019 Banca: UFPR Órgão: Prefeitura de Matinhos - PR Prova: UFPR - 2019 - Prefeitura de Matinhos - PR - Nutricionista |

Q4398210 Nutrição

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é um programa suplementar à educação, que visa fornecer, no mínimo, uma refeição escolar aos alunos da educação básica pública. Quanto ao atendimento dos estudantes com necessidades alimentares especiais, assinale a alternativa INCORRETA.

Para a aquisição de alimentos especiais, um dos desafios para a equipe técnica da alimentação escolar é a previsão quantitativa de aquisição de gêneros alimentícios diferenciados.

A contratação dos itens relativos ao atendimento de estudantes com necessidades alimentares especiais deve ser prevista com base na efetivação da demanda, isto é, na notificação dos casos.

Uma alternativa para a previsão da demanda de alimentos específicos é adotar o Sistema de Registro de Preços (SRP) para os cardápios especiais.

Pode-se prever no edital licitatório que o produto do concorrente vencedor seja submetido a teste de aceitabilidade.

A aquisição emergencial de alimentos para novos casos de alunos notificados no decorrer do período letivo é inviável, uma vez que necessita estar prevista em edital.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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