Procedimentos incorretos de manipulação de alimentos podem ...
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Ano: 2024
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Barra do Rocha - BA
Prova:
IDCAP - 2024 - Prefeitura de Barra do Rocha - BA - Médico Veterinário |
Q3312591
Saúde Pública
Procedimentos incorretos de manipulação de alimentos
podem causar as doenças transmitidas por alimentos e
água (DTA), ou seja, doenças em que os alimentos ou a
água atuam como veículo para transmissão de
organismos prejudiciais à saúde ou de substâncias
tóxicas. As DTAs podem se manifestar das seguintes
formas:
Fonte: https://bvsms.saude.gov.br/ bvs/dicas/148doencas_alim_agua.html
Coluna 1:
A. Infecções transmitidas por alimentos.
B. Intoxicações alimentares.
C. Toxinfecções causada por alimentos.
Coluna 2:
(__) Salmonelose, hepatite viral tipo A e toxoplasmose.
(__) Botulismo, intoxicação estafilocócica e toxinas produzidas por fungos.
(__) Cólera.
Assinale a alternativa cuja a sequência da associação, de cima para baixo, esteja CORRETA:
Fonte: https://bvsms.saude.gov.br/ bvs/dicas/148doencas_alim_agua.html
Coluna 1:
A. Infecções transmitidas por alimentos.
B. Intoxicações alimentares.
C. Toxinfecções causada por alimentos.
Coluna 2:
(__) Salmonelose, hepatite viral tipo A e toxoplasmose.
(__) Botulismo, intoxicação estafilocócica e toxinas produzidas por fungos.
(__) Cólera.
Assinale a alternativa cuja a sequência da associação, de cima para baixo, esteja CORRETA:
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