No preparo de alimentos em uma unidade de alimentação e nutr...

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Ano: 2026 Banca: MSConcursos Órgão: CRIS - SP Prova: MSConcursos - 2026 - CRIS - SP - Cuidador |

Q3962147 Nutrição

No preparo de alimentos em uma unidade de alimentação e nutrição, o manipulador deve adotar medidas que reduzam o risco de contaminação. Assinale a alternativa que apresente uma conduta adequada.

Utilizar adornos como anéis, pulseiras e relógios, desde que estejam limpos.

Conversar, tossir ou espirrar sobre os alimentos durante o preparo, desde que esteja utilizando uniforme.

Manter unhas curtas, limpas e sem esmalte durante a manipulação.

Secar as mãos no próprio uniforme, após a lavagem.

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