De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira (...
Gabarito comentado
Confira o gabarito comentado por um dos nossos professores
Gabarito: D
O que precisava saber: Era necessário reconhecer quais afirmações reproduzem os dez passos do Guia Alimentar para a População Brasileira (2014): alimentos in natura ou minimamente processados como base da alimentação; uso de óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades; desenvolvimento e partilha de habilidades culinárias; limitação do consumo de alimentos processados; e orientação de fazer compras em locais que ofereçam variedade de alimentos in natura ou minimamente processados, evitando locais que vendem apenas ou predominantemente ultraprocessados.
Critério decisivo: A alternativa correta é a que contraria a recomendação do Guia de priorizar compras em locais que ofereçam alimentos in natura ou minimamente processados; o guia orienta o oposto, isto é, evitar locais que vendem apenas ou predominantemente ultraprocessados.
- Nos dez passos do Guia, a base da alimentação deve ser formada por alimentos in natura ou minimamente processados.
- Quando a alternativa tratar de compras, verifique se ela prioriza mercados, feiras e outros locais com variedade de alimentos in natura ou minimamente processados.
- Afirmações sobre uso de óleos, gorduras, sal e açúcar só estão corretas quando indicam pequenas quantidades no tempero e preparo.
- Se a alternativa estimular pré-prontos, preparo rápido ou locais voltados a ultraprocessados, ela tende a contrariar o Guia.
Clique para visualizar este gabarito
Visualize o gabarito desta questão clicando no botão abaixo