Na Pirâmide Alimentar, as fontes de proteínas estão distrib...

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Ano: 2024 Banca: Gama Consult Órgão: Prefeitura de Novo Mundo - MT Prova: Gama Consult - 2024 - Prefeitura de Novo Mundo - MT - Nutricionista |

Q3071250 Nutrição

Na Pirâmide Alimentar, as fontes de proteínas estão distribuídas em diferentes níveis. As proteínas de origem animal e vegetal estão posicionadas de acordo com:

A contribuição energética, com as proteínas animais no topo devido ao menor valor calórico.

A biodisponibilidade de aminoácidos essenciais, com as proteínas animais na base.

A qualidade proteica, sendo as fontes animais posicionadas no meio da pirâmide.

A quantidade de fibras alimentares, com as proteínas vegetais na base.

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