A Lei nº 8.234/1991 descreve os campos de atuação do nutric...

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Ano: 2025 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Anchieta - SC Prova: AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Anchieta - SC - Nutricionista - Edital nº 1 PSS |

Q3732580 Nutrição

A Lei nº 8.234/1991 descreve os campos de atuação do nutricionista. Tais atribuições reforçam o caráter interdisciplinar da profissão e sua interface com a ciência, a indústria e a saúde pública. Nesse contexto, são atividades privativas dos nutricionistas estabelecidas na Lei nº 8.234/1991, EXCETO:

Ensino das disciplinas de nutrição e alimentação nos cursos de graduação da área de saúde e outras afins.

Gerenciamento de projetos de desenvolvimento de produtos alimentícios e medicamentos.

Direção, coordenação e supervisão de cursos de graduação em nutrição.

Planejamento, coordenação, supervisão e avaliação de estudos dietéticos.

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